Torta odrezak recepti u pećnici: Sastojci odabir i kuhanje

Zubatka je ukusna riba, od koje meso u svojoj vrijednosti nije lošije od lososa.

Osim toga, u njemu nema gotovo nikakvih kostiju. Glavna stvar je da ga možete pravilno kuhati.

Cvrčci odrezaka u pećnici - osnovna načela kuhanja

Mnogi vlasnici kuća, pokušavajući pripremiti zabatku, odbijaju ovo jelo. I sve što je kuhati, tako da se ispostavilo da je ukusno, nije tako jednostavno. Ako ne znate neke tajne, kriminalci se mogu pretvoriti u neatraktivnu masu.

Najčešće se lisica prodaje u zamrznutom obliku u obliku odreska.

Njena pečena, kuhana, korištena kao punjenje pita. Ali u pečenom obliku ova riba ispada najukusnija i savršeno drži oblik.

Ribu samo odmrznuti na sobnoj temperaturi, u svakom slučaju bez upotrebe mikrovalne ili tople vode.

Ugušeni žohari se peru i trljaju začinskim biljem, začinima i solju. Pospite limun i ostavite barem pola sata, tako da riba upije okus i miris začina.

Odrezak pečen u juhi s povrćem ili rižom. Riba, pečena na vlastitu, poslužuje se uz ukras.

Recept 1. Zapečeni kupus u pećnici u pavlaci

Sastojci

• Zubatka - dva odreska;
• mješavina začina za ribu - 30 g;
• kiselo vrhnje - 125 g;
• maslinovo ulje - 60 ml

Metoda pripreme

1. Kiselo vrhnje s uljanim maslacem, solju i začinite ribljim začinima. Dobro izmiješajte.

2. Odmrzavanje krpe, pranje i pranje. Posolite

3. Postavite posudu s folijom i podignite rub. Ulijte pola sosa na dno. Na vrhu stavite odrezak na knedle i prelijte preostali umak.

4. Stavite u pećnicu i pecite pola sata na temperaturi od 190 stupnjeva. Poslužite uz ukras od povrća.

Recept 2. Zapečeni kupus u peći s rižom

Sastojci

• prstohvat sezama;
• jedan odrezak pokolja;
• dvije prstohvat mješavine paprike;
• pola limuna;
• tri prsta soli;
• malo mrkve;
• riža - 100 g;
• luk.

Metoda pripreme

1. Odmrzavajte odrezak jaslica na sobnoj temperaturi. Isperite, navlažite ubrusom i ribu nježno umutite mješavinom paprike i soli.Pospite svježe iscijeđenim limunovim sokom. Ostavite marinirano pola sata u hladnjaku.

2. Isperite rižu, kuhajte na pola gotove, bacite je na sito, isperite i ostavite neko vrijeme tako da staklo bude tekuće. Napravite deko s folijom i stavite ga kuhanom rižom.

3. Mrkvu očistite od kože, isperite i isprskajte korejsku salatu. Stavite mrkvu na rižu.

4. Izrežite čisti luk s tankim prstenom i stavite ih preko sloja mrkve.

5. Na povrću stavite odrezak od kolača. Pokrijte foliju omotnicom. Pošaljite u pećnicu 20 minuta. Kuhajte na temperaturi od 200 ° C. Zatim izvadite posudu, nježno otvorite omotnicu i okrenite je u pećnicu još sedam minuta dok se riba ne zasiti. Poslužite, pospite sezamom, u toploj vodi.

Recept 3. Ugušeni pokolj u pećnici ispod krzna s povrća

Sastojci

• Zubatka - četiri odreska;
• mljeveni crni biber;
• limun;
• ulje ulja;
• dvije rajčice;
• sir - 70 g;
• luk - dvije glave;
• maslac - 40 g;
• mrkva.

Način pripreme

1. Smrznute odreske treba oprati i osušiti. Sol i papar s obje strane. Pospite svježe iscijeđeni sok od limuna i ostavite pola sata.

2. Očistite mrkve i luk. Operite povrće. Odrezati luk i mrkvu na ribež.

3. Povrće umiješajte u zlatnu boju u ulju ulja.

4. Odrežite foliju na kvadrat za broj odrezaka. Podmažite svaku mekumaslac. Stavite odreske na foliju.

5. Utrljajte rajčice i izrežite ih tankim krugovima. Presavijte ih preko jaslica.

6. Stavite pastozne umake na vrh. Slanu slaninu narežite na veliki čip i pospite ribom s povrćem. Pripremljeni sastojci čvrsto omotani u foliju. Pecite 40 minuta na temperaturi od 200 C. Poslužite kao samostalno jelo sa svježim pšeničnim kruhom.

Recept 4. Ugušeni kupus u pećnici s krumpirom

Sastojci

• šest graška u mješavini paprike;
• 600 prijestupa odrezaka;
• 30 ml biljnog ulja;
• četiri velika krumpira;
• 5 g suhe začinjene zelje;
• srednje mrkve;
• 5 g granuliranog češnjaka;
• prosjek mrkve.

Način pripreme

1. Odrežite oljuštenu mrkvu na velikom rende. Očistite luk i izrežite ga na pola kruga.

2. Kombinirajte luk s mrkvom u tanjuru. Posolite, začinite zelje i papar.

3. Odmrzavanje kupusa, papra, granuliranog češnjaka i soli.

4. Napunite obrazac folijom, pokrijte ga vrhom za pergament i raširite mješavinu začina povrća.

5. Stavite odrezak na jastuk za povrće. Krumpir očistite, narežite na male kriške i raširite po ribi s povrćem. Pospite ga suhim maslacem.

