Pileća salata s ananasom - korak po korak Recepti ukusnog kuhanja s fotografijom

Ovo jelo s nevjerojatnim okusom, stvoreno kombinacijom kiselo-slatkog voća i mesa, popularno se naziva šaljivo na engleskom jeziku. Neki recepti se čak i potpisuju na ovaj način, iako danas ananas nikoga ne iznenađuje, a cijena svježeg proizvoda ne čini ga vrlo pristupačnim. Kako kuhati salatu na bazi tandema piletina-ananas?

Kako kuhati salatu Piletina s ananasom

Ova kombinacija okusa vrlo je popularna, iako u širem smislu - kada se koristi bilo koje meso (do kobasica /kobasica) s kriškama ananasa."Havajski" pizza, "medaljoni" od svinjetine - jedan od najpoznatijih recepata, ali ni bez salate. Profesionalci uvjeravaju da nema posebnih trikova: svi dopunjeni proizvodi i umaci su prihvatljivi, jer je osnova apsolutno univerzalni par sastojaka. Međutim, za savršen rezultat, vrijedi razmisliti o tome kako napraviti salatu od ananasa i piletinu ispravno.

Recept za salatu Piletina od ananasa s fotografijom

Raznovrsnost glavnih komponenti takvog predjela omogućila je profesionalcima da stvore tisuće recepata, od kojih su neki potpuno različiti. Vruće i hladne, lisnate, porcije, klasične kaotične mješavine - svaki recept salate s ananasom i pilećim prsima pronaći će svoje obožavatelje. Upute i fotografije korak-po-korak pomoći će vam razumjeti princip rezanja, obrade i spajanja svih komponenti, a profesionalni savjeti neće napraviti velike greške.

Ananas i pileća prsa

Jednostavna inačica ovog predjela s ukusom egzotike stvara se za nekoliko minuta - oko pola sata traje samo kuhanje pilećeg mesa. Ostale komponente ne zahtijevaju toplinsku obradu, tako da se salata od ananasa i piletine može pokrenuti čak i ako već imate goste na pragu. Stručnjaci uvjeravaju da će dimljena piletina ovdje "zvučati" ne lošije kuhano.

Sastojci:

  • piletina - 180 g;
  • prstenovi ananasa - 5-6 komada;
  • cherry rajčice - 8-10 kom.
  • crne masline - 10 kom.
  • majoneza - 1 tbsp. l.
  • sol.

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte piletinu, melje s nožem, solju.
  2. Rezati rajčice i masline na pola.
  3. Ananas narezan na kocke, pomiješati s drugim proizvodima.
  4. Napunite majonezom, inzistirajte na posluživanju.

Pileća salata s ananasom - klasični recept

Ova opcija je najbolja za većinu vlasnika kuća, koje bi promjene ponudili stručnjaci u kulinarskoj umjetnosti. Klasični recept za salatu od piletine i ananasa je nevjerojatno osjetljiva u okusu i strukturi, a ne dijetetski, ali ako uzimate majonezu kod kuće, možete uvelike smanjiti njezinu masnoću i kalorijski sadržaj. Iz jaja možete potpuno odbiti, ili uzeti samo proteine.

Sastojci:

  • pileći file - 170 g;
  • jaja 1 kat. - 2 kom.
  • konzervirani ananas - 200 g;
  • češnjevi češnjaka - 3 kom.
  • majoneza - pola čaše;
  • sol, mljeveni papar.

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte piletinu: možete dodati bilo kakve začine u vodu.
  2. Ananas osušen, izrezan na kockice.
  3. Jaja naglo prokuhati, samljeti nožem.
  4. Kuhani kokoši odrezani kao ananas kombinirajte s drugim sastojcima.
  5. Promiješajte salatu, sol, začinite majonezom, paprom. Poslužite klizač na ravnoj posudi.

Salata od ananasa s piletinom i sirom

Želite li iznenaditi goste ili domaće, osvojiti njihova srca svojim kulinarskim talentom, ali ne trošite previše vremena u kuhinji i koristite samo jednostavne proizvode? Pileća salata s ananasovim i mozzarella siromispunjava sve zahtjeve navedene: ne egzotični minimalan napor od strane hostese i na snazi ​​od svih pozicija kao rezultat restorana Fotografije.

Sastojci:

  • konzervirana ananasa - 210 g;
  • pile - 200 g;
  • salata - zrake;
  • Majoneza - 2 žlice. l.
  • mozzarella (pizza debljine) - 200 g;
  • sol.

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte piletinu bez kože. Cool, izrezati u trake.
  2. mozzarella rešetka grubo.
  3. Kidanje salata ruke, pomiješajte s piletinom.
  4. Dodajte ananas i sir.
  5. napuniti majoneze, soli, pomiješati.

