Kako napraviti liker, liker, tinkturu od džema od jagoda, smrznutih i svježih jagoda u votki, alkoholu, mjesečini: recept kod kuće

Recepti za izradu tinktura od jagoda, likera i likera.

Iz članka ćete saznati kako pripremiti liker, liker, tinkturu od svježih jagoda i od jagoda sok kod kuće pekmez.

Liker od jagoda kod kuće od jagoda: recept na votki

Tinktura se može pripremiti od bilo kojeg bobičastog voća, a jagode nisu osim Slatki liker od jagoda ima mekan bogat okus, lijepu boju i izuzetnu aromu. Piće se uvjetno može svrstati u ženska pića.

U izradi likera od jagoda najvažnije je pričekati sezonu bobičastog voća, odabrati dobar recept i kupiti ili sakupiti na vlastitoj parceli najbolje zrele jagode bez oštećenja.

Važno: za tinkturu uzeti sočne i zrele jagode. Nezrele, ružičaste ili pljesnive treba odmah ukloniti.

Recept za liker od jagoda je klasičan

Liker pripremljen po ovom receptu ukrasit će svaku gozbu. Piće, čija snaga ne prelazi 15%, savršeno je za djevojačku večer ili prijateljska okupljanja.

Za pripremu laganog i ugodnog napitka, osim strpljenja, bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

• pola kilograma jagoda
• votka ili alkohol prethodno razrijeđen na željenu jačinu - 0,5 l
• šećer - 1,5 ili 2 pune čaše
• velika limun - pola
• pročišćena voda (ili hladna prokuhana) — 200 ml

Priprema likera od jagoda:

• Neoprane bobice operite pod tekućom vodom. Stavimo ih u posudu i ostavimo neko vrijeme da se osuše na zraku.
• Svaku bobicu prerežite na dvije polovice.
• Sipajte jagode u staklenu teglu. Prelijte alkoholom na vrh. Bobice bi trebale biti potpuno prekrivene tekućinom.
• Iscijedite sok od pola limuna i ulijte ga u staklenku s jagodama.
• Sada trebamo staviti teglu s jagodama na osunčanu prozorsku dasku i ostaviti je tamo 7-10 dana.

• Nakon navedenog vremena ocijedite tekućinu iz staklenke. za to koristimo nekoliko puta presavijenu gazu. Procijeđenu tekućinu ostaviti u hladnjaku. Preostale jagode u staklenci posipamo šećerom i ponovno ostavimo na prozorskoj dasci 2-3 dana.
• Ne zaboravite s vremena na vrijeme protresti staklenku. To je neophodno kako bi se kristali šećera brže otopili.
• Nakon 2-3 dana opet ponavljamo postupak cijeđenja tekućine iz staklenke kroz gazu. U dobiveni sirup dodajte čistu vodu. Protresite sadržaj staklenke. Ponovno filtrirajte, istiskujući pulpu.
• Dodati u prethodno dobiveni sirup koji je bio čuvan u hladnjaku. Stavite na toplo mjesto 3-5 dana.
• Nakon navedenog vremena, pripremljeni liker od jagoda ocijedite od taloga. Filtriramo i častimo goste.

Video: Liker od jagoda, recept

Liker od jagoda Ksu-ksu

Domaći recept za liker od jagoda Ksu-ksu

Za liker od jagoda Ksu-ksu morat ćete platiti prilično skupo u svakoj trgovini. Ali ako imate recept za njegovu pripremu, kao i želju i potrebne sastojke, tada možete počastiti svoje voljene analogijom skupog pića koje ste sami pripremili.

Za liker je potrebno:

• sladoled ili svježe jagode — 500 g
• granulirani šećer - nešto manje od 0,5 kg
• malo limunske kiseline (po ukusu)
• pročišćena voda (ili ohlađena kuhana) - 750 ml
• alkoholna baza

Priprema likera:

• Bobice nabrati, oprati pod tekućom vodom. Dodajte granulirani šećer i limunsku kiselinu u posudu s jagodama. Samljeti mikserom.
• Protrljajte pire od jagoda kroz sito. Nasjeckanim jagodama dodajte alkoholnu bazu i dobiveni sirup ulijte u boce.
• Napitak će se infuzirati nekoliko tjedana i tek nakon toga se može konzumirati.

