Teschin Tongue Salad - Korak po korak recepti za kuhanje jela od tikvica ili patlidžana za zimu s fotografijom

Omiljena salata od povrća iz tikvica, patlidžana ili krastavaca može se mijenjati kako bi im dala oštar okus i izrezana na duge kriške, slične jezike. Takav je snack nazvan Teschinov jezik: voljeli su ga obožavatelji akutnog. Postoji mogućnost kako pripremiti tako oštre salate za zimu, uživati ​​u njima i biti hladne.

Kako kuhati Teschin jezik

Budite domaćica koja će vam trebati otkriti što uključuje i preljev za salatu Teschinova jezika. Ovdje je najvažnije rezati povrće tankim kriškama sličnim jeziku. Možete koristiti tikvice, patlidžan, krastavce, miješati ih s mrkvom, lukom i rajčicama. Tada su trake presavijene u zamjenjive trokuteoblik govora i poslužen na stolu. Možete ih začiniti začinskim začinima, sirom ili mljevenim mesom. Još jedna najjednostavnija opcija za kuhanje je rezati sve sastojke i puniti ih pikantnim začinima.

Raznovrsnost Teschinova salatnog jezika je konzerviranje za zimu, kada se pripremljeno povrće peče u ulju ili jednostavno uvalja u limenke bez pečenja, ali uz začine i zapaljenu marinadu. Ovo jelo se dobro poslužuje tijekom hladne sezone za zagrijavanje tijela iznutra. Uravnotežen obrok s mesom, ribom, peradi, pečenim ili kuhanim krumpirom. Posebno voli muškarce koji vole grickalice.

Recept za salatu Teschin jezik

U mreži možete pronaći kako napraviti salamu Teschin jezika - foto recept ne uključuje samo korak po korak opis svake faze, već i vodič s korisnim savjetima. Priprema salate je svedena na pripremu sastojaka - piling, po želji - pečenje, miješanje s drugim komponentama. Posuda je spremna za posluživanje na stolu. Konzervirane salate dodatno se obrađuju marinadom, sterilizacijom.

Jezik Teschinova tikvica

Da bi se napravila salata od buhača s Teschinovim jezikom, bolje je uzeti mlade tikvice bijele ili žute boje. Pojavit će se svijetla grickalica koja dobro izgleda na fotografiji. Kombinacija povrća s preljevom od češnjaka privući će sve goste. Bolje je napraviti trake ne predugo, tako da ih se može ugodno jesti u 2 prijema. Predjelo dobro poslužite u vrućem ili hladnom obliku. Moguće je povećati sadržaj kalorijadodavanje sira.

Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• rajčica - 3 kom.
• jaje - 4 kom.
• brašno - čaša;
• češnjak - 3 zuba;
• zelje - hrpa;
• majoneza - polovica paketa.

Priprava:

1. Squash oprati, rezati dugim prugama, sol, papar. Uvaljajte u brašno i jaja.
2. Pržiti u tavi s obje strane dok se ne formira smeđa kora.
3. Pomiješajte majonezu s nasjeckanim zelenilom i razbijenim češnjakom, isjeckajte rajčice s prstenom.
4. Pokupite užinu: stavite majonezu, stavite komad rajčice, prekrijte drugu stranu ili je odmotajte, izbodite čačkalicu.
5. Poslužite na lišću salate, pospite povrćem i naribanim sirom.

Lako je napraviti Teschin jezik. Povrće će izaći vrlo goruće i oštro uz korištenje oštre chili i češnjaka paprike. Prilikom kuhanja važno je pravilno rukovati s patlidžanima tako da se ne navlače u slanu vodu, a zatim prže, obilno zali biljno ulje. Zbog daljnjeg izumiranja, užina će biti sočna i mirisna.

Sastojci:

• patlidžan - 2 kom.
• rajčica - 4 kom.
• luk - 2 kom.
• ljuta paprika - mahuna;
• češnjak - 3 zuba;
• zelje - snop.

