Recepti ušiju bijelog kruha na španjolskom i velški, sa sirom, jajima, bananama

Mint je jedan od najlakših i najbržih načina kuhanja nečeg ukusnog za doručak ili čaj. Proizvodi su jednostavni, a osim toga, to je i prilika da se u poslovanje stavi ustajali kruh.

Opći principi pripreme krutona bijelog kruha

Osnovni sastojci krušaka - kruh, mlijeko, jaja. A zatim ovisno o željenom rezultatu, dodajte sol ili šećer, razne začine i začine. Najprikladnije za kruhove: kruh, pečen prije nekoliko dana, lagano se suši, gust, ne toliko loše natopljen. Narezuje se na komade, umoči u mješavinu jaja i mlijeka, a zatim peče. U nekim je receptima kruh najprije namočen u mlijeku, a zatim uronjen u pretučena jaja. Kruni od bijelog kruha kuhaju se u pećnici s ukusnim siromkora, šunka, rajčica, jaja. Ako ukrasite slatke krutine bobicama ili komadima voća, obojite šećerom u prahu i naribanom čokoladom, dobit ćete prekrasan desert.

Kolačići od bijelog kruha kuhaju se u mnogim zemljama: u SAD-u, Španjolskoj, Francuskoj, Engleskoj. Recepti su vrlo slični, ali postoje razlike. Tako se španjolski slatkasti torrishas natapa u mlijeko mirisnom narančinom paprom, limunom ili crnim vinom, a nakon pečenja natopite šećer ili voćni sirup. U Americi se zdravici nazivaju "francuski zdravici", kuhani s vanilijom i mljevenim paprom, a poslužuju se s različitim umacima, primjerice s javorovim sirupom. Francuzi sami nazivaju ovo jelo "izgubljenim kruhom", jer je osušeni baget zapravo već izgubljen i prikladan je samo za kruhove. U Britaniji postoji recept za velške krutone, peku se u pećnici s cheddar sirom.

Palačinke bijelog kruha sa šunkom i jajima

Ukusan doručak za ljubitelje jaja i vrućih sendviča. Kuhani tost u pećnici, izgledaju spektakularno.

Sastojci

• Četiri komada kruha za tost;
• 100 grama sira;
• tri jaja;
• dvije st. žlice mlijeka;
• dva komada šunke;
• sol i papar.

Način pripreme

1. U dva komada kruha napravimo okruglu ili četvrtastu rupu, ostavljajući "strane" oko centimetra. Druga dva djela bit će cjelovita. Presavijte komadiće: dno ispod, s rupom - iznad. Sada imamo obrazac u koji možete staviti šunku i jaja.

2. Pomiješajte jedno jaje s mlijekom, soli ipapar. Pili smo kruh pripremljen u ovoj smjesi. Stavite ga na deko, prekriven pergamentnim papirom.

3. Šunka narezana na male kocke. Polažemo malo u rupu "krušne forme". Onda izlijte uredno razbijeno jaje tako da žumance ostane u cjelini.

4. Očistite sir, pospite ih tostom.

5. Peći u pećnici 10 minuta, temperatura -200 stupnjeva. Sir se mora otopiti i kupiti zlatnu boju. Poslužite vruće.

knedle bijelog kruha s jajima i bademima

Francuski recepti od krutona u ispiranju s drobljenim bademima. Umjesto mlijeka uzimamo kremu, a mirisne note će učiniti notu vanilije i cimeta.

Sastojci

• Šest komada bageta;
• tri jaja;
• 150 grama sitno sjeckanih badema;
• 120 ml kreme;
• prstohvat soli;
• žličicu cimeta;
• čl. žlicu maslaca;
• vanilin ili vanilin šećer;
• šećer u prahu.

Metoda pripreme

1. Povežite kremu s jajima, promiješajte. Začinimo cimetom, vanilijom, prstohvat soli.

2. Stavite ovu mješavinu komada bageta, namočite pet minuta.

3. Sada razgrađujemo tost u bademu, šaljemo ga u tavu s biljnim uljem. Pržiti do smeđe kore.

4. Tost napunite šećerom u prahu. Također možete dodati voće ili bobice.

knedle bijelog kruha s mlijekom i jajima na španjolskom (torrichas)

Za španjolske krutone potrebno je imati umak - to je pola uspjeha. Pripremite ga s sokom od naranče i šećerom. Bolje ako soksvježe stisnutu

Sastojci

• Pola sušene vekne;
• pola litre mlijeka;
• dva jaja;
• tri st. žlice šećera + 100 grama za umak;
• dvije velike naranče;
• čl. žlicu meda;
• jedan štapić od cimeta;
• čokoladnu šipku;
• Limunova korica.

Način pripreme

1. Mlijeko ulijte u lonac za pirjanje, zagrijte na umjerenoj vatri. Stavljamo šećer, kikiriki, uzet od jednog limuna, cimeta. Nastavljamo grijati, ali ne kuhamo. Potrebno je da se šećer otopi.

2. Skinite mirisno mlijeko iz vatre, ostavite nekoliko minuta da inzistirate.

3. Kruh narežite na kriške debljine jedan i pol centimetara. Uronite u mješavinu mlijeka, pustite da procuri. Vrijeme ovisi o tome koliko je suha pregrada, oko deset minuta.

4. Pripremite umak. Od naranče trebate iscijediti sok, trebamo oko 150 mililitara. Ulijte u lonac, ulijte 100 grama šećera. Isprati se na laganoj vatri, miješajući se kako bi prolazio šećer. Dodajte žlicu meda, kuhajte još malo. Čim se umak počne zgušnjavati, može se ukloniti iz vatre, dok se hladi.

