Revina - koristi i šteta, sastav i sadržaj kalorija, primjena u kuhanju i za liječenje bolesti

Obitelj heljde poznata je ne samo zahvaljujući oksalnoj kiselini, već i tako korisnom povrću kao što je rabarbara - korist i šteta ove biljke određena je biokemijskim sastavom. Preporučljivo je jesti samo svježe peteljčice, dok se lišće i rizom smatraju otrovnima. Rabarbara raste ne samo u Aziji, nego i višegodišnjim biljkama u Izraelu i drugim europskim zemljama. Stabljike biljke lako se uče na karakterističnom kiselom okusu, zahvaljujući kojem se iz njega priprema staklenka, džem ili kompot.

Što je rabarbara

Višegodišnja biljka obitelji heljde, koja ima snažan korijenski sustav ili debele uspravne stabljike, zove se rabarbara. Listovi ove biljke su veliki i trokutastog su oblika, a stabljike mogu narasti do četiri centimetra u promjeru. U medicini se peteljke koriste za pripremu ljekovitih infuzija rabarbare - ljekovita dobrobit i štetnost ovog povrća dobro su poznati iscjeliteljima.

Za salate, palačinke ili kolačiće, mesnate, sočne stabljike biljaka koje imaju karakteristično svijetlo crvenu ilizelena boja Na vrhovima grančica žuti cvjetovi rastu u cvatovima. Plodovi povrća poznati su na račun trokutastih oblika, mogu doseći veličinu do osam milimetara.

Sorte

Od davnina su ljudi uzgajali rabarbaru kao vrtnu biljku. Prednost je dana kompaktnim vrstama s visokim razinama brzo rastućih vitamina. Prirodne neobrađene biljne vrste vrlo su rijetke, iako se ponekad ove sorte koriste u dekorativne svrhe. Među minijaturnim vrstama nalazi se nadaleko poznata Altajska i valovita rabarbara, najmanja je Rajna Vittrok i Maksimovič.

Vrtložno lišće takvog povrća je oko metar. Divovske vrste biljaka uključuju dlanevidne, plemenite, ljekovite ili tangutske. Ova vrsta smatra se pravom monumentalnim predstavnikom obitelji heljde, jer promjer grma može doseći dva do tri metra. Gorska rabarbara u Delavayu i Aleksandriji raste na nadmorskoj visini od pet tisuća metara, tako da ga nije moguće uzgojiti na otvorenom tlu.

Skladište

Učinkovitost uporabe povrća je zbog bogatog sastava, koji sadrži mnoge ljekovite mikro-hranjive tvari kao što su jabučna kiselina, željezo, magnezij, pektin, kalij, fosfor, oksalna kiselina itd. Biljka sadrži vitamine i minerale, preko kojih dolazi do liječenja bolesti ponekad učinkovitije. Na primjer, magnezij pomaže jačanju imunološkog sustava i normalizira san. Za terapiju se korijenje i lišće ipak ne koristesmatraju se otrovnima.

Željezo, mg Mono i disaharidi, m

Komponenta	Broj tvari	Norma
Vitamin A, μg	10	900
Vitamin B1, mg	0,01	1.5
Vitamin B2, mg	0,06	1,8
Vitamin B5, mg	0,08	5
Vitamin B6, mg	0,04	2
Vitamin B9, μg	15	400
Vitamin C, mg	10	90
Vitamin E, mg	0,2	15
Vitamin PP, mg	0,2	20
beta karoten, mg	0,06	5
Niacin, mg	0,1	-
Kalij, mg	325	2500
Kalcij, mg	44	1000
Magnezij, mg	17	400
Natrij, mg	2	1300
Fosfor, mg	25	800
0,6	18
Škrob i dekstrin, g	0,2	-
2,3	100

Sadržaj kalorija

Sva jela s ovim proizvodom su dijetalna, jer je sadržaj kalorija vrlo mali i iznosi 16 kcal. Biljka je 90% sastavljena od čiste vode, postotci su raspoređeni između ugljikohidrata, masti, proteina. Povrće se često nalazi u raznim receptima za mršavljenje, također pomaže kod bolesti probavnog sustava. Proizvod je poznat po visokoj koncentraciji pektina, zbog čega pacijenti snižavaju razinu kolesterola u krvi. Rabarbara - potpuno sigurna biljka koja ne šteti ljudskom tijelu.