SALATA ananasa i dimljeni pileći

Za užinu možete kupiti gotove perad, pušili posljednju tvornicu, ili napraviti svoj vlastiti pandan u pećnici. Posljednja opcija će potrebno više vremena, ali ćete imati manje štetne proizvode. Alternativa - zajednički jelo na roštilju. Salata sa dimljenom piletinom s ananasom dobiti ukusno, bez obzira na državne ptica. Volumen pilećeg mesa samo je naznačeno, odnosno isključujući masu kostiju (ako niste file).

Sastojci:

  • - ananasa prstena 6-7 kom.,
  • - dimljeni pile 150 g;
  • krastavac;
  • majoneza - 3. l.
  • sol.

Način pripreme:

  1. Piletina nasjeckati sitno, sličan sporazum s anansovymy kolutove.
  2. avion znatno kraće krastavac trake.
  3. Spojite komponente salata, majoneza i sol.

SALATA pilića islojevi ananasa

Ako vas ne zanima samo okus i miris sadržaja tanjura, već i estetske kvalitete, trebali biste pokušati naučiti kuhati lisnate salate. Čak i uz najjednostavniji skup komponenata, oni dobivaju prije običnih, gdje je sve proizvoljno pomiješano. U ovoj salati Piletina s slojevima ananasa postavljena je kroz "granicu" grožđa, koje za kontrast može biti tamno.

Sastojci:

  • kriške ananasa - 200 g;
  • piletina - 250 g;
  • bijelo grožđe - 100 g;
  • jogurt bez aditiva - pola šalice;
  • zelje.

Način pripreme:

  1. Kuhana piletina se destilira u vlakna.
  2. Grožđe izrezano na polovice uzdužno.
  3. Kriške ananasa osušiti.
  4. Stavite slojeve istog reda, naizmjenično s jogurtom. Pospite zelje

Buržoaska salata s ananasom i piletinom

Pire od poznatog slogana koji je izvorno korišten u ovom receptu, ili su uvijek zamijenjeni kokošima, nije poznat. Ali čak i bez njih salata od ananasa Bourgeois ima izvrstan okus. Kratak popis sastojaka čini ovaj snack dostupnim većini vlasnika kuće, a jednostavnost djelovanja s proizvodima - prikladna za provedbu. Recept je podvrgnut mnogim modifikacijama, ali niže navedena verzija smatra se klasičnim.

Sastojci:

  • grudi piletine;
  • kriške ananasa (najbolje svježe) - 130 g;
  • jaja 2 mačka. - 3 kom.
  • luk - 1 kom.
  • majoneza - 2/3 šalice;
  • hrpa svježeg kopra.

MetodaPriprema:

  1. Skuhati vodu u tavi i baciti tamo pola žarulje. Posoliti. Nakon 5-6 minuta stavite pileće meso. Kuhajte 40-45 minuta, pokrijte. Možete dodati nekoliko začina, ali im se ne divite.
  2. Ulijte jaja hladnom vodom, pričekajte da prokuha, kuhajte točno 5 minuta. Ohladite, očistite, narežite na kockice.
  3. Protresite pola žarulje, ogrtač s kuhanom i sjeckanom piletinom.
  4. Dodajte kriške ananasa, jaja, majonez, ručno uvučeni kopar.
    5. Promiješati, inzistirati pola sata prije posluživanja na stolu.

Salata s konzerviranim ananasima i piletinom

Vrlo zanimljivu verziju predjela ili lagane večere možete dobiti ako napravite egzotični preljev od sojinog umaka s notama đumbira i meda. Osim toga, ova salata od konzerviranog ananasa i piletine od drugih razlikuje toplinsku obradu mesa: konačni rezultat nije dijetetski, već ludo ukusan. Ovo je savršen dodatak svečanom stolu!

Sastojci:

  • Ananas u posudi - 250 g;
  • pileći file - 300 g;
  • maslinovo ulje;
  • soja umak - 2 žlice. l.
  • med - 1 kom. l.
    • Mljeveni đumbir - 1/2 žličice;
  • listovi salate;
  • sjemenke sezama.

Metoda pripreme:

  1. Zagrijte ulje, pržite piletinu s dugim kljunom. Kada je u pitanju smeđa nijansa, poklopac s poklopcem, guliti 15-20 minuta dok se ne pripremi.
  2. Soja umak pomiješan s 2 žlice. l. tekućine iz konzervirane hrane, prstohvat đumbira, med.
  3. Kombinirajte ananas na kockicepiletinu, stavite slajd na salatu, napunite dobiveni umak. Pospite sjemenkama sezama.

