Dragun: korist i šteta, sorte, imena, kemijski sastav, vitamini i elementi u tragovima, glikemijski indeks, sadržaj kalorija na 100 grama. Hurma: jača ili slabi, povećava ili snižava krvni tlak, razrjeđuje ili zgušnjava krv, izaziva alergije, nadutost

U članku su navedene najpopularnije sorte hurmi, kao i moguće dobrobiti i štete od voća.

Dragun: sorte, imena

Začudo, tako slatko i omiljeno voće kao što je kaki poznato je ljudima već više od 2000 godina. Dragun ima neobičan okus s mnogo slatkih, kiselih i trpkih nijansi.

Hurma je bobičasto voće bogato vitaminima i vrlo niskokalorično. Trebao bi biti prisutan u prehrani svake osobe, posebno zimi, kada je nedostatak vitamina vrlo česta pojava.

Hurma se jede sirova, od nje se prave pekmezi i džemovi, želei i marmelade, kompot i piće, čak i vino. Svježi plodovi se mogu sušiti i sušiti. Zanimljivo je da se čak i od sjemenki kakija može skuhati poseban napitak "kava", a stablo na kojem dozrijeva kaki smatra se skupim i naziva se "crnim" (od njega se pravi luksuzni namještaj).

Postoje mnoge sorte kakija koje se razlikuju po prirodi oprašivanja. Bobice mogu biti svijetle, svijetle ili tamne, sa ili bez koštice, slatkastog ili trpkog okusa.

Sorte:

• Obični kaki - ova se sorta sa sigurnošću može nazvati "najgorom “, jer bobice imaju opor okus, zbog čega ih je vrlo teško jesti. Također, ovaj kaki ima gustu kožicu i meso koje je uvijek jarko narančasto.
• Korolek - najpopularnija i slatka sorta bobica, koja je vrlo česta u CIS-u. Karakterizira ga niska cijena i potpuna odsutnost trpkosti. Kruna ima bogatu narančastu boju i nježno, sočno meso.
• Kralj čokolade - mekano i sočno voće s gustom kožom i nježnom smeđom ("čokoladnom") pulpom iznutra. Zanimljivo je da što je meso kraljevne ribe tamnije, okus je slađi i bogatiji. U "čokoladnoj" torti nema apsolutno nikakve trpkosti.
• Medljika je nedovoljno zrela "čokoladna" medljika koja ima slatko ali pomalo "šmrkavo" meso.
• Sharon – ovo je neobična vrsta kakija križana s jabukom. Zbog toga je bobica sočnija i prerezana doista podsjeća na jabuku. Aroma Sharona je vrlo delikatna i slatka, okus je sladak i nema ni kapi trpkosti.
• Hiakume - ovo voće je vrlo neobično, jer ima duguljasti oblik. Boja bobica može varirati i varira od meda do smeđe. Okus takvog draguna je bogat i vrlo sladak, nema nikakve trpkosti. Hiakume je dobar jer ga je lako transportirati zbog gustog mesa i kože.
• Čokolada – duguljasta bobica tamne, smeđe pulpe. Okus bombonijere je sladak, ali nije mučan. Zanimljivo je da što je više sjemenki u takvoj dragun, to će biti ukusniji.
• Mandarina hurma – plod je dobio ime samo zato što ga je lako usporediti s pravim mandarinama. Ima nježan okus meda, ali je često dosadan (presladak). Nakon sazrijevanja, pulpa ovog kakija postaje želeasta.
• Volovsko srce – ovo voće se razlikuje po veličini jer je i veliko i bez kostiju. Hurma svoje ime duguje rajčicama koje imaju isto ime i sličan oblik. Pulpa ove bobice uvijek je sočna, svijetlo narančasta, nema puno mučnine i viskoznosti ovog persimona.
• Ruska – vrlo ukusna bobica s pulpom, koja po konzistenciji podsjeća na marmeladu. Zanimljivo je da je zrelo voće orašastog okusa.
• Kineski dragun - bobica se razlikuje po tome što ima vrlo neobičan oblik - žir. Plodovi su vrlo mekani i slatki, imaju gustu kožu. Pulpi ove sorte nedostaje slatkoće, uvijek veže usta.
• Gora Hoverla jedna je od najboljih hibridnih sorti bobičastog voća. Odlikuje se činjenicom da je kaki prilično velik, ima bogato meso slatkastog okusa i tamno bordo meso.
• Hurma jedna je od "novih" sorti kakija, koju karakterizira relativno gusto meso, ali ugodnog slatkastog okusa.

