Pečene banane - kako napraviti desert za ukusne recepte s fotografijom na maslacu

Malo ljudi zna, ali ako pržite banane, tada ćete dobiti ukusan desert, koji se može liječiti rodbini i gostima. U jelo se mogu dodati i druga jela: karamela, sok, čokolada, med, sladoled i još mnogo toga. Vrlo je lako kuhati slatkiše kod kuće, najvažnije je slijediti upute u ovom ili onom receptu.

Kako pržiti ukusne banane

Izrada ukusnog banana jela može biti svaka kućanica, jer prženje tropskog voća nije tako teško. Ovaj desert, iako ne toliko popularan kao pečene jabuke, zauzima svoju nišu u svijetu kulinarskih remek-djela. Posebno volim pržiti kubanske banane, ljude na istoku (Indiju, Kinu, Tajland) i ljude iz tih zemaljasvaki korak (Brazil, Peru). Jela su također voljela suvremene ruske kućanice, jer se ističe svojom profinjenošću, ugodnim okusom i prehranom. Banana desert može se pripremiti u tavi ili u multivartu.

Kako pržiti banane u tavi

Najlakši način pripreme banana je pržiti u tavi. Da plodovi ne budu spaljeni, morat ćete koristiti maslac - bilo kremu ili povrćem - kako biste odabrali ljubavnicu. Ponekad eminentni kuhari koriste kuhanje alkohola - ruma, konjaka, likera ili votke. Kao rezultat toga, desert će steći neobičan i vrlo ugodan okus, ali djeca neće moći isprobati takvo jelo. Mnogi ne zamišljaju kako pržiti banane u tavi sa šećerom, karamelom ili jakim pićima. Zapravo, sve je vrlo jednostavno - prije kuhanja potrebno je proučiti recept i točno slijediti upute.

Kako ispeći banane u multivartovima

Još jedan alat koji se sve češće nalazi u kuhinjama običnih domaćica - multivark. Ova tehnika pomoći će kuhati gotovo svaki obrok, omogućujući kuharu da uštedi vrijeme i energiju. Pržene banane u multivartovima također se lako izrađuju - poseban način "pečenja" pomoći će. Uređaj ima još jednu važnu funkciju "parenja" - pogodan je za one koji prate potrošnju kalorija kako ne bi pokvarili oblik.

Recept za pečene banane

U kulinarskim knjigama i prostranstvu mreže sve je više egzotičnih voćnih recepata, a banane nisu iznimka. Oni mogupržite u tavi ili u multivaru, pospite kokosovim čipsom, začinima ili orašastim plodovima, prelijte karamelom, medom ili rastopljenom čokoladom, karamelizirajte i tretirajte kako volite domaćicu kuhinje. Samo odaberite jedan od omiljenih recepata za pržene banane, opisan u nastavku, i počnite kuhati.

Banane u tijestu

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 250 kcal.
  • Namjena: doručak, podne.
  • Složenost pripreme: lako.

Prema jednom od istočnih recepata, banane su vrlo ukusne ako se kuhaju u tijestu, posute kokosovim čokoladnim čipsom i poslužuju s loptom sladoleda. Takvo jelo, koje Indijanci zovu patcher, vjerojatno neće ostati ravnodušno i za dijete i za odraslu osobu. Sastojci, kao i vrijeme kuhanja, ne trebaju mnogo, pa čak i početnički kuhanje može podnijeti recept. Pržene banane u tijestu postat će s vremenom poput malih kolača s neobičnim, ukusnim punjenjem.

Sastojci:

  • kefir /mlijeko /jogurt - 100 ml;
  • brašno - 100 g;
  • cimet - 0,5 hl;
  • šećer od šećerne trske (za oštricu) - 1 tbsp. l.
  • ružino ulje. (za tov) - 10 žlica. l.
  • voće - 4-5 kom.

Metoda pripreme:

  1. Pripremite glinu: pomiješajte brašno s kefirom, promiješajte, dodajte šećer i cimet na okus.
  2. Banane očistite od kore, izrežite ih četvrtinama (duž, a zatim preko).
  3. Prethodno zagrijati tavu (po mogućnosti posudu za pečenje) s povrćemulje na srednjoj toplini.
  4. Obrišite malo voća na štapiću.
  5. Komadiće voća stavite u ulje (po mogućnosti masline), pržite dok se ne stvori zlatna kora.
  6. Poslužite pečeno jelo na stolu, ukrašeno kuglom sladoleda, na vrhu okusa ili čokoladnim čipsom.

