Tekuća kaša od heljde: izbor najboljih recepata s bananama, suhim voćem, jabukama

Aromatična i korisna kaša od heljde česti je gost na našim stolovima. Kruške su bogate vitaminima i korisnim elementima u tragovima. Kaša pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta.

Tekuća kaša od heljde - osnovna načela pripreme

Kaša od heljde se kuha na vodi ili mlijeku. U prvom slučaju jelo se kuha s povrćem ili mesom. U sušeno voće, bobice, voće, orašaste plodove itd. Dodaje se mliječna kaša

.

Za kuhanje kruhova od heljde koristite višekratnu posudu. Prije kuhanja preporuča se zamjena i temeljito ispiranje prašine. Zatim je stavite u lonac, prelijte čistom vodom ili mlijekom i kuhajte na umjerenoj vatri. Kaša ne bi smjela kuhati intenzivno.

  • Heljda se nakon kuhanja povećava u volumenu za otprilike dva putaputa. To treba uzeti u obzir kako bi se pravilno izračunala količina kaše za nekoliko osoba.

    Hranu od heljde kuhajte oko 20 minuta, ali vrijeme kuhanja treba razjasniti čitanjem uputa na pakiranju.

    Tekuća kaša zahtijeva više vremena i tekućine za pripremu. U pravilu, ovo jelo je kuhano za djecu. Ako je za zrnate žitarice uzeti žitarice u omjeru 1: 2, onda za pripremu tekućeg obroka uzeti tri dijela tekućine za jedan dio krupice. Pripremite tekuću kašu pola sata.

    Recept 1. Tekućina od heljde

    Sastojci

    • staklo heljda;
    • 20 g ulja pari.
    • pola litre mlijeka;
    • prstohvat kuhinjske soli;
    • pola litre pitke vode;
    • 50 g šećera ili meda.

    Metoda pripreme

    Pažljivo odaberite kruh od heljde. Zatim nekoliko puta isperite pod tekućom vodom.

    U tavi s debelim dnom ulijte potrebnu količinu pročišćene vode i stavite je na peć. Ugasite vatru na srednju razinu i prokuhajte vodu.

    Skuhajte pripremljene krupice u kipuću vodu. Pucajte do minimalne razine. Pokrijte tavu posudom i kuhajte pet minuta.

    Kada se sadržaj posude počne kuhati, prelijte mlijekom, promiješajte, istisnite šećer i sol. Nastavite kuhati oko 20 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati. Dodajte komad maslaca, promiješajte, uklonite s tanjura. Zamotajte tavu i ostavite još 15 minuta.

    Recept 2. Tekuća kaša heljde u mlijeku u multivartovima

    Sastojci

    • Maslac od maslaca;
    • 100 g krupice od heljde;
    • prstohvat soli;
    • 400 ml bilo kojeg masti;
    • 30 g bijelog šećera.

    Metoda pripreme

    Uzmite krupicu od heljde, uklonite sve smeće i oštećena zrna. Stavite heljdu u sito i operite je pod mlazom tekuće vode, miješajući žlicom.

    Prenesite žitarice u multi-pot. Dodajte šećer, krišku maslaca i soli.

    Napunite heljdu mlijekom i promiješajte. Čvrsto zatvorite poklopac i uključite način rada "Mlijeko kaša". Ako vaš uređaj nema ovaj program, upotrijebite modus "griz" ili "gašenje". Vrijeme je isteklo za četrdeset minuta. Otvorite poklopac aparata i raširite vruću kašu na ploče.

    Recept 3. Tekućina od heljde s bananama

    Sastojci

    • jedna banana;
    • pola litre mlijeka;
    • kuhinjska sol - 2 g;
    • 100 g heljde;
    • 30 g bijelog šećera.

    Način pripreme

    Pažljivo odaberite heljdu. Isperite pod tekućom vodom. Bacite ga natrag na sito i ostavite ga da se uvjeri da je sva tekućina staklena. Prenesite heljdu u tavi.

    Ulijte mlijeko u lonac i skuhajte ga. Ulijte heljdu s kipućim mlijekom, promiješajte i stavite na spor plamen.

    Uklonite koru banane. Plod izrežite na male kriške. Čim je žitarica spremna pola, dodajte šećer, kriške banana i sol. Pripremite ga i uklonite iz ploče. Poslužite kašu vrućom.

    Recept 4. Tekućina od heljdine kaše s čokoladom isušeno voće

    Sastojci

    • 100 g heljde;
    • 2 g soli;
    • 500 ml kravljeg mlijeka;
    • 10 g bijelog šećera;
    • 15 g bijele i gorke čokolade;
    • 12 g kandiranog voća;
    • 20 g suhog voća.

    Metoda pripreme

    Uzmite krupicu od heljde, isperite pod slavinom i skuhajte u blagoj slanoj vodi dok ne bude gotova.

    Suho voće se namakava u vrućoj vodi pola sata. Zatim ocijedite vodu i osušite suhe marelice i osušite na ubrusu. Mljeti suho voće oštrim nožem.

    Ulijte mlijeko u lonac za pirjanje, stavite ga na srednju vrućinu i prokuhajte. Stavite u kipuće mlijeko kuhanu heljdu, dodajte suho voće i kuhajte na laganoj vatri pet minuta. Sada stavite dvije vrste čokolade, promiješajte ih i položite na tanjure. Ukrasite kandiranim voćem i poslužite.