Video: Domaći liker od jagoda XuXu

Liker od jagoda kod kuće na alkoholu: recept

<> Liker od jagoda kod kuće na alkoholu: recept Za pripremu likera od jagoda na alkoholu trebat će nam sljedeći proizvodi: 750 g svaki:

• jagode
• alkohol (pijenje)
• šećer
• 250 g vode

• Jagode moje i staviti u staklenku. U istu staklenku ulijte alkohol tako da prekrije sve jagode. Posudu s jagodama zatvorite poklopcem.
• Buduću tinkturu treba infundirati tjedan dana na sobnoj temperaturi. Ne zaboravite ga povremeno protresti. Tako će procesi unutar banke ići lakše.
• Na kraju tjedna procijedite tinkturu od jagoda. Za to koristimo lijevak. Na dno posude za zalijevanje potrebno je staviti vatu. Djelovat će kao filter, pokrivajući sve rupe posude za zalijevanje.
• Pokušajte ne tresti staklenku dok sipate tinkturu.
• Jagode koje su ostale u staklenci nakon prelijevanja tinkture ne bacamo, već ih posipamo šećerom. Istresti posipano bobice. Staklenku ponovo zatvorimo poklopcem i stavimo na toplo, zamračeno mjesto 15-20 dana. Ne zaboravite svaki dan protresti staklenku. Na kraju bismo trebali dobiti sirup od šećera otopljenog u soku od jagoda.
• Nakon navedenog vremena, dobiveni sirup od jagoda ulijte u posudu s prethodno dobivenim sirupom.
• Dodati pola norme vode (vodu prethodno treba malo zagrijati), protresti limenku. Ne zaboravite da tekućinu trebate uliti u jednu teglu kroz lijevak s vatom na dnu. Istu operaciju radimo s pola vode.
• Sada trebate ostaviti infuziju za sazrijevanje. Trebat će 2-3 tjedna. Liker od jagoda će za to vrijeme postati svjetliji i poboljšati svoj okus. Gotov liker ponovno filtrirajte pomoću kante za zalijevanje s filterom od vate.

Recept za liker od jagoda s dugim rokom trajanja

U jeku sezone pripremite originalni napitak od jagoda koji se mogu čuvati u hladnjaku tijekom cijele godine.

Za pripremu likera potrebno vam je:

• velike jagode — 1,5 kg
• baza za liker — alkohol (možete razrijediti alkohol ili koristiti votku, rakiju) — 1 l
• šećera — 200 g
• pročišćene vode — 200 ml

Priprema likera od jagoda:

• Bobice zgnječim i sipam u staklenu posudu. Mi ih gnječimo u istoj posudi.
• Pripremljeno bobičasto voće prelijte alkoholom odabranim za pripremu napitka.
• Tekućinu treba infundirati 10 dana.
• Prijeđimo na proces pripreme sirupa. Za ovaj korak trebat će nam zdjela. U to ulijte ohlađenu tekućinu. Sipajte cijelu porciju šećera i stavite na štednjak.
• Uključite malu vatru. Čekamo dok se svi kristali ne otope.
• Maknite tekućinu sa štednjaka i ostavite da se ohladi. Gotov sirup ulijte u staklenku s tinkturom. Sadržaj staklenke protresti i procijediti u boce. Gotove posude s tinkturom zatvorimo i ostavimo u podrumu, hladnjaku.

Liker od jagoda na votki

Recept za tinkturu od jagoda od svježih bobica

Za pripremu izvrsnog likera biramo slatke, zrele jagode. Za liker pripremamo sljedeće sastojke:

• jagode
• baza za liker (votka ili alkohol razrijeđen na željenu jačinu)
• šećer

Priprema liker od jagoda:

• Moje bobice također uberemo i njima napunimo staklenu teglu do vrha. Jagode prelijte alkoholom i poklopite poklopcem (potrebno je da alkoholne pare ne nestanu).
• Teglu ostavimo na sunčanoj prozorskoj dasci. Tijekom dva tjedna bobice povremeno protresite. Jagode bi trebale dobiti bijelu nijansu, a tekućina bi trebala postati lijepe ružičaste boje.
• Procijedite infuziju. Iscijedimo pulpu.
• Kuhamo sirup. Ulijte šećer u posudu i ulijte vodu u jednakim omjerima. Trebat će vam 150-200 g šećera po litri tekućine.
• Ohladite sirup. Ulijemo u preljev. Protresite staklenku i sadržaj ulijte u boce. Nemojte dodavati tekućinu u boce, ostavljajući 3-4 centimetra do grla.
• Infuzija bi trebala trajati još najmanje tjedan ili mjesec dana).

