Svinjetina s govedinom - kako se pripremiti za ukusan recept korak-po-korak u kuhanoj ili multivarijatnoj fotografiji

U svim svjetskim kuhinjama postoji mnogo jela u kojima se meso kombinira s rižom. Odvojeno mjesto je pilaf, koji je posebno ukusan s govedinom. Postoji mnogo recepata za kuhanje kod kuće: neke od njih treba uzeti u obzir od strane svake ljubavnice.

Kako kuhati pilav od govedine

Uzbekistansko jelo sastoji se od dvije glavne komponente: kosa crta i krupice. Riža služi kao posljednja. Zirvak je meso začinjeno začinima i povrćem. Prije nego što kuhaju pilav od govedine, žitarice se operu, izrežu u slamke mrkve i pola komada - luk. Meso se pere, suši. Oni su pirjani s povrćem i začinima, a zatim dodani u jelosuho krupa i napunite ga određenom količinom vode.

Koja je riža bolja za plivanje

Gnoj bi trebao biti dugačak, jer okrugli tip nije previše mrvljiv. Ako ne znate koji je bolje uzeti rižu za kupanje, možete razmisliti o Krasnodar, Tajik, Scurry, vijetnamski, Devisir, talijanski, basmati. Takve žitarice dobro su impregnirane aromama mesa i začina. Riža se mora nekoliko puta isprati prije prozirnosti vode.

Recept za plivanje s govedinom

Uglavnom se sve metode razlikuju po tome što će se posuđe koristiti za procese prženja i kuhanja proizvoda. Možete odabrati korak-po-korak recept za pripremanje kupanja od kuhane govedine u loncu, tavi, pečenju, multiveru, tavi, tavi. Proizvodi su začinjeni začinima, što utječe na konačni okus jela.

Viganj s govedinom u multivartovima

Ako imate takav uređaj, to uvelike pojednostavljuje postupak kuhanja. Govedina u multivartovima je uvijek dobra čak i kod neiskusnih kuhara. Tajna je da uređaj održava temperaturu i ravnomjerno ga raspodjeljuje, tako da se svi proizvodi ugase. Ovisno o modelu multivara, odaberite način kuhanja. U pravilu se koristi "Rice /Buckwheat" ili "Fading".

Sastojci:

  • komadići goveđeg mesa - 0,7 kg;
  • sol, papar;
  • riža - 2 višestupanjska (320 m);
  • ulje paprike - 5 žlice. l.
  • mrkve - 3 male;
  • češnjak - 1 glava;
  • luk - 2 glave;
  • barberries - 1 hl;
  • papar je oštar - četvrtinamahuna;
  • šafran - 0,5 dijela po litri;
  • zvijezda - 2 žličice.

Metoda pripreme:

  1. Postavite način "pečenje", ulijte maslac u zdjelu, pržite poluoklikule luk, zatim dodajte mrkvu sa slamom, kriške kriške, sol, papar i začine.
  2. Sipati žitarice, sipati vruću vodu da prekrije centimetar. Stavite češnjak, ljutu papriku. Pripremite "Rice /Heljda" za zvučni signal ili u načinu "Quench" kako biste isparili tekućinu. Pustite da se napuni prije posluživanja.

Svinjetina s govedinom u pećnici

Za pripremu jela za sljedeći recept trebat će vam okus ili posuda za mikrovalnu pećnicu od stakla otpornog na toplinu. Plavac u pećnici s govedinom pokazat će se raspršenim, vrlo mirisnim, zbog upotrebe raznih začina i začina. Meso i cjelovite žitarice ravnomjerno su isprane okusima. Saznajte kako kuhati ukusno jelo.

Sastojci:

  • mrkva - 1 kom;
  • biljno ulje - 3 žlice. l.
  • goveđe meso - 0,3 kg;
  • češnjak - 2 zuba;
  • luk - 2 kom.
  • lovorov list - 1 kom.
  • voda - 0,6-0,7 l;
  • Zamazan prizor - 2-3 štipa;
  • riža - 1 čaša;
  • sol, crna i crvena paprika;
  • kurkuma melena - 2-3 prstohvata.

Metoda pripreme:

  1. Pržiti u ulju od mrkve sa slamom, zatim polukrug luka. Kada postanu mekani, stavite komade mesa.
  2. Za nekoliko minuta poprskati ispranom slanom vodom, solju, začinima, zaliti vodom.
  3. Na štednjak do kraja prokuhati, a zatim dodajte cloves i češnjakstavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pripremite sat bez miješanja.

Stado govedine u kotlu

Od pamtivijeka, kozaci su se koristili za pripremanje jela iz kose i žitarica. U nekim azijskim zemljama, prije proslave, obitelji iz sela su pozvani od strane specijalista, jedina koja poznaje ispravan recept za kupanje u goveđem vepru i upućuje ga da ga skuha. U prisutnosti takvih jela, pokušajte napraviti ukusne nakon sljedećih preporuka.

