Pileća prsa s krumpirom u pećnici: kako peći ukusna jela

Često vaši najdraži obiteljski obroci jednostavni su set nekoliko komponenti koje se brzo i jednostavno pripremaju. Jedan od načina da se ukrasna večera može biti pečena pileća prsa s krumpirom, koja se kuha i umakom i bez. Malo će ostati ravnodušno prema osjetljivim komadićima mesa, omiljenom krumpiru i ružičastom siru.

Pileća prsa s krumpirom u receptu pećnice

Krumpir s pilećim dojkama u pećnici kuhani su u klasičnoj verziji uz minimalne dodatke, ali ovo jednostavno jelo može se pobijediti po vašem ukusu ili kako je prikazano na fotografiji. Ovi proizvodi savršeno se kombiniraju sa sezonskim povrćem. U ljeto - sočan tikvice s rajčicama, u jesen - mirisni patlidžan, zimi - bijeli kupus, tijekom cijele godine - gljive i graha. Da biste pružili delikatesu u sastavu jela, možete uključiti vrhnje, vrhnje, nezaslađeni jogurt.

Nemojte se bojati eksperimentirati s različitim začinima i marinadama. Filet je savršeno u kombinaciji s tijestom od rajčice, sojinim umakom, senfom, medom. Što se tiče začina, ljubavnica dobiva polje za provedbu najhitnijih ideja. Pileće i krumpir će imati bogatiji okus i miris, ako ih pržite paprom, korijandom, curryjem, kuminom i različitim zelenilom. Ovi začini ne samo da poboljšavaju kvalitetu lonca, nego takođerimaju pozitivan učinak na tijelo:

  • kopra i cloves poboljšavaju probavu;
  • ličinke vraćaju imuni sustav;
  • Basil uspješno bori upalu;
  • čili paprika nezamjenjiva je u mršavljenju;
  • šafran je hormonalni stabilizator za žene.

Pileća prsa u pećnici s krumpirom

  • Sat: 1 godina.
  • Broj obroka: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 200 kcal /100 g.
  • Svrha: osnovno.
  • Teškoća: prosjek.

Ako nemate vremena da stojite na peći, ostavite pećnicu na večeri. Za pripremu ukusnog i hranjivog jela za cijelu obitelj trebate samo pripremiti meso i povrće. Začini ne igraju ulogu u ovom jelu. Od onoga što ste stavili, okus kokoši s krumpirom može se potpuno promijeniti. Tradicionalna inačica je mješavina paprike, lisnate listiće, kopra, bosiljka, cilantro, kopra.

Sastojci:

  • grudi pileća - pola kilograma;
  • krumpir - 1 kg;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • sol - okus;
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice;
  • mješavina paprike - okus;
  • zeleno - mali slog.

Postupak pripreme:

  1. Pripremite meso, izrežite ga u kocke. Sol, papar i stavite trzaj pod tiskom na hladnom mjestu 10 minuta.
  2. Uklonite od korijena krumpira i odrezajte zajedno s mrkvom u kriške.
  3. Izrežite luk što je manje moguće.
  4. Ulijte biljno ulje na dno palube. Napravite sloj povrća. Nemojte zaboraviti da ih solju i posipati začinima.
  5. S vrhapoložiti meso s ujednačenim slojem.
  6. Napravite poklopac folije, stavite u pećnicu grijani na 200 stupnjeva 40 minuta.
  7. Izvadite posudu, izvadite foliju, pretvorite ga u pećnicu 5 minuta kako biste stvorili zlatnu koru na fileti.
  8. Prije posluživanja, pospite sjeckanim biljem.

Uz gljive

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Broj posluživanja: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 220 kcal /100 g.
  • Svrha: osnovno.
  • Teškoća: prosjek.

Dodavanje jednostavnih piletina i krumpira u novi ukus pomoći će običnim gljivama. To može biti i šampinjoni i gljive kamenica i šume. Da bi bili više ukusni, iskusni kuhari preporučuju ih pržiti u tavi prije dodavanja ostatku sastojaka. Mekoću i sočan će dodati komad maslaca ili malo vrhnja.

