Torta od pečenja u pećnici: korak po korak recept za zdrav obrok

Rakete od mljevenog mesa - ukusne su, slatke i lagane. Jelo će zadovoljiti ukusnu koru i ugodnu aromu, može se pripremiti uz dodatak raznih proizvoda, igrati izgled i količinu začina.

Ovdje možete pronaći korak po korak recepte lonaca, koje morate probati.

Torta od pečenja u pećnici - opći principi pripreme

Što je mljeveno meso kvalitetnije i bolje, to će biti ukusnije. Bolje je neovisno namotati meso, možete mu dodati komad masti. Obično se u kaserolu koristi govedina, svinjetina i njihova mješavina, ali možete dodati i komad piletine. Prije označavanja u posudi, nadjev se često peče, ponekad s povrćem i začinima. Poboljšava okus, skraćuje vrijeme kuhanja.

Što se pripremaju:

• krumpir, sirovi ili kuhani;
• tjestenina;
• svježe gljive, marinirane;
• razno drugo povrće (tikvice, patlidžan, kupus, rajčica itd.)

Često se sir stavlja u posudu, daje lijepu koru. Osim toga, za povezivanje slojeva možedodajte jaja i plombe na njihovoj osnovi. Za podmazivanje vrh, koristite kiselo vrhnje, majoneza, mekani sirevi.

Pokupiti oblike lonca s daskama. Često, jela nisu samo podmazani iznutra, nego i posipati brašnom, krekerima. U receptima korak-po-korak, detaljno je opisan lonac punjen pećnicom. Zahvaljujući ovoj užini, kora se pojavljuje sa svih strana. Peći jelo u pećnici. Ako se sastoji od gotovih proizvoda, tada će trajati 30-40 minuta. Kada koristite sirove sastojke, proces se može odgoditi na sat.

Posuda s krumpirom punjena pećnicom: korak po korak recept

Mogućnost ukusnog, jednostavnog i bogatog jela. Ovaj korak-po-korak recept za pečenje kolač u pećnici će koristiti kuhani krumpir, koji se može kuhati unaprijed.

Sastojci

• 700 g krumpira (oguljenog);
• 500 g mljevenog mesa;
• 2 žarulje;
• 3 žlice vrhnja;
• 3 žlice brašna;
• 3 jaja;
• 150 g sira;
• začini, ulje;
• 3 žlice krekera.

Priprema

1. sjeckani krumpir se reže na četiri komada, presavijeni u tavi. Napunite toplom vodom. Ako koristite vodu hladnu, tonovi će oduzeti okus i škrob, za lonac to nije potrebno.

2. Stavite štednjak, kuhajte deset minuta, dodajte žlicu soli, kuhajte dok ne dobijete mekoću. Ocijedite juhu. Uzmi stremen i rastvori masu. Ali možete samo zgrabiti rešetku kao što vam se više sviđa. Hladimo se petnaest minuta.

3. Dodajtebrašno od krumpira i jaja, promiješati. U ovoj fazi možete okusiti okus, ako je potrebno, za daljnju sol.

4. Izrežite kocke luka. U tavi ulijemo 3-4 žlice ulja. Možete koristiti maslac ili maslac, prema našim željama. Ugrijemo se.

5. Stavite maslac na žarulju, pržite do poluprozirnosti bitova. U prosjeku će trajati oko dvije minute. Izmiješajte ga tako da komadići ne budu spaljeni.

6. Dodajte mljeveno meso luku, promiješajte. Pržite s povrćem oko pet minuta. Punjenje bi trebalo biti gotovo spremno.

7. Dodajte mljeveno meso u sol, papar, možete staviti druge začine, neki ljudi poput pečenja s češnjakom, zeleni. Isključite štednjak.

8. Uzmite obrazac sa stranama. Veličina proizvoljna. Što je područje manje, to je veća posuda i obrnuto.

9. Podmažite oblik iznutra uljem, pažljivo obradite površinu i odmah pospite krekerom. Oni će dati slaninu hrskavi kora, jelo će se lako ukloniti iz kalupa.

10. Sir čistimo. Najbolje je koristiti čvrste sorte koje se dobro rastapaju da bi zadržale čaše složenaca.

11. Vizualno podijelite krumpir na pola. Iz jednog dijela postavljamo prvi sloj. Lagano pospite sirom, samo 1-2 žlice.

12. Stavite krumpir sa sirom u puno toga, odjednom. Sloj poravnajte i lagano pospite ribanim sirom.

13. Sada je dio preostalog krumpira. Okrenite žlicu kako bi ugladili vrh.

14. Izlijte sav preostali sir.

15.Od vrha, sir podmažite vrhnjem. Dosta tri žlice. U popisu sastojaka korak-po-korak recept, lonac punjen s prašak za pecivo u pećnici je kiselo vrhnje, ali također možete uzeti majoneze.

16. Pecimo. Na 200 stupnjeva, proces će trajati oko pola sata. Budući da su svi sastojci praktički spremni za uporabu, usredotočeni smo na crvenu koru iznad.

Palačinke s mljevenim mesom u pećnici: recept korak-po-korak

Popis sastojaka u ovom receptu za pečenje u receptu korak-po-korak u pećnici ne ukazuje na vrstu tjestenine. Možete koristiti bilo koje rogove ili perje, ali ne bi trebali biti veliki.

Sastojci

• 240 grama suhe tjestenine;
• 600 g mljevenog mesa;
• 0,5 šalice mlijeka;
• 140 grama sira;
• par jaja;
• 1 rajčica;
• 1 velika žarulja;
• sol i papar;
• 3 žlice ulja.

Priprema

1. Zakuvajmo 2 litre vode, stavimo žlicu soli. Prema pravilima, sve tjestenine kuhaju se u količini od 1 litre tekućine na 100 grama.

