Salata sa svinjskim jezikom - jednostavni i ukusni recepti za kuhanje korak po korak s fotografijama

Hladni obroci s dodatkom iznutrica vrlo su ukusni. Mesni je proizvod savršeno usklađen s različitim začinima, osvježavajućim napitcima i drugim biljnim sastojcima. Svaka ljubavnica, provela minimalno vrijeme za kuhanje, bit će nagrađena bogatim i lijepim jelima koja se mogu staviti na stol pokriven svakom prigodom.

Kako kuhati svinjski jezik

Ispravno djelovanje ovisi o tome koliko će se pokazati da je jelo ukusno. Zbog toga priprema jezika svinje ima svoje nijanse:

1. Prije kuhanja potrebno je držati jezik u hladnoj vodi najmanje 3 sata, periodično ga ispirati. Prije kuhanjapospite solju, isperite je i temeljito isperite.
2. Preporuča se da se svinjski dio stavi u vrelu tekućinu, prokuha 15 minuta, zatim se iz posude ulije voda, ispere, sam meso i zatim pričeka dok voda ponovno ne zavri.
3. Prilikom kuhanja u tekućinu je bolje dodati cijelu žarulju, korijenje peršina, mrkvu, celer, sjeme kopra, lovorov list.
4. Za kuhanje svinjskog mesa potrebno je 1,5 do 2,5 sata.

Svinjska salata - recept s fotografijom

Jela od ovog mesnog proizvoda već desetljećima su posebne delicije, ali danas je njihov asortiman postao mnogo raznovrsniji. Na primjer, juha se kuha vruće, a od samog jezika možete dobiti izvrsna hladna predjela. Izaberite recept za salatu sa svinjskim jezikom, popišite omiljene sastojke i počnite kuhati.

Omiljena salata s jezikom - recept

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Servisi po osobi: 4 osobe

Sadržaj kalorija: 101 kcal

Imenovanje: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Složenost pripreme: svjetlo

Svaka brižna ljubavnica i majka nastoje hraniti svoje domaćinstvo, osobito djecu s ukusnom i zdravom hranom. Favorit salata je izvrsna za ovu namjenu jer je glavni proizvod izvor proteina i cinka. Prije kuhanja obroka, kao na fotografiji, samo trebate kuhati dijelove ispravno, a zatim samo izrezati sve sastojke.

Sastojci:

• krumpir - 3 komada;
• jezik - 1 kom;
• jaja - 3 kom.
• krastavci (svježi) - 2 kom.
• sol - na okus;
• luk - 1 kom.
• đumbir (po izboru) - 15 g;
• majoneza - 3 žlice. l.

Metoda pripreme:

1. Isperite glavni mesni proizvod, stavite ga na buću nekoliko sati, posolite i začinite vodom. Uklonite kuhano meso, odmah ga stavite u hladnu vodu, a zatim očistite od kože, masnoće. Izrežite trake.
2. Krumpir, kuhan s oguljenom, oĉistiti oštrim nožem, izrezati na uredne kocke.
3. Jaja razbijaju.
4. Krastavac rešetka, procijedi iz soka.
5. Crni luk izrežite da biste dobili male kockice, prokuhajte ga kipućom vodom.
6. Đumbir se reže na vrlo tanke pruge.
7. Spojite sve sastojke u jednu posudu, napunite majonezom. Svoje omiljene možete odmah poslati.

Salata s jezikom i mariniranim krastavcima

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 25 minuta

Broj doza: 10 osoba

Sadržaj kalorija: 178 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Složenost pripreme: lako

Ako želite dati vašoj kućanstvu izvornu i ukusnu salatu, provjerite jeste li je pokušali napraviti u skladu s ovim korak po korak receptom. Jezik salata s krastavcem izlazi neizrecivo s riječima nježnim, a zahvaljujući grahu - hranjiv i hranjiv. Kada pripremate užinu za odmor, bolje je staviti ga u obliku prstena - tako će izgledati čvrsto.

Sastojci:

• češnjak - 1 glava;
• svinjski jezik - 0,7 kg;
• luk, mrkva - 1 kom.
• grah- 1 banka;
• jaja - 3 kom.
• kiseli krastavci - 3 kom.
• sir - 150 g;
• sol, papar - po želji.

