Tinktura kruške kod kuće: najbolji recepti

Koliko su praznici i zastil zimi! Preporučuje se unaprijed pripremiti za skladištenje dobrog alkohola. Infuzija štetočina je jedna od najboljih opcija koja se lako može obaviti kod kuće.

Piće će zadovoljiti sunčani okus, ugodnu aromu i sigurno će podići raspoloženje.

Tinktura krušaka kod kuće - opća načela pripreme

Općenito, za tinkture možete koristiti bilo koju krušku, ali nema smisla kuhati piće od nekuhanih, tvrdih plodova ili koristiti loše voće bez okusa. Okus alkoholne baze u isto vrijeme neće se mnogo promijeniti, a ponekad će se i proizvodi konzumirati. Bolje je odabrati mirisne i zrele kruške koje prirodno sazrijevaju na suncu. Ako voće sadrži udubljenja ili propadanje, sve je to mogućerez. Tada se plod izreže na komade, izlije u bazu na bazi alkohola.

Što izlijeva:

  • votku;
  • mjesečina;
  • alkohol.
Naravno, tu su tinkture i druga pića, ali vrlo rijetko. Osim krušaka mogu se dodati i druge bobice ili voće, postoji mnogo recepata sa začinima i korijenima, što također vrijedi probati. Svi ovi proizvodi napunjeni su alkoholnom bazom, zapečaćeni, ostavljeni da inzistiraju najmanje mjesec dana. Neki recepti dodaju šećer, med, koji poboljšava i oplemenjuje konačni okus pića.

Klasična tinktura kruške kod kuće

Najlakši recept za izradu tinkture od kruške kod kuće. Vrlo je važno u ovoj opciji ne koristiti svježe voće za piće, već ih ispravno očistiti. U tom slučaju, votka će dobiti sunčani i ljetni okus.

Sastojci

  • 1 kg krušaka;
  • 2 litre votke;
  • 2 žlice l. šećer.

Metoda pripreme

1. Kruške se pere, režu na male komadiće, šire na posudu i stavljaju na sunce. Dajte voću malo lagano izblijediti, trebali bi presušiti odozgo. Ako ne možete osušiti kruške u zraku, možete staviti na najmanji način u pećnici, kuhati s otvorenim vratima.

2. Prelijte kruške u posudu.

3. Vodku pomiješajte sa šećernim pijeskom, izlijte komade pripremljenog voća. Obavezno zatvorite posudu tako da alkohol ne ispari. Uobičajena kapa kaprona će stati.

4. Uklonite na hladnom i tamnom mjestu1,5 mjeseca Povremeno možete malo protresti posudu.

5. Ulijte slamu jagode, pospite komade voća. Preporuča se filtriranje pića komadom vate ili nekoliko slojeva gaze kako bi se spriječilo prodiranje malih čestica.

6. Ulijte u boce, zatvorite ih gustim čepovima, očistite ih za skladištenje, prije uporabe ohladite.

Tinktura kruške kod kuće s vrhuncem

Vrhunac ove tinkture je najčešći grožđica. Aroma izravno ovisi o odabranoj sorti. Svjetlo i prozirne grožđice nisu tako ukusne kao proizvod tamnog grožđa. Možete odabrati nekoliko vrsta tinsets za izabrati iz.

Sastojci

  • 300 grama kruške;
  • 50 grama grožđica;
    • 71 litra votke.

Način pripreme

1. Grožđice treba temeljito isprati, ali ni u kom slučaju ne natopiti, u tinkturi se ne traži pretjerana količina vode. Sipajte grožđe na papirnati ručnik, suho.

2. Kruške se režu na komade. Napravite ga u posudi, dodajte grožđice. Ovi proizvodi su sami po sebi slatki, pa se šećer ne može staviti.

3. Ulijte kruške s grožđicama s votkom, zatvorite posudu i pošaljite na tamno mjesto. Hladno je opcionalno, možete ga jednostavno staviti u kuhinjski stol.

4. Mjesec dana kasnije, uzmite tinkturu, dobro protresite, ostavite još 4 tjedna.

5. Rezanje votke kroz 4 sloja gaze, stiskanje plodova ostaje. Ostavite piće u privatnoj posudi za još jedan dan.

6. Napunite tinkturu od opsade koja se skupila na dnu. Možete to učiniti samo urednoizraditi ili koristiti tanko crijevo (cijev) koje se koristi u proizvodnji vina.

7. Spremni za izlijevanje tinktiranog sipati u boce, začepiti.

Pikantna tinktura iz kruške kod kuće

Za pripremu ovog infuzija kruške kod kuće treba neki začin. Ako vam se iznenada ne sviđaju neki okusi, onda se ti sastojci mogu jednostavno eliminirati ili smanjiti.

Sastojci

  • 2 boce votke;
  • pupoljci s dvije zvijezde;
  • 1 štapić s cimetom;
  • 350 grama krušaka;
  • 2 klinčića;
  • 1 mahuna vanilije;
  • 1 žličica šafran.

Način pripreme

1. rezati kruške kriške, staviti na pleh prethodno prekrivenom pergament. Stavite u pećnicu, sušite na 70 stupnjeva 2 sata. Vrata je poželjno da ne zatvorite gornji će pustiti malu prazninu.

2. Izvadite voće, pospite ga u posudu.

3. Kruškama dodajte karanfile, razbijene na nekoliko dijelova.

4. Sve ostale začine stavite na popis. Ni u kom slučaju ne možete koristiti prah vanilije. U tom je slučaju bolje isključiti proizvod. Također, ne možete uzeti vreće zemlju začina, kao i njihov sastav često nema nikakve veze s prirodnim proizvodima za infuziju te opcije ne odgovaraju.

