Onyx prstenovi u tijestu - kako korak po korak kuhati kod kuće po receptima s fotografijama

Predjelo i budžetski obrok su kolutići luka u tijestu. Za jednostavan recept, jelo je visoke složenosti, jer u isto vrijeme na tavi sadrži 4-5 poluge. Poslužite ga jednostavno kao užinu ili pivo. Uz to su prženi luk prstenovi u mješavini savršeno kombinirani. Da biste pripremili tako neobičnu varijantu čipsa, recepte ćete naći na slici ispod.

Kako kuhati luk prstenove

Trošak predjela je nizak jer sastojci zahtijevaju samo luk, glinu i rafinirano dezodorirano ulje. Posljednji proizvod mora biti visokokvalitetan, inače se čips može pokazati vrlo masnim. Postoje i originalnije opcije za kuhanje luka kod kuće. Opći princip je ovaj - igla treba rezati velike prstenove u debljini od oko 5-7 mm, uronjena u glinu. Ostaje samo pržiti u tavi, tavi ili tavi i ohladiti.

Što čini kolutiće luka

Odgovor na toPitanje je vrlo jednostavno - napravite luk od luka i kljuna. Potonji se kuha na testnoj osnovi pomoću jaja, mlijeka, soli, ponekad octa s sodom, brašnom ili škrobom. Postoje recepti na bazi krekera, sira, zelenila, svježeg limunovog soka, brašna ili kiselog vrhnja. Neki sastojci se dodaju pivovari, jajima ili bilo kojoj drugoj glini za prstenove luka, dok se drugi koriste za kolaps.

Kako pržiti luk prstenove

Biljno ulje treba ulijevati dublje u tavu. Izvrsna opcija je gulaš. Maslac je bolje uzeti maslinu, ali suncokret će također stati. Ulijte toliko toliko da radni komadi plivaju u ulju. Mora se zagrijati do vrenja na velikoj vrućini. Zatim, svaka bilja treba umočiti u glinu, a zatim staviti u kipuće ulje. Na svakoj strani pržite luk prstenova do smeđeg. Za to će trajati 2-3 minute. Zatim uz pomoć buke prsten izaći - da ih ostavite bolje na ubrus, tako da je staklo pretjerano ulje.

Prstenovi luka - recept

Obvezni uvjet za takav recept nisu male, već velike lukovice, tako da je od njih ostalo manje otpada. Prvo miješaju krugove koji se zatim rastavljaju na prstenu. Razmatra se optimalna debljina od 4 do 10 mm. Dodatno, recept za luk prstenove u tijestu može uključivati ​​različite smjese s kojima se već pripremljeni čipovi s pramca poslužuju. Kečap, kiselo-slatki umak, prženi sir s mlijekom, kiselo vrhnje sa začinskim biljem i češnjakom ili majonezom - svaka opcija odgovara. Vrlo je ukusna i s medom i senfom.

Onyx prstenovi u tijestu

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 141 kcal.
  • Namjena: za ručak /brze ruke.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Klasični recept je prsten luka u jajetu, vodi, začinu i brašnu. Posljednji sastojak je još uvijek potreban za pomicanje. Težina kuhanja je da će morati dugo stajati u blizini ploče. Razlog - preporuča se stavljanje 4 do 7 poluga na tavi. Važno je pratiti razinu ulja, tako da je u dubini njegova visina oko 1 cm, više vremena može ići i na čišćenje luka. Preporučljivo je ukloniti iz nje prozirnu kožu. Iako je ovaj proces dugačak, čipovi su mnogo ukusniji.

Sastojci:

  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 3 žlice. l. i malo više za kolaps;
  • sol - na okus;
  • voda - 4 žlice. l.
  • luk - 4 kom.
  • kipuća voda - 2 centa;
  • rafinirano ulje - 100 ml;
  • ocat - 2 žlice. l.

