Jagode likera kod kuće - kako kuhati limun i mentu

Nevjerojatna likera jagode ima ljetnu aromu. Može se koristiti kao aperitiv, probavljiv, za dodavanje pečenja, deserta, koktela. Likovno jagode kuhaju se lako kod kuće.

Opća načela pripreme domaće tekućine od jagoda

Snaga ove vrste alkohola može doseći 15-75 stupnjeva. Unatoč tako visokoj stopi, lako je piti zahvaljujući velikom broju šećera i izraženom okusu bobičastog voća. Dodajte šećer u čistom obliku ili kuhajte sirup. Likeri se pričvršćuju votkom, alkoholom, rakijom, rumom, konjaka.

Možete upotrijebiti i svježe i zamrznute plodove da biste napunili piće. Svježe jagode treba temeljito isprati, ukloniti prljavštinu, sušiti, tako da još nema kapljica vode. Druga vrsta bobica su sporije rastopljena, također sušena.

Postoje brzo kuhala i dugoročno skladištenje kod kuće. Razlika leži u tehnologiji i korištenim proizvodima. Ponekad u piću možete naći čokoladu, mliječne proizvode, takve kućne tekućine ne mogu se dugo pohraniti.

Klasična tekućina od jagode

  • Vrijeme: 1 mjesec.
  • Količina obroka: prinos od 500 ml.
  • Sadržaj kalorija: 302 kcal na 100 ml.
  • Svrha: alkohol.
  • Teškoća: jednostavno.

Ukusni klasični liker od jagoda kod kuće sastoji se od samo tri komponente: bobice, šećer i votka.

Sastojci:

  • Jagode - 600 g;
  • votka - 500 ml;
  • šećer - 350 g.

Postupak pripreme:

  1. Isperite 1,5-2 litarsku posudu, dobro suhu.
  2. Također, isperite bobice, pustite da se osuši, uklanjaju borove igle.
  3. Prenesite jagode na dno posude, sipajte votku, pokrijte poklopac i postavite na toplom mjestu.
  4. Tjedan dana kasnije procijedili alkohol, bez bobica da stišu.
  5. Uklonite alkoholnu infuziju, iscijedite polovicu šećera u jagode.
  6. Tresti staklenku, ostaviti još dva dana na toplom mjestu.
  7. Ispustite sirup, uklonite bobice.
  8. Povežite se s vodkom infuzijom i šećerom, protresite i držite u tamnoj sobi 22 dana.
  9. Uklonite piće iz opsade, upotrijebite cijev za to ili je nježno ulijte u drugu posudu.

Liqueur Xu Xu

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posluživanja: izlaz od 1 litre.
  • Sadržaj kalorija: 139 kcal na 100 ml.
  • Svrha: alkohol.
  • Teškoća: jednostavno.

Poznati njemački liker XuXu može se naći na policama trgovina po izvanrednoj cijeni. Preporuča se miješanje svih proizvoda s hlađenim.

Sastojci:

  • jagode - 600 g;
  • votka - 330 ml;
  • šećer - 150 g;
  • Sok od limuna - 100 ml

Metodapriprema:

  1. Pick jagode, uklonite iz repa, prekidajte miješalicu.
  2. Dodajte šećer i ponovno ga slomite.
  3. Uvedite sok od limuna, stavite ga do potpunog otapanja šećera.
  4. Dodajte votku i nastavite mijenjati, piće treba izlaziti debelo, slično traku.
  5. Stavite liker na naočale, piće je odmah spremno za konzumaciju.
  6. Ako je lomljen kamen posramljen, a zatim, prije stavljanja isprekidanih jagoda, obrišite ga sitnim sitom.

Uz bananu

  • Vrijeme: 3 tjedna.
  • Količina za posluživanje: 750 ml izlaz
  • Sadržaj kalorija: 228 kcal na 100 ml.
  • Svrha: alkohol.
  • Teškoća: jednostavno.

Ovaj liker od jagoda s bananom ima okus popularne gume za žvakanje "Love is". Najbolje je uzimati dobro zrele, ali ne pretjerane banane, a piće će imati ugodan, izražen okus i miris.

Sastojci:

  • banana - 2 kom .;
  • Jagode - 350 g;
  • votka - 500 ml;
  • voda - 200 ml;
  • šećer - 250 g

Postupak pripreme:

  1. Očistite banane, izrežite ili slomite ruke i postavite posude na dno odgovarajuće veličine.
  2. Dodati pročišćene jagode, sipati votku.
  3. Shake banka, zakuporte, staviti u toplinu za 2 tjedna.
  4. Kuhajte sirup vodom i šećerom.
  5. Tartar se gasi kroz gazu, možete lagano dati plod.
  6. Pomiješajte sišni sirup s tinkturom.
    7. Možete odmah popiti, ali najbolje je ostaviti zrelo 1 tjedan na hladnom mjestu.

Uz limun i metvicu

  • Vrijeme: 3 tjedna.
  • Broj posluživanja: izlaz 1,5 litre.
  • Kalorični sadržaj jela: 211 kcal na 100 ml.
  • Svrha: alkohol.
  • Teškoća: jednostavno.

Osvježavajući liker jagoda izlazi, ako ga kuhate uz dodatak metvice i limuna. Recept koristi zebre i sok.

Da bi piće bilo ne ogorčeno, morate pažljivo rezati oguliti, bez bijelog dijela citrusa.

Sastojci:

  • Jagode - 1 kg;
  • votka - 1 l;
  • šećer - 800 g;
  • voda - 500 ml;
  • mint - 2 grane;
  • limuna - ½ kom;
  • vanilija pod - ½ kom.

Postupak pripreme:

  • Kombinirajte dobro oprane bobice s votkom u staklenu posudu.
  • Zatvorite posudu, protresite, izvucite na tamno mjesto 3 tjedna. Tresti staklenku na vremensko razdoblje.
  • U tavi, kuhajte sirup od vode i šećera, pustite da se kuhate 3 minute, a zatim izvadite iz vatre, umak od menta, vanilija, kora od limuna.
  • Pokrijte posude poklopcem, pustite da stoji 4 sata.
  • Proces bobica iz votke, a zatim vratite tekućinu u čistu posudu.
  • Dodajte zamrznuti sirup, koji je također potreban da se napuni.
  • Unesite pola soka, dobro promiješajte.
  • Odmah popiti piće ili preliti boce za dugotrajno skladištenje kod kuće.

Videa