Banana u karamelnoj recepturi s fotografijom

    Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 350 kcal.
  • Namjena: desert, banket.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Ovaj je recept univerzalan, jer je moguće kuhati ne samo banane, već i drugo voće (kruške, jabuke, naranče). Najvažnija nijansa je osigurati da karamela ne izgori. Još jedna tajna je da je važno ne prejesti banane u slatkim uštipcima, inače će izgubiti svoj oblik i ukrasiti stol lijepim jelom neće raditi. Vrijeme za pripremu trajat će samo 5 minuta, a za preradu - više 15. Pržena banana u karameli - prekrasan desert koji možete iznenaditi svoje najmilije, goste.

Sastojci:

  • banane - 2-3 kom.
  • maslac od kreme. - 40 g;
  • voda (kuhana) - 4 žlice. l.
  • šećer (po mogućnosti trska, smeđa) - 6 žlica. l.
  • sezam (za ukras) - na oku.

Metoda pripreme:

  1. Uklonite banane iz kože, izrežite ih na tri jednaka dijela.
  2. U posudu s visokim stranama uliti šećer, zaliti vodom, upaliti srednji vatru.
  3. Kako šećer počinje poplaviti, lijevati maslac i neprestano se miješati s bučnijom.
  4. Čimkaramelni sirup će postati deblji, steći će karakterističan crvenkasti ton i početi pjeniti (oko 9 minuta), staviti palačinke u tavu.
  5. Na laganoj vatri, prvo isprite plodove na jednoj strani 1,5 - 2 minute, a zatim ih okrenite, držite što više vremena.
  6. Prije posluživanja pečeno voće prelijte susamom.

Pržena banana s sokom od naranče

    Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 200 kcal.
  • Namjena: desert, doručak.
  • Složenost pripreme: lako.

Još jedan zanimljiv recept za pripremanje prženih banana s sokom od naranče na tajlandskom jeziku. Jela se prave u nekoliko minuta, a sastojci neće biti potrebni. Na kraju kuhanja bit će spektakularan izgled i ukusan desert. U takvom slučaju, najbolji način je ne kupiti sok od naranče, već ga napraviti od prirodnog proizvoda.

Sastojci:

  • narančasta - 1 kom.
  • jaje - 1 kom.
  • banane - 2 kom.
  • šećer - 75 g;
  • brašno - 50 g;
  • maslac (rasst.) - 2 žlice. l.
  • škrob - na licu;
  • destilirana voda - 0,5 šalice.

Metoda pripreme:

  1. Očistite koru banane oštrim nožem duž dvije polovice.
  2. Fragmentirati komade voća u škrobu, umočiti u prethodno kuhana jaja u zasebne zdjele.
  3. Banane umotajte u brašno, pržite na biljnom ulju kako biste omekšali.
  4. Na zasebnojkuhajte sirup u tavi: prelijte šećer, zagrijte posudu, sipajte sok od stisnute naranče, a zatim vodu, stalno miješajte.
  5. Pržene voće na minutu stavite na papirnati ručnik.
  6. Dodajte banane na tanjure, sipajte narančasti sirup, ukrasite svoj okus čokoladom, sjemenkama sezama ili orašastim plodovima.

Pržene banane u čokoladi

    Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 290 kcal.
  • Namjena: doručak, užina.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Kao što znate, svatko voli uživanje, od malih do velikih, pa ako donesete pržene banane s čokoladom na stol, onda takav izvrstan desert može napraviti pravi gnjev. Sve više, to je lako kuhati, pa čak i domaćica može podnijeti recept, koji se često ne koristi u kuhinji. Čokolada se može uzeti na okus - ili gorka crna, ili mliječna - sve ovisi o želji kuhara.

Sastojci:

  • čokolada (tamna /mlijeko bez aditiva) - 200 g;
  • šećerni prah - na licu (za dekoraciju);
  • vanilin, kardamom - izborno;
  • mrvice kruha - 30 g;
  • limun - 0,5 kom.
  • maslac od kreme. - 3-4 žlice l.
  • banane - 3-4 kom.

Metoda pripreme:

  1. Očistite plodove od kore, izrežite ih na pola.
    2. Limun za pranje, stisnite u zdjelu.
  2. U posebnoj posudi isprati krušne mrvice, pomiješati sa začinima (kardamom, vanilin).
  3. Promiješajte maslac u tavi ililonac za pirjanje, pečene banane na obje strane, prelijte ih limunom i umočite u smjesu za ispiranje.
  4. Čokolada je usitnjena na srednjem rende, ulijte voće u tavu jednu minutu prije završetka pečenja.
  5. Poslužite na stolu prženi desert, posuto šećerom u prahu.

