Dijete, školarac ne jede meso: treba li roditelje uhvatiti panika – razlozi odbijanja. Što učiniti i što zamijeniti ako dijete odbija meso: savjeti, popis proizvoda

U ovom ćemo članku proučiti pitanje koje brine mnoge roditelje - zašto dijete ne jede meso i što učiniti o tome.

Prehrana djece često je bolna tema za roditelje. Ne, postoje bebe koje zbog svog apetita jednostavno postanu omiljeni predmeti svih baka. Ali najčešće je prejedanje u jelima, pa čak iu fazi dohrane i prvog testa, norma. Ali najveću paniku kod roditelja, pa čak i pod pritiskom istih bakinih uvjerenja, izaziva kada dijete ne jede meso. Stoga želimo analizirati stvarne nedostatke odricanja od mesa i pronaći način za rješavanje takvog problema.

Je li toliko opasno ako dijete ne jede meso, koliko je to važno za djetetov organizam!

Važno: Prije svega, pitanje se odnosi na roditelje vegetarijanaca! Zapamtite – bebin jelovnik treba biti raznolik, cjelovit i bogat svim potrebnim elementima. Stoga namjerno ne uskraćujemo djetetu tu mogućnost, jer to je samo Vaš, već osviješteni izbor! Kad odraste, moći će stati na vašu stranu, a da ne naškodi svom zdravlju!

Štoviše, vrijedi odvagati sve dobrobiti mesa za djetetovo tijelo

• Od ranog djetinjstva, sve bebe trebaju takav element kao što je protein, koji se uglavnom može dobiti iz mesa. Ili od drugih proizvoda životinjskog podrijetla! Kasnije ćemo se vratiti na zamjene za meso. Sada je vrijedno naglasiti da su životinjske bjelančevine najvažniji građevni blok svih naših sustava, mišića pa čak i stanica, aktivno sudjelujući u svim kemijskim i metaboličkim procesima.
• Osim što su djeci potrebni proteini, meso sadrži aminokiseline, neophodne za pravilan i cjelovit razvoj živčanog sustava djeteta.
• Važna prednost mesa je i to što masti, koje ovaj proizvod sadrži, daju djetetu vitalnu energiju.
• Folna kiselina nije potrebna samo trudnicama. Djeci je to osnova za normalan razvoj kardiovaskularnog i imunološkog sustava. Također, njegov nedostatak može uzrokovati anemiju sa smanjenom funkcijom eritrocita (megaloblastična anemija). No, što je tu je, važna je komponenta normalnog rasta i razvoja, kao i prevencije autizma.
• Meso nam daje kalcij, cink i vitamin D. Iako se ove komponente mogu u potpunosti zamijeniti drugim proizvodima.
• Najvažniji vitamin u mesu je B12. Ovo je vezivna komponenta koja potiče asimilaciju proteina, masti i ugljikohidrata. A odgovoran je i za živčani sustav, normalizaciju jetre i mozga te jačanje obrambenih snaga organizma.
• Ali ono najvrjednije što nam meso daje je željezo! Da, ima ga u jabukama ili heljdi, ali u mesu jeidealno i lako probavljivo željezo!A sve zato što sadrži krv i eritrocite, koji brzo utječu na naš hemoglobin. I nije tajna da nedostatak ove komponente dovodi do razvoja anemije.
​​​​

Potpuno odbacivanje mesne 'yase:

• otežava rast i razvoj bebe. Dugotrajna dijeta u predškolskoj dobi može čak i potpuno zaustaviti djetetov rast. Uostalom, razina hormona somatotropina pada;
• sinteza tvari se pogoršava, imunitet pada. Zbog toga dijete često obolijeva;
• vid pada pa je moguće čak i zamućenje leće;
• pojavljuje se trajno bljedilo kože;
• stalni pad hemoglobina povlači za sobom razvoj anemije.

Zašto dijete ne jede meso?

jednostavno se odrekao mesa ili je principijelni vegetarijanac, koji je izbacio sve životinjske proizvode. U prvom slučaju nema ništa loše, jer njegovo tijelo ionako sve potrebne komponente dobiva kroz drugu hranu. Ali drugi slučaj također nije tragedija, već zahtijeva kliničke pretrage na hemoglobin i željezo!

Ako beba odbija meso?

Meso je potrebno uvesti u djetetovu prehranu nakon što se beba već upoznala s voćem i povrćem. To se obično događa u dobi od 7-8 mjeseci, kada je bebin probavni sustav sposoban nositi se s teškom hranom. O ovom pitanju predlažemo da pročitate naš materijal "Kada i kako uvesti meso kao dohranu?".