2. Ulijte tijesto, promiješajte, kuhajte oko pet minuta. Proizvodi bi se trebali povećati, apsorbirati vodu, ali ne prolijevati i ne probavljati. Ocijedite u cjedilo Ako tjestenine od tvrdog pšenice, onda se ne drže zajedno, ne možete podmazati.

3. Izrežite kocke luka, raširite ih u veliku tavu s dvije zagrijane žlice ulja. Pržite nekoliko minuta. Izmiješati, tako da se ne pojave komadi gorućih mjesta.

4. Dodajte mljeveno meso. Pripremite galuk oko pet minuta. Vatra čini prosjek.

5. Izrežite rajčicu u male kockice. Ako je gruba koža neugodna, prije toga umočite paradajz u kipuću vodu na minutu, sve to nepotrebno uklanjamo.

6. Prenesite rajčicu u mljeveno meso, dodajte vatru, pržite još dvije minute. Napunite solju, paprom.

7. Podmažite oblik lonca da ostane ulje.

8. Pola kuhane tjestenine stavite na ravnu stranu.

9. Sir do rešetke, odvojite 90 grama za gornji sloj. Stanja su podijeljena na pola. Jedan mali dio se izlije na makarone.

10. Sada raširite mesni nadjev mljevenim mesom. I opet posuti malom porcijom sira.

11. Ostavite preostalu tjesteninu.

12. Tučemo par jaja s pola šalice mlijeka, malo salsha. Zalijevajte gornji dio lonca. Radimo to žlicom, pokušavamo ravnomjerno prosuti makarone.

13. Pospite preostali naribani sir.

14. Posudu šaljemo pola sata u pećnicu, pripremamo lonac s mljevenim mesom 35-40 minuta.

Pečenje gljiva od mljevenog mesa u pećnici: postupna receptura s krumpirom

Za ovaj korak po korak recept za pečenje s mljevenim mesom u krumpiru pećnice nije potrebno unaprijed kuhati. Povrće se priprema na poseban način, ako se prejedete na vatri, onda možete sve pokvariti.

Sastojci

• 0,6 kg mljevenog mesa od svinjetine i govedine;
• 0,9 kg krumpira;
• 230 grama kiselog vrhnja;
• 2 žarulje;
• 400 grama gljiva;
• 2 centa. l. umak od rajčice ili tjestenina;
• 110 grama tvrdog sira;
• maslac, začini, krekeri, češnjak.

Priprema

1. Oba žarulja očistite, odvojeno odrežite u kocke.

2. U jednu tavu ulijte 2 žlice ulja, stavite luk, počnite pržiti.

3. Za nekoliko minuta luk dodajte mljeveno meso, promiješajte, lagano smanjite vatru i kuhajte oko sedam minuta. Izmiješajte ga tako da se mljeveno meso ne podigne s jedne strane.

4. U pastu od rajčice dodajte nekoliko žlica vode, začina, promiješajte i sipajte u mljeveno meso. Kuhamo minutu, ugasimo.

5. U drugu tavu, također, ulijte nekoliko žlica ulja, napunite drugu žarulju, počnite pržiti, redovito miješajte.

6. Peremo gljive, narezane na male komadiće. Položite u tavi s drugom žaruljom nekoliko minuta nakon početka pečenja. Pripremite gljive bez poklopca da isparite svu vodu.

7. Čim gljive počnu mirisati, napunite ih solju i dodajte dvije pune žlice vrhnja. Isprobajte točno dvije minute, isključite.

8. Očistite krumpir, izrezan u krugove od 4 mm.

9. Pola litre vode skuhajte žlicom soli, ulijte krumpir, prokuhajte pet minuta nakon vrenja. Ako je povrće škrobno i pripremljeno brzo, dovoljno je za dvije ili tri minute. Krumpir ne smije biti mekan. Poslali smo je u cjedilo, pustili da se ohladi.

10. U preostalim kiselo vrhnje staviti sol, papar, po želji, iscijediti nekoliko komada češnjaka. Sve dobro izmiješamo.

11. Podmažite oblik, pospite krekerom, počnite skupljatilonac.

12. Napravite prvi sloj s pola krumpira. Podmažite je malim dijelom umaka od vrhnja, apsolutno kapljice.

13. Stavite mesni nadjev i pospite ga lagano sirom.

14. Sada dolazi sloj gljive s kiselim vrhnjem. Rastavite što ravnomjernije. A također, lagano pospite naribanim sirom. Ovi slojevi ne moraju podmazati kiselo vrhnje, oni su u svakom slučaju sočan.

15. Sada lijepo rasporedite preostale krumpire.

16. Gornji sloj je podmazan ostatkom preostale kisele vrhnja.

17. S vrha izlijte preostali ribani sir.

18. Stavite lonac u zagrijanu pećnicu na 200. Pechet oko pola sata.

19. Izvadite posudu iz pećnice, ostavite stajati oko dvadeset minuta, zatim je izrežite i raširite lopatom po porcijama.

Torta od pečenja u pećnici - korisni savjeti i trikovi

Oblikujte posudu za pečenje, ne samo da ste u sendviču. No, uobičajena mana je cijeli divljak. Ona također daje oštru i ukusnu koru.

Posude od sirovih proizvoda posipajte sirom bolje tijekom kuhanja. U tom procesu bit će mnogo sokova koji bi trebali ispariti, a kora će to ometati.

Bolje je sir na vrhu s žlicom kiselog vrhnja ili majoneze, tako da ne gori, neće prebrzo smekati.

Ako želite dobiti ukusnu i hrskavu sirnu koru, možete pomiješati naribani proizvod s mrvicama. Također će biti pogodan slomiti slani kreker, to će ispasti vrlo ukusno.