Salad Flagman s crvenom ribom - kako se kuhati s granatom, sirom i rajčicama
Dimljena riba obitelji lososa izgleda dobro na stolu kao nezavisni predjelac, no zanimljivo je isprobati različite kombinacije. Klasična salata od ribe pripremljena je na osnovi dimljenog lososa i jaja, odjevenih majonezom ili umakom od vrhnja. Možete ukrasiti s nasjeckanim zelenilom, zrnata žumanjaka, sira ili grana šipaka.
Klasična admiralska salata
- Vrijeme: 50-60 minuta.
- Broj posluživanja: 3-4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 210 kcal /100 g.
- Svrha: hladni zalogaj.
- Teškoća: jednostavno.
Prilikom pripreme snacka "Flagsman" pratite izgled rasporeda. Tako će svi sastojci zadržati svoj izgled, ne miješati. Ne zaboravite da je bolje koristiti sireve poput maasdam, cheddar: oni su posebno dobro povezani s ribom.
Sastojci:
- šipak - 30 g;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- rajčice - 150 g;
- majoneze - 4 tbsp. l;
- sir - 100 g;
- kokošja jaja 1 mačka. - 5 kom .;
- dimljeni losos - 250 g.
Postupak pripreme:
- Postavite jaja 15 minuta. Zatim uliti hladnu vodu, izvaditi ljusku, hladnom.
- Odvojite protein, izrežite ga u malim kockama.
- Pomiješajte žumanjak vilicom, pomiješajte s 1 žličicom majoneze.
- Sjecki sir.
- Dimljen dim od lososa izrezan je tankim, kratkim rezovima.
- Isperite rajčicu vodom, izrezati na četvrtine i ukloniti sjeme sok. Izreži mesosrednje kocke.
- Otvorite šipak, uzmite sjeme.
- luk isperite smanjiti gomoljasto, strelice će smanjiti fino.
- Vodeći slojevito salata sa crvenim ribe uhvaćene u sljedećem redoslijedu: losos, žumanjke, rajčica, sir i proteina. Svi slojevi su masne s majonezom.
- Stavite gornji sloj u sjeckani zeleni dio, ukrasite zrncima šipaka. Prije posluživanja, neka natapanje jelo, uzimajući ga u hladnjaku 30-40 minuta.