Pileće noge u lisnatom tijestu - kako peći u peći s krumpirom i gljivama

Kada se uobičajena jela počnu gnjaviti i svakodnevno kuhati, trebate doći do zanimljivih recepata s fotografskim ili video zapisima - na primjer, nogu piletine u lisnatom tijestu. Umak se može poslužiti sa ili bez pratećeg jela, kao nezavisno jelo, ili čak kao snack za švedski stol. Prednost je što se piletina brzo kuha, tako da ljubavnica neće moći hraniti cijelu svoju obitelj, nakon što je tu proveo malo vremena.

recept za pileće noge u lisnatom tijestu

Postoji nekoliko načina kuhanja pilećih nogu: u pećnici, u vrećici, s gljivama, s krumpirom. Svi recepti su pogodni za ljubavnice koje nemaju veliko kulinarsko iskustvo, međutim, jelo će nužno biti ukusno, sočno, mirisno, pa čak i lijepo u izgledu. Za jednostavnost, pokupite gotovu stražnjicu koja se prodaje u bilo kojoj trgovini. Važna je točka da se to odmrzava samo prirodno, bez podvrgavanja toplinskoj obradi.

u pećnici

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 160 kcal /100 g
  • Imenovanje: za večeru.
  • Teškoća: jednostavno.

Ovaj recept za pileće noge u lisnatom tijestu pomoći će vam pripremiti ukusnu predjelu u toplom ili hladnom obliku. Tajna je da je piletina omotana s trakom baze. Pileće noge u lisnatom tijestu ugodno su jesti s rukama, a jelo se može nazvati posebnim utorom. U pripremi će vam odgovarati bilo kakvi temelji po vašem nahođenju: kvasac,bezdrozhzhevaya.

Sastojci:

  • sjenica - 8-10 komada;
  • smrznute baze - 500 g;
  • sol, papar - okus;
  • ulje - za prženje;
  • sjemenke sezama za prskanje;
  • jaje - 1 kom.

Postupak pripreme:

  1. Uklonite tijesto iz zamrzivača za odmrzavanje.
  2. Isperite piletinu, sol i papar.
  3. Ulijte biljno ulje u posudu. Stavite prvu piletinu, pržite 10 minuta i okrenite se. Ponovite s ostalim nogama.
  4. Izvaljati, izrezati u trake od 3 cm u širini.
  5. Svaka se noga treba omotati trakom, a kraj s kostom folijom. Neće ga spaljivati ​​i zadržati je sočno.
  6. Stavite noge na peć za pečenje papir za pečenje i pošaljite na pećnicu pola sata grijane do 180 ° C.
  7. Tresti jaje, dodati žlicu stolne vode. Nakon dvadeset minuta, uklonite piletinu i masnoću s jaja pomoću četke. Pospite sezamom i pecite četvrt sata, tako da je piljevina u testu zasušena.

U vrećici

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 163 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Teškoća: jednostavno.

Nudi se još jedan neobičan recept za one koji ne vole puno vremena provoditi na posebnoj pripremi mesa i ukrašavanju. Pileće noge u lisnatom testu u vrećici namijenjene su upotrebi ne samo noge i podnožja, već i povrće koje će biti pečene uz njih. Možete uzeti prženi krumpir, mješavinu povrća, gljiva ili čak kupusa, ali bilo koji punilo trebaveć budite spremni

Sastojci:

  • osnovica listova - 500 g;
  • tits of chicken - 4 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • smjesa povrća - 300 g;
  • biljno ulje - 2 žlice. l;
  • žumanjak - 1 kom .;
  • sol, papar - po okusu.

Postupak pripreme:

  1. Meso pranje, sol, papar, prženo u ulju oko četvrt sata.
  2. Napunite luk lagano. U tavi ulijte pola čaše vode, ulijte povrće, stavite ih 10 minuta. Dodajte luk, promiješajte.
  3. Temelj malog valjka, izrezan na 4 razine trokuta.
  4. U sredini, širite povrće, stavite jednu nogu, pečite krajeve baze kao omotnicu. Radi praktičnosti, možete navesti nit.
  5. Pecite na 180 ° C pola sata. 10 minuta prije nego što budete spremni za podmazivanje žumance.

Pileće noge u testu krumpira

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 170 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Teškoća: jednostavno.

Drugi način kuhanja ukusnih pahuljica od lisnatog tijesta s piletinom jest da ih stavite u krumpir. Ispada srdačno i lijepo jelo, što je izvrsno za blagdan ili samo obiteljsku večeru. Punjenje od krumpira može se napraviti zelenilom, sirom, gljivama, prženim lukom. Umak od kiselog češnjaka savršen je za posluživanje.

Sastojci:

  • krumpir - 5 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • lisnato tijesto - 500 g;
  • nogu - 6 kom .;
  • ulje - za prženje;
  • maslac - 20 g;
  • sol, začin - okus.

Postupak pripreme:

  1. Piletina dobro isprati vodom, pržiti dok zlatna kora na ulju.
  2. Odrezani luk, pržite dok ne prozirite.
  3. Krumpir čist, kuhajte u slanoj vodi.
  4. Peeling krumpira, pire krumpir s maslacem, dodajte pirjani luk, pomiješajte.
  5. Kuglasta podloga je malo namotana, podijeljena na 6 kvadrata 15 x 15 cm.
  6. Stavite usred svakog kvadratnog krumpira, stavite nogu. Spojite krajeve kvadrata oko piletine, zamotajte ju konacom za snagu.
  7. Pecite vrećicu pola sata na temperaturi od 200 ° C

S gljivama

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 150 kcal /100 g
  • Imenovanje: za večeru.
  • Teškoća: jednostavno.

Za sočne ukusne torbe s gljivama, ljubavnica će dugo slušati na hvalu, jer takav obrok ne može biti bez pažnje. Koristite gljivice bilo koje vrste: obične gljive ili drvo. Da biste dodali poseban kremasti okus, možete trljati sir: mozzarelu ili parmezan, samo u drugom slučaju potrebno je soli drugih proizvoda.

Sastojci:

  • tijesto tijesto - 500 g;
  • piletina - 6 kom .;
  • gljiva - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sira - 150 g;
  • sol, papar - okus;
  • ulje - za prženje.

Metoda priprave:

  1. Operite piletinu, pržite četvrt sata na suncokretovom ulju, stalno se okrećite.
  2. Gljive prati, izrezati na male ploče.
  3. Lukizrezati u male kocke.
  4. U tavi, pržite luk, a zatim stavite gljive. Isparite svu vodu iz njih.
  5. Izvaljati, izrezati na kvadrate (6 komada).
  6. Stavite u sredinu svakog kvadrata gljiva, stavite piletinu i stisnite krajeve leta.
  7. Pecite posudu u pećnici koja se zagrijava do 200 ° C oko 20 minuta ili dok ne postane zlatno.

Video