Metoda pripreme:

1. Jabuke rezati kriške, potopiti u hladnoj slanoj vodi za pola sata.
2. Pomiješajte rajčicu miješalicom.
3. Konzerve od patlidžana pržite na ulju.
4. Napravite umak: pržite na maslacu sjeckani luk, naribajte rajčice, pržite sa sjeckanim paprikama, solju i zelenilom. Na kraju dodajte zgnječeni češnjak.
5. Stavite patlidžane na posudu, prethodno sušite papirnim ručnikom preko ulja, podmažite umakom.

Grickalica Teschin tikvica za zimu

Iznenaditi goste tijekom hladne sezone, možete napraviti Teschin jezikom tikvice za zimu. Mirisna konzervirana užina će izaći, ugodna godišnjoj boji. Izgleda dobro na fotografiji, služeći kao prekrasan umak za kisele proteine. Zbog kombinacije slatkog i gorkog papra, predjelo ima uravnotežen okus. Za ljubitelje hot-dogova preporučuje se povećanje broja spaljivanja komponenti.

Sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• rajčica - 1 kg;
• gorka paprika - mahuna;
• paprika - 5 komada;
• češnjak - 150 g;
• šećer - čaša;
• sol - 2 žlice. l.
• biljno ulje - čaša;
• 9% octa - čaša.

Metoda pripreme:

1. Trljajte tikve, izrežite ih na pola, svaka polovica na pola prstena.
2. Preostali sastojci, osim octa, prođite kroz stroj za mljevenje mesa ili pomiješajte miješalicom, prokuhajte.
3. Da napuni pola prstena za squash masom, inzistirati 2 sata. Kuhajte, kuhajte trećinu sata.
4. 15 minuta nakon početka kuhanja ulijte ocat. Proširite salatu na sterilizirane limenke.
5. Okrenite ga, stavite ga naopako, omotajte, pustite da se ohladi, stavite ga na skladište.

Akutni patlidžan za zimu

Posebni gorko-oštri patlidžani napuštaju zimski Teschin jezik, koji koristi mnogo različitih začina i začina. Kao rezultat toga, gospodarica će biti u mogućnosti napraviti začinjen vrući snack, koji je dobar za korištenje zimi s raznim mesnim ili ribljim jelima. Priprema će trajati puno vremena prženjem patlidžana, ali rezultat će se isplatiti.

Sastojci:

• patlidžana - 2,5 kg;
• češnjak - glava;
• paprika - 5 komada;
• gorki papar;
• biljno ulje - 200 ml;
• šećer - pola čaše;
• 9% octa - pola čaše;
• zelje - snop.

Metoda pripreme:

1. Patlidzana izrezati na peteljke, posoliti, dati sok da se istice, ostaviti pola sata.
2. Pržiti u ulju, pustiti da iscrpi višak.
3. Bijeli luk s paprom zavrnite u mlin za meso, pomiješajte s malo biljnog ulja, šećera, octa i sjeckanog povrća.
4. Kuhajte treću sat vremena nakon ključanja.
5. Banke su sterilizirane, stavljene u slojeve patlidžana, sipanje umaka.
6. Pokrijte poklopcima, sterilizirajte četvrt sata, svitite.

Teschin jezik s rajčicama

Kako kuhati salatu od rajčice Teschin jezik, korisno je znati novoga gospodina, jer na kraju ispada ukusno predjelo s oštrim okusom. Njegovo pečenje nije tako dobro izraženo, jer se koristi samo češnjak, pa je blagi okus jela ugodan onima koji ne volepreviše oštar Za pripremu je bolje uzeti mlade patlidžane, kako ih ne bi očistili od kože - tako će biti ukusnije.

Sastojci:

• patlidžana - 3 kg;
• mrkva - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• rajčica - 1 kg;
• češnjak - 4 zuba;
• biljno ulje - čaša;
• šećer - čaša;
• sol - 1,5 žlice. l.
• ocat - čaša;
• snop peršina.

Način pripreme:

1. Odrežite patlidzan u 8 traka, nasjeckajte zelenilo.
2. Papar, rajčica, mrkva, češnjak vijak kroz mlin za mljevenje.
Miješajte mješavinu povrća sa soli, šećerom, uljem, kuhajte četvrtinu sata. Pospite zelje, ulijte ocat, prokuhajte 5 minuta.
3. Proširite salatu na limenke, uvaljajte je, pustite da se ohladi ispod pokrivača.

