Dijeta br. 9 za dijabetes tipa 1, tip 2 i trudnoću. Recepti, popis proizvoda i jelovnik dijete #9 za svaki dan, tjedno

Osnove dijete #9 za dijabetes. Recepti za jela na Pevznerovoj dijeti.

Dijeta br. 9 je posebna dijeta propisana za neke tegobe. Uključuje ograničenje jednostavnih ugljikohidrata i smanjenje količine životinjskih masti.

Kada se propisuje dijeta br. 9?

Indikacije za upotrebu dijete br. 9:

• Dijabetes tipa 2 različitih stupnjeva težine
• Alergija
• Atopijski dermatitis
• Bronhijalna astma

Ovakav način prehrane omogućuje vam odabir optimalnog popisa proizvoda koji će pomoći u poboljšanju stanja bolesnika. Smanjuje se količina masti životinjskog podrijetla. Istodobno, slatkiši su potpuno isključeni iz jelovnika.

Što isključiti na dijeti br. 9?

Prilikom korištenja ove dijete vrijedi razmotriti popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. Sama prehrana je uravnotežena i ne zahtijeva uvođenje vitamina i elemenata u tragovima. Jelovnik sadrži mnogo povrća i voća bogatog vlaknima, što pomaže u poboljšanju rada probavnog trakta.

Zabranjeni proizvodi:

• Slatkiši. Sav šećer zamijenjen je zamjenama
• Voće s visokim udjelom saharoze: banane, grožđice, suhe marelice, grožđe i datulje
• Jednostavni ugljikohidrati: fino pšenično brašno, tjestenina, peciva s maslacem i bijeli kruh
• Neke žitarice: griz, riža
• Masno meso : pačetina, puretina, svinjetina i janjetina
• Mesni proizvodi: paštete, kobasice, karbonate
• Piće: sokovi sa šećerom i slatki čaj

Popis namirnica na dijeti #9

Ishrana je dosta raznolika i nije gladan. Popis dopuštenih proizvoda je prilično dugačak. Možete napraviti potpuno prikladan i hranjiv jelovnik.

Dozvoljene namirnice:

• Nemasno meso: piletina, kunić, govedina
• Voće s minimalnim udjelom šećera: jabuke, jagode, jagode, maline i ribizli
• Povrće s malim udjelom škroba i šećera: kupus, tikvice, tikve, patlidžan, zelena salata i zelje
• Nemasni mliječni proizvodi: kefir, kiselo vrhnje, kiselo mlijeko i jogurti bez voćnih punila
• Od masti: maslac 20 g dnevno, biljna ulja
• Piće: čaj, kompot, uvarak od šipka sa zamjenom za šećer

Značajke dijete br. 9

Dijeta je propisana za normalizaciju metabolizma masti i ugljikohidrata. Metoda prehrane ne razlikuje se u niskom sadržaju kalorija. Dnevna energetska vrijednost proizvoda je u rasponu od 1700 - 2300 kalorija.

Značajke dijete i neka pravila:

• Jedite 5-6 puta dnevno
• Ne preskačite doručak. Od samog jutra, ugljikohidrati i bjelančevine trebaju ući u tijelo kako bi se održala konstantna razina glikemijskog indeksa
• Zamijenite sve šećere zamjenama
• Ne kuhajte sve žitarice za priprema kašu, ali prelijte kipućom vodom i ostavite u termos. To će omogućiti da se hrana dulje probavlja
• Kuhajte juhe u drugoj juhi. Vegetarijanska prva jela mogu se smatrati idealnim
• Ako želite jesti, jedite vinaigrette ili kuhana pileća prsa
• Pijte puno čiste vode. Morate piti 1,5 litara obične vode dnevno
• Pokušajte jesti u isto vrijeme

Dijeta br. 9 - za trudnice

Ova shema prehrane tijekom trudnoće propisana je ženama s rizikom od dijabetesa i pretilosti. Sprječava da se majka i dijete jako udebljaju.

Što trudnice smiju jesti na dijeti #9:

• Povrće i voće. Mogu se pržiti. Mora se peći ili kuhati ili kuhati na pari
• Potpuno isključiti šećer i voćne sokove. Šećer je nemoguće zamijeniti nečim drugim. Zamjene mogu naštetiti djetetu
• Uključeno je više fermentiranih mliječnih proizvoda s minimalnom količinom masti
• Tjestenina, riža i griz su isključeni
• Kruh se može jesti samo s mekinjama ili cjelovitim žitaricama

Dijeta #9 za dijabetes tipa 1

Ova dijeta je osmišljena kako bi se što više smanjila količina unesenog inzulina. Sukladno tome, potrebno je jesti hranu s niskim glikemijskim indeksom i potpunim odsustvom šećera.