• Glavni razlog zašto dijete ne jedi m' yaso - on to ne voli! Moguće je da će ga malo kasnije ugristi. Ili možda vrijedi samo dati drugu vrstu proizvoda.
• Druga stvar vrijedna pažnje je da meso nema tako jak okus, miris i boju kao, na primjer, povrće ili voće. Štoviše, mesni proizvodi se poslužuju djetetu, kuhani na pari ili kuhani, bez upotrebe začina, što je prilično dosadno u usporedbi sa svijetlim povrćem i voćem.
• Kod male djece mesni proizvodi mogu izazvati težinu u želucu. On vam to ne može reći, ali ovaj proizvod može uzrokovati nelagodu, pa ga dijete privremeno (!) odbija.
• Bebi je teško žvakati mesna jela, jer nema sve zube. Čak i ako pasirate meso, njegova vlakna još uvijek nisu usitnjena kao brokula.

Važno: Postoji jedan razlog koji se odnosi na sve dobne skupine - to su alergije! Za pouzdanost potrebno je posjetiti gastroenterologa i proći potrebne testove.

Usput, u vezi s ovim pitanjem, kako bismo uhvatili alergenske signale, preporučamo pročitati članak "Alergija na hranu na mlijeko i proteine".

A zašto starija djeca ili čak školarci odbijaju jesti meso?

• Donekle odjekuje prvi uzrok beba - dijete ne voli nikakvu vrstu mesa. To jest, dajete mu teletinu, pa ga čak i miris odbija od svake želje za jelom.
  • Također je vrijedno shvatiti da je svaki dio mesa malo drugačiji na svoj način. To jest, jedno dijete možda neće voljeti suhu dojku, a drugo dijete možda neće cijeniti posebno skliska vlakna noge. Koža je posebna tema, pa ju u potpunosti skidamo za pripremu hrane za djecu!
• Posluživanje igra ulogu! Djeca su po prirodi veliki gurmani, a dizajn već daje prve note apetitu.
• Opet, loši zubi ili jednostavno previše lijeni za žvakanje mesa! Usput, dječji zubi su rijetki, amesna vlakna ponekad zapnu u pukotinama.Složite se da je to neugodno. Da, čak i kotlete kuhane na pari djeci može biti neugodno žvakati.
• Starija djeca već savršeno razumiju što je meso. Stoga počinju osjećati sažaljenje prema kravama i kokošima, od kojih se prave mesne okruglice.
• Na vrućini ili kad se loše osjeća beba ne probavlja dobro tešku hranu. I premda je meso vrlo korisno, ono ne spada u laganu skupinu. Ali ovaj se razlog odnosi samo na privremeni segment.
• Prosvjed ili principijelan stav! Mnogi roditelji za stolom izgovaraju rečenicu "dok ne zapjevaš, nećeš ustati od stola". Tako se dijete počinje buniti odbijajući jesti. Ovo se može odnositi ne samo na meso. Ali ako se usredotočite na njega i počnete vršiti pritisak na bebu, onda on jednostavno fokusira globalnu netoleranciju na njega, što je više povezano s psihološkim faktorom.
• I posljednji razlog je počast poluproizvodima i kobasičarskim proizvodima. Bilo koji konzervansi daleko od najkorisnije hrane učinit će mnogo ukusnijom. Štoviše, posebna punila pojačavaju okus, iritiraju receptore, izazivajući još veći apetit. Uostalom, nakon dimljene kobasice, meso postaje svježe.

Što učiniti ako dijete ne jesti m' yaso

Važno: Prva i glavna preporuka je ne forsirajte bebu! Ovo će samo odbiti želju za jedenjem mesa. Štoviše, jak pritisak može izazvati povraćanje.

