Kompot iz suhe marelice - kako kuhati s jabukama, grožđicama, đumbirom ili šljivama

Suhe marelice prikladne su za pripremu kompota u zimskim mjesecima, kada su svježe voće skupo, a skladištenje sokova ne razlikuje se prirodno. Kuhati takvo piće je vrlo jednostavno, samo trebate zaliha s nekoliko pips suhog voća i šećera. Suhi kompot od marelice može se mijenjati dodavanjem dodatnih sastojaka kao što su suhe šljive, grožđice, med. Sve varijante ovog pića su korisne, ugodne su djeci i odraslima.

Što je kompot od suhih marelica

Mješavina suhe marelice ili suhe marelice je napitak napravljen od tih sušenih plodova kuhanjem sa šećerom. Suhe marelice su suhe marelice bez jabuke, plod nije bitan u isto vrijeme. Ovo nije jedino sušeno voće koje se proizvodi od tih narančastih plodova. Popularno uživa To su suhe, sasvim male marelice s gležnjem, koje se također mogu koristiti za kuhanje kompota.

Šećer ili med dodaju se u slatkim okusima u kompotu. Posljednja verzija sladilastaviti samo u toplo piće. Med, razrijeđen u kipućoj vodi, dobiva štetne osobine. Nastalo piće dobro utažuje žeđ ljeti. Zimi se kompot može poslužiti vruće. Zbog svojih prirodnih sastojaka uključen je u prehranu djece i ljudi koji su na terapijskoj dijeti.

Sušenje marelica može se obavljati samostalno, plodovi ne zahtijevaju posebnu obradu. Prvo pripremite plod. Da biste to učinili, temeljito ih operite, podijelite na polovice, uklonite kamenje. Uzmi posudu s njegovim pergamentnim papirom. Stavite polovice na vrh s oljuštenom. Stavite na sunce 1-2 dana. Noću, dio je bolje očistiti na otvorenom.

Možete koristiti pećnicu. Za to bi se voćna posuda trebala staviti u otvorenu pećnicu, uključiti na minimalnu temperaturu, nekoliko sati. Zalihe suhih marelica za kompot su spremne. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu pomoću vrećice ili staklene posude. U gotovim sušenim voćem, krtica može početi, provjeravati sadržaj vrećice s vremena na vrijeme.

Prednosti

Kupljena gazirana pića vrlo su popularna među djecom i odraslima. Niti oni niti drugi misle kako umjetna bojila, okusi i konzervansi ulaze u svoje tijelo zajedno s takvim pićem. Ako vam je stalo do obitelji, zamijenite soda vodu na ne manje ukusnom kompotu napravljenom od prirodnih sastojaka.

Da bi se shvatilo koliko je takvo piće od takvog suhog voća korisno, potrebno je razumjeti u čemu se nalazitrenutak. Suhe marelice ili suhe marelice uključuju mnogo vitamina C i beta-karotena. Proizvod daje svijetlo narančastu boju proizvoda. Bogata je vitaminima B5, A, kalijem, magnezijem, željezom, kalcijem. Suhe marelice su male, samo 215 kalorija na 100 grama proizvoda. U ovom slučaju, u suhim marelicama nema štetnih zasićenih masti i kiselina.

Ovo suho voće "nosi" sve svoje kvalitete u posuđe u kojemu se dodaje. Kompot donosi tijelu značajne prednosti, na primjer:

    Prevencija hormonalne neravnoteže. Vitamin A podržava proizvodnju hormona u tijelu. Prevencija kancerogenih tumora. Ako svakodnevno pijete ili pijete nekoliko komada suhe marelice, tada se rizik od onkologije smanjuje nekoliko puta.
  • Snižavanje razine kolesterola u krvi. Liječnici preporučuju korištenje marelica i jela od njih za osobe sa srčanim problemima. Ovi plodovi čiste krvne žile, smanjuju rizik od krvnih ugrušaka, proširenih vena, zatajenja srca i srčanog udara.
  • Jela s dodatkom suhe kajsije preporučuju da se u jelovnik uključe oni kojima je dijagnosticirana povreda štitnjače.
  • ovu dijetu mogu koristiti osobe s problemima s bubrezima. Suhe marelice imaju diuretska svojstva.
  • Kompot na bazi suhe marelice blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta, pomaže u učinkovitoj borbi protiv zatvora, čisti crijeva.
  • U proljeće, kad je svježe voće i povrće rijetko, kompoti od voćnog voća bit će pravo spasenje za djecu i odrasle koji pate odBeriberi. Takvo piće povećava broj crvenih krvnih stanica i povećava razine hemoglobina.
  • Zbog bogatog sastava vitamina i minerala, suhe marelice se preporučaju za prehranu nutricionista i kozmetologa. Pomlađuje, izglađuje ten, jača kosu, daje joj volumen i sjaj.