6. Zamotajte sve sastojke u foliju i stavite u pećnicu. Pecite pola sata na 200 C. Zatim posudu izvadite s ribom i povrćem. Uklonite gornji sloj papira za pečenje i folije. Uključite roštilj i samljeti posudu.

Recept 5. Zapečeni kupus u pećnici s povrćem

Sastojci

• Zubatka - pet odrezaka;
• kuhinjska sol i začini za ribe;
• sedam krumpira;
• pola limuna;
• mrkva;
• majoneza - 200 g;
• dvije žarulje;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• tvrdi sir - 300 g.

Način pripreme

1. Zamrznuti gotovi odresci, operite, umočite ubrus i pomiješajte sa začinima i soli. Ulijte svježe iscijeđeni sok i marinirajte pola sata.

2. Napravite pjenaste vrećice s visokim daskama na broj kockica odrezaka.

3. Očistite mrkvu i meljete na ribežu s malim rupama.

4. Izrežite žarulje rezane u tanke prstene.

5. Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem u jednakim omjerima. Isperite zelje i fino pokrijte. Dodajte umaku i promiješajte.

6. Krckati sir u čipu srednje veličine.

7. Očistite krumpir i izrežite ih tankim kriškama.

8. Uzmite oblik folije. Stavite krumpir na dno. Lagano posolite. Povrh toga, položite sloj mrkve i prstenova luka. Prelijte umak. S vrha je ležao odrezak. Na vrhu ribe stavite prstenove luka. Pospite sipe sa sirom. Zato pokupite druge oblike.

9. Deco pričvrstite folijom i na njega stavite kalupe. Pokrijte posudu folijom i čvrsto omotajte rub. Stavite u pećnicu pola sata. Pripremite na 180 ° C.

10. Uklonite posudu. Uklonite vrh folije i držite ga u pećnici deset minuta. S vrha bi trebao biti ukusancrush crush Poslužite izravno u pjenaste plijesni.

Recept 6. Odrezak od krastavaca s ukusom u umaku od češnjaka

Sastojci

• kg rođaka odrezaka;
70 g maslaca;
• staklo riže;
• staklo kiselo vrhnje;
• 100 g sira;
• 100 g majoneze;
• dva zuba češnjaka;
• 5 g senfa;
• začini.

Način pripreme

1. Maslac razrežite na komade i stavite ga na dno kalupa.

2. Temeljito isperite, kuhajte dok nije gotova, a zatim je bacite u sito. Isperite pod mlazom hladne vode i ostavite da se oslobodite viška vlage.

3. Prenesenu kuhanu rižu na oblik i razinu.

4. Pomiješajte kiselo vrhnje s senfom i promiješajte. Podmažite nastali umak od riže.

5. Smrznute krpe, odmrznite, operite i osušite ručnikom. Stavite ribu na jastuk za rižu. Začinite paprom i solju.

6. Sir i oguljeni češnjak umiješajte u malu rešetku i pomiješajte s majonezom. Umak od češnjaka umak od kukavica.

7. Pošaljite obrazac u pećnicu. Pecite sat na 200 C. Poslužite uz povrće ili kuhanu rižu.

Recept 7. Zapečeni kupus u pećnici ispod krekera

Sastojci

• žaba odrezak - 700 g;
• limunov sok;
• dvije srednje žarulje;
• mješavina paprike;
• 120 g krušnih mrvica;
• majoneza

Način pripreme

1. Odmrznite odreske, isperite i osušite ubrusom. Svaka paprika, sol ipospite limunovim sokom. Marinirajte pola sata.

2. Oblikujte ulje uljem. Očistite luk i izrežite ga na pola kruga. Stavite pola pramca na dno kalupa. Na vrhu dodajte istaknute klipe odrezaka.

3. Pokrijte luk s ribom. Isperite majonezom. Pospite krušnim mrvicama. Stavite u pećnicu 20 minuta. Pripremite se za smeđu koru. Ribu poslužite s povrćem ili rižom.

Recept 8. Zapečeni kupus u pećnici s brokolijem i zelenim graškom

Sastojci

• dva velika odreska od žohara;
• morska sol;
• 200 g smjese brokule i graška.

Metoda pripreme

1. Oblik obloge od folije. Odmrznite odrezak i stavite ga u oblik. Posolite

2. Na vrh stavite mješavinu povrća i lagano dodajte sol.

3. Zamotajte ribu s povrćem u foliju i pošaljite 20 minuta u pećnicu. Temperatura kuhanja je 180 stupnjeva.

4. Nakon četvrt sata, izvucite ribu i pecite do pečenja.

Koktel odrezak u pećnici - savjeti i trikovi

Kako se ribe ne bi srušile, odresci bi trebali biti dovoljno gusti.

Ako ribu pržite u foliji, uklonite gornji sloj i pomiješajte ga u "grill" modu.

Umak od ribe može se napraviti na bazi majoneze, kiselog vrhnja ili vrhnja.

Samo odmrznuti ribu na sobnoj temperaturi.

Kako biste se riješili specifičnog mirisa ribe, odreske pospite limunovim sokom.