Priprava:

  1. Pobijte jaje s 3 žlice brašna, zatim prelijte pročišćenu vodu na sobnoj temperaturi, sol. Ostavite smjesu da stoji 15 minuta u hladnjaku.
  2. U ovom trenutku očistite žarulje, prvo ih izrežite krugovima, a zatim podijelite na prstenje. Bolje je ukloniti kožu od svih.
  3. Umiješajte ocat s kipućom vodom. Držite u njima 5 minuta obradka i poklonite se tako da ne budu gorki.
  4. Nadalje, uronjene dijelove uronite u glinu za prstenove luka, prevrnite u brašno i pržite u tamnu koru na zagrijanom ulju.

Prstenovi od luka u siru u tijestu

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 152 kcal.
  • Svrha: za ručak /brze ruke.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Prstenovi od luka u tijestu bit će vrlo ukusni ako ih ispečete u pećnici. Osim toga, odbijajući pržiti s puno ulja, dobivate manje masti jelo. Iako okus ostaje isti kao u dubokim mastima receptima. A na palubi će se puno više uklopiti, a oni će se peći za samo 5-7 minuta, tj. Cijeli proces će biti brži nego pri prženju u ulju.

Sastojci:

  • začini, sol - na okus;
  • jaje - 2 kom.
  • ulje - za mast;
  • sir - 100 grama;
  • brašno - 3 žlice. l.
  • luk - 4 kom.
  • majoneza - 2 žlice. l.

Metoda pripreme:

  1. Krckajte sir riberom, ubijte jaje, dodajte majonezu, sol i začine u brašno.
  2. Provjerite konzistenciju mase. Ako je gusta, dodajte malo prokuhane vode.
  3. Očistite povrće, odrežite njegovo srce, a zatim ga usitnite.
  4. Peć za zagrijavanje do 150 stupnjeva.
  5. Napravite deko s kukavicom, četkom s četkom.
  6. Uronite prstenove u štap, a zatim ih pošaljite u posudu.
  7. Pecite 5-7 minuta.

Prstenovi od luka za pivo

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 147 kcal.
  • Imenovanje: uručak /na brzu ruku.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Uvečer, hoće li cijela tvrtka gledati zanimljiv film ili nogometnu utakmicu? Zatim pokušajte napraviti luk za pivo. To je bolje od istih krekera, čipsa ili pomfrita. Prženi luk prstenovi su vrlo mekani, ali to ih ne sprječava škripanje. Tabasco umak daje im gorko-ukusan okus, pa to možete učiniti bez umaka. Iako će kečap biti još privlačniji.

Sastojci:

  • biljno ulje - 1 komad;
  • krušne mrvice - 1 komad;
  • začini, sol, papar - po želji;
    • Mlijeko - 500 ml;
  • luk - 3 glave;
  • Tabasco umak - 3 čajne žličice;
  • brašno - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Očistite žarulje, operite ih i izrežite u velikim krugovima. Podijelite na prstenove i uklonite jedni druge.
  2. Ulijte mlijeko u zdjelu, spustite predoblike tamo, dodajte tabacoso.
  3. U posebnu posudu sipati brašno, gdje ga kombinirati sa suhim proizvodima - sol i začini.
  4. Uzmi još jednu zdjelu gdje ćeš pokriti kruh.
  5. Prethodno zagrijati tavu s visokim daskama, prelijte uljem, pospite je.
  6. Propuštanje natopljenih praznih mjesta najprije u brašno sa začinima, a zatim se prevrnuti u mrvice i ponovno namočiti u mlijeku.
  7. Zatim prstenove isperite tavi, pržite do zlatne kore na svakoj strani.
  8. Staviti ubruse za cirkulaciju viška ulja.

Dehidrirani prstenovi luka

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 176 kcal.
  • Namjena: za ručak /za brzu ruku.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Još jedna mogućnost za neobičan obrok - prženi luk prstenovi. Dekoracija za svečani stol ili zabavu za prijateljski sastanak. Za svaku opciju takvo predjelo neće biti nepotrebno. Gosti će zasigurno pamtiti ukusnu, zlatnu i hrskavu koru. Takav obrok može postati vaša posjetnica na bilo kojoj proslavi ili redovnoj obiteljskoj večeri.