Teschin jezik krastavaca

Pikantni okus je Teschin jezik za salatu - recept za krastavce bit će koristan za sve kuhare. Grickalica ima neobičan okus, začinski miris i škripanje u vrijeme korištenja. Za pripremu je bolje uzeti mlade svježe krastavce, ali ih možete zamijeniti prezrelim voćem kako biste dobili blažu posudu. Oštar pripravak savršeno se kombinira s prženim, kuhanim ili pečenim krumpirom - prste koje ležite!

Sastojci:

• krastavci - 3 kg;
• rajčica - 1,5 kg;
• paprika - 4 kom.
• gorka paprika - mahuna;
• češnjak - glava;
• sol - 50 g;
• šećer - 100 g;
• biljno ulje - čaša;
• Ocat 6% - pola čaše.

Način pripreme:

1. Rezati krastavce u krug. Rajčica s paprom i češnjakom melje s miješalicom.
2. Napravite sve sastojke u posudi za kuhanje, kuhajte trećinu sata. Ulijte ocat 5 minuta. Prolijte salatu na obalama.
3. Okrenite, pustite da se prevrnute limenke spuste ispod pokrivača.

Lecho sa tikvicama Teschin jezik

U svijetlim sunčanim bojama, lecho se razlikuje od jezika Zechchika Teschina, koji izgleda ukusno i skladno. Od ostalih opcija salate razlikuje se dodavanjem paradajz paste i mrkve, tako da u posudi izgleda vrlo ushićeno. Na stolu pripremite mnogo tjestenine s pire krumpirom, pirjanom mesom, začinite gulašima, koristite kao umak za ražnjake, piletinu na žaru.

Sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• mrkva - 3 kom.
• paprika - 3 kom.
• pasta od rajčice - hemisfera;
Češnjak - glava;
• paprika - 1 kom.
• šećer - čaša;
• biljno ulje - 0,2 l;
• velika sol - 2 žlice. l.
• ocat - čaša.

Način pripreme:

Napravite tanjure od tikvica debljine pola milimetra.
1. Šargarepe se naribaju velike, češnjak se prodaje kroz prešu, slatka paprika narezana na slamke, nasjeckana ljuta paprika.
2. Stavite povrće u lonac, napunite solju, šećerom, uljem, octom. Marinirajte jedan sat.
Kuhati 40 minuta uz stalno miješanje.
3. Prolijte salatu na sterilizirane staklenke, uvaljajte je, ohladite i ostavite je naopako ispod pokrivača.
4. Umjesto paste smije se koristitipire od rajčice u količini od 1,5 litara.

Paprika salata Teschin jezik

Ugodna, gusta konzistencija i salata od slatko-začinske paprike je Teschinov jezik. Iz izgleda podsjeća na jaja tikvica, samo u crvenkastoj boji. Za kuhanje grickalica potreban vam je slatki papar s crvenom kožom kako biste dobili bogatu nijansu. U zimi je dobro u obliku umaka od mesa, može se hraniti borsch, druge juhe, koristiti na vlastitu.

Sastojci:

• mesnati bugarski papar - 30 komada;
• rajčica - 15 komada;
• luk - 10 komada;
• šećer - čaša;
• rafinirano suncokretovo ulje - čaša;
• sol - 2 žlice. l.
• češnjak - 2 glave;
• gorka paprika - mahuna.

Način pripreme:

1. Rajčica s lukom zavija u mlin za meso. Paprike se čiste od sjemenki i grudica, izrezati na trake širine 1,5 cm.
2. Pomiješajte sastojke, začinite šećerom, maslacem, solju, sjeckanim paprom.
3. Kuhajte pola sata, na kraju ulijte zgnječeni češnjak.
4. Prolijte salatu na limenke, uvaljajte je i ohladite naopako ispod pokrivača.

Bundeva salata za zimski Teschin jezik

Raznobojna salata za zimski Teschin jezik, jer koristi "plavi" patlidžan, žutu bundeve, zelene jabuke i crvene rajčice s paprikom. Bogata obojena jela na zimskom stolu je vrlo prikladna, svidjela je svim kućanstvima. Svijetli okus podiže raspoloženje, a predjelo ostaje hranjivo i mirisno. vrijemePriprema će trajati 2 sata, ali rezultat će se nužno isplatiti.

