Punjene paprike u pećnici - recepti za kuhanje u koracima s fotografijom

Bugarski papar s punjenjem odavno je našao svoje obožavatelje. Ovaj topli obrok često se može naći na večeri ili svečanim stolovima. Privlači svoje prekrasne arome i sposobnost eksperimentiranja s različitim ispunima.

Kako kuhati punjene paprike u pećnici

Ovo punjeno povrće može se kuhati u tavi iu pećnici. Drugi način je prikladniji za one koji vole ispravnu, zdravu prehranu, ali sve u svemu ovisi o individualnim sklonostima kuhara. Da bi se pripremila takva garnitura, potrebno je unaprijed razmisliti o vrsti nadjeva, tavi za pečenje, kako bi remek-djelo uvijek bilo ukusno. Saznajte kako napraviti punjene paprike u pećnici.

Punjene punjene paprike

Najpopularnija formulacija uključuje punjenje mljevenim mesom s rižom, ali snalažljiva ljubavnica već je pronašla mnoge druge varijacije, diversificirajući uobičajeno posluživanje jela. Što punjenje paprike ovisi o fantaziji i koristi. Pa kombinirati u kuhanju s ovim biljni sir, različite vrste mesa, povrća, mljevene ribe, gljive, šparoge, vrhnje, umaci od rajčice, bosiljak.

Recepture punjene paprike u pećnici

Proces kuhanja različitih vrsta paprike nije jako različit i sličan je po slijedu. Možete uzeti gotove korak-po-korak receptima, možete improvizirati, dodati komponente na svoje, pokušati kombinirati različite sastojke. U svakom slučaju, morate uzeti u obzir da punjene paprike u pećnici uvelike će poboljšati njihovu kvalitetu dodavanjem zelenila i začina iz sušenog bilja.

Papar punjen povrćem

Takva priprema punjene paprike - vegetarijanska, prikladna za one koji slijede post. On može biti naoružan onima koji odluče sjesti na dijetu ili organizirati dan istovara, kao i hostese koje žele uštedjeti na cijeni mesa. Kada se kuha punjena bugarska paprika, kuhar će ukrasiti stol dijetom, vrlo korisnom za sva jela.

Sastojci:

  • papar - 15 komada;
  • mrkva - 2 kom.
  • žarulje - 2 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • patlidžan (sunčano) - 5 kom.
  • okrugla riža - 250 g;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje - 100 g;
    • Paste od rajčice - 75 str.

Način pripreme:

  1. Pecani se pripremaju: uklanjaju sjemenke, uklanjaju peteljke.
  2. Izrežite i zgnječite patlidžan i luk, ispirite rižu 10 minuta, promiješajte proizvode.
  3. Napunite paprike i stavite ih u vruću pećnicu.
  4. Umjesto umaka na tavi, sjeckane rajčice, mrkvu i luk, dodajte kiselo vrhnje s umakom od rajčica i začinite.
  5. Nakon pola sata, posudu dodajte sadržaj tave, pecite još 15 minuta.

Palačinke punjene mljevenim mesom

Tako vruće drugo jelo će zadovoljiti svakoga. Recept punjene paprike i mesa reći će vam kako pripremiti ukusno i bogato mesno jelo koje će vas hraniti i ne ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana. Meso se može uzeti bilo koji od hladnjaka: svinjetina, govedina, sasvim je moguće koristiti janjetinu ili puretinu, piletinu ili patke i filet guske.

Sastojci:

  • mljeveno meso (bilo koje) - 500-650 g;
  • Rajčica - 2 kom.
  • luk - 2 komada;
  • češnjak - 5 zuba;
  • mrkva - 1 kom;
  • sok od vrhnja i rajčice 100 g;
  • zelje, začini;
  • slatka crvena paprika - 1 kg.

Metoda pripreme:

  1. U uvijeno meso dodajte sitno sjeckano povrće, raširite ovu mješavinu unutar svakog papra.
  2. Stavite u lonac (može biti na palubi u rukavu, kao na slici), pecite 10 minuta.
  3. Od vrhnja, zelenog, soka od rajčice, začina za nadopunu.
  4. Ulijte vruću smjesu u lonac, nastavite peći još 20 minuta, na temperaturi od 190 stupnjeva.

Papar punjen mesomi riža

Ova opcija je manje kalorična od prethodne, ali žitarice od riže su zasićene vlaknima, a osjećaj sitosti će trajati dugo nakon pauze za ručak. Punjena paprika s rižom lako je uzeti u rad, piknik ili odmor. Možete kuhati i donijeti svoj ukus posjetiti prijatelje, ili ga pažljivo staviti kao ručak u leđa svoje djece.

Sastojci:

  • krupica od riže - 220 g;
  • paprike srednje veličine - 12 kom.
  • drobljeno meso - 340 g;
  • rajčica, mrkva, luk - 2 kom.
  • vrhnje ili kiselo vrhnje - čaša.

Metoda pripreme:

  1. Pijte rižu oko 12 minuta. Punjenje dodati pola sjeckanog povrća, ako želite staviti peršin ili bosiljak.
  2. Druga polovica pržiti na velikoj vatri, dodati kremu, začine i sol, malo kolača.
  3. Nakon punjenja papra, stavite ga u kalup sa zidovima, prelijte ga kremastom prženjem, pecite 35 minuta.

Papar punjen sirom

Ova formulacija može značiti različite vrste sastojaka. Za pripremu paprike u pećnici s sirom možete koristiti mozzarella, sir, razne čvrste vrste. Dobro je kad je svinjsko meso uzela kao mesnu komponentu. Mliječni proizvodi omekšavaju masnoću mesa, čine paprike lakšim i smanjuju kalorije po obroku.