• Ako uvodite samo dohranu, pričekajte. Klinac će vam sam reći da je spreman jesti meso.
• Kod pripreme jela nemojte rezati meso na prevelike komade. Uostalom, djeci ga je vrlo često, ponovimo, još teško prožvakati. Čak i kad imaju cijeli niz mliječnih zuba, još nisu toliko jaki. Ine isključujemo suvremeni problem dječjih zuba.
• Pokušajte sakriti i maskirati mesne proizvode u jelu tako da ih dijete ne vidi. Možete se poslužiti mlinom za meso, blenderom, razrijediti meso žitaricama, povrćem ili pripremiti juhu s mesom. Ili možete ispeći pitu ili zamotati mljeveno meso u palačinku.
• Vrijedno je obratiti pozornost na dizajn jela: što je hrana na tanjuru svjetlija i zanimljivija, dijete je više želi probati.
• Ne zaboravite eksperimentirati s vrstom i načinom pečenja mesa. Odaberite nježne sorte, ali također uzmite u obzir osobnu toleranciju. I nije uvijek potrebno kuhati samo za par, na primjer, možete peći meso već za stariju djecu.
  • Inače, teletina i govedina smatraju se jednima od najpopularnijih varijanti za dječju prehranu. Ali morate ga znati kuhati ukusno, pa preporučujemo čitanje korisnog materijala "Koliko i kako pravilno kuhati govedinu?".
• Pokušajte sami s djetetom češće jesti mesne proizvode. Učinite to s očitim apetitom i zadovoljstvom. Djeca često oponašaju odrasle, a to će im biti dobar primjer.
• Savršeno funkcionira uključivanjem bebe u kuhanje. Tako ćete zainteresirati dijete za ovaj proces i ono će sa zadovoljstvom jesti rezultat vašeg zajedničkog rada.
• Pa naravno, nemojte praviti probleme zbog odbijanja djeteta da jede meso. Nije potrebno prisilno ga prisiljavati da jede, jer to može izazvati kategorički stav prema ovom proizvodu u budućnosti. Upamtite -bebino tijelo bolje zna što mu treba.Iznimka su proizvodi od kobasica. Možda ipak dobije sve potrebne komponente.

Ali pripazite na djetetovu prehranu ako sustavno odbija jesti meso, odbacujući bilo koju njegovu vrstu i način pripreme. Fokusiramo se na zamjene za meso i povremeno dajemo krv za razinu hemoglobina i željeza! Ponekad dajemo i potrebne vitamine, nakon savjetovanja s liječnikom!

Ako dijete ne jede meso, čime se može zamijeniti?

Važno: Korisno je da roditelji diverzificiraju svoj jelovnik ako dijete ne jede meso. Uostalom, njegove dobrobiti ne znače da morate jesti samo mesne proizvode. Jer to je stvarno teška hrana. Stoga uvijek pratimo raznolikost prehrane!

Vrlo je važno nadomjestiti protein!

I to mora biti učinjeno ispravno. Uostalom, lako se apsorbira u mesu, a sadrži i 20 aminokiselina, od kojih se 8 smatra vrlo važnim za sintezu naših sustava. Stoga u prehranu uključujemo redovitu i promjenjivu konzumaciju kako bismo dobili ove potrebne aminokiseline:

• jabuke i mliječni proizvodi glavni su izvori lizina i izoleucina;
• leucin se nalazi u riži;
• svježi sir, svježi sir i smeđa riža sadrže triptofan;
• žitarice i mliječni proizvodi – valin;
• usput, mlijeko također sadrži kombinaciju fenilalanina i treonina. I naravno, važan je izvor kalcija;
• , a metionin je u bjelanjku i siru.

Važno: Najviše proteina u mahunarkama i žitaricama ima kvinoja! Prednost treba dati leći i mung grahu, ali oprezno s grahom, graškom i slanutkom! Nisu prikladne za malu djecu! Ne zaboravljamo ni na proizvode od soje.

Čime zamijeniti idealno željezo za meso?

Smatrajte da se željezo iz biljnih proizvoda lošije apsorbira. Ali djeca koja iz bilo kojeg razloga ne jedu meso pate od manjka željeza! Stoga unesite što više sljedećih proizvoda:

• heljda; ​​
• orasi;
• morske alge i druge njihove vrste;
• zobene pahuljice;
• leća;
• suhe šljive, suhe marelice i grožđice;
• kruh od cjelovitih žitarica;
• kukuruz;
• bjelanjak;
• bademi, pistacije;
• šipak, drijen;
• sjemenke bundeve;
• špinat, peršin;
• i, naravno, jabuke.

Važno: Kako bi vaše dijete dobilo potrebnu količinu vitamina D, šetajte s njim češće na suncu. Barem 30 minuta dnevno.

Sve ostale skupine prema vrsti kalcija, cinka, vitamina B12 - nalaze se u mliječnim proizvodima i jajima te u sjemenkama i orašastim plodovima. I naravno, ne zaboravite dati cijeli set žitarica, povrća i voća, čineći jelovnik što raznolikijim. Po potrebi dajemo potrebne vitamine. Ali mi ih ne prihvaćamo za stalno!

Ne biste se trebali odreći mesnih jela u svojoj obitelji. Naprotiv, dajte primjer. U većini slučajeva djeca prerastu to razdoblje kada ne jedu meso. Ali možda je to njegov životni položaj i odbacivanje tijela. U svakom slučaju, ovo nije razlog za paniku i ne treba od toga raditi tragediju. Ali još više, ne biste trebali vršiti pritisak na bebu i prijetiti strašnim posljedicama! Uvijek postoji izlaz u uravnoteženju prehrane!

Video: Dijete ne jede meso — je li toliko opasno?