Pizza s morskim plodovima - kako kuhati od lisnatog tijesta ili kvasca s dodatkom povrća ili gljiva

Klasično talijansko jelo je tanka baza tijesta s vrhom punjenja. Danas, recept ima mnogo varijacija, a plodovi mora su uvijek popularni među gurmanima. Kulinarski remek-djelo s kozicama, školjkama, lignjama i slično izgleda ukusno čak i na fotografiji.

pizza recept s plodovima mora

Glavni sastojci za punjenje su škampi, školjke, hobotnice, rakovi, calamari. Ponekad se u formulaciji koriste i druge školjke. Okus savršeno nadopunjuju sirevi, kapari, masline, talijanski bilje. Kao podlogu koristite kvasac, labav ili lisnato tijesto. Može se kuhati sami ili kupiti u trgovini radnih komada. Da biste pogriješili, koristite umak s tijesto od rajčice ili ketchup.

Akutna pizza s plodovima mora

Vrijeme: 3 sata.
Broj obroka: 3 osobe.
Sadržaj kalorija: 260 kcal /100 g.
Imenovanje: za večeru.
Teškoća: jednostavno.

Jednostavna pizza za ljubitelje škampi i dagnji neće ostaviti ravnodušnim. Žilavost sira naglašava rafinirani ukus. Tijekom kuhanja, možete odustati ketchup u korist svoje omiljene umake od rajčice. Recept je pogodan za večeru ili zabavu s prijateljima. Plodovi mora s pizzom kombiniraju se s hladnim slatkim napitcima, čajem ili kavom.

Sastojci:

kokošja jaja - 5 kom .;
kvasac - 50 g;
mlijeko je toplo - 1 staklo;
pšenično brašno - 500 g;
margarin - 100 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. l;
škampi - 200 g;
dagnje - 150 g;
luk - 1 kom .;
lov na sir (oštar) - 250 g;
ketchup - okus;
sol - okus;
papar - okus;
zeleno - za ukrašavanje.

Postupak pripreme:

Kombinirajte šećer, natopljeni kvasac, rastopljeni margarin, 3 jaje, toplo mlijeko. Soli i pomiješajte komponente s viskijem.
Ulijte smjesu u zdjelu s tijestom od tijesto, mijesite.
Zamotajte tijesto i ostavite da se zagrije 1,5 sata.
Roll tanki sloj koji služi kao osnova za pizzu s plodovima mora.
Podmažite tortu s ketchupom.
Za kuhanje, sezoni s začinskim školjkama i školjkama, pečeni na maslinovom ulju 1 min. Stavite je na bazu.
Izrežite polukrug krumpira i širite ga.
Izrežite zelje, prelijte s vrha.
Umiješajte sir na rešetku, stavite ga na podnožje.
Stavite drugu 2 jaja dolje s vilicom i prelijte proizvod.
Kuhajte 40 minuta u pećnici na 180 ° C

pizza od kvasnog tijesta s ananasom i plodovima mora

Vrijeme: 2 sata i 30 minuta.
Broj posluženih: 8 osoba.
Sadržaj kalorija: 265 kcal /100 g
Imenovanje: za večeru.
Teškoća: jednostavno.

Lijepa jela će biti cijenjena i kod djece jer sadrži sočne ananase. Tijesto od kvasca neće vam donijeti mnogo problema, ali kolač će izaći blago i prozračno. Umak od pizza s plodovima mora ne bi trebao biti oštar, bolje je uzetiobični ketchup bez dodataka ili paste od rajčice. Navedeni broj komponenata izračunava se na 2 pizze, pa je recept savršen za odmor i zabave.

Sastojci:

ananasa u sirupu - 200 g;
luk - 1 kom;
dagnje - 150 g;
suhi kvasac - 15 g;
ketchup - 2 tbsp l;
biljno ulje - 2 žlice. l;
sir - 300 g;
maslinovog ulja - 3 žlice. l;
svježi smrznuti škampi - 200 g;
visokokvalitetni brašno - 500 g;
voda - 1 staklo;
sol - 0,5 tsp.

Postupak pripreme:

Namočite kvasac u toploj vodi, dodajte sol i maslinovo ulje.
Kombinirajte smjesu s prosijanim brašnom i temeljito očistite.
Dopustite da tijesto stoji 1 sat na toplom.
Kad se neprozirnost uklapa, zaustavite i ostavite ponovno 40 minuta.
Podijelite tijesto na pola i uklonite jedan dio u pretincu za zamrzavanje. I dalje se trese u tankom krugu.
Mastite rosu s uljem ili poklopcem papira za pergament. Prenijeti bazu na njega.
Za pripremu punjenja miješajte sir na veliku rešetku.
Kuhati škampi, mljeti.
Ananas izrezati u kocke.
Očistite luk, nasjeckajte i pržite.
Podmažite podlogu ketchupom i širite punjenje. Konačno, pospite sirom.
Pripremite proizvod 30 minuta na 180 ° C

Uz gljive

Vrijeme: 50 minuta.
Broj osoba: 2 osobe.
Sadržaj kalorija: 285 kcal /100 g.
Svrha: za doručak, za ručak.
Teškoća: jednostavno.