Pržene banane s medom

    Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 250 kcal.
  • Namjena: doručak.
    • Složenost pripreme: lako.
Mnogi ljubitelji deserta donose ništa poput okusa poput banane, meda i cimeta. Prženi slatki snack za čaj se obavlja brzo, jednostavno, a komponente će morati pokupiti minimum. Još jedan plus - prema receptu, pečene banane s medom, cimetom se kuhaju u multivartovima, što uvelike pojednostavljuje život domaćice - ona se može nositi s drugim stvarima dok uređaj radi.

Sastojci:

  • voće banane - 4-5 komada;
  • maslac (rasp. Ili krema) - 3 žlice. l.
  • destilirana voda - 4 žlice. l.
  • med - 3 žlice. l.
  • cimet - na okus;
  • metvica, bilo koje bobice, čokolada (za posluživanje) - na zahtjev.

Način pripreme:

  1. Podmažite dno višestupanjske posude.
  2. Banane izvadite iz kože, izrežite u krug, stavite na dno posude.
  3. Postavite način pečenja na 10 minuta.
  4. Tijekom pripreme voća, pomiješajte med i vodu, dodajte u posudu s više stijenki i kuhajte još 5 minuta ispod zatvorenog poklopca.
  5. Prije togaPosluživanje stol, ukrasite desert s komadićem mente, bobice, čokoladni glazura.

Pržene banane s sladoledom

    Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 290 kcal.
  • Imenovanje: podne.
    • Složenost pripreme: prosječna.

Svi odrasli i djeca vole sladoled, a ako ga kombinirate s neznatno golim bananama, svježim jagodama, dobit ćete luksuzni desert. Recept je pogodan za romantičnu večeru s partnerom, kada jedna polovica želi iznenaditi drugu osobu, jer je sama pripremila slatki zalogaj kod kuće. Pržena banana sa sladoledom idealna je dopuna dnevnom čaju.

Sastojci:

  • banane - 4 kom.
  • jagode - 6-7 bobica;
  • sirup (javor, karamela) - 3 žlice. l.
  • maslac (sjemenke suncokreta) - 3 žlice. l.
  • čokolada - 1 pločica;
  • sladoled - 200 g;
  • krema - 200 g.

Metoda pripreme:

  1. Zagrijte tavu, pečene banane, potpuno oguljene (otprilike).
    2. Ulijte javorjevim sirupom i kuhajte 7-8 minuta.
  2. Natopiti čokoladu, samljeti na ribežu, posipati banane u tavi.
  3. Izvadite iz vatre kad se čokolada potpuno otopi.
    4. Posudu stavite na tanjur, prelijte vrhnjem, dodajte jagode, sladoled.

Banane pržene na maslacu

    Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 200 kcal.
  • Imenovanje: ponoć
  • Složenost pripreme: lako.

Još jedan klasičan recept, čija je tajna uporaba maslaca umjesto povrća (u kubanskom). Na kraju, to nije dijetetsko jelo, postat će manje kalorično. Kao dodatnu komponentu možete koristiti bilo koje omiljeno voće, kao što su ananas, jabuka, kruška. Pržite banane na maslacu u kubanskom je vrlo jednostavno - morate slijediti sve upute u korak-po-korak receptu.

Sastojci:

  • voće banane - 3 kom.
  • maslac - 3-4 žlice;
  • šećer (trska) - 3 žlice. l.
  • rum (u slučaju nedostatka votke) - 30 ml;
  • šećerni prah, letak od metvice - na okus.

Način pripreme:

  1. Banane očistite od kože, prerežite ih, a zatim dovoljno dugo da dobijete tanke dugačke trake.
  2. Popecite maslac u tavi, dodajte šećer (trsku).
  3. Miješati na srednjoj toplini kako bi se dobila ljepljiva masa - karamela.
  4. Palačinke stavite u tavu, nekoliko puta okrenite, tako da su na svim stranama pokrivene mješavinom ulja i šećera.
  5. Pržiti dok se ne stvori zlatna kora.
  6. Spustite vatru, sipajte buduće jelo alkoholom, pokrijte poklopcem, gulite 5-7 minuta.
    7. Pržene plodove stavite na tanjur, ukrasite šećerom u prahu, lišćem mente po želji.

Banane u dubokoj mladici

    Vrijeme kuhanja: 60 + 25 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 350 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Složenost pripreme: složena.

Osim uobičajene tave ili multivara za pržene banane, možete koristiti i poseban aparat za prženje. Pomoći će vam da brzo i jednostavno stvorite hrskavu koru na voću, koju djeca toliko vole. Recept nije lak, ali ako slijedite sve upute, tada ćete dobiti ukusni desert, koji se ne stidi ukrasiti svečani stol. Savjet - ako nema friteze, savršeno će se nositi sa zadatkom uobičajene duboke tave.

