Krumpir s mljevenim mesom: korak-po-korak recept za jednostavno, ali hranjivo jelo
Sadržaj
- 1Krumpir s mljevenim mesom (recept korak po korak) - opća načela pripreme
- 2Krumpir s mljevenim paprikama: korak po korak recept
- 3Krumpir s mljevenim mesom i povrćem pečenim u rukavu: recept korak po korak
- 4Pečeni lonac od krumpira: recept korak po korak
- 5Krumpir s mljevenjem (recept korak po korak) - trikovi i korisni savjeti
Punjenje krumpira može se pirjati ili peći. Ovisno o načinu toplinske obrade i vrstama mljevenog mesa, dobivaju se razna jela. Na primjer, kuhanje krumpira s mljevenim piletinom ili puretinom daje niskokaloričnu dijetu. A prženi krumpir s mljevenim mesom bit će vrlo ukusna, malo kalorijska jela za bogati ručak.
Dodavanje krumpira u drugo povrće i začinsko bilje obogaćuje prehranu vitaminima, a također vam omogućuje i raznolikost kuhanih jela. Dodajte, primjerice, sljedeće povrće: mrkvu, rajčicu, brokule od kupusa ili u boji. A ako sastojcima dodate vrhnje, kiselo vrhnje ili sir, izići će vam jelo koje se neće stidjeti zadovoljiti goste za odmor!
Krumpir s mljevenim mesom (recept korak po korak) - opća načela pripreme
Krompir za obrok odgovara svakom. Je li mlad ili izvađen iz prošlogodišnje žetve. Glavna stvar, potrebno je da nije oštećen štetnika i bolesti, nije trulo i smrznuto.
Krumpir možete čistiti uz pomoćspecijalno sredstvo za čišćenje povrća ili konvencionalni nož. Prva opcija će biti malo ekonomičnija. Za brisanje krumpira ne potamni, to bi trebao biti izli hladnu vodu.
Pripremite krumpir za mljevenje. Može se rezati na velike kocke ili slamu. Isto se radi s pročišćenim lukom.
Kopar je također prikladan za bilo koji obrok. Možete čak kombinirati različite vrste mesa. Ako se uzme mljeveni sladoled, treba ga odmrznuti na sobnoj temperaturi. Barem do tog trenutka, kako se može izrezati na komade i poslati na prženje. Ako imate cijele komade mesa, onda ih morate prethodno izrezati, a zatim s pramcem proći kroz mlin za meso. U mljevenom mesu najbolje je odmah dodati sol, začine i mljevenu crnu ili crvenu papriku.
Krumpir s mljevenim mesom može se sušiti u tavi. Možete ih ispeći u obliku lonca ili možete skuhati jelo u rukavu. Prije posluživanja, trebali biste imati vremena za ustajanje.
Krumpir: korak po korak
Sastojci:
- 300 g mljevenog mesa;
- jednu glavu luka;
- 20 ml paste od rajčice ili kečapa;
- 400 g krumpira;
- 40 ml biljnog ulja;
- soli s okusom;
- kušati papriku crnu zemlju.
Priprema:
1. Priprema bilo kojeg jela uvijek započinje pripremom odabranih proizvoda. Umutite krumpir u zdjelu hladne vode i očistite svaku žarulju od kože. To se može učiniti izravno pod mlazom hladne vode. Čisti krumpir s kojim stavljamo šalicučistu hladnu vodu. Ako gomolje ostavite na stolu, oni se mogu brzo potamniti, zbog visokog sadržaja škroba u njima.
2. Kada su gomolji čisti i prljava koža uklonjena sa stola, krumpir možete usitniti. Prvo smo rezali svaki krumpir na tanjuru debljine oko 2 cm, a zatim smo rezali te ploče duž kocki srednje veličine.