Način pripreme:

1. Stavite čašu na sredinu ravne ploče.
2. Svinjski dio narezan na kockice, ukusno začinjen, soljen, pomiješan s majonezom, raširen oko stakla.
3. Narezani luk popržiti s naribanim mrkvama, dodati sjeckani češnjak. Pomiješajte masu s majonezom, nježno položite sljedeći sloj.
4. Jaja trljaju, naribaju se majonezom, leže na masi luk-češnjak.
5. Razrijediti iz graha tekućine, pola staviti.
6. Utrljajte krastavce, malo ih iscijedite iz soka, pokrijte grah, zatim ponovno napravite sloj majoneze.
7. Salatu pospite naribanim sirom, stavite ga na hladno.
8. Nakon 20 minuta popijte čašu salate, ponovno pokrijte površinu majonezom. Ukrasite gotov jelo i dalje je grah.

Salata s jezikom i gljivama

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 15 minuta

Posluživanja po osobi: 6 osoba

Sadržaj kalorija: 167 kcal

Imenovanje: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Složenost pripreme: svjetlo

Ovo predjelo je mnogima poznato kao Gospina kaprica, jer je jelo ukusno i ne previše kalorično. Jezik salate s gljivama i šunkom može se obaviti temeljitim miješanjem svih izrezanih sastojaka, ili polaganjem u slojeve - način posluživanja ovisi o vašim kulinarskim preferencijama. Ako prigušite toplinu, to će i dalje bitimirisniji.

Sastojci:

• šunka - 300 g;
• gljive - 200 g;
• luk - 1 kom.
• jezik - 0,5 kg;
• sol, majonez - po okusu;
• mrkva, rajčica - 1 kom.
• zelje - 100 g.

Metoda pripreme:

1. Kuhana u slanoj vodi, svinjski mesni proizvod za čišćenje, izrezan u slamu. Učinite to na isti način s šunkom.
2. Izrežite luk na tanke, polu-prstenove, pospite uljem. Za spreman luk poslati ploče gljiva, pržiti nekoliko minuta sve zajedno, na sol.
3. Stavite prvi sloj mesnih proizvoda, na njih - mješavinu luk-gljiva, podmažite majonezom.
4. Ukrasite salatu s tankim paprikama, kuhanom mrkvom.

Salata s jezikom i svježim krastavcima

Vrijeme kuhanja: 1 sat 45 minuta

Servacije po osobi: 6 osoba

Sadržaj kalorija: 221 kcal

Zadatak: hladni snack

Kuhinja: slavenska

Složenost pripreme: lako

Ovaj subprodukt zaslužno pripada delicijama, pa će njegov okus biti cijenjen od strane svakog ljubitelja ukusne hrane. Hladna užina nije samo hranjiva, nego i lijepa, pa će ukrasiti svaki događaj, čak i svečani stol. Razmislite detaljan recept za fotografiju i oni će vam pomoći da shvatite kako kuhati salatu s jezikom i krastavcima i kako će ispasti.

Sastojci:

• sir - 300 g;
• kopar - 3 žlice. l.
• jaja - 4 kom.
• jezik - 750 g;
• majoneza - 100 g;
• krastavci - 2 kom.
• pinjole - 200 g;
• peršin - 1 žlica. l.

Metoda pripreme:

1. Oslabiti osnovni mesni proizvod. Nakon kuhanja očistite od kože, izrežite na slamku. S jajima učiniti isto.
2. Pinjolovi se prže na tavi.
3. Sir narežite na male kriške ili utrljajte.
4. Krastavci izrezati u slamu.
5. Prije spajanja, sve sastojke slane vode, zatim stavite u paralelne kuglice: stavite krastavce na dno, zatim meso, napravite majonezu, a zatim razdijelite jaja, zatim sir. Ponovno natopite grožđe grožđem majonezom, pospite orašastim plodovima i povrćem.

Salata od jezika sa slanom krastavicom

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Broj doza: 4 osobe

Sadržaj kalorija: 154 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Složenost pripreme: svjetlo

Ovo hladno predjelo ne uključuje uporabu najskupljih sastojaka - sve komponente su prilično pristupačne, a zajedno stvaraju prekrasan aromatični buket. Ovaj korak-po-korak recept s fotografije ne samo da će pomoći svakom domaćinu da shvati kako pravilno kuhati salatu s jezikom i slanim krastavcima, već i vidjeti kako će na kraju izaći.

Sastojci:

• slani krastavci - 3 kom.
• svinjsko meso - 1 kom;
• grašak - 1 posuda;
• paprika - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• jaja - 3 kom.
• majoneza - po okusu;
• sir - 50 g;
Croutons - po vašoj želji.