Sastojci:

  • brašno - 170 g;
  • suhi kvasac - 1 žličica;
  • suncokretovo ulje - 4 žlice. l.
  • banane - 3 kom.
  • mlijeko (rastopljeno) - 150 ml;
  • sol - mali prstohvat;
  • biljno ulje - na licu (za prženje)
  • jaje piletina - 1 kom.
  • šećer u prahu, cimet na okus.

Način pripreme:

  1. Mlijeko, kvasac, brašno dobro promiješajte u istom spremniku.
  2. U procesu miješanja dodati jaje, sol, suncokretovo ulje.
  3. Odnesite masu u gustu smjesu, a zatim - stavite na toplo mjesto jedan sat.
    4. Dok se masa zateže, izvadite koru banane, izrežite ih na tri dijela.
  4. Prije punjenja komada voća s oznakom, napunite fritezu uljem, pospite je.
  5. Razblažite komade voća u unaprijed pripremljeno tijesto, a zatim dodajte u duboko prženje.
  6. Nakon što se kora formira, stavite komadiće na papirnate salvete tako da apsorbiraju višak masnoće.
    7. Poslužite desert do stola, pospite gašećer u prahu s cimetom (djeca mogu donijeti slatkoću kondenziranim mlijekom).

Pečene banane sa šećerom

    Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Broj doza: 1-2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 300 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Najjednostavniji klasični recept koji će napraviti slatki desert kod kuće u nekoliko minuta i oduševiti dijete. Trebat će minimalni skup sastojaka. Pečene banane u šećeru mogu biti ukrašene bilo kojim topings, dodataka po želji, od čokolade glazura ili kokosovim čipsom na džem ili konjak liker (za odrasle). Kako napraviti ukusan desert? Vrlo jednostavno!

Sastojci:

  • banana - 1 kom.
  • maslac - 2 žlice. l.
  • šećer - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Banane izvadite iz kože, izrežite na proizvoljne komadiće.
  2. Stavite tavu na nisku vatru, otopite maslac.
  3. Pospite sa šećerom, polako miješajući, otopite ga na maslacu.
  4. Banane moraju biti dobro raspoređene u mješavini ulja i šećera.
    5. Pržite nekoliko minuta dok se ne stvori zlatna kora.

Pečene banane u karameli s cimetom

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 210 kcal.
  • Namjena: desert, doručak.
  • Složenost pripreme: lako.

Ovaj je recept sličan prethodnom, jerkaramela se proizvodi od otopljenog šećera. Međutim, postoje neke zanimljive aplikacije. Šećer se mora uzeti s smeđim trsom, a cimet mora biti u obliku cimeta. Začin će jelu dati neobičan, ugodan okus. Mnogi patuljci su često preko noći za ovaj desert, tako da se pečene banane cimeta često pojavljuju na stranicama kulinarskih časopisa ukrajinske kuhinje.

Sastojci:

  • voće banane - 5-6 kom.
  • šećer (trska) - 6 žlica;
  • maslac - 60 g;
  • voda - 100 ml;
  • cimet - na licu.

Način pripreme:

  1. Zagrijte tavu, otopite maslac.
  2. Postupno sipajte šećer od trske, stalno miješajući.
  3. Čim se šećer počne zgušnjavati, zaliti vodom, promiješati do stvaranja viskoznog sirupa - karamela.
  4. Oljuštite plodove, izrežite u krug.
  5. Stavite komade voća na tavu, promiješajte tako da su potpuno pokriveni karamelom.
  6. Peći do smeđe kore, a na kraju posuti cimetom.

Kako kuhati pečene banane - vrhovi kuhara

Saznaj nekoliko korisnih savjeta od iskusnih kuhara kako napraviti kuhanje pečenih banana jednostavnim zadatkom:

  1. Odaberite malo nepretencioznih, zelenih banana koje ćete ispaliti. Tada se tijekom kuhanja neće pretvoriti u kašu.
  2. Možete jesti tropsko voće bez ničega - izlazi dijetni banana.
  3. Pokušajte koristiti različiteSastojci za posluživanje, na primjer, jesti ukusno tropsko voće sa sladoledom, medom, kikirikijem, grožđicama, cimetom, čokoladom i mnogim drugim.
  4. Ukusno jelo će se kuhati u krušnim mrvicama, na primjer u krekerima ili na testu.
  5. Zanimljiva je mogućnost pokušati napraviti nezaslađena jela, na primjer, s pečenom bananom s mesom ili sa sirom u lisnatom tijestu, preliti umak od gljiva i posuti mljeveni papar.

Video: Desert od prženih banana