Izvrsna i jednostavnajela se mogu pojesti čak i tijekom posta i prehrane. Uživajte u prirodnom umaku od rajčice, plodovima mora i gljivama na tankom tijestu. Mršava pizza neće biti štetna, čak i ako ne možete jesti jaja, mlijeko, majoneze i hranu s visokim količinama masti. Posuđe se može kuhati u bilo kojoj prigodi, čak i svaki dan, za odrasle i djecu. Ovo je savršena obiteljska večera.

Sastojci:

tijesto tijesto - 500 g;
škampi - 150 g;
tvrdi sir - 200 g;
gljive - 150 g;
umak od rajčice - 6 žlica. l;
Talijanski bilje - okus.

Postupak pripreme:

Namjestite tijesto u krugu s visinom od 0,5 cm
Lagano navlažite bazu umakom.
Očistite škampi i rasporedite ga.
Rezane gljive postavljene između škampi.
Posipajte s ribanim sirom na vrhu.
Pecite jelo na 180 ° C dok se ne pojave crvene mrlje na siru.

Iz lisnatog tijesta

Sat: 1 godina.
Broj osoba: 6 osoba.
Sadržaj kalorija: 421 kcal /100 g
Imenovanje: za večeru.
Teškoća: jednostavno.

Temelj zdjelice bio je krhko tijesto koje nije kvasac, što bi na tortu pružilo tanku hrskavu koru. Punjenje za pizza morske hrane sastoji se od škampi. dagnje, hobotnice, lignje i češljevi. Velika količina sira od dvije vrste razlikuje okus. Plodovi mora pizza kod kuće kuhaju se vrlo brzo pa je pogodan za prigode kada su gosti već na pragu.

Sastojci:

lisnatog tijestažele 300 g;
morski koktel - 300 g;
sir mozga - 200 g;
ruski sir - 100 g;
umak od rajčice - 5 tbsp. l;
oregano - 0,5 hl;
masline - 100 g;
peršin - 1 grančica.

Metoda priprave:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C
Na deku, peći papir za perganje, okrećite zelene dijelove ravno na njemu.
Temeljito navlažite bazu umakom, obratite posebnu pozornost rubovima.
Plodovi mora mogu biti postavljeni na podnožje izravno u smrznutom stanju, pod uvjetom da nemaju puno leda. Inače, najprije otopite, a zatim stavite.
Izrežite kriške mozzarela i stavite je na umak.
Izrežite masline prstenima, širite ih na preformi.
Napravite ruski sir, ulijte pizzu.
Pripremite jelo s plodovima mora 30 minuta.

Talijan s bugarskim paprom

Vrijeme: 40 minuta.
Broj osoba: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 466 kcal /100 g
Imenovanje: za večeru.
Teškoća: jednostavno.

Ovo je izvrsna pizza recept za one koji nemaju vremena. Korištenje gotove baze štedi oko 2 sata. Plodovi mora savršeno nadopunjuju ukusni kapari, a bugarski papar dodava jelo svježine. Marjoram i oregano koriste se za ukrašavanje, možete ih kombinirati ili odabrati jednu stvar. Recept je pogodan za obiteljsku večeru i zabavu.

Sastojci:

pizza tijesto - 1 kom .;
umak od rajčice - okus;
koktel morske hrane- 200 g;
kapara - 1 stavka. l;
Bugarski papar - 1 kom;
mažurana - 1 tbsp. l;
oregano - 0,5 tbsp. l;
sir mozga - 60 g;
ribani parmezanski sir - 15 g;
masline - 12 kom .;
maslinovo ulje - okus;
sol - okus;
papar crni tlo - okus.

Postupak pripreme:

Lagano sipati stol s brašnom, namotajte tijesto od tijesta promjera 25 cm.
Izradite deku s uljem, tamo stavite obradak.
Podmažite podlogu s umakom od rajčice.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C
Stavite morske plodove na zemlju, pospite paprom, kaprama, biljem i sirom. Produljite masline.
Pospite maslinovim uljem, solju, paprom.
Peći u pećnici 20 minuta.
Ukrasite kulinarsko remek-djelo origana ili mažurana.