Banane u čokoladi: kako napraviti desert

Za pripremu ove banana-čokolada Goodies odabrati slatko pločica bez aditiva, punila sadrže kakao maslaca nije manja od 55%, i bolje - 67-70%. Proizvodi, koji ima manje kakao, desert, to neće raditi. Voće prije kuhanja poslastica malo potrebno da zamrzne i tako oni držati na štapovima.

banana čokolade na štapiću

  • Vrijeme: 13,5 sati.
  • Servings: 5 ljudi.
  • posuđe kalorija: 203 kcal /100 g
  • Namjena: desert.
  • To početnike.

Kako bi banane u čokoladi na štapiću, a ne nužno izabrati neke posebne plodove. Glavna stvar da oni nisu bili previše prezreo nije propala za vrijeme nizanje, zadrži oblik.

Sastojci:

  • - banane 5 kom.;
  • čokolada (crno, 70%) - 2 pločice;
  • krema (15%) - 2 žlice. l.

Postupak pripreme:

  1. voće Peel, izrezati na 2-3 komadića zastromit svaki štapom, zamrznuti. Vrijeme - treći sat.
  2. Sweet polomayte pločica komada, staviti u mali lonac za pirjanje i staviti ga u lonac veći volumen s malo vode - tako da dno manjeg kapaciteta nije suočen s tekućinom. Rastopiti čokoladu komada, stalno miješajući. Pomiješati s vrhnjem.
  3. Izvadite voće, preliti glazuru, posuti dekor.
  4. Stavite drugu šalicu obradaka tako da ne dolaze u dodir jedni s drugima.
  5. Zamrzni pola sata, a zatim se prebacite na policu hladnjaka (vrijeme - 12-13 sati).

Smrznute banane

  • Vrijeme: 2 sata 15 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 237 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: za početnike.

Ovaj recept banana u čokoladi (s fotografijom) ne zahtijeva korištenje štapića, jer je voće izrezano u krug. Takav desert se najbolje obavlja čačkalicama ili prorezima.

Sastojci:

  • čokolada (crna, bijela, mlijeko) - 0,2 kg;
  • banane - 4 kom .;
  • oraha, sušenog voća.

Metoda priprave:

  1. Slatke pločice se rastopiti u vodenoj kupelji. Koristeći različite vrste, na primjer, crno-bijelo, prvo rastopiti jednu, prekriti voćne čaše s ovim glazura, a zatim ponoviti postupak s druge strane.
  2. Izrežite plodove u krugovima debljine 1 cm.
  3. Pomiješajte sušeno voće, orasi, pomiješajte.
  4. Popunite komade voćnih koski, ulijte rastopljeni glazura, pospite mješavinom ukrašavanja.
  5. Stavite staklenu ploču, izvadite na policu hladnjaka (vrijeme - 2 sata).

Desert

  • Vrijeme: 1,5 sati.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 285 kcal /100 g
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: dostupna je za početnike.

Ova delicija neće biti samo ukusna, mirisna, već i hrskava, ako je posuta mješavinom sjeckanih vafalas kokosovim čipovima.

Sastojci:

  • voda - 3 tbsp. l;
  • Sok od limuna - 2 sata;
  • banane - 4 kom .;
  • kokosovih čipsa, mrvica krečnjača - 0,5 šalica;
  • čokolada - 0,18 kg;
  • maslac (kiselo) - 2 tbsp. l.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite ljušteno voće u 3 komada, stavite drvene štapiće.
  2. Izlijte smjesu vode s limunovim sokom. Zamrzni, vrijeme - 45 minuta.
  3. Rastopiti u čokoladi s vodenim kupkom pomiješanim s maslacem.
  4. Pomiješajte zgnječene kosti s kokosovim strugotinama.
  5. Ulijte smrznute kriške od banane uz glazuru, a zatim pospite s mješavinom od kokica.
  6. Zamrzni u zamrzivaču, vrijeme - pola sata.

Videa