Kako kuhati palačinke - korak po korak recepti s krumpirom ili punjeni fotografijom

Sadržaj

1Kako kuhati krumpir palačinke
2Recepti za kuhanje palačinki od krumpira
3Recept 1 - Palačinke od krumpira u pećnici
4Recept 2 - Deruny s squashom i sirom
5Recept 3 - Deruni s squash bez jaja
6Recept 4 - Palačinke i knedle od krumpira
7Sadržaj kalorija u draniku divlje svinje
8Video: palačinke od krumpirove krumpir

Uz tradicionalno jelo bjeloruske kuhinje - palačinke od krumpira, apsolutno je sve poznato. Međutim, postoji alternativna varijanta njegove pripreme, gdje se krumpir zamjenjuje tikvicama. Crvi iz njih postaju lakši od krumpira. Postoji nekoliko korak-po-korak recepta za kuhanje krumpira. Svakako ih zapamtite.

Kako kuhati palačinke od krumpira

Za hranu ne trebaju vam skupi ili teško dostupni proizvodi. U najjednostavnijem receptu korak-po-korak, uz tikvice, uključuje nekoliko jaja, malo brašna, luk, začine. Može se dodati i drugo povrće. Prije izrade palačinki s tikvicama, glavni sastojak je trljanje na ribež. Zatim se pomiješa s drugim sastojcima u posudi srednje gustoće i prži u tavi ili u pećnici.

Priprema proizvoda

Kako biste osigurali ukusno jelo, koristite sljedeće preporuke:

Pokušajte odabrati mlade tikvice, koje još nisu formiranesjeme. Možete uzeti tikvice. Ovo povrće ima gustu konzistenciju, daje manje soka. Početni kuhari lakše će se nositi s tikvicama.
Svakako iscijedite tikvice prije kuhanja, inače će vaše tijesto biti pretjerano vodeno. Za to možete upotrijebiti cjedilo ili sito.
Da bi se tijesto učinilo homogenim, mali dio tikvica treba se usitniti na malom rende, a ostatak - na velikom.
Kalorijski sadržaj krumpira kuhanog u pećnici bit će znatno niži od prženog. Osim toga, oni su korisniji za zdravlje, savršeni su za dječji jelovnik.
Ako želite da jelo bude hranjivije, dodajte krumpir ili mljeveno meso.
Prisutnost češnjaka ili oštre paprike će dodati pikantnost.
Ako ne želite koristiti brašno, možete zgusnuti tijesto s mankom.
Posudu se sigurno mora poslužiti s umakom. Možete ga pripremiti na temelju majoneze. Dijetalna varijanta je bolje prilagođena s niskim udjelom masnoća kiselo vrhnje, niskokaloričnim jogurtom. Ludo je jesti palačinke od krumpira s češnjakom ili umacima od rajčice, tkemali. Preporučljivo je to učiniti sami.

Recepti za kuhanje palačinki od krumpira

Dostupno je mnogo jela. U pećnici možete pripremiti najkorisnije dijetetske krumpire. Za one koji žele nešto ležernije, kao što su korak-po-korak recepti sa sirom, mesom. Vrlo ukusno dolaze s palačinkama i krumpirom. Pristalice vegetarijanstva i promatranja ljudi mogu ih pripremiti bez njihjaja. Svako od ovih jela je vrlo ukusno. Sigurno pokušajte napraviti barem jednu od njih.

Recept 1 - Palačinke od krumpira u pećnici

Uživajte u ovom jelu za one koji vole peći pečenje. Palačinke od tikvica u pećnici su vrlo nježne i sočne. Čak i ako slijedite strogu dijetu i definitivno ne želite gledati vlastite fotografije, ova vrsta poslastica još uvijek neće povrijediti vaš lik. Pokušajte okretati krumpir u pećnici korak po korak, i vidjet ćete da je vrlo ukusna.

Sastojci:

tikvice - 1,5 kg;
mlijeko bez masnoće - 120 ml;
luk - 3 glave;
Sok od limuna - 1 tbsp. l.
jaja - 2 kom.
brašno - 300 g;
sol, papar, maslinovo ulje.

Metoda pripreme:

Isperite tikvice. Ako su mladi, onda ne možete očistiti prije kuhanja, ako ne, uklonite koru.
Promiješajte jedan ili dva na malom ribežu, a ostatak - na velikom rende. Stavite masu u cjedilo da teče.
U međuvremenu, žarulje pomičite u mlin za meso ili ih izrežite vrlo fino.
U tikvice dodajte sol i papar, sok od limuna, mlijeko. Ubijte jaja, stavite luk. Počnite miješati tijesto dodajući malo brašna.
Isperite posudu za pečenje ili posudu za pečenje s minimalnom količinom maslinovog ulja. Kašikom je potrebno staviti na njega kolače za testiranje, dati im isti oblik.
Zagrijte pećnicu na 185 stupnjeva. Krumpir pržiti 25 minuta. Pripremite lagani umak za izvor minimalne masnoće, češnjaka, zelenila.