Kaki: kemijski sastav, vitamini i elementi u tragovima, sadržaj joda, željeza

Dragun je pravi izvor korisnih tvari. Nevjerojatno je bogata vitaminima i mineralima.

Sastav:

Svježi, sušeni i sušeni kaki, Korolek, Volovje srce: korisna i ljekovita svojstva za organizam žena i muškaraca

Kakiji su najbolji svježi. Sazrijeva sredinom jeseni (baš kad čovjeku nedostaje vitamina. U ostalo doba godine možete se počastiti sušenim ili čak suhim kakijem. Nutritivna vrijednost ove bobice je nevjerojatno važna i vrijedna za čovjeka. Dobrobiti hurmašica ne ovisi o tome koju vrstu voća preferirate?

Dobrobiti kakija:

• Ovo slatko voće ugodnog okusa učinkovito se bori protiv stresa otklanjajući loše raspoloženje, depresija i prenaprezanje.
• Kaki će biti vaš učinkovit lijek za jesenski nedostatak vitamina i nedostatak korisnih tvari u tijelu.
• Bobica je bogata "korisnim kalorijama", koje, kada se razgrade, daju važnu energiju za rad mozga, povećavajući njegovu aktivnost.
• Antioksidansi sadržani u kakiju produžit će mladost vašeg organizma, pomladiti ga i dugotrajno usporiti starenje.
• Plodovi imaju dobro diuretičko svojstvo, što znači da ćete se pouzdano riješiti oteklina i "istjerati" svu vodu iz tijela.
• Kaki sadrži puno vitamina B, što znači da ćete normalizirati svoj metabolizam i oporaviti metabolizam.
• Ovo voće se zasluženo može smatrati dijetetskim proizvodom i ne smije se jesti u prevelikim količinama, čak i ako brojite kalorije.
• Trpak okus mnogih sorti kakija (neke imaju malo, druge puno) posljedica je prisutnosti pektina. Ove tvari su vrlo korisne i za prevenciju i za liječenje svih bolesti gastrointestinalnog trakta.
• Bogat mineralno-vitaminski sastav hurmašice blagotvorno djeluje na rad jetre.
• Neke sorte kakija imaju laksativna svojstva, dok su druge jako adstrigentne.
• Monosaharidi u sastavu ove bobice vrlo su korisni za jačanje srčanog mišića, a također mogu ojačati krvne žile.
• Vrlo bogat sadržaj željeza u kakiju zasićuje njihovu krv te je stoga učinkovita prevencija anemije.
• Hurma sadrži značajnu količinu joda, a nije samo korisna za rad štitnjače, već i za rad imuniteta i povećanje aktivnosti mozga.
• Ako želite izbjeći proširene vene – pomoći će vam česta konzumacija ovog voća.
• Hurma će također pomoći u jačanju snage i brzom oporavku nakon prehlade.
• Tanini se aktivno bore protiv stanica raka, a ovih tvari ima puno u kakiju.
• Karoten i vitamin C, kao i vitamin A značajno će povećati i ojačati vid.

Kaki: jača ili slabi, povećava ili smanjuje pritisak, razrjeđuje ili zgušnjava krv, izaziva alergije, stvaranje plinova?

Zanimljivo je da kaki sadrži nekoliko puta više pektina od npr. jabuke ili naranče. Pektin je, pojednostavljeno rečeno, "sanitaran" za crijeva. Eliminira sve ovisne fekalne mase i poboljšava njegovu peristaltiku (aktivan rad).

