Torta s keksima i kondenziranim mlijekom bez pečenja - kako kuhati od zobi, pijeska, galeta ili slomljenog

sočna torta od keksa i kondenziranog mlijeka - to je poslastica za dijete iz djetinjstva, njegov jedinstveni okus nije usporediv ni s jednim drugim. Glavna prednost ovog deserta je što ne treba peći. Stanodavac neće morati brkati s kapricioznim pješčanim tijestom, što zahtijeva kulinarske vještine i poštivanje temperaturnih uvjeta, kao i provoditi vrijeme na sirnoj ili "punjenoj" spužvi. Još jedna neporeciva prednost je sposobnost eksperimentiranja s kremom, dodavanje džema, zobenih pahuljica, kikirikija, komadića želea, banana i drugih omiljenih sastojaka.

Kako kuhati kolač s pecivima i kondenziranim mlijekom bez pečenja

Prije pripremanja kolača ili kolača od keksa s kondenziranim mlijekom, morate odabrati recept za buduće konditorsko remek-djelo i napraviti pravi temelj. Za desert u duhu "Antraksa", kolačiće su zgnječene klackalicom, miješalicom ili ručno. uKlasični kolač s kolačima ostavite ga cijeli i položite slojeve, naizmjenično sa kremom. Krema se proizvodi od kuhanog ili uobičajenog kondenziranog mlijeka, masne kisele vrhnja, vrhnja. Gotov proizvod je ukrašen makom, svježim bobicama, čokoladom, grožđicama, čišćen u zamrzivaču ili hladnjaku nekoliko sati ili cijelu noć.

Recepti čaja s keksima i kondenziranim mlijekom bez pečenja

Izvorni kolač bez pečenja s kondenziranim mlijekom ukusna je i jednostavna poslastica s mnogo varijacija. Postoje određene tajne njezine pripreme, od kojih se većina odnosi na gotovo svaki recept. Na primjer, krema ne bi trebala biti vrlo gusta, inače će temelj ostati suh, kolači "ne prianjaju", kolaps će se navući. Glavna stvar - dati jelo dobro curenje, jer je teško suzdržati od iskušenja da odmah pokušati barem mali dio.

Jubilej keksa

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 410 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: desert.
  • Poteškoća: prosječna.

Za pripremu ukusnog čaja s pecivima i kondenziranim mlijekom bez pečenja poželjno je odabrati voćni i bobični marmeladu - to će jelu dati ugodnu kiselost i teksturu. Koristi se kao ukras ili se dodaje kremi. Obojana marmelada u boji trebala bi rezati rubove tako da se desert ne ispostavi previše mučnim i lijep, kao na slici.

Sastojci:

  • kolačići "Jubilej" - 800 g;
  • Kondenzirano mlijeko - 370 g;
  • maslac od maslaca - 200 g;
  • mlijeko - 160 ml;
  • marmelada - 150 g.

Metoda pripreme:

  1. Kondenzirano mlijeko i omekšani maslac razbijaju se.
  2. Stavite kolačić na posudu ili pladanj, uranjajući svaku u čašu mlijeka.
  3. Podmažite dobivenu kremu vrhnjem.
  4. Zamijenite kolačiće i maslac s kondenziranim mlijekom 3-4 puta, ovisno o veličini kolača. Gornji sloj mora biti kremast.
  5. Uklonite u hladnjak pola sata.
  6. U mrvicama samljeti malo lijevog suhog keksa.
  7. Marmelada izrezati na ploče.
  8. Izvadite kolač iz hladnjaka, ispustite mlijeko koje je naslagano na dno.
  9. Pospite gornji sloj i strane su mrvljiv, ukrašene marmeladom.
  10. Okrenite desert na hladno mjesto, pustite ga da curi.