5. Prelijte sve dvije boce votke, začepiti, izvadite na kuhinjski ormarić ili ostavi.

6. Odoljeti vodki 1,5-2 mjeseca.

7. Naprezati se, sve baciti.

8 filtar infuzije kroz komad gaze riješiti zamućenosti i slučajnihsitne čestice, u bocama, blizu.

Tinktura krušaka kod kuće s orasima (na mjesečini)

Samogon ima specifičan okus, ali ga je lako riješiti. Jedna kruška ga ne može podnijeti, bit će potrebno cedrovine. Ponekad se orah koristi na sličan način.

Sastojci

  • 3 kruške;
  • 50 grama orašastih plodova;
  • 1 litra domaće proizvodnje;
  • 1,5 žlice smeđeg šećera.

Način pripreme

1. Izrežite kruške, možete ih prethodno osušiti, posuti ih staklenkom.

2. Očistite cedre, osušite ručnikom i pospite kruškom.

3. Sipajte pijesak.

4. Dodajte lonac u lonac, zatvorite ga, protresite.

5. Držite infuziju dva mjeseca na tamnom mjestu.

6. Procijedite kroz nekoliko slojeva gaze, ulijte u boce, ostavite nekoliko mjeseci na tamnom mjestu. Ako je potrebno, uklonite iz opsade.

Tinktura krušaka kod kuće s medom

Kruške same imaju okus meda, a takva tinktura će izaći iznad svih pohvala. Aroma i okus ovisit će izravno o medu koji se koristi. Možete uzeti heljde da biste dobili izraženu aromu. Lagani i mekani miris može se dobiti s cvjetnim medom limete.

Sastojci

  • 500 g kruške;
  • 80 grama meda;
    • 1 litru votke.

Način pripreme

1. Pomiješajte med s votkom, zatvorite i dobro protresite dok se sve ne otopi.

2. Izreži se na komade krušaka, raspada se na palubi ili na pladnju,ostaviti na prozračenom mjestu jedan dan. Od vrha bi komadići trebali presušiti.

3. Pripremljene kruške prenesite u posudu, ulijte medenu vodku, lagano protresite. Ne tresite mnogo, inače će se dijelovi ponovno postaviti, razbiti, ne trebamo ih.

4. Uklonite zatvorenu posudu 4-5 tjedana u podrum ili samo u ostavu s temperaturom ne višom od 20 stupnjeva.

5. Uzmite posudu, procijedite votku, iscedite voće.

6. Okrenite tinkturu meda u bocu, uključite je.

Tinktura krušaka kod kuće "Božić"

Još jedan recept tinkture od krušaka i začina, koji se vrlo jednostavno i lako priprema kod kuće. Kao bazu možete koristiti votku ili mjesečinu.

Sastojci

    30 grama đumbira;
      3 klinčića;
    • 1 štapići vanilije;
    • 700 grama krušaka;
    • 1,2 litre votke;
    • 130 grama šećera.

    Način pripreme

    1. Izrežite na komade krušaka, bacite sjeme s malim travama.

    2. Očistite korijen đumbira, isjeckajte ga tankim pločama.

    3. Na dnu limenki bacite klinčiće, stavite cimetove štapiće.

    4. Ulijte kruške tako da zatvaraju dno. Pospite sa šećerom, raširite dijelove đumbira.

    5. Ponovno izlijte sloj krušaka, pospite šećerom i tanjur đumbira. Sakupiti sve slojeve dok se proizvodi ne završe.

    6. Sipajte sadržaj posude s alkoholom, zatvorite kapicu za bradavicu.

    7. Ostavite na toplom 4 tjedna. Nakon 3-4 dana protresite.

    8. Tinktirati do naprezanja,bocama, stavite na uske pokrivače, očistite do Božića. Ako je na dnu talog, lagano ga iscrpite.

    Tinktura krušaka kod kuće kod alkohola

    Mogućnost vrlo jake, bogate tinkture kruške. Priprema se uz dodatak vode, odnosno šećernog sirupa. Tehnologija će biti bitno drugačija.

    Sastojci

    • 1 kg krušaka;
    • 0,6 litara alkohola;
    • 100 grama šećera;
      • 150 ml vode.

    Način pripreme

    1. Kruške se pere, režu svaku polovicu, pažljivo biraju klipa sa sjemenkama.

    2. Očistite pulpu, ali nemojte koristiti finu ribicu.

    3. Dodajte alkohol kruškama, promiješajte. Prenesite masu u veliku posudu, pokrijte gustim poklopcem, stavite na toplo mjesto.

    4. Svakih 4 dana, buduća infuzija bi se trebala snažno uzdrmati.

    5. Nakon 4 tjedna, procijedite masu kroz 4 sloja gaze.

    6. Pijte šećer i vodeni sirup. Rastopite na laganoj vatri, nakon kuhanja, ohladite.

    7. Kombinirajte tinkturu kruške sa sirupom, promiješajte, ostavite 3 dana, zatim filtrirajte, ulijte u boce.

    Tinktura kruške kod kuće - korisni savjeti i trikovi

    Nisu sve bobice moguće dodati u infuziju kruške. Na primjer, kupine, borovnice i kozje meso mogu dati sjajnu plavu nijansu, morate biti vrlo oprezni s njima.

    Tijekom infuzije proizvod daje miris što je više moguće. Stoga nije potrebno dodavati u staklenku s votkompuno začina, možete dobiti vrlo bogato i gorko piće.

    Tinktura krušaka moguće je ne samo piti u čistom obliku, nego i koristiti u koktelima. Može se dodati nekim jelima, pa čak i koristiti u terapeutske svrhe.