Sastojci:

  • pileća dojka - pola kilograma;
  • krumpir - 800 g;
  • luk - 2 kom .;
  • gljiva - 300 g;
  • limuna - 0,5 kom .;
  • senfa - žlicu od 2 žličice žličice;
  • ulje - za prženje;
  • maslac - 50 g;
  • sol - okus;
  • mješavina paprike - na okus.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite gljive u 4 dijela. Pržite u tavi s nasjeckanim luk prije stvaranja zlatne boje.
  2. Izrežite meso u kocke, namočite u marinadi sok od limuna, senf, sol i začini.
  3. Očistite krumpir i izrezati u kocke.
  4. Izmiješati sve sastojke. Sol, papar. Stavite u umivaonik za pečenje s dodatkom maslaca.
  5. Ukloni40 minuta u pećnici zagrijani do 200 stupnjeva.

Pod sirom

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Broj obroka: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 240 kcal /100 g.
  • Svrha: snack.
  • Teškoća: prosjek.

Sastojci:

  • pileća prsa - 500 g;
  • krumpir - 800 g;
  • luk - 2 kom .;
  • rajčica - 2 kom .;
  • majoneza - 200 ml;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • soja umak - 1 tbsp. žlica;
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice;
  • sol - okus;
  • mješavina paprike - na okus.

Torta od sira koja skriva delikatan filet i bujne krumpire koji mogu biti ukusni? Izaberite tvrdo kuhani sir koji se dobro krekira na rešetku, poput parmezane. Da bi buns svjetlo egzotične bilješke, chop meso u soja umak. Ne zaboravite da je ovaj umak vrlo slan, stoga nije potrebno dodatno solati piletinu.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite ohlađeno meso u uzdužne šipke. Probijte u tavi s umakom od soje, začinima. Dodajte polovicu nasjeckanog luka.
  2. Pripremite krumpir: izrežite ga u šalice, sol.
  3. Izrežite rajčice u tanke prstenove.
  4. Ulijte biljno ulje na dno dekantera. Napravite sloj krumpira, natopljen majonezom.
  5. Stavite meso na vrh, velikodušno s majonezom.
  6. Ponovite sloj s rajčicama.
  7. Stavite posudu u pećnicu 35-40 minuta. Način rada temperature je 200 stupnjeva.
  8. Uzmite jelo i posipajte sve što je rešeno na velikom gratetiru s sirom. Okrenite pećnicu na 5-10min.

patlidžana

  • vrijeme: 1 sat 20 minuta.
  • Servings: 6 obroka.
  • kalorija obrok: 200 kcal /100 g
  • Zadatak: osnovne.
  • To mediju.

Patlidžani dobro pomiješa s zrelih rajčica, paprika slatke. Ali ovi korisni povrće nije dovoljno za pripremu zdrave hrane, pa zašto ne uključuju ih u lonac od piletine i krumpira? Kao i kod gljiva, patlidžan bolje pržiti u tavi za bogatim okusom, a zatim dodati ostale sastojke prema receptu.

Sastojci:

  • pileća prsa - 400 g;
  • - 500 g krumpira;
  • patlidžan - 1 kom;.
  • papar - 1 kom.
  • - rajčica, 2 kom.
  • češnjak - 2 režnja;
  • - biljno ulje za prženje;
  • sol - na okus;
  • mješavina papar - za okus.

Metoda:

  1. Cut zaobljenja kriške, soli i začina zdobrit.
  2. s krumpir patlidžan gužvi na slaysы. Posljednja pržiti u biljnom ulju. Lagano sol.
  3. će se smanjiti papriku na trake.
  4. Na dnu obrasca, stavite patlidžan, protisnuti češnjak na vrhu - meso, krumpir, rajčica i paprika.
  5. poklopac i ukloniti foliju u pećnici 40 minuta grijani do 210 stupnjeva.

s tikvicama

  • vrijeme: 1 sat 20 minuta.
  • Servings: 6 obroka.
  • kalorija obrok: 190 kcal /100 g
  • Zadatak: osnovne.
  • To mediju.

Squash je lagano ljetno povrće. Niska cijena i korisnost privlače mnoge domaćice. Krumpir s piletinom, pečen u pećnici, nije postao izuzetak. Rezultat je ukusni sočan ručak s zdravstvenim prednostima. Kuhari se preporučuju za kombiniranje tikvica sa cvjetača, mrkvom i lukom.

Sastojci:

  • pileća prsa - 400 g;
  • krumpir - pola kilograma;
  • tikvice - 1 komad;
  • cvjetača - 200 g;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 2 kom .;
  • ulje - za prženje;
  • sol - okus;
  • peršin s koparom - hrpa;
  • mješavina paprike - okus.