Sastojci:

• patlidžana - 1 kg;
• slatke jabuke čvrstih sorti - 1 kg;
• bundeve - 1 kg;
• rajčica - 1 kg;
• crvena paprika - 1 kom.
• peršin - 200 g;
• kopar - 200 g;
• češnjak - 2 glave;
• biljno ulje - 2 čaše;
• jabučni ocat - pola čaše;
• šećer - 0,2 kg;
• sol - 3 žlice. l.
• crni mljeveni papar - 2 prstohvata.

Metoda pripreme:

1. Patlidžana izrezati na kriške kore, očistiti bundeve od kože, izrezati na kriške.
Očistite jabuke iz sjemena, izrezane na 12 dijelova.
2. Mljeti zeleno, češnjak s rajčicama i ubosti mlin za meso.
3. Mješavina češnjaka i rajčice ulje, ocat, sol i šećer, prokuhajte.
4. Pospite povrće, spustite vatru, kuhajte 50 minuta uz stalno miješanje.
5. Proširite salatu na limenke, pokrijte poklopcem, pustite da se ohladi ispod pokrivača naopako.

Teschinova salata s jezikom mrkve

Odlikuje se lakoćom kuhanja ukusne salate Teschin jezik s mrkvom, koji lijepo izgleda zbog kombinacije nijansi i različitih vrsta povrća. Dobro je uzeti zelenu i žutu tikvicu kako bi se napravili uviti mladih ljudi, kombinirati ih s narančastom mrkvom i crvenim slatkim bugarskim paprom. U receptu se koristi umak od rajčice, ali ga se može zamijeniti rajčicama koje su izgrebane kroz stroj za mljevenje mesa.

Sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• paprika - 2 kg;
• mrkva - 2 kg;
• biljno ulje - čaša;
• ocat - čaša;
• sol - 2 žlice. l.
• šećer - čaša;
• češnjak - 100 g;
• gorka paprika - 2 mahuna;
• umak od rajčice - litra.

Način pripreme:

1. Sječak rezati paprom, trakicama od papra, narezati mrkvu, sjeckani češnjak, sjeckati papriku.
Sve pomiješajte, prelijte umakom, uljem, začinite solju, šećerom, omiljenim začinima, kuhajte? jedan sat 5 minuta prije završetka kuhanja prelijte ocat.
2. Ulijte u limenke, uvaljajte, pustite da se ohladi u obrnutom obliku ispod pokrivača.

Kako napraviti Teschin jezik za salatu - tajne kuhanja

Ispravna i nesmetana priprema Teschenova jezika u svježem obliku svedena je na sljedeće tajne:

Patlidžan nakon pečenja najbolje je osušiti papirnatim ručnikom kako bi se uklonio višak ulja.
1. Kako se patlidzan ne stavlja u posudu, potrebno ih je posuti solju ili natopiti slanom vodom kako bi se oslobodio sok.
2. Punila mogu biti rajčica, majoneza i sirna masa, meki sirevi s češnjakom i začinskim biljem, meso rakova, prženo povrće prženo ili svježe.

Za kuhanje Teschinova jezika za zimu, korisno je za ljubavnice znati neke od nijansi jela:

• Rajčice se bolje upotrebljavaju oslobođene iz kože i sjemena. Brzo uklonite koru pomoći će blanširanje s kipućom vodom uz prethodnu primjenu posjekotina na površini.
• Obavezno je sterilizacija spremnika prije punjenjanjezinu salatu.
• Za pečenje i nadolijevanje goriva potrebno je uzeti rafinirano ulje, kako okus ne bi bio izopačen, tj. Ispalo je da je jelo zdravije.
• Tako da se patlidžani ne spaljuju pri prženju, bolje je koristiti sirovu željeznu ili ne-ljepljivu tavu koja također štedi maslac.
• Neobavezno očistiti patlidžan i tikvice od kože, osobito ako su mladi.
• Paradajz pogodan za žetvu mesnat, što će dati puno soka.
• Kod rezanja začinjene paprike bolje je koristiti rukavice, tako da sok ne pada na kožu i sluznicu.

Video: Teschinov jezik s patlidžanom sa sirom