Ne zaboravite da se ovaj proizvod ne može jesti u velikom broju. Hvatanje suhim marelicama može dovesti do probavnih poremećaja i time poništiti sve prednosti. 3-4 komada dnevno ili dvije čaše kompota je norma za osobu. Brusnica može izazvati alergijsku reakciju: svrbež, osip, edem. Kontraindiciran je kod velikog broja ljudi koji pate od dijabetesa i koji pate od pretilosti. Dobar sastav ovog proizvoda je neophodan u prehrani, ali diviti se uporabi suhih marelica nije vrijedno toga.

Kako kuhati

Pripremite takvo piće kao uobičajeni kompot, još lakše i brže. Vi samo trebate staviti malo suhe marelice s lonac za pirjanje u lonac za pirjanje, sipati ga s čistom vodom, kuhati malo na štednjak ili u multivarts i dodati nekoliko limunske kiseline čestice po želji. Za bazu uzeti pročišćenu vodu bez plina. Prilikom odabira suhe marelice u trgovini, obratite pozornost na njezinu boju. Kupite proizvod s narančastom ili tamno smeđom nijansom. Slijedeći ova dva osnovna pravila, dobit ćete ukusno i zdravo piće.

Recept za kompot iz suhih marelica

Kompot se može pripremiti uz dodatak drugih suhog voća (grožđice, suhe šljive, suhe trešnje) ili svježeg voća i bobičastog voća, isprobavajući različite kombinacije. izvrstanopcija će biti kombinacija suhe marelice, naranče, banane. Kuhari za kuhanje često uzimaju i konzervirano voće, kao što su breskve, trešnje, marelice. Pa, ako vam hladnjak omogućuje zamrzavanje svježih bobica. Šaka smrznute maline ili ribizla nadopunit će kompot od suhih marelica aromom i bojom.

Klasični recepti

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj obroka: 8 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 80 kcal /100 g.
  • Imenovanje: desert.
  • Poteškoća: lagana.

Klasična inačica pića domaćini ne oduzima puno vremena i truda, već će liječiti sve članove obitelji. Za goste se također može pripremiti kompot od suhog voća od marelice. Pokazalo se da je okus vrlo ugodan, ne gadan, svidjeti mu se najzanimljiviji poznavatelj pića. Količina šećera može se povećati ili smanjiti ovisno o željama domaćice.

Sastojci:

  • suhe marelice - 300 g;
  • limun - pola;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • pročišćena negazirana voda - 2,5 litara.

Način pripreme:

  1. Isperite suhe marelice tekućom vodom.
  2. Izrežite suhe plodove na 2-4 dijela.
  3. Sve izvadite u loncu, izlijte ga vodom, pokrijte poklopcem.
  4. Staviti na uključeni štednjak i proključati na srednjoj vatri.
  5. Dodati šećer.
    6. Kuhati 10 minuta. Isključite štednjak, ostavite da se ohladi, dodajte limunovu polovicu u sok prije posluživanja.

S suhim marelicama i šljivama

    Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj obroka: 8 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 80 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Poteškoća: lagana.

Klinčići su dobro kombinirani sa šljivama koje su suhe šljive s blagim mirisom dima. Kompot ovih sušenih voća ima specifičan okus dimljene hrane, stoga budite oprezni. Djeca, na primjer, često od nje odbijaju, ali odrasli, naprotiv, vode do užitka. Suhe šljive nisu skupe, ali treba malo.

Sastojci:

  • suhe marelice - 300 g;
  • suhe šljive - 100 g;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • pročišćena negazirana voda - 2,5 litara.