Metoda priprave:

  1. Pileći komad izrezati u kocke i staviti marinirane u mješavinu paprike.
  2. Krumpir i tikvice su slomljeni na sličan način kao i fileti, do kockica. Ulijte i ispustite sok u 10 minuta.
  3. Izrežite luk u polu-prstenu i mrkvu u tankim prstenovima.
  4. Podijelite kupus u male cvjetnice.
  5. Izmiješati sve sastojke, dodati sol i začine.
  6. Stavite sve u rukav i stavite ga u pećnicu 40 minuta, prethodno zagrijani do 200 stupnjeva.
  7. Prije posluživanja, pospite sitno sjeckanom zelenilu.

s kupusom

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Broj porcija: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 190 kcal /100 g.
  • Svrha: osnovno.
  • Teškoća: prosjek.

Za zimske večeri, izvrsno jelo od fileta, krumpira, graha i kupusa je u redu. Proizvodi su jednostavni, pristupačni i jeftin. Dobro su povezani i lako se pretvaraju u ukusnevečera. Prije dodavanja kupusa na ostale sastojke, najbolje je prethodno pržiti na polu-spreman, tako da će zadržati svoj oblik u procesu pečenja.

Sastojci:

  • pileća prsa - 500 g;
  • krumpir - 500 g;
  • kupus - 400 rubalja;
  • luk - 1 kom;
  • bijeli grah u rajčici - 0,5 jar;
  • biljno ulje - za prženje;
  • sol - okus;
  • mješavina paprike - okus.

Metoda priprave:

  1. Prosijati filet u sok od rajčice iz graha.
  2. Izrežite krumpir u kocke.
  3. Sjeckajte narezano kupus i luk i pržite u tavi pomoću biljnog ulja. Na kraju pripreme dodajte grah. Nemojte zaboraviti na začin i sol.
  4. Na dnu obrasca ulijte malo ulja, stavite krumpir, meso, povrće bijes s grahom.
  5. Pecite ispod folije ili poklopca u pećnici postavljenoj na 200 stupnjeva.

Pečeni krumpir pivskog piva

  • Sat: 1 godina.
  • Broj posluživanja: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 240 kcal /100 g
  • Svrha: osnovno.
  • Složenost: prosjek.

Ako sanjate na sočan tanjur za meso s povrćem, onda je to ono što ste tražili. Umak od umora pod utjecajem toplinske obrade će biti mekani souf, koji sadrži ukusne komade fileta, krumpira i slatkog luka. Sir će dati posudu posebnu viskoznost i nježnost. Ako umak dodati malo brašna s natrijom, tada će souffle biti bolje zadržati oblik.

Sastojci:

  • pileća pulpa - 500 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • luk - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • jaja - 2 kom .;
  • sir - 50 g;
  • dip-beam;
  • sol - okus;
  • čili paprika - okus;
  • mljeveni crni papar - okus.

Metoda priprave:

  1. Pripremite meso i povrće prije kuhanja. Za to, rezati meso, krumpir i luk u kocke.
  2. Umiješajte sir na malu gratet.
  3. Ubijte jaja s mješalicom ili mješalicom dok ne nastane pjena. Dodajte kiselo vrhnje, zdrobljeno koplje, sol, začini i sir.
  4. Stavite piletinu i povrće na dno obrasca. Ulijte sve pečeni umak.
  5. Stavite u pećnicu 40 minuta ispod poklopca. Način rada temperature je 200-210 stupnjeva.

Tajne kuhanja pileća prsa s krumpirom u pećnici

Glavno pravilo za kuhanje ukusnog obroka ne postoji, no kuhari se savjetuju da slušaju sljedeće savjete:

  1. Uzmite svježu kvalitetu proizvoda.
  2. Dodajte kremu, vrhnje ili maslac u sastav mesa i povrća s osjetljivim okusom. Ako nema takvih proizvoda, onda to možete učiniti s majonezom ili mlijekom. Posebna nježnost će dodati sastojke pola fermentiranog sira, rešetkani.
  3. Ako načinite krumpir s gornjim slojem, onda ga masirate majonezom ili poklopite folijom, inače će postati suha i neukusna.
  4. Ako nemate filete, onda ovo jelo može biti izrađeno iz drugih dijelova ptice, na primjer, karbonat ili noge.
  5. Zelenilo se može dodati ne samo na kraju, već prije pečenja, ako se jelo kuha u rukavuili ispod folije.
  6. Krumpir s piletinom može se peći ne samo u pismu. Ako nemate dubok oblik, možete koristiti debeli dno za lonac, lijevanog željeza, duboko tavu. Dobar izbor bit će prijenosni keramički posude.

Videozapisi