Međutim, u nekim slučajevima ovo voće može izazvati suprotno svojstvo jačanja. To se događa samo kod onih ljudi čija je crijevna mikroflora poremećena. U takvoj situaciji treba odmah prestati uzimati kaki i potpuno ga "izbaciti iz prehrane".

Bez sumnje, dragun je vrlo koristan za ljude, ali ipak ga treba pažljivo jesti kako biste izbjegli negativne posljedice i uvijek se usredotočite na svoje zdravlje. Na primjer, u voću ima toliko šećera i ugljikohidrata da mogu izazvati čak i zgrušavanje krvi. Osim toga, kaki je diuretik, što znači da ako ih konzumirate previše, riskirate dehidraciju (i zgrušavanje krvi).

Drugo važno svojstvo kakija je snižavanje krvnog tlaka, što je vrlo važno za hipertenzivne bolesnike. Osim što izbacuje višak vode iz organizma, voće jača i kardiovaskularni sustav.

Kad god i kako god konzumirate kaki, pokušajte ih jesti u ograničenim količinama (ne više od jedne po porciji). Činjenica je da je ovaj proizvod alergičan i zbog neznanja lako možete doći do neugodnih posljedica kao što su:

• Loše osjećanje
• Mučnina i povraćanje nagoni
• Poremećena stolica i proljev
• Pojačana nadutost
• Ubrzan rad srca
• Hipotonija

Koliko kakija možete pojesti dnevno i što će se dogoditi ako pojedete puno kakija? Mogu li kaki izazvati bolove u trbuhu?

Dnevna količina kakija za osobu po danu je 1 plod. To je željena količina, ali je možete i prekoračiti ako nemate kontraindikacija za upotrebu (tada možete pojesti 1 kaki po obroku). Ako ovo voće jedete u prevelikim količinama, možete poremetiti rad gastrointestinalnog trakta, što će dovesti do proljeva, stvaranja plinova, a time i bolova u želucu.

Koliko šećera ima u hurmašicama, koliki joj je glikemijski indeks, kalorijski sadržaj na 100 grama

Kaki nije jako kalorična proizvod pa se često uključuje u dijetalnu prehranu. Za 100 gr. kaki ima samo oko 60 kcal. U slađim hibridnim varijantama broj kalorija može se povećati za 20-30%.

Hurmi nisu bogate proteinima, ali imaju (samo 0,5-0,6 g) i vrlo su niske masti (oko 0,2-0,3 g). Istovremeno, u voću ima dovoljno ugljikohidrata (oko 15 g). GI dragun - 45 mg.

Dragun: kontraindikacije. Za koje bolesti ne možete jesti dragun?​​

Kao i svaki drugi prehrambeni proizvod, dragun može imati jasne, pa čak i kategorične kontraindikacije za njegovu konzumaciju.

Kontraindikacije:

• Kaki se nikako ne smiju jesti u prevelikim količinama! Ako je adstrigentno, sadrži mnogo veziva koje vežu stolicu. To može dovesti do teškog i složenog zatvora, kao i crijevne opstrukcije.
• Dijabetičari također ne mogu jesti puno kakija, jer sadrži toliko šećera i ugljikohidrata.
• Vrlo oprezno iu minimalnim količinama ovo voće trebaju jesti oni koji boluju od upalnih procesa gušterače.
• Ne treba vam previše "opor" kaki, jer takav plod jednostavno nije potpuno zreo i ne može donijeti nikakvu korist.
• Hurmice ne mogu jesti djeca mlađa od 3 godine, jer "mlado" tijelo jednostavno ne može apsorbirati ovaj proizvod.
• Najbolja dob za "dohranu" kakijem je adolescencija (počevši od 10. godine).
• Kada jedete hurmašice, pokušajte ih ne jesti i piti s mlijekom i kiselo-mliječnim proizvodima (to će izazvati nadutost).
• Ako ste jako osjetljivi i skloni alergijama, ograničite upotrebu kakija kako biste izbjegli gastrointestinalne smetnje i druge alergijske simptome (osip, crvenilo, svrbež, otežano disanje, upala sluznice).

Video: "najbolje sorte kakija"