Način pripreme:

1. Skuhajte jezik rezanjem dugom slamom.
2. Iz limenki s graškom ispustite vodu, izlijte sadržaj u bočicu.
3. Slani krastavci, bugarska paprika, odrezati jaja u obliku slamke.
4. Napravite tanki polukrug iz pramca.
5. Izmiješati sve sastojke, preliti majonezom, posuti vrhom sira, naribati na maloj rešetki, a prije posluživanja ukrasiti krutama od svježe pečenog kruha.

Salata od konzerviranog svinjskog jezika

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 50 minuta

Posluživanja po osobi: 8 osoba

Sadržaj kalorija: 270 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Složenost pripreme: svjetlo

Ako želite supruga hraniti vrlo hranjivim i ukusnim jelom, onda će vas ovaj recept sigurno spasiti. Konzervirani svinjski jezik i kuhano govedino srce izlazi nevjerojatno hranjivo i mirisno. Zbog prisutnosti povrća, graška i kukuruza, jelo izgleda vrlo svečano, pa je izvrsno za slavljeničke događaje.

Sastojci:

• papar, sol - na okus;
• krumpir - 4 komada;
• majoneza - 200 ml;
• grašak, kukuruz - 1 staklenka;
• zelje - prema ukusu;
• jezik u konzervi - 1 limenka;
• goveđe srce - 0,5 kg;
• kisele krastavce - 4 kom.
• crveni luk - 1 kom.

Način pripreme:

Isprati srce, staviti u kipuću vodu, kuhati 2 sata, povremeno uklanjati formiranu pjenu. Poslije 1,5 sati posolite tekućinu. Izvadite mesoohladite, a zatim odrežite slamu.
1. Krumpir skuhajte s pečenjem, ostavite ga da se ohladi.
2. Mlečni proizvod od svinjskog mesa rezanog u ne previše debelu slamu.
3. Od limenki s kukuruzom, kapajte vodu, sipajte sadržaj u meso.
4. Tamo pošaljite grašak, iscijedite tekućinu iz limenki.
5. Hladne krumpire odrežite na male kockice. Isto učiniti s krastavcima i lukom.
6. Pomiješajte sve sjeckane sastojke, posolite masu, sipajte majonezom.
7. Dodajte zelenilo salati, dajte je svom voljenom mužu.

Salata od jezika i svinjskog srca

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 50 minuta

Broj doza: 6 osoba

Sadržaj kalorija: 205 kcal

Dodjela: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Kompleksnost pripreme: prosječna

Korak po korak recept za fotografiju će predložiti kako pripremiti ukusan obrok za stol koji će biti pokriven na sljedećem odmoru. Oba glavna sastojka od mesa čine ukusna gotova jela, ali predobrada traje mnogo vremena. Salata s jezikom i svinjskim srcem s mrkvom u Koreji ima bogat pikantni okus koji će svatko cijeniti.

Sastojci:

• luk - 2 kom.
• ocat, sol - na okus;
• jezik svinje - 0,3 kg;
• zelenilo - izborno;
• mrkva u korejskom - 200 g;
• srce - 0,7 kg;
• majoneza - po ukusu.

Način pripreme:

Stavite mesne proizvode u tekućinu koja curi, kuhajte dok nije gotova. Onda, jasno iz kožeizrezati srce, slamu jezikom tanku.
1. Luk polu sjeckani, nariban, zalijevajte žlicom octa. Ocat se može koristiti u tipičnom stolu ili jabuci, ne utječe na okus jela.
2. Kombinirajte sastojke, sol, prelijte ih majonezom, zaokružite korejsku mrkvu u krug, izlijte tekućinu iz pakiranja. Prije posluživanja pospite nasjeckanim zelenilom.

Svinjska salata s sirom

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Posluživanja po osobi: 4 osobe

Sadržaj kalorija: 156 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Kompleksnost pripreme: svjetlo

Dio poput svinjskog jezika stvara izvrsne ukusne note, ne samo od raznog povrća, nego i od voća. I dalje ih možete kombinirati u jednu hladnu užinu, također će biti vrlo ukusna. Svinjska salata sa sirom i ananasom velika je poslastica za vaše domaćinstvo u tjednu ili za sve goste koji su se okupili za svečanim stolom.