Sastojci:

  • paprike - 10 kom.
  • riža - 140 g;
  • svinjsko sjeckano - 200 g;
  • luk - 1 komad
  • sir brynza i nizozemski - 100g;
  • pasta od rajčice, pavlaka - 90 g;
  • bosiljak, kopar - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Glavni povrće očistiti i izrezati na pola, pomiješati mljeveno meso s neslanom rižom, naribanim sirom, sirom i lukom.
  2. Umak od kiselog vrhnja, paste, zelenja.
  3. Pokrenite napola kuhanu smjesu, pospite ribanim tvrdim sirom.
  4. U mogućnosti kuhanja prelijte umak, stavite punjeni proizvod i otopite u pećnici oko pola sata.

Kako kuhati smrznute punjene paprike

Ako se gospodarica vozi, brine o prehrani svojih domaćinstava ili jednostavno ima više vremena za kuhanje, možete napraviti takve domaće poluproizvode, koji se onda mogu brzo pripremiti bez mnogo truda. Morate znati da punjene paprike mogu biti zamrznute ne gore od lijevanih knedli i knedle, tako da ako se želite razmaziti ukusnom večerom.

Sastojci:

  • papar - 1 kg;
  • okrugla riža - 160 g;
  • mljeveno meso - 230 g;
  • mrkva, luk 1 kom.

Metoda:

  1. Kuhajte rižu s mljevenim mesom s mrvljenim mrkvama i lukom.
  2. Sipati oguljene završetke u gotovu smjesu.
  3. Stavite zamrzivač, ako je potrebno, uzmite ga, pržite u pećnici dok ne bude gotova, dodajte omiljeni umak.

Pileće punjene paprike

Piletina se odavno dokazala kao sočan, ukusan, koristan, niskokalorični proizvod. Njegova značajka -Izvrstan je za sve vrste povrća, zelenila, sireva. Papar punjen pilećim prsima - zanimljiv je, ukusan, pun. Mogu se hraniti malim članovima obitelji i maziti se, čak i ako ograničite konzumaciju mesa, gledajte sliku.

Sastojci:

  • pileći file - 560 g;
  • bilje različitih sorti - 1 hrpa;
  • žarulje - 2;
  • mrkva - 1-2;
  • plodovi bugarske paprike - 11 kom.

Način pripreme:

  1. Smrskati file nožem, dobro sjeckati bilje, povrće, pomiješati zajedno.
  2. Završite paprike.
  3. Stavite u pećnicu 25 minuta na 185 stupnjeva.

Papar punjen povrćem i rižom

Pripremajući ovaj recept, kuhar će dodati hranu u svoj vitaminski koktel, osobito u zimsko-proljetnom razdoblju rasprostranjene avitaminoze. Ako neki od povrća nisu pogodni za sezonu, oni su skupi, onda ih možete zamijeniti s gotovim gotovim smjesama, koje se nalaze na policama svih supermarketa. Paprike punjene povrćem u pećnici kuhati za početnike.

Sastojci:

  • plodovi paprike - 11 komada;
  • šparoge - 120 g;
  • kukuruz - 1 limenka;
  • brokula i bosiljak - 50 g;
  • rajčica i patlidžana - 100 g;
  • luk - 1 glava;
  • riža - 95 g;
  • kiselo vrhnje - 110 g.

Način pripreme:

  1. Grilovano povrće s povrćem na žaru, dodajte začine, pomiješajte s neslanom slanom vodom, kukuruz.
  2. Završiti oljušteni kikiriki punjenjem, pokriti"Asses" kao naslovnica,
  3. Stavite sve na posudu, prelijte vrhnjem i kuhajte pola sata na prosječnoj temperaturi.

Pola paprike punjene u pećnici

Vrlo šareni shuttle s aromatičnim punjenjem mesa izgleda vrlo estetski. Papar punjen polovicama u pećnici dodaće pogled na svaki obloženi stol. Dobro je da svaki posjetitelj vidi mirisni sadržaj koji odiše apetitom. Kuhar će se iznenaditi koliko će brzo ovaj recept zadovoljiti. Kako ga kuhati, pitajte sve goste.

Sastojci:

  • bilo koja vrsta mljevenog mesa - 620 g;
  • zelje - 1/2 grede;
  • paprike - 13 plodova (po mogućnosti obojenih);
  • rajčica - 200 g;
  • mrkva, luk - 1 kom.
  • krema - 1,5 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Paprike se režu brodom (kao na slici), miješamo meso s sjeckanim povrćem, pravimo kremu za sočnu.
  2. Pažljivo stavite smjesu na polovice, pospite zelenilom.
    3. Propekt oko 25 minuta.

Paprika punjena rižom i gljivama

Netrivijalni recept uobičajenog jela na stolu. Lakoća kuhanja ne ometa originalnost okusa. Narezani papar s rižom i gljivama može se obaviti uz dodatak gljiva, smreke, lisičarke kako bi se dobio rezultat, kao na slici. Razmišljajući o tome kako kuhati jelo, možete odabrati zanimljive varijacije začina, biljnih naknada: sve ovisi o sklonosti dodavanja više ili manje začina.

Sastojci:

  • paprika - 10kom.
  • gljive - 700 g;
  • riža - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 80 g;
  • luk;
  • kopar;
  • zbirka hop-suneli, dokazano bilje, itd.

Način pripreme:

  1. Pečurke pržite, prelijte kiselim vrhnjem, ostavite da se vlaga ispari, na kraju dodajte poderani kopar, začine.
  2. Pripremite papar, izrežite magarce, sjeme, isperite vodom.
  3. Napunite ga gljivama s rižom, stavite u zdjelu, pospite ostacima kiselog vrhnja, dok se pećnica ne skuha u pećnici, zagrijte 15 minuta.

Video: recept za punjenje paprike