Kekse za kruh

  • Sat: 1 godina.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 300 kcal na 100 g.
  • Svrha: desert.
  • Poteškoća: prosječna.
Kuhani kolačić kuhanog mlijeka tradicionalno je pravokutnog oblika, tako da se za posluživanje treba odabrati ormar ili pladanj. Umjesto zaleđivanja, po želji, koristite rastopljenu crnu čokoladu ili gunash. Prije posluživanja ne možete izvaditi kolač iz spremnika, nego izrezati na porcije i lagano dodirnuti lopaticu. Jagode se mogu poučavati u cijelosti, prije namakanja svake bobice u glazuri.

Sastojci:

  • kolačiće "Top Milk" - 300 g;
  • Kondenzirano mlijeko - 250 g;
  • maslac od maslaca - 200 g;
  • jaja - 3 kom.
  • Mlijeko - 620 ml;
  • jagode - 5 kom.
  • Kakao - 4 žlice. l.
  • šećer - 4 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Puhati jaja.
  2. Dodajte kondenzirano mlijeko, 400 ml mlijeka.
  3. Prokuvati masu na sporom plamenu da prokuha. Smiri se
  4. Postupno dodajte meki maslac, bičite ga.
  5. Odvojeno miješajte šećer, kakao, 220 ml mlijeka. Umiješajte glazuru u konzistenciju tekućeg meda.
  6. Stavite prvi sloj kolačića na dno visokog oblika.
  7. Od vrha podijelite dio kreme.
  8. Rotirajte kolače i vrhnje 3-4 puta.
  9. Napunite gotov kolač glazurom, na višu razinu.
  10. Jagode su izrezane na tanke ploče, postavljene na vrh.
  11. Uklonite u hladnjak, pokušajte.

Kruhne mrvice

  • Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 320 kcal na 100 g.
  • Svrha: desert.
  • Složenost: prosječna.

Ukusna torta s bazom pješčanih mrvica i nježnim kolačima od sira dobra je alternativa modnom kolaču od sira. Kuha se bez mascarponea i drugih skupih proizvoda. Kondenzirano mlijeko daje kremi ugodnu slatkoću i homogenu konzistenciju. Domaći sir sa specifičnim okusom se ne preporučuje, oštar miris ne može uvijek biti maskiran vanilinom ili vanilinim šećerom.

Sastojci:

  • keksi sendvič - 340 g;
  • Kondenzirano mlijeko - 400 ml;
  • krem ​​maslac - 80 g;
  • sir - 800 g;
  • vanilin - 10 g;
  • cimet - 2 g.

Način pripreme:

  1. Pijesak keksi su sjeckani s miješalicom ili mlinom za meso.
  2. MiješatiNastala mrvica iz rastopljenog maslaca.
  3. Stavite težinu u pladanj za pečenje, formirajući dno i zidove. Izvadite hladnjak na pola sata.
  4. Sir za znojenje. Pomiješajte s kondenziranim mlijekom, vanilinom, cimetom.
  5. Izvadite obrazac iz hladnjaka, stavite kremu na bazu.
  6. Okrenite ga u hladno, pustite da procuri.

Iz suhog kolačića

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 450 kcal na 100 g.
  • Svrha: desert.
  • Poteškoća: prosjek.

Brza varijanta torta "Antraks" pokazat će se lijepom i posebno ukusnom ako obratite pozornost na pješčanu osnovu. Keksi razbijaju ruke s komadićima približno iste veličine oko 2 cm. Poželjno je da su mrvice što manje - zapečatit će teksturu kreme, učiniti je manje sjajnom, vučenom. Uz ispravnu pripremu sastojaka u dijelu možete jasno vidjeti pijesak "sots". Orašasti plodovi sjeckani su zdjelom za ljuljanje, prethodno pakiranom u pergamentni papir.

Sastojci:

  • pješčani keksi - 500 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 500 g;
  • grčki orašasti plodovi - 150 g;
  • Maslac od maslaca - 170 g;
  • kefir - 50 ml;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • Kakao - 2 žlice. l.
  • mak - po ukusu.