Značajke dijete br. 9 za dijabetes tipa 1:

• Sve juhe pripremaju se na vrlo slaboj mesnoj juhi. Radije vegetarijanske juhe. Dopušteno je aromatizirati mesne okruglice ili malu količinu žitarica
• Kruh ne više od 200 g dnevno. U isto vrijeme, to mora biti kruh ili raženi
• Ne možete jesti šećer u bilo kojem obliku
• Tjestenina je zabranjena
• Možete kuhajte ili pecite nemasno meso i riječnu ribu
• Žitarice uključuju zobene pahuljice, heljdu i biserni ječam
• Voće i povrće je dopušteno, s izuzetkom banana, grožđa, krumpir i mrkva s ciklom

Dijeta #9 za dijabetes tipa 2

Dijabetes tipa 2 razvija se godinama. Kao posljedica ove bolesti smanjuje se osjetljivost stanica na inzulin. To jest, ovaj hormon se proizvodi u dovoljnoj količini, ali stanice jednostavno ne reagiraju na njega.

Kao rezultat toga, dijagnosticira se visoka razina glukoze u krvi. To se događa zbog dugotrajne zlouporabe slatkiša i hrane s visokim glikemijskim indeksom. Glavni zadatak kod dijabetesa tipa 2 je smanjiti količinu unosa šećera, normalizirati metabolizam ugljikohidrata i smanjiti težinu bolesnika.

Značajke dijete br. 9 za dijabetes tipa 2:

• Potrebno je smanjiti broj namirnica s visokim glikemijskim indeksom
• Povećava se udio žitarica i povrća u prehrani
• Iz jelovnika su isključene sve vatrostalne masti
• Cijela prehrana podijeljena je u 5-6 obroka. Pomaže u održavanju razine glukoze na konstantnoj razini
• Kaša se može jesti, ali po mogućnosti ujutro
• Bolje je jesti proteinske proizvode navečer

Dijeta broj 9, jelovnik za svaki dan

Uzorak dnevnog jelovnika:

• Doručak. Zobena kaša s voćem, nezaslađeni čaj s tostom od zrnatog kruha i komadom sira
• Drugi doručak. Kefir i jabuka
• Ručak. Juha od povrća. Kuhana riba i heljda, salata od kupusa s uljem
• Ručak. Nemasni sir
• Večera. Mesni lonac s povrćem

Dijetalna tablica 9, jelovnik za tjedan

Postoji približan popis jela za sve obroke.

Popis jela:

• Doručci. Kaša s voćem, kuhano meso i salata, lonac od sira bez šećera, heljda s kefirom
• Drugi doručak. Voće, nemasni jogurti, kefir
• Večere. Juhe sa slabim juhama, kiseli krastavci, boršč, juha s mesnim okruglicama. Za drugo, kaša s nemasnim mesom, kuhana riba s dinstanim kupusom, mesne okruglice s heljdinom krupom, varivo od povrća
• Poludenki. Voće, salate od povrća
• Večere. Lonci od sira i krupice. Kefir s tostom od kruha od cjelovitog zrna, kuhana riba, pečeno povrće

Recepti za dijetu #9

Riba na povrtnom jastuku:

• Uzmite file nototenije ili oslića, namažite ga kefirom i pospite začinima
• Staviti na pleh foliju, a na nju sloj luka, kupusa i gljiva. Stavite ribu na povrće. Prelijte kefirom i zamotajte u foliju
• Pecite u vrućoj pećnici 30 minuta
• Ovo je odlično drugo jelo za ručak

Kolač od sira: ​​​​

• U posudi pomiješajte 200 g posnog sira i jedno jaje
• Dodajte malo zamjene za šećer i sve zajedno utrljajte. Dodajte vanilin šećer
• Žlicu pahuljica sameljite u blenderu. Idealno ih zamijenite zobenim mekinjama
• Oblikujte kuglice i kuhajte na pari

Boršč:

• Pileći file stavite u posudu s hladnom vodom i stavite na vatru
• Nakon 30 minuta dodajte krumpir koji ste prethodno namočili u vode 2 sata. Time ćete ukloniti višak škroba
• Nakon toga dodajte kupus i prelijte sokom od rajčice. Dodajte nasjeckani luk
• Kuhajte dok ne omekša, posolite i dodajte zelje

Ćufte s heljdom:

• Krupicu skuhajte do pola
• Pileća prsa sameljite u blenderu ili na stroju za mljevenje mesa
• Dodajte naribani luk, začine i sol
• Dodajte jaje i ohlađenu kašu
• Oblikujte kuglice i stavite u kipuću vodu. Kuhajte 10 minuta
• Dodajte nasjeckani luk i žlicu paste od rajčice
• Dodajte sol i papar. Kuhajte 10 minuta
• Dodajte nasjeckano zelje i lovorov list

Dijetni recepti br. 9 je puno. Ovo je nježna dijeta koja će uravnotežiti sadržaj glukoze u krvi.

VIDEO: Dijeta br. 9 za dijabetes

Spremi

Spremi