    Recept 5. Tekućina s heljdinom kašom s jabukom

    Sastojci

    • pola stakla heljda;
    • 25 g maslaca;
    • staklo vode za piće;
    • jedna jabuka;
    • staklo kravlje mlijeko;
    • 30 g bijelog šećera;
    • prstohvat soli.

    Način pripreme

    Pažljivo odabrani kruh od heljde se pere i baca na sito. Prenesite heljdu u tavu s čistom vodom i kuhajte bez pokrivanja poklopca četvrt sata.

    Sada prelij mlijeko i stavi na čir. Salt i bičite šećer. Promiješajte i kuhajte još deset minuta.

    Isperite jabuke oštrim nožem, uklonite tanku koru i narežite voćemali ribež. Stavite naribanu jabuku u lonac krumpira, promiješajte i odmah uklonite s tanjura. Prilikom posluživanja na tanjuru dodajte krišku maslaca.

    Recept 6. Tekućina s heljdinom kašom s bundevom

    Sastojci

    • bundeve - 330 g;
    • mješavinu mljevenih paprika;
    • jedna lukovica;
    • sol;
    • ružmarin - grana;
    • češnjak - lobulja;
    • heljda - čaša;
    • mlijeko masti - pola litre;
    • maslinovo ulje - 30 ml

    Način pripreme

    Pažljivo izvadite i operite kruške od heljde. Prebacite u mekoću u pročišćenu vodu, lagano solite. Ponovno zategnite zaslon i odložite ga.

    Crni luk čistite i sitno nasjeckajte. Crveni luk pržite u zagrijanom maslinovom ulju, stalno miješajući u zlatnu boju. Prevedi na tanjur.

    U tavi opet ulijte ulje, stavimo mu kriške češnjaka i grančicu ružmarina. Pržite nekoliko minuta. Zatim puštamo češnjak i ružmarin, a u mirisnom maslacu raširimo oguljene i usitnjene male kocke bundeve. Pripremite povrće na srednjoj vatri dok se ne omekša. Dodajte prženi luk i nekoliko minuta.

    Mlijeko ulijte u lonac, posolite i zavrijte. Prolijte kuhanu heljdu, bundeve s lukom, promiješajte i kuhajte pet minuta. Začinite paprom.

    Recept 7. Tekućina kaše s medom i đumbirom

    Sastojci

    • 200 ml pročišćene vode;
    • 100 g meda;
    • 200 ml kravljeg mlijeka;
    • 40 gprženi maslac;
    • 150 g krušaka od heljde;
    • 100 g oraha;
    • 3 g soli;
    • 3 g mljevenog cimeta;
    • 5 g šećera;
    • 20 g ribanog korijena đumbira.

    Metoda pripreme

    Pažljivo odaberite krupicu od heljde. Isprati s mnogo tekuće vode. Stavite heljdu u zdjelu i prelijte je vodom. Odvojite.

    Ulijte pročišćenu vodu u posudu i stavite je na vatru. Kuhajte. Ocijedite kremu i ispraznite je u posudu s kipućom vodom. Nakon što se sadržaj prokuha, smanjite vatru i kuhajte oko pet minuta. Sada prelijte mlijekom, dodajte cimet, ribani đumbir i nastavite kuhati dok ne budete spremni.

    Suše oraha narezati nožem ili narezati na male komadiće žbuke. U loncu za kuhanje zagrijte prženi maslac, stavite orahe u njega i pecite, stalno miješajući, na minutu. Skinite vatru i stavite matice u kašu. Poslužite, raširite po tanjurima i lijevajte med.

    Recept 8. Tekućina od heljde s voćem i jodidima

    Sastojci

    • staklo krupice od heljde;
    • svježe ili smrznuto bobice;
    • jabuka;
    • tri čaše bilo koje mlijeko;
    • narančasta;
    • Kivi.

    Način pripreme

    Pranje se pažljivo odabrani kruh od heljde. Ponovite na sito i ostavite neko vrijeme. Mlijeko sipajte u lonac za pirjanje, stavite na umjerenu vatru i stavite na kuhanje.

    Razmazati u kipućem mlijeku žitarica, promiješati, okretati vatru i kuhatipola sata

    Jedna jabuka za mene, oštrim nožem, izrežemo koru, izrežemo na pola i izrežemo jezgru. Fini komadići voća se režu na male komadiće. Naranča je očišćena od kože, uklonjena na komadiće i uklonjene bijele vene. Fino izrezati. Kivi se čisti od kože i sitno seče.

    Donesite bobičasto voće i pripremljeno voće u kašu, promiješajte i poslužite, stavljajući krišku maslaca u svaku posudu.

    Tekućina od heljdinih kaša - savjeti i trikovi​​

    Kaša će biti još ukusnija, ako se žitarice prethodno lagano prže na suhoj tavi.

    Ako koristite med, nemojte ga dodavati u vruću kašu, pričekajte da se ohladi u toplo stanje.

    Za pripremu kaše bolje je koristiti domaće mlijeko.

    Ajdova kaša bit će još korisnija ako je kuhate na kozjem mlijeku.