Metoda pripreme:

  1. Prženi orasi, sjeckani.
  2. Dodati kuhano kondenzirano mlijeko, 100 g omekšanog maslaca. Promiješati.
  3. Usitniti kolače, lagano u kremu.
  4. Kako bi se na posudu za posluživanje formiralo mnogo kriški, pečatilo.
  5. Povežite kefir,kakao, šećer, 70 g maslaca. Zagrijte na laganoj vatri do homogenosti. Uklonite na hladno 15 minuta.
  6. Sipati kolač glazurom, posuti makom.
  7. Pokupite u hladnjaku, pustite ga da procuri.

Iz galerije

    Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 350 kcal na 100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: prosječna.
Ukusna torta s keksima i kondenziranim mlijekom bez pečenja ukrašena je svečanim stolom, ako je prekrivena zrcalnom glazurom ili bijelim kokosovim čipsom. Okus krekera ili kolačić će dodati osvježavajuću limunsku kiselinu. Kremu se može zamijeniti koncentriranim mlijekom. Važno je koristiti hermetički oblik - sve dok učvršćivanje kreme nema tekuću konzistenciju i može teći. Dno i bokovi trebaju biti obloženi trakom za hranu.

Sastojci:

  • kuhani kolačići - 700 g;
  • Kondenzirano mlijeko - 390 g;
  • kremasta masnoća - 390 ml;
  • limun - 2 kom.
  • kokosov čips - po želji.

Način pripreme:

    Miješajte kondenzirano mlijeko i vrhnje.
  1. Oprati limun, iscijediti sok.
  2. Postupno dodajte limunov sok u kremu, šibajte ga umutkom.
  3. Kolačići se prekidaju na pola, stavljaju se na dno obrasca.
  4. Ulijte dio kreme, zagladite ga. Rotirajte tortu i pržite još 4-5 puta, gornji sloj bi trebao biti kremast. Dok masa nije zamrznuta, tortu pospite kokosovim čipsom, ne sadite.
  5. Odnesite hladnjak, pustite ga da curi.
  6. Prije podnošenja, ukloniteobliku, po želji, rub kolača može biti ukrašen kokosovim strugotinama.

S kuhanim kondenziranim mlijekom

    Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 380 kcal na 100 g
  • Svrha: desert.
  • Složenost: prosječna.
Kolač bez pečenja kolača i kondenziranog mlijeka je brza varijacija takvih popularnih slastica kao što su "Polino" i kolač od krumpira. Ispostavit će se da je visok, lijep u rezu, ako mljete peciva rukama, a ne ljulja. Dijelovi će ostati veliki, osjetit će se u jeziku, dodati će zanimljivu teksturu. Krema bi trebala biti masna. Savršeno jelo za souce kremu - djelić pekača, treba ga pokriti pergamentom ili trakom za hranu.

Sastojci:

  • pješčani keksi - 600 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 370 g;
  • Maslac maslac - 200 g;
  • grčki orašasti plodovi - 150 g;
  • krema - 250 ml

Način pripreme:

  1. Otvorite kolačić rukama.
  2. Uništite orahe, pržite u tavi. Pomiješajte s kolačićima.
  3. Glatki maslac kombinirati s kuhanim kondenziranim mlijekom, kako bi se srušio.
  4. Dodajte kremu, vrhnje, utrljajte.
  5. Ulijte mješavinu kolačića, lagano promiješajte žlicom.
  6. Stavite masu u oblik, ravnu, lagano zategnite.
  7. Uklonite u hladnjak, pokušajte.
  8. Nježno uklonite obrazac prije posluživanja, pretvorite ga na hladnoću još nekoliko minuta.

S vrhnjem

  • Satnica: 1 godina.
  • Broj obroka: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 350 kcal na 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Složenost: prosječna.

Prije kuhanja sira, kreme ili kreme, pažljivo proučite recepte s fotografijama korak po korak i odaberite kvalitetne sastojke. Kava bi trebala biti jaka - onda kolači izađu mirisni, doslovno se istope u ustima, kao i poznati desert "Tiramisu". Gornji sloj se može gusto preliti kakao prahom, mora se prethodno prosijati, ukloniti grudice.