3. Sječeno krumpir ostavite u šalici hladne vode.
4. Sijalicu isperimo hladnom vodom i odrežemo joj vrat i kanal. Uklonimo ljuske i ponovno operemo glavu u vodi.
Izreži luk zajedno s nožem na ploči za obradu. A sada smo ga izrezali na kockice ili polukruge. Pogodan je za svako rezanje.6. Za pripremu korak-po-korak recept za pirjani mljeveni krumpir, možete uzeti bilo kakvo mljeveno meso. Na primjer, mješavina svinjetine i govedine ili svinjetine i piletine.
7. Ulijte u posudu biljnog ulja i stavite na slabu ploču za zagrijavanje.
8. Na drugoj ploči za kuhanje postavljamo vruću vodu u kotlić. Trebat će malo kasnije.
9. Kada se ulje zagrije (postat će malo tekućine), stavite ga u lonac za kosu tako da ga obradite u komadima.
10. Ne dirajte posudu 2-3 minute.
11. Dodajte luk u nadev i pomiješajte s lopaticom.
12. Kad se luk malo prži, rajčicu stavite u lonac. Miješajte i pržite još nekoliko minuta.
13. Uzmi zdjelu sjeckanog krumpira. Ocijedite vodu iz nje i sipajte drugu. Operite i izlijte vodu.
14. Stavite krumpir u tavu na mljeveno meso. nijepomiješati
15. Iz kotlića izlijte vruću vodu u posudu tako da su krumpiri gotovo svi u vodi.
16. Dodajte grijaću ploču i pričekajte.
17. Kada se pojavi pjena, morate ukloniti zdjelu ili običnu žlicu.
18. Sada smanjujemo vatru tako da juha malo prokuha. Zatvorimo poklopac ne čvrsto i gulaš.
19. Kad su krumpiri gotovo gotovi, pospite ih solju i paprom. Mi miješamo.
20. Korak po korak recept je gotov. U gotovom krumpir gulaš s mljevenim mora biti malo juha.
21. Koristite jelo vruće. Po želji pospite sjeckanim svježim začinskim biljem.
Krumpir s mljevenim mesom i povrćem, pečen u rukavu: recept korak po korak
Sastojci:
- 400 g krumpira;
- jedna žarulja;
- jedna mrkva;
- 100 g rajčice;
- 250 g mesa ili piletine mljevenog mesa;
- 40 ml biljnog ulja;
- na okus soli;
- kušati papriku;
- hrpa svježeg zelenog peršina.
Priprema:
1. Odaberite krumpir, trebate čiste, a ne razbijene mjehuriće. Možete koristiti mladog krumpira, mnogo je lakše očistiti.
2. Očistite odabrane krumpire i stavite u šalicu hladne vode.
3. Potom temeljito operite gomolje pod tekućom vodom.
4. Da biste napravili recept s krumpirom s mljevenim krumpirom, gomolje možete na bilo koji način izrezati, ali ne i grubo, inače se neće zagrijati. Na primjer, možete usitniti sa slamkama i složiti u zdjelu čistom hladnom vodom.
5. Uzmimo luk i mrkvu.Očistit ćemo i temeljito zaliti ovo povrće. Odrezali smo ih. Luk - polu-prstenovi, mrkva - krugovi.
6. Operite rajčice i sitno nasjeckane kocke.
7. Za pečenje možete upotrijebiti rukav za kuhanje. Riječ je o posebnom gustom filmu za kuhanje u obliku rukava. Zatim odrezati željenu duljinu rukava, zatvoriti jedan kraj isječak (oni su uključeni u rukavu, ali umjesto toga možete uzeti gusti konac).
8. Stavite svu pripremljenu hranu u rukav: krumpir, mljeveno meso, mrkva, luk, rajčice, biljno ulje, sol i papar. Ako želite, možete dodati svoje omiljene začine. Pomešamo ih s vašom rukom.
9. Pritisnite rukavac na stol i pričvrstite drugi kraj.
10. Stavite rukavac na malu posudu.
11. Sada vam treba čačkalica ili oštar nož s tankom oštricom. Udarite jedan ili dva puta rukav oko rubova. To je potrebno za oslobađanje prekomjerne vruće pare.