Recept 2 - Deruny s squashom i sirom

Nemoguće je odvojiti se od ovog jela, jer je ludo ukusno. Sirevi od squasha i sira svidjet će se čak i djeci kojoj je teško iskoristiti povrće. Oni su hranjivi i hranjivi. Sir od tijesta čini konzistenciju jela vrlo ugodnom, jer se topi kad se prži. Deruny s njim čak i na fotografiji izgleda vrlo elegantno i lijepo.

Sastojci:

Tikvice - 2 velike;
luk - 1 velika glava;
tvrdi sir - 220 g;
jaja - 3 kom.
češnjak - 2 zuba;
sol, ulje paprene metvice, papar;
vrhnje - 3 žlice. l.
soda - 0,5 hl;
brašno - 250 grama.

Metoda pripreme:

Operite i očistite tikvice velikim renderom. Pržite ih, pustite ih da malo stoje, a zatim odlepite da biste uklonili višak soka.
Pričvrstite žarulju i zube češnjaka u mlin za meso.
Pomiješajte tikvice s jajima, vrhnjem. Stavite u tijesto od soli, sode, papra, dodajte luk i češnjak. Počnite miješati, sipati brašno.
Sir, nariban na malom ribežu, dodajte u mješavinu povrća.
Zagrijte ulje za tavu. Napravite žlicu palačinki od tijesta. Pržite na obje strane dok njihove površine ne postanu zlatne. Preporučljivo je da ih poslužite vruće.

Recept 3 - Deruni s squash bez jaja

Vegetarijanci neće biti uskraćeni za užitak kušanja krumpira. Ovo jelo se može kuhati korak po korak i bez jaja, okus neće biti pokvaren. Možete odabrati bilo koji način obradeproizvodi: i pečenje i pečenje. Palačinke bez jaja mogu jesti u postu. Oni će odgovarati onima koji slijede figuru i drže se krutih dijeta.

Sastojci:

brašno - 340 g;
kurkuma - 0,5 hl;
tikvice - 3 velike;
sol, papar;
biljno ulje.

Metoda pripreme:

Operite tikvice. Očistite ih ako je potrebno, promiješajte dva velika, jedan - mali. Sol, stavite na stranu nekoliko minuta. Prekomjerno ispraznite sok, odlepite povrće.
Pomiješajte tikvice s brašnom. Začinite paprom, kurkuma. Ako se tijesto činilo previše tekućim, možete dodati još brašna.
Zagrijte tavu s uljem. Pržite palačinke na velikom požaru s obje strane. Možete peći 25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Poslužite s umakom od češnjaka.

Recept 4 - Deruny iz tikvica i krumpira

Varijanta jela bliska tradicionalnom bjeloruskom. Recept palačinki od krumpira i krumpira polako uživa u ogromnoj popularnosti. Za to postoji mnogo razloga. Krumpir palačinke i kobasice su vrlo ugodne za okus, mekane i nježne. U skladu su s gotovo svim umacima: češnjak, kiselo vrhnje, slatko i kiselo, rajčica. Čak i gledajući fotografiju ovog jela, odmah želi kuhati.

Sastojci:

tikvice - 3 velike;
brašno - 280 m;
krumpir - 6 komada prosjeka;
jaja - 3 kom.
luk - 1 glava;
češnjak - 3 zuba;
papar, sol i ulje.

MetodaKuhanje:

Očistite povrće. Utrljajte krumpir u mali ribež, a tikvice su velike. Isto tako, jer na prženje ovo povrće ne dolazi u isto vrijeme. Ako napravite iste komade, onda će krumpir biti lošiji, a tikvice će već biti pečene.
Ostavite povrće za kratko vrijeme, a zatim izlijte sok od njih.
Na stroj za mljevenje mesa, nasjeckati luk i nasjeckati češnjak. Krumpiru dodajte krumpir.
Počnite praviti tijesto, stavljajući povrće u papar, sol, ubijajući jaja, sipajte brašno. Trebala bi biti homogena.
Stavite žličicu u toplu tavu s žličicom za ulje, lagano ih poravnajte do iste veličine i ravne. Pržite na obje strane. Na stol možete poslužiti i toplo i toplo.