Sastojci:

  • pješčani keksi - 500 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 370 g;
  • kuhana kava - 250 ml;
  • jaja - 4 kom.
  • maslac od maslaca - 200 g;
  • šećer - 100 g;
  • Kakao - 70 g.

Način pripreme:

  1. U parnoj kupelji pobijediti jaja sa šećerom i kakaoom.
  2. Kada se masa zgusne, uklonite iz vatre, ohladite.
  3. Pomiješati s omekšanim maslacem i kondenziranim mlijekom, istresti s mješalicom.
  4. Podmažite ulje.
  5. Stavite slojeve kolačića, umočite svaku čvrstu kavu i kremu.
  6. Izvadite tortu na hladno, pustite da curi.
  7. Izvadite iz forme prije posluživanja, okrećući je preko široke ravne posude.

S vrhnjem

    Vrijeme: 1 godina.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 430 kcal na 100 g
  • Namjena: desert.
  • Poteškoća: prosječna.

Klasična torta od keksa s bakljama sa kondenziranim mlijekom na nov način, ako obratite pozornost na prezentaciju i ukrasite je mlijekom ili gorkom čokoladom. Prije trljanja pločica morate držati uhladnjak - tada će čokoladni čips biti pahuljast, svjež, sjajan, kao na fotografiji. Kiselo vrhnje treba biti gusto, inače će dio kreme teći ispod težine kolača. Dobit će gustu i homogeniju ako dodajete želatinu ili zgušnjivač, a umjesto šećera koristite prah.

Sastojci:

  • sendviči s keksima - 500 g;
  • kiselo vrhnje - 300 ml;
  • Kondenzirano mlijeko - 200 g;
  • šećer - 250 g;
  • čokolada - 70 godina

Način pripreme:

    Kiselo vrhnje zaslađeno šećerom.
  1. Dodajte kondenzirano mlijeko, promiješajte.
  2. Zalijepite obrazac pergamentom, položite sloj kolačića.
  3. S vrha dijeliti kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom.
  4. Rotirajte kolače i vrhnje 3-4 puta.
  5. Čokoladna rešetka, posuti gornji sloj.
  6. Uklonite kolač u hladnjak, pustite ga da curi.

Video

Popularni članci

Majčinstvo Madrac u kolicima za novorođenčad - pregled najboljih proizvoda s opisima i recenzijama Kuća i život Skandinavski stil u unutrašnjosti kuće ili stana - značajke dekoracije, rasvjete i namještaja s fotografijom
Kuhanje Recepti brzih i ukusnih prženih tikvica u tijestu, kiselo vrhnje, ispiranje Zdravlje Frontitis - što je to - vrste i faze bolesti, liječenje lijekova i narodne metode Otali savjeti Mjesečni kalendar frizura za lipanj 2017. dobar je dan za kampanju frizera Zdravlje Mononukleoza - znakovi i simptomi u djece ili odraslih, kako prepoznati rane faze Otali savjeti Ukusna dječja torta "Broj 7" za rođendan do 7 godina - za dječaka i djevojčicu, za 7-godišnjicu braka, godišnjicu: s mastikom, bez mastike, u mikrovalnoj pećnici, bez pečenja, step- po korak recepti, fotografije, video. Kako napraviti broj "7" od keksa za tor Otali savjeti Kako kuhati šećerni sirup za džem, impregnacija kolača, kolača, biskvita, kompota za zimu, koktela: omjeri vode i šećera, recept. Kako pravilno pripremiti invertni, karamelni, glukozni, sirup od malina: recept Otali savjeti Što nositi s muškim bež hlačama: pravila za kombiniranje bež, moderne lukove, muški izgled, fotografije. Kako kombinirati muške bež hlače s košuljom, majicom i cipelama? Kako kupiti moderne muške bež hlače na Lamodi i AliExpressu: poveznica na mačku Otali savjeti Kreveti iz Mittlidera: s kutijama i suženim krevetima, značajke uzgoja povrća, glavna načela lokacije, gnojivo za Mittlider krevete. Pogreške prilikom izrade Mittlider kreveta