Sastojci:

  • goveđa oštrica - 0,5 kg;
  • sol i papar;
  • riža duga - 0,4 kg;
  • češnjak - 1 glava;
  • mrkva - 0,35 kg;
  • biljno ulje - 6 tbsp. l.
  • luk - 0,25 kg;
  • kurkuma - 0,5 hl;
  • barberries - 1 hl;
  • zvijezda - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. U vreloj mladici spalite maslac i stavite luk na pola kruga. Pržite do zlatne nijanse.
  2. Stavite kriške lopatice, kuhajte 20 minuta, a zatim dodajte mrkvu sa slamom. Sol, papar. Kuhajte 10 minuta.
  3. Mjesto žutika, kurkuma, zvijezda. Napunite toplom vodom. Promiješati pola sata.
  4. Prelijte rižu i dodajte kipuću vodu.
  5. Kada zrna apsorbiraju vlagu, napravite rupe do dna. Stavite glavu češnjaka. Promiješajte na minimalnom svjetlu dok juha ne ispari.

Goveđi ribnjak u tavi

Koristeći sljedeće savjete korak-po-korak, napravit ćete poslasticu, od koje je teško odvojiti se. Recept za kupanje s govedinom u loncu za umake omogućuje vam da napravite isto unosno jeloi u rečenom. Jela su poželjno uzeti s debelim zidovima i dnom. Onda ni meso ni žitarice neće gorjeti i proći dobro. Pročitajte kako kuhati veliko jelo pomoću lonca.

Sastojci:

  • goveđi rez - 1 kg;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • riža - 0,4 kg;
  • žutika;
  • mrkva - 1 medij;
  • sol, začini;
  • luk - 1 kom;
  • češnjak - 6 uštipaka.

Metoda pripreme:

  1. Pržite kolače na tavi.
  2. Dodajte sjeckano povrće. Sol, sezona.
  3. Prenesite proizvode u tavu. Sipajte žitarice. Napunite ga vodom da pokrije sve nekoliko centimetara.
  4. Stavite žuticu, češnjak.
  5. Kuhajte ispod poklopca na maloj vatri, ne miješajući dok voda ne nestane.

Svinjetina od govedine u tavi

Jedan od najjednostavnijih načina kuhanja. Ako imate parobrod ili duboku tavu, sve procese možete obaviti u jednom jelu. To će značajno uštedjeti vrijeme i trud. Pločica s govedinom u tavi postaje hrskava i mirisna. Ova šik delicija izvrsna je opcija za obiteljsku večeru nakon dugog i napornog dana.

Sastojci:

  • goveđa oštrica - 0,4 kg;
  • sol, papar;
  • vizija - štipanje;
  • luk - 2 glave;
  • ulje paprike - 50 ml;
  • kurkuma - prstohvat;
  • mrkva - 2 male;
  • riža - pola čaše.

Metoda pripreme:

  1. Zagrijte maslac u tavi. Prvo pržite mrkvuslamu s nasjeckanim lukom, dodajte lopatu, začine. Kuhajte svoje jelo oko 20 minuta.
    2. Ulijte 3 šalice vode. Prilikom kuhanja ulijte žitarice.
  2. Pokrijte tavu. Napravite laganu vatru i kuhajte 15-20 minuta.

Recept za uzbečki plivati ​​s govedinom

Tradicionalno, jelo se kuha s janjetinom, ali sasvim je moguće staviti i druge vrste mesa. Uzbekistanski Plov s govedinom ispada da je nešto manje masan, ali vrlo hranjiv i sočan. Prati ga grožđice ili suhe marelice. Donosi note slatkiša. Začinjena jela s kurkumom, žutika, sire, sol, papar. Ovi začini daju delicijama jedinstven okus.

Sastojci:

  • goveđa slanina - 1 kg;
    • Kurkuma - 2 sata;
  • mrkva - 1 kg;
  • barberries - 1 žličica;
  • luk - 0,5 kg;
  • prizor - 2 h.
  • riža - 1 kg;
  • sol - 1,5 žlice. l.
  • grožđice bez sjemenki - 0,1 kg;
  • crni papar - 0,5 tsp.
  • biljno ulje - 0,3 l.

Metoda pripreme:

  1. Pola sata dodajte grožđice s toplom vodom.
  2. U kotlu ili loncu za kuhanje nauljite maslac. Dodati 1 kom. sol.
  3. Stavite kocke slanine, pržite na srednjoj vatri. Dodajte polu sjeckani luk, mrkvu, isjeckanu tanku slamu. Pržite prema mekoći posljednjeg.
  4. Dodajte preostalu sol i sve začine. Prelijte hladnu vodu tako da se pokrije sva hrana. Kušanje sat vremena nakon ključanja.
  5. Pospite griz, grožđice. Ulijte kipuću vodu 2-3 cm iznad.
  6. Pripremite dok se vlaga ne ukloni s vrha.Smanjite vatru, pokrijte, kuhajte 5 minuta.
  7. Napravite nekoliko podnožja na dnu drvenom palicom. Pokrijte, kuhajte 25 minuta.