Naziv obroka Kefir s rabarbara

BJU	Nutritivna vrijednost, m	Sadržaj kalorija, kcal
Svježi proizvod	Proteini	0,7	16
Masti	0,1
Ugljikohidrati	2.5
Lonac od riže od rabarbare	Proteini	3,3	155.3
Masti	6.2
Ugljikohidrati	23,1
Kvar od rabarbare	Proteini	0,2	34
Masti	0
Ugljikohidrati	8.8
Proteini	2.1	55
Fat	2,3
Ugljikohidrati	6.8
Kompot od bundeve i rabarbare	Proteini	0,3	36,5
Masti	0
Ugljikohidrati	9,4

Terapijska svojstva

Službena medicina preporučuje uporabu povrća za jačanje srčanog mišića kako bi se smanjio rizik od moždanog udara. Bioaktivne tvari u svom sastavu pomažu u sprečavanju razvoja bolesti poput tuberkuloze. Biljka ima niz ljekovitih svojstava, jača peristaltiku crijeva, antiseptički, slabi, diuretik, adstrigentno, choleretic djelovanje.

Rajna učinkovito smanjuje krvne žile, pa se često propisuje za menstrualne bolove ili zatvor. Jedna od karakteristika ovog povrća je poboljšanje želuca kroz normalizaciju probave. Za postizanje učinka fiksiranja potrebno je uzimati lijek u malim dozama i za laksativni učinakpotrebna je veća koncentracija.

Visok sadržaj vitamina C pozitivno utječe na zdravlje pacijenata, jača imunološki sustav. Biljka se uspješno bori s mnogim kožnim bolestima, jer stanje epidermisa uvelike ovisi o ljudskoj prehrani. Pod utjecajem pektina iz tijela oslobađaju se štetne tvari, smanjuje šećer u krvi, poboljšava funkcija jetre.

Kakva korisna rabarbara

Kako bi se povećala otpornost organizma na štetne utjecaje iz okoline, liječnicima se savjetuje da redovito uzimaju reumatski lijek - ljekovita korist i štetnost proizvoda ovise o njegovoj ispravnoj uporabi u procesu pripreme ili ukrašavanja. Stručnjaci kažu da povrće pomaže u jačanju tjelesnih zaštitnih reakcija, što pomaže u sprečavanju razvoja avitaminoze.

Pacijenti koji pate od gihta, bolesti jetre, često imenuju biljku koja će osigurati potreban choleretic učinak. Uređaj blagotvorno djeluje na dišne ​​organe, što je vrlo korisno u liječenju tuberkuloze. Zbog svojih svojstava, rabarbara je indicirana za liječenje bolesti poput reume, psorijaze, bronhitisa, artritisa, upale pluća.

Za muškarce

Ova biljka ima nezamjenjivu korist za muško tijelo, pružajući mu sve potrebne vitamine i minerale. Povrće učinkovito jača ne samo imunološki sustav, nego i redovita uporaba proizvoda pozitivno utječe na stanje zuba, kostiju i zglobova. Sličanučinak je vrlo važan za starije osobe, budući da se vremenom svi kemijski procesi u tijelu usporavaju. Biljka je izvrsna za muškarce koji se bave profesionalnim sportom, jer pomaže u izgradnji mišićnog korzeta.

Za žene

U razdoblju menopauze, kada se žensko tijelo podvrgne prirodnom izumiranju reproduktivnih funkcija, biljka iz obitelji heljde blagotvorno djeluje na zdravlje. Zbog visokog sadržaja kalcija, povrće se učinkovito nosi s promjenama raspoloženja, noćnom hiperhidrozom i nesanicom. Kako bi ispunile minerale i vitamine u tijelu, ženama tijekom trudnoće savjetujemo da u jelovnik dodaju hranu za rabarbaru - zdravstvene koristi i štetnost proizvoda ovise samo o pravilnoj uporabi.

Kod gubitka težine

Sastavni dio svake prehrane je čišćenje crijeva od fecesa. Zbog laksativnih svojstava povrća iz tijela nekoliko dana uklanjaju se sve toksične tvari koje ometaju normalno funkcioniranje SICKNITCH-intestinalnog trakta. Biljka pomaže u normalizaciji metabolizma, što poboljšava apsorpciju hranjivih tvari i utječe na probavljivost hrane. Zbog povećane sekretorne aktivnosti želuca dolazi do pojačanog razvoja želučanog soka koji potiče brzu i učinkovitu probavu proizvoda.

Narodni recepti s rabarbara

U narodnoj medicini biljka iz obitelji heljde koristi se za liječenje i prevenciju brojnih bolesti.Tinktura povrća koristi se za liječenje jetre, pluća ili srca, mnogi ljudi još uvijek uzimaju proizvod kao lijek. Biljka potiče dugovječnost tijela, potiče rad sustava i organa, uklanja troske. Dopušteno je dodati dijeti trudnica, jer povrće sadrži veliku količinu korisnih elemenata u tragovima.