5. Razlomimo jaja, izvagamo ih na komade kruha i pržimo u ulju dok ne postanu ružičasti i zlatni.

6. Stavite čokoladnu ploču na vodenu kupelj, rastopite.

7. Gotovi krutoni potopiti umak, jedna strana svakog komada moljci u čokoladi. Ispada da je i ukusna i lijepa.

Tosteri bijelog kruha češnjaka

Klasici žanra - tost s sirom iokus češnjaka. Mogu se kuhati u pećnici iu tavi.

Sastojci

• pola kruha;
• 100 grama sira;
• prstohvat mljevenog crnog papra;
• dva jaja;
• sol;
• tri komada češnjaka.

Način pripreme

1. Odrežite pregradu na dijelove debljine u centimetrima. Odrežite jaja sa soli i paprom. Sir se gazi na ribežu.

2. Ulijte u tavu, stavite veliki sjeckani češnjak. Pustimo ga samo doslovno tri do četiri minute da bi mu dali miris. Zatim izvadite češnjak iz tave.

3. Komadi kruha se uranjaju u mješavinu jaja, prže na jednoj strani, prevrnu se i stavi na umaknuti sir. Na drugoj strani pecite, sir se u međuvremenu treba istopiti. Gotovi krutoni mogu se posuti sitno sjeckanim koprom.

Velški bijeli kruhovi

Tradicionalni engleski sir Cheddar koristi se za ove vrhove. Ali može se zamijeniti pristupačnijim sortama, prikladnim maasdamom ili goudom.

Sastojci

• Sušena bijela pločica;
• 250 grama sira;
• dva jaja;
• mlaćenica maslaca
• žličicu senfa;
• sol;
• paprena metvica.

Način pripreme

1. Štap je rezan kriškama debljine jedan i pol centimetara. Stavite deko i posušite u pećnici na obje strane.

2. Plitka jaja, sir na rešetki.

3. Maslac namazati u tavi na laganoj vatri.Stavite sir, sol, dodajte papar i senf.

4. Grijati ovu smjesu dok ne zavri. Ne zaboravite promiješati. Čekamo da se svi sir otopi. Uklonite parobrod iz vatre. Prelijte jaja i brzo promiješajte.

5. Sirnu masu stavite na komade kruha. Sada je vrijeme peći tost u pećnici. Na 180 stupnjeva, to traje pet minuta, čim sir postane ružičast, možete ga dobiti.

knedle bijelog kruha s jajima u bijelom vinu

Ovo je drevni engleski recept. Jednostavan, ali ukusan, zbog namakanja kruha u mješavini vina i jaja.

Sastojci

• Četiri komada kruha;
• čašu bijelog stolnog vina;
• pola st. žlice šećera;
• cimet;
• dva jaja.

Način pripreme

1. Razbijamo jaja, sipamo u njih bijelo vino i razmazujemo šećerom i cimetom.

2. Kruh je uronjen u ovu smjesu nekoliko minuta. Zatim pržite na maslacu. Prije posluživanja ovi su kruhovi ukrašeni mljevenim cimetom i posuti šećerom.

Palačinke bijelog kruha s mlijekom, jajima i bananom

Takvi krutoni mogu se pretvoriti u puni desert, ako im podarite kuglu sladoleda i ukrasite je ribanom čokoladom.

Sastojci

• Osam komada kruha za tost;
• dvije zrele banane;
• četiri jaja;
• 60 ml mlijeka;
• 50 grama naribanog sira;
• dvije čajne žličice meda.

Način pripreme

1. Izrežite koru na sve dijelove.

2. BananeJa sam vilica. Pomiješajte ih s medom i sirom.

3. Razmazati jaja mlijekom.

4. Proširiti punjenje četiri komada kruha, ne previše, tako da ne pobjegne, rastopiti se na prženju. Preostale komade kruha prekrijemo s vrha.

5. Palačinke u mlijeku. Na maloj vatri pržite tri minute na jednoj strani i još toliko na drugoj. Krutoni moraju postati zlatni, a iznutra se topi.

6. Završite krutone šećerom u prahu, a na podnožju ćemo svaku dijagonalno izrezati u dva trokuta.

Kreme od bijelog kruha s masom mlijeka, jaja i sira

Cheesecake se može uzeti s vanilinom, grožđicama, suhim marelicama ili šljivama. Takav tost bit će sjajan doručak.

Sastojci

• Jedan baget;
• pakiranje sirne mase;
• čašu mlijeka;
• dva jaja;
• sol;
• polpacket vanilinog šećera;
• šećerni prah.

Način pripreme

1. Odrezali smo komade bageta u debljini od jednog i pol centimetra.

2. Pomiješajte jaja s mlijekom, solju, vanilinim šećerom.

3. Pola komada bageta razmazujemo sirnom masom, prekrijemo preostale komadiće na vrhu. Odlazni čudni sendviči. Zatim, svaki u jaje-mliječna smjesa i pržiti na biljnom ulju. Prilikom hranjenja ukrasimo šećerom u prahu.

Kreme bijelog kruha - tajne i trikovi

Prženi kruh je vrlo masan. Da biste uklonili višak ulja, možete staviti gotove krutone na papirnati ubrus,ona će upiti masnoću.

Polutvrde sorte najprikladnije su za knedle od sira, a posebno se tope tijekom pečenja. Takvi sirevi su rustikalni, Kostroma, Ruski, Gaod, Dutch, edam.

Meki i svježi bijeli kruh nije osobito pogodan za krutke. Može se riješiti mliječne smjese. Ovaj kruh treba prethodno sušiti u pećnici ili na tostu.