12. Okrenite pećnicu ili pećnicu na toplinu na 180-200 ° C.
13. Stavite pećnicu u posudu s rukavom.
14. Dok se krumpir melje, možete postati zeleni. Peršin se pere u čaši hladne vode.
15. Stavite zelenilo na dasku za završnu obradu. Fino izrezati nožem.
16. Nakon 15 minuta, uklonite dekor i nježno okrenite rukavac.
17. Opet nam je dosadno.
18. Nakon 40-50 minuta od početka pečenja krumpir bi trebao biti spreman.
19. Uklonite dekor. Pažljivo izrežite rupu u rukavu nožem i ostavite na minutu. Inače možete zapaliti vruću paru.
20. Slijedite korak po korak receptpunjeni krumpir, posudu stavite na tanjur (možda i češće) i pospite nasjeckanim peršinom.
Pečeni krumpir s mljevenim mesom: korak po korak recept
Sastojci
- 300 g krumpira;
- 300 g mljevenog mesa puretine (može se zamijeniti mljevenim mesom);
- jedna žarulja;
- dva češnja češnjaka;
- 30 ml paste od rajčice;
- 100 g kupusa od brokule;
- 150 ml kreme od 10% masti;
- 150 g ruskog sira;
- 30 ml biljnog ulja;
- na okus soli;
- na okusu paprike.
Priprema
1. Krumpir očistite od kože i temeljito isperite hladnom vodom.
2. Zatim rezati gomolje tankom slamom i ostaviti u zdjeli čistom hladnom vodom.
3. Luk i češnjak uklanjamo iz ljuske i ispiramo u vodi. Fino izrezati nožem. Ako želite, češnjak se može proći kroz posebnu prešu od češnjaka.
4. Urezati u cvjetove kupusa brokule i staviti ih u šalicu s hladnom slanom vodom. To je potrebno da se očiste cvjetove od parazita koji mogu biti prisutni u njemu.
5. Nakon 10 minuta izvadimo kupus i isperemo ga čistom vodom. Izrežemo na manje komade.
6. Sir se može uzeti iz bilo kojeg imena, samo mora biti čvrsto. Smrvite ga na ribež. Razlika nije u preskakanju sira preko velikih ili malih otvora. Sir u ovom receptu korak-po-korak je potreban samo zato što su krumpir usitnjeni pod kapom od sira.
7. Sakupljamo sve naše sastojke u slojevima. Uzmi malo posudu s visokimbočno i podmazati ga biljnim uljem.
8. Ravnomjerno nanesite na dno posude od mljevenog mesa, podmažite ga paradajzom.
9. Zatim raširite luk i češnjak.
10. Sljedeći sloj je kupus brokule.
11. Stavite posljednji sloj, ravnomjerno raspoređen, krumpir.
12. Pospite sol i mljeveni papar.
13. Pospite vrhnjem i pospite sirom. Ako se koristi masna krema, smanjujemo oznaku i miješamo je s vodom, donoseći oko 150 ml.
14. Šaljemo u pećnicu da pečemo na 180 ° C 40-50 minuta.
15. Dajemo jelu da pljuje.
16. Poslužujemo, rezanje lonca na obroke. Jelo ukrašavamo svježim začinskim biljem i povrćem.
Krumpir s mljevenim mesom (recept korak po korak) - trikovi i korisni savjeti
Umjesto rukava možete koristiti foliju.
Za lonac od krumpira, moguće je napraviti pire od krumpira, kako bi posuđe postalo još osjetljivije.
Jela se mogu dodati bilo kojim drugim sastojcima na okus. Možete dodati povrće, gljive ili čak voće.
Raznovrsni začini i začini neće pokvariti hranu, pa možete dodati bilo kakve začine u umjerenoj količini.
Za svečani stol možete kuhati krumpir, prerezati na pola, puniti mljevenim i posuto sirom.