S hepatitisom

Za liječenje hepatitisa potrebno je uzeti jednu žlicu zdrobljenog povrća i zaliti čašom kipuće vode. Bujon se steže dva sata, prethodno omotan ručnikom. Na kraju određenog vremena, infuzija mora biti napeta i podijeljena u tri jednaka dijela. Sredstva se uzimaju tri puta dnevno. Prema jednom receptu, potrebno je dodati dvije žlice sušenih stabljika u kipućoj vodi i kuhati na laganoj vatri oko pola sata. Dobijte juhu kako biste se naprezali i uzmite pola čaše dnevno.

S dijabetesom i gihtom

Ovaj sok od bobice iz ove obitelji heljde pomaže u suočavanju s mnogim bolestima. Za njegovu pripremu bit će potrebno rezati peteljke biljke i mljeti se u svinjsko stanje. U piće možete dodati okus meda ili šećera, u jednom danu popiti barem jednu i pol čašu soka. Kao alternativa, dopušteno je uzimati prah iz korijena povrća, koje treba prethodno osušiti i samljeti. Za liječenje, koristite pet grama mješavine dva puta dnevno, prašak se može isprati vodom.

Uz zatvor

Za pripremu lijeka za zatvor, potrebno je dvadeset gramaslomiti korijen biljke i dvjesto mililitara prokuhane vode. Bujon se kuha na laganoj vatri deset minuta, a zatim inzistira sat vremena. Infuzija piti prije spavanja. Za drugi recept trebat će vam zbirka ljekovitog bilja, gdje uz glavni sastojak sadrži i korijen žutika i maslačak. Ulijte žlicu smjese čašom kipuće vode i dvadeset minuta uklonite na toplo mjesto. Uzmite pola čaše infuzije tri puta dnevno trideset minuta prije jela, prije naprezanja.

Koža i kontraktilna rabarbara

Nekontrolirano konzumiranje ovog povrća može dovesti do pogoršanja zdravlja. Izbjegavajte uzimanje rabarbare s kolelitijazom ili urolitijazom, jer organske kiseline u biljci mogu oštetiti bubrege. Za osobe s gastritisom ili pankreatitisom, zabranjena je visoka kiselost biljke u dnevnoj prehrani. Rabarbara je kontraindicirana kod krvarenja ili hemoroida, jer potiče ukapljivanje krvi.

Kako bolje koristiti hranu od rabarbare

Prije nastavka samo-tretmana obavezno se posavjetujte s terapeutom. Biljka može pružiti ne samo pozitivne nego i negativne učinke na tijelo kada se koristi nepropisno. Dozu i učestalost primjene treba odrediti liječnik, nakon čega je dopušteno uzimati sredstvo u preventivne svrhe. Uz apsolutno povjerenje u vlastito zdravlje, možete popiti jednu čašu svježeg soka za potporu imunološkom sustavu.

Video

Recenzije

Vjera, 37 godina

Već dvije godine držim se prehrane, bacajući više od deset funti. Konzumiram uglavnom svježu ili kuhanu hranu. Jedan od mojih omiljenih je Rhubarb - korist i štetnost ovog povrća ovisi o dijelovima koje biljka koristi. Osobno, od njega kuham korisne tinkture i izvarke, ponekad koristim džem od ovog povrća.

Arkhip, 48 godina

Od djetinjstva koristim sredstva narodne medicine, terapijski učinak od njih sprječava razvoj bolesti i jača imunitet. Od bake koju sam naučila, što je korist od rabarbare, pa uzimam povrće kao ukusni lijek za prevenciju. Biljka ima choleretic i laksativ svojstva, zbog čega je često potrebno izvoditi u WC.

Maxim, 35 godina

Tijekom života patim od bolesti crijeva, tako da je bilo nemoguće smršaviti. Jedući dijetetske namirnice potpuno su promijenile moju percepciju zdravog načina života, počeo sam slijediti prehranu. Na ljekovitim svojstvima rabarbare čita na internetu, često koristim povrće za pripremu kompota, sokova ili sirupa.

Marina, 23 godine

Ono što nisam pokušao liječiti psorijazu, biljka obitelji heljde bila je moja posljednja nada. Rabarbara je bogata visokim razinama vitamina i minerala potrebnih za potpuno funkcioniranje tijela i svih njegovih sustava. Dodam peteljke salatama i koristim za kuhanje jela, bolest kože se povukla za šest mjeseci.