Sastojci:

• Bugarski papar - 1 kom.
• ananas (u kakvom obliku) - 3 šalice;
• češnjak - 2 zuba;
• sir - 100 g;
• svinjski jezik - 300 g;
• majoneza - po ukusu.

Način pripreme:

1. Svinjski jezik očistite od kože, izrežite na male uredne kocke.
2. Bugarski papar i prsteni ananasa rezani kao meso.
3. Utrljajte na velikom rijetkom siru, a češnjak - na plitko.
4. Pomiješajte sastojke bočica, prelijte majonezom, solju, po željizačiniti

Janjeća salata od svinjskog jezika

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 5 minuta

Količina: 4 osobe

Sadržaj kalorija: 126 kcal

Namjena: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Složenost pripreme: lako

Porcija hladnog predjela razlikuje se od mnogih sličnih jela ne samo svojim prekrasnim okusom, već i atraktivnim izgledom. Lisnata salata od svinjskog jezika s kukuruzom ispada vrlo svijetla, a hranjiva i svečana. Napravite lijepe uredne porcije uz pomoć prstena za oblikovanje ili rezanje plastične boce.

Sastojci:

• sir - 100 g;
• kiselo vrhnje - 5 žlica. l.
• sol - na okus;
• luk, mrkva - 1 kom.
• ocat - 1 kom. l.
• krastavac - 2 kom.
• jaja - 2 kom.
• svinjsko meso - 250 g;
• šećer - 1 žličica.

Način pripreme:

1. Kuhajte jezik svinjetine, uklonite film, odrežite višak masnoće. Meso istrljajte velikim renderom.
2. Izrežite tanki polusjelo luk narezan u mješavini šećera, vode, soli, octa. Nakon toga isperite, osušite.
3. Roštilj kuhana jaja, mrkva. Isto činite i sa sirom, svježim krastavcima.
4. Stavite posudu za preljev za salatu: stavite prvi sloj mesa, zatim pripremite luk, zatim napravite sloj mrkve, raširite jaja, sir, krastavac na vrhu. Svaki sloj treba nabiti i zalijevati s malom količinom kiselog vrhnja.

Salata s jezikom i rajčicama

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Količina: 2 osobe

Sadržaj kalorija: 200 kcal

Dodjela: hladna užina

Kuhinja: slavenska

Složenost pripreme: lako

Ako tražite jednostavan recept za ukusnu salatu, nemojte zanemariti ovu opciju. Delikatesi pripremaju minimalno vremena, ali umjesto toga dobivate izvrsnu hranjivu večeru ili savršenu užinu. U salati s jezikom i rajčicama još uvijek je metla od koje okus postaje rafiniran, pa svakako promijenite svoj izbornik u predjelu.

Sastojci:

• rubula - 75 g;
• maslinovo ulje - 4 žlice. l.
• jaja ljuske - 5 kom.
• jezik (svinjetina ili govedina) - 1 kom.
• sol, paprika - po okusu;
• med - 0,25 žlice. l.
• bijeli vinski ocat - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

1. Glavni mesni proizvod prokuha, a zatim narezati na slamu.
2. Isperite listove zelenim, suhim.
3. Jaje kuhati, a zatim izrezati kako bi se dobile dvije polovice.
4. Trešnja je prepolovljena.
5. Pripremite gorivo: pomiješajte med s maslinovim uljem, bijelim vinskim octom, dobro promiješajte.
6. Izmiješati meso sa strelicom, samljeti preljev, posoliti. Ukrasite jelo s polovicama trešnje i jaja prepelice.

Salata sa svinjskim jezikom - tajne kuhanja

Kada domaćica ima želju da nahrani svoje domaćinstvo s izvrsnom užinom, onda mora nužnoznati sve zamršenosti kuhanja odabranog jela. Na primjer, da biste napravili ukusnu salatu s jezikom, trebate:

Kuhati svinjski mesni proizvod. Vrijeme kuhanja je u prosjeku oko 2 sata. Stupanj spremnosti može se provjeriti pomicanjem mesa nožem uz lagani pokret - ako nož uđe bez poteškoća, izvadite izratak iz tave.
1. Za kuhanje ovaj dio svinje je bolji, isušivanje prve juhe. Stoga će okus i miris biti mnogo ljepši.
2. Skinite kožu s mesa. To je lako učiniti ako ga iz hladne vrele vode stavite van.

Video: Dijetalna salata s kuhanim svinjskim jezikom