Sastojci:

  • sol - 0,5 žlice. l.
  • kečap, pikantni umak - na okus;
  • mlijeko - 1 cent;
  • paprike - 0,25 dijelova po litri;
  • prah češnjaka - 1 žličica;
  • kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
  • lako biljno ulje - 300 ml;
  • bijeli ocat - 1 tbsp. l.
  • brašno - 1 cent;
  • luk - 1 kom;
  • majoneza - 1/3 komada.

Način pripreme:

  1. Dodajte ocat na čašu mlijeka, miješajući ga s vijencem. Kiselo vrhnje treba narezati odvojeno.
  2. Pomiješajte brašno sa soli, prahom od češnjaka i paprom.
  3. Lagano izrežite luk u krug, a zatim ga podijelite u prsten.
  4. Ulje temeljito zagrijati u dubokoj tavi ili u dubokoj tavi.
  5. Svako smještati u početku umočen u kiselo vrhnje, a zatim baciti u brašno, umočen u mlijeko, a zatim uvaljati u brašno.
  6. Pržite sa svih strana na koru, pustite da teče oko papirnatog ručnika.
  7. Poslužite luk u tijestu s mješavinom majoneze, kečapa i pikantnog umaka.

Prstenovi crnog luka punjeni kljunom

  • SatPriprema: 45 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 211 kcal.
  • Namjena: za ručak /za brzu ruku.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Prstenovi od luka s mljevenim mesom u tijestu - to je bujni "kolos" s hrskavom koricom i nježnim punjenjem rastaljenog sira. Zamislite samo kako je ukusno - položite prste. Da, i to je dobro, jer sastav uključuje mljeveno meso. Nešto užina podsjeća na nagetsy, osobito ako koristite piletinu. Bolje će se pržiti u dubokoj prženju. Tada će kora biti izvrsna.

Sastojci:

  • biljno ulje - oko 300 ml;
  • luk - 1 kom.
  • krušne mrvice - 2 centa;
  • sir - 100 g;
  • jaje - 5 komada;
  • začini, sol - na okus;
  • brašno - 1 cent;
  • govedina - 400 g.

Metoda pripreme:

  1. Isprati govedinu, osušiti, a zatim preskočiti kroz mlin za meso.
  2. Napunite začine, papar, posolite i promiješajte dok ne bude grudica.
  3. Uzmite zasebnu zdjelu gdje ćete ubiti jaja. Da ih pobijedimo vilicom, da malo uđemo u proces.
  4. Uzmi još jednu zdjelu, gdje ćeš napuniti krušne mrvice.
  5. Sir narezati na kockice.
  6. Pročistiti luk prstenima.
  7. U svakoj od praznina stavite malo mljevenog mesa, zatim dodajte komad sira i ponovno prijavite na vrh stvari.
  8. Uronite najprije u jaja, a zatim bacite brašno, ponovno umočite u smjesu jaja. Za krušne mrvice koristite mrvice kruha.
    9. Pržite da pržite na prženom maslacu.
  9. Staviti na papirnate ubruseapsorbiraju višak masnoće.

Kako kuhati luk prstenove - preporuke

Često se ne isplati uzeti užinu za to, jer je vrlo masna. To je vrlo jednostavno. Da biste sve to učinili, proučite preporuke za pripremu luka. Mljeveno meso ili sir bit će bolje čuvati u prstenu ako ih uklonite na polici zamrzivača na par minuta. Maslac od kikirikija idealan je za duboko prženje. Sve zahvaljujući dimu i neutralnom okusu. Hoće li biti prikladne i masline, uljane repice ili soje. Umjesto maslaca možete upotrijebiti goveđu masnoću ili mast. Ovdje su neke druge jednostavne savjete za izradu prstena:

  1. Lijevi rubovi pramca ne bacaju, već se rašire u svežnjeve. Tada će biti korisno za druga jela.
    2. Upotrijebite komadiće slanine umjesto mljevenog mesa da napunite prstenove. Ovdje morate nužno zamrznuti radni predmet.

Video: Onyx prstenovi u tijestu