Salata s piletinom, ananasom i orasima

Havajska verzija takvog laganog ukusnog jela izvrsno izgleda na svakom stolu. Brzo se kuha ako koristite dimljeno meso, a kratki popis sastojaka čini salatu vrlo pristupačnom za većinu domaćica. Potpuno uključeni u ovu salatu od piletine, ananasa, sira, oraha, ljekovitog bilja i majoneze 100 g daju samo 180 kcal, tako da lik neće patiti.

Sastojci:

  • pileći file - 200 g;
  • prstenje od ananasa - 190 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • orasi - 50 g;
  • lagana majoneza - 30 g;
  • hrpa zelenila.

Način pripreme:

    Sir skuhati, naribati sir, odrezati prstenje od ananasa, rukama izrezati zelenilo i zdrobiti zrna.
  1. Izmiješati sve sastojke, napuniti majonezom, poslužiti na ravnoj ploči.

Salata od ananasa i kukuruza

Zapanjujuće sarkastična, s očitim notama slatkoće, zasjenjena znatiželjom, ovo jelo nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Nema posebnih poteškoća u pripremanju ove pileće salate s ananasom i kukuruzom ako isključite fazu kuhanja riže. Koristi modificiranu tehnologiju za rižoto, ali se može rukovoditi drugim algoritmom - važno je biti vrlo mršav, malo gust unutar zrna. Kukuruz se može zamrznuti - onda ga treba pržiti u suhoj tavi.

Sastojci:

  • pileće meso - 250 g;
  • prstenje od ananasa - 200 g;
  • Kukuruz u konzervi - 120 g;
  • riža - pola čaše;
  • majoneza;
  • Kari - štipanje;
  • med;
  • sol.

Način pripreme:

  1. Piletinu narežite solju i medom, omotajte folijom, pecite na 190 stupnjeva.
  2. Sipati rižu u vruću posudu, zagrijavati 1,5-2 minute, stalno okretati.
  3. Kada počne sakupljati, dodajte vruću prokuhanu vodu (polonik). Snaga plamenika je veća od prosjeka, nema poklopca.
  4. Pričekajte dok zrno ne upije tekućinu, još je mljeti.
    5. Dodajte curry po treći put, promiješajte, ponovno zalijte vodu. Kuhane grožđice treba ohladiti.
  5. Prstenovi ananasa narezani na kockice, pečeno meso - slama. Kombinirajte ih s rižom, kukuruznim kukuruzom.
  6. Napunite salatu majonezom, promiješajte.

Piletina salata s ananasom i gljivama

Ovo mirisno i lijepo jelo sadrži eksplicitne francuske note. Ukusna pileća kriška, slatki ananas, sočne pržene gljive, mala prepelica jaja - čak i gurmani neće odoljeti ovoj kompoziciji. Prema izvornoj recepturi koriste se gljive, ali salata od krastavaca ili lisičarke također će biti vrlo ukusna i nježna.

Sastojci:

  • piletina - 200 g;
  • prstenje od ananasa - 150 g;
  • gljive - 150 g;
  • luk;
  • jaja prepelica - 4 kom.
  • maslinovo ulje - 1 žlica. l. + za prženje;
  • sol;
  • .

MetodaPriprava:

  1. Piletina kuhati. Izreži malo.
  2. Gljive pržiti s isjeckanim lukom.
    3. Kuhati jaja, otkriti.
  3. Prstenovi ananasa narezani na kocke.
  4. Na ovoj salati od piletine, ananasa, gljiva i zdrobljenih jaja, izlijte jedni na druge da biste dobili gorak. Nakon toga, trebate malo miješati komponente s vilicom, podvevom ih ispod dna.
  5. Napunite tekućinom iz konzervirane hrane, maslinovog ulja. Ukrasite zelje.

Pileća salata s ananasima - tajne kuhanja

Ako nakon proučavanja gore ponuđenih recepta, korak po korak, i dalje imate pitanja o radu s piletinom ili ananasom, odabirom dodatnih proizvoda, umacima i /ili začinima, ovaj blok će vam pomoći da ih se riješite. Profesionalci su spremni reći vam kako stvoriti savršenu pileću salatu i ananas i osmisliti vlastiti recept:

  • Za lagane grickalice postoji tajno pravilo - nemojte pretjerivati ​​s proteinima. Ako imate meso, odustajte od kobasica /kobasica, jaja, plodova mora: stvorite raznolikost na račun povrća.
  • Ako je jelo planirano da bude kiselo, možete koristiti kuhana jaja, slaninu, salame, rakovice - druge bjelančevine bolje je ne uzeti.
    • Ananas stvara divan sastav s bilo kojim umacima, ali prioritet je rajčica, jogurt.
  • Ne zloupotrebljavajte začine: đumbir, curry, ružmarin - to su najbolje opcije za takvu salatu.

Video: Svečana salata s piletinom i ananasom