Način pripreme:

  1. Isprati suho voće.
    2. Izrežite svaki u nekoliko bitova.
  2. Sipajte sve u posudu s vodom.
  3. Postavite na kuhanje na štednjaku.
    4. Čim kipi voda sa sušenim voćem, sipajte tamo šećer.
  4. Kuhajte 10 minuta ispod zatvorenog poklopca, zatim ugasite vatru i ohladite.

grožđica

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj uzoraka: 8 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 80 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
    • Teškoća: lako.

Suho grožđe ili grožđice se često dodaju piću. Compagata sa suhim marelicama nije iznimka. Ako mu dodate pregršt grožđica, onda možete dobiti slatki, mirisni hrast, koji se ne stidi staviti na svečani stol. Grožđice ne daju specifičan okus poput šljiva, ali zasititi kompot, čini ga bučnijim i ukusnijim. Za kompot možete kupiti bilo kakve grožđice, čak i ocjene s kamenjem će stati.

Sastojci:

  • suhe marelice - 200 g;
  • grožđice - 100 g;
  • šećer - 0,5 šalice;
    • Limun - pola;
  • vanilin šećer - jedan prstohvat;
  • pročišćena negazirana voda - 2,5 litara.

Način pripreme:

  1. Namočite suho voće s toplom vodom 10 minuta, isperite.
  2. Stavite ih u tavi i dodajte vodu. Stavite ga da zavri.
  3. Stavite šećer, vaniliju.
  4. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, zatim ohladite na sobnu temperaturu i baci nekoliko kriški limuna kako biste dodali kiselost.

Kompot od suhe marelice i suhe marelice

    Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj obroka: 10 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 80 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
    • Teškoća: lako.

Jedno od najpristupačnijih plodova zimi su jabuke. Ako kuhate kompot iz njih s dodatkom sušenja marelica, možete dobiti ukusno, korisno, ali ne i vrlo izražajno piće. Ako želite dodati zanimljiv naglasak, dodajte pepermint i par mandarina ili narančaste paprike. Neka gospoda dodaju kompotu jabuka i suhih marelica vanilu, kandirano voće, med, razne sirupe.

Sastojci:

  • jabuke - 200 g;
  • suhe marelice - 200 g;
  • mandarina - 1 kom.
  • metvica (može se uzeti suha) - jedna grančica;
  • šećer - 1 komad;
  • pročišćena negazirana voda - 3 litre.

Metoda pripreme:

  1. Dodajte suhe marelice s toplom vodom 10 minuta. Isperite
  2. Izvadite koru i jezgru iz jabuka i narežite oljušteno mesosegmenti.
  3. Uklonite koru mandarine, podijelite je na komade i izrežite na pola.
  4. Izlijte svu vodu u tavu. Stavite ga da zavri.
  5. Dodati šećer i metvicu.
  6. Smanjite vatru na minimum. Kuhajte 10 minuta, ohladite.

Uz đumbir

    Vrijeme: 30 h.
  • Broj uzoraka: 8 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 80 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
    • Teškoća: lako.

Ako damo desertni kompot od suhih marelica s đumbirom i limunom zajedno s pitu od lonca, onda osiguravajte svoju obitelj s vitaminom C dugo vremena, što je vrlo važno tijekom epidemije gripe i drugih virusnih bolesti. Okus takvog pića ima blagi šiljak, pa nemojte pretjerivati ​​s đumbirom, treba mu malo. Piće se može poslužiti ne samo u hladnom, već iu vrućem obliku, dobro se zagrijava. Ponovite kompot ne preporuča se, okus neće biti ugodan kao svjež.

Sastojci:

  • suhe marelice - 250 g;
  • limun - pola;
  • korijen đumbira - 3-4 kriške;
  • šećer - 3 žlice. žlice;
  • suhi prah cimeta - prema okusu;
  • med - po ukusu.
  • pročišćena negazirana voda - 2,5 litara.

Način pripreme:

  1. Isušite suhe marelice i izrežite na komade, limun - na komade.
  2. Stavite u lonac i izlijte ga vodom.
  3. Stavite peć i zavrijte.
    4. Dodajte šećer i đumbir. Kuhati 5 minuta. Poslužite vruće uz dodatak meda, limuna i cimetaokus.

Korisni savjeti

Sljedeće preporuke stručnjaka pomoći će vam pripremiti ukusno i zdravo piće:

  • Pripremite kompot na vrlo velike dijelove. Nakon