Video: Liker od jagoda, jednostavan i lak recept

Liker od džema od jagoda ili liker kod kuće

U čaši je predstavljen recept za pravljenje likera ili likera od pekmeza. Nježno alkoholno piće od jagode priprema se istom tehnologijom.

Video: Domaći liker od pekmeza - recept na bazi votke

Brzi liker od jagoda na alkoholu

Najmilije za blagdanskim stolom možete počastiti istinski ženskim pićem - likerom od mente. Ako ćete napraviti dovoljno jak napitak, trebat će vam tjedan ili dva da odstoji. Ali nudimo vam još jedan recept za liker, koji nije niži od svojih konkurenata u pogledu okusa, mirisa i snage. Ova tinktura se priprema oko jedan dan.

Za pripremu likera pripremite sljedeće sastojke:

• 0,5 kg svježih jagoda (možete koristiti i smrznute)
• 200 g votke
• čaša šećera

Kuhanje likera: ​​

• Za pripremu likera trebat će vam lonac u kojem ćemo kuhati sastojke. Ulijte bobice u tavu, dodajte cijeli dio šećera.
• Ulijte malo vode (oko 100 g) u šerpu i ostavite jagode dok ne puste sok.
• Stavite lonac s jagodama na štednjak. Pričekajte da sadržaj posude prokuha na jakoj vatri. Smanjite vatru i ostavite posudu na štednjaku 20-30 minuta.
• U loncu treba ostati samo sok od jagoda, a sva voda će ispariti.
• Čašom od dvjesto grama izmjerimo potrebnu količinu votke.
• U lonac s jagodama dodamo votku i odmah počnemo puštati sok iz jagoda, pritišćući bobice vilicom ili pjenjačom.
• Nakon kuhanja na vatri, tekućina bi se trebala zgusnuti. Uklonite posudu sa štednjaka i ostavite da se ulije. Ovaj proces će trajati 20-24 sata, a piće će biti ispunjeno plemenitim notama.
• Procijedite piće nakon navedenog vremenskog intervala. Za to je dobro željezno sito.
• Bolje je piti infuziju ohlađenu. Poslužite uz deserte, ili dodajte koktelima, kolačima.

Tinktura jagoda na votki recept

Pripremimo jednostavnu tinkturu na votki od jagoda. Za ovo će nam trebati sljedeći proizvodi:

• 1 litra votke
• 1 kg jagoda
• 300 g šećera

Priprema tinkture:

• Ulijte oprane bobice i cijeli dio šećera u staklenku i napunite votkom tako da pokriva bobice za 2-3 cm.
• Teglu zatvoriti i ostaviti na tamnom mjestu 45 dana. Povremeno protresite sadržaj limenke tako da se šećer potpuno otopi.
• Nakon navedenog vremena tinkturu procijediti. Za to koristimo gazu presavijenu na pola sa slojem vate unutra.
• Sipati u boce i zatvoriti čepovima. Tinktura je gotova i može se dugo čuvati u hladnjaku ili podrumu. Njegov okus ostaje nepromijenjen 3-4 godine.

Tinktura od jagoda na mjesečini

Iz videa ćete naučiti kako napraviti tinkturu od jagoda na mjesečini.

Video: Tinktura od jagoda (JAKO UKUSNO))

Naučit ćete kako napraviti tinkturu od jagoda na mjesečini gledajući video.

Video: TINKTURA OD JAGODA NA MONOSHONE

Tinktura od smrznutih jagoda na alkoholu

Kako kuhati tinktura od smrznutih jagoda detaljno je objašnjeno u videu.

Video: Brzi domaći liker od jagoda - stari recept