Šljive s govedinom i muškatnim oraščićem

Već znate da se za jelo mogu koristiti različite žitarice i mahunarke. Okus pilava s govedinom i muškatnim oraščićem jednostavno je divan. Takva vrsta graška čini jelo neobičnim. Važno je unaprijed namočiti čvor tako da se omekša i pripremi s drugim proizvodima. Najbolje je proizvod puniti vodom cijelu noć.

Sastojci:

  • riža - 0,2 kg;
  • sol;
  • maslac od kikirikija - 3 žlice. l.
    • Kurkuma - 0,5 hl;
  • goveđe meso - 0,2 kg;
  • crveni mljeveni papar - 0,5 hl;
  • mrkva - 0,1 kg;
  • češnjak - 3 zuba;
  • matice - 0,1 kg;
  • luk - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Napunite češnjak, pržite na suncokretovom ulju u tavi. Dodajte sjeckano povrće, meso, kuhajte četvrt sata.
  2. Ulijte 0,2 litara tople vode, prelijte bičevima, solju, začinima. Pripremite se za pola sata pola sata.
  3. Sipati žitarice. Sipajte vodu nekoliko centimetara više. Pokrijte, kuhajte dok sva tekućina ne ispari.

Plov - recept za raspršenu govedinu

Sljedeća verzija antene se ne razlikuje mnogo od prethodne. Lizalica je ukusna. Ako dobro pripremite delicije, onda to neće postati mala ukusna kaša, koja čak ni na fotografiji ne želi gledati. Pohotljivost - glavni zahtjevdobar obrok, ali nije tako lako doći. Pomoći će vam u sljedećem receptu korak po korak.

Sastojci:

  • goveđa oštrica - 0,5 kg;
  • papar, sol;
  • ulje - 0,15 l;
  • riža - 0,5 kg;
  • kurkuma - 2 prstohvata;
  • luk - 5 komada;
  • suha žutika - 15 bobica;
  • mrkva - 5 kom.
  • zvijezda - 0,5 hl;
  • češnjak - 2 glave.

Metoda pripreme:

  1. Pržiti luk na pola maslaca u maslacu, dodati velike komadiće lopatice. Stavi mrkvu slamu. Pripremite se za mekoću.
    2. Dodajte začine, 0,5 l vode i kuhajte pola sata.
  2. Pospite rižu. Ulijte vodu 2 cm iznad rešetke, stavite češnjak. Pokrijte, pripremite se da isparite tekućinu.

Teleća teletina

Malo je teže kuhati mlado meso, iako ima isti kalorijski sadržaj kao i odrasla osoba. Teletina od teletine nije samo ukusna, nego i izvrsna na fotografiji. Za obrok će vam trebati povrće, mješavina začina i karija. Posljednji začin će kremu dati sjajnu nijansu. Proces kuhanja je jednostavan: odvest će vas ne više od sat i pol.

Sastojci:

  • riža - 0,5 kg;
  • teletina - 1 kg;
  • mrkva - 0,4 kg;
  • ulje - 30 ml;
  • luk - 4 kom.
  • curry - 1 tbsp. l.
  • češnjak - glava;
  • začinsko meso - 2 žlice. l.
  • sol, papar.

Metoda pripreme:

  1. Skuhajte maslac u tavi. Stavite tamo pola luka luk. Dodajte teletinu i mrkvu izrezanu briselom, zapalite plamenikprosjeka. Sol, papar. Promiješati 20 minuta.
  2. Pospite kari i začine, griz. Napunite vodom. Krom pod poklopcem.
  3. Nakon 15 minuta, narezati čajeve češnjaka u griz. Pripremite se za četvrt sata.

Dijetalni pilaf s govedinom

Čak i ako se ograničite na dijetu za mršavljenje i besprijekorno izgledate na fotografiji, možete se počastiti prekrasnim drugim tečajem s minimalnim sadržajem kalorija. Dijetalni pilaf s govedinom poželjno je jesti za vrijeme ručka i napraviti večeru svjetlo. Ne stavljajte puno začina u jelo, jer oni kuhati apetit, iako oni ne dodaju kalorije.

Sastojci:

  • goveđi rez - 220 g;
  • sol - dva prstohvata;
  • riža - 140 g;
  • malo kremasto - 20 g;
  • mrkva - 1 mala;
  • luk - pola glave.

Način pripreme:

  1. Omotajte rez na polu-gotov, izrezan na komade.
  2. Rezati luk i mrkvu na kockice, pržiti u ulju.
  3. Pomiješajte rez s povrćem. Posolite Sipajte žitarice. Prelijte vodom i lagano kuhajte dok tekućina ne nestane u potpunosti.

Kako kuhati ukusni goveđi pilav - savjet kuhara

Iskoristite preporuke:

  1. Ukusan goveđi pilaf uvijek se priprema uz dodatak vida, šafrana, žutika.
  2. Kako biste zapečatili sok u mesu, dodajte začine i sol u sredinu štapića za kuhanje.
  3. Nemojte kombinirati rižu različitih sorti.
  4. Potrebno je pravilno kuhati bakar, jer će dio soli apsorbiratikrupica.

Video: Priprema goveđih kupaćih kostima