Pileća bedra u multivartovima - recepti za kuhanje ukusnih i dijetnih jela

Mali komad kućanskih aparata može ponuditi širok raspon funkcionalnosti. Međutim, multivarka s pravom može se smatrati univerzalnom: i pržiti i peći, i sve što želi hostesa. Koja se vrsta piletine u multivartovima može napraviti i kako se s ovim uređajem ispravno nositi?

Kako kuhati piletinu u multivartovima

Glavne prednosti ovog višenamjenskog uređaja su praktičnost korištenja i ušteda vremena. To ne zahtijeva posebno znanje o tome kako ugasiti piletinu u multivartovima, kuhati ili peći - samo trebate odabrati pravi način. Ostale radnje učinit će pametni uređaj sam, obavještavajući vas o spremnosti antene. Možete ga staviti ručno, ali neki modeli računaju na njega samostalno.

U većini multi-jela poznatih robnih marki - Panasonic, Redmond, Polaris - funkcionalnost je otprilike ista, pa su sljedeći savjeti važni za sve:

Ako planirate kuhati grožđe, morate ga staviti ispod piletine, pazeći da voda potpuno prekrije taj sloj.
Isto vrijedi i za makarone, ali oni su položeni nakon što je meso spremno.
Gašenje - glavni program svih više vagona. Izići će iz sočnog mesa. Također je preporučljivo zamijeniti "multipower" ako nije na vašem uređaju.
Piletinu možete pržiti na "peku" ako ne želite koristiti maslac.
Točno vrijeme je različito u smislu snage uređaja, tako da nemaidite na broj u receptu.

Pileća bedra s krumpirom u multivartovima

Jelo nije dijetno zbog odabranog dijela ptice i zbog načina na koji se kuha. Međutim, ispada da je vrlo ukusno odbiti napuniti kulinarsku knjigu takvim receptom. Pohovana pileća bedra u multivartovima s pikantnim umakom i tankom slamom od krumpira - domaći analog brze hrane iz ugostiteljstava. Osobno se može kontrolirati samo stupanj oštećenja.

Među sastojcima ne postoji ništa neobično:

mladi krumpir jak - 1,2 kg;
piletina bedra - 3-4 kom.
biljno ulje;
kurkuma, paprika, crni papar, sol;
pasta od rajčice - 3 žlice. l.
Chili paprike.

Kako lizati piletinu u multivartovima i zadržati sočno meso? Uputa je jednostavna:

Stisnite papirni ručnik, narežite smjesu s kurkumom i paprikom, kako bi koža promijenila boju.
Peći dno posude s uljem (četkom ili ubrusom), stavite piletinu. U načinu "multipower" (temperatura 140 stupnjeva) ili "prženje" kuhanje za malo više od pola sata. Ne zaboravite okrenuti bokove.
Odrežite krumpir u dugu tanku slamu, utrljajte solju.
Dok se multivrtovi privremeno skinu s piletine, tamo sipajte krumpir. Kuhajte za prženje pola sata, povremeno miješajući. Ako je puno krumpira, bolje je dodati u porcijama, inače se neće malo pržiti.
Dodajte piletinu natrag, kuhajte 15-17 minuta na "multipolu".
Dok su pileća bedra u multivarijatnom dosegu, napraviteumak od rajčice, pileći papar i crni papar.

Pileća bedra s rižom u multivartovima

Ovaj se recept može nazvati dijetetskim, ako za vas nije načelna kombinacija sporih ugljikohidrata (žitarica) sa životinjskim proteinima. Ovo je dobar izbor za ručak prije treninga za one koji žele izgubiti težinu i bilo koje obroke za druge. Riža iz zdrave prehrane može biti smeđa. Ovaj recept za piletinu u multivarizmu zahtijeva sljedeće sastojke:

češnjevi češnjaka - 2 kom.
riža - 210 g;
piletina bedra - 3 kom.
voda - 2 čaše;
sol;
soja umak - 2 žlice. l.
mrkva, luk.

Šema kuhanja:

Isperite rižu, ostavite je u čistoj vodi pola sata - onda neće biti potrebno kuhati dugo vremena.
Grožđe bez kože, utrljati solju, komadiće češnjaka. Prelijte sojinim umakom, pustite da procuri.
U multivarnu mrkvu poprskajte isjeckan luk, dodajte pola čaše vode. Pari se u istom načinu rada tijekom 5-7 minuta.
Da bi se stavio i uklonio iz kostiju, stavio na "pečenje". Sati - 45 minuta.
Uklonite oklop, ulijte rižu u lonac za pirjanje. Prelijte preostalu vodu (1,5 šalice), rasporedite piletinu s vrha.
Kuhajte pola sata na programu "dresova".

Piletina kornjača u multivartovima

Ovaj recept će se svidjeti poznavateljima povrća, gljiva i mesa na jednoj ploči. Nježni umak na bazi kiselog vrhnja (po želji zamijenjen majonezom) čini okus jela vrlo mekan. Popis sastojakazadovoljava svoj proračun:

piletina bedra - 2-3 kom.
gljive - 200 g;
patlidžan - 170 g;
luk;
rajčica - 2 kom.
biljno ulje;
sol;
kiselo vrhnje - pola čaše;
mljeveni crni biber;
svježe bilje.

Pileća bedra ubode u multivartu kako slijedi:

Patlidzana je narezana u velikim kolicinama, usoljena, ostavljena da stoji cetvrt sata.
Rezani luk prženi u multivartovima na "multipolu". Dodajte sjeckane gljive. Nakon 5-7 minuta, sipati i rezati patlidžan.
Nakon 20 minuta, uklonite patlidžane gljivama, prenesite piletinu u tavu. Kuhajte pola sata da ugasite malo vode.
Izrežite rajčice, kombinirajte s mješavinom patlidžana-gljiva, uđite u pticu. Prelijte kiselo vrhnje, pospite paprom i začinskim biljem. Priprema u istom modu će trajati četvrt sata.

Video prijelazi od pilećih nogu

Nakon proučavanja kulinarskih valjaka iz ovog odjeljka, nećete imati pitanja u vezi s korištenjem višenamjenskog vagona. Profesionalci će vam reći koliko je vremena potrebno za rad s glavnim načinima ptice, kako ih istodobno kuhati s vrhnjem ili tjesteninom. Vi ćete shvatiti kako ispeći piletinu u multivartovima bez upotrebe puno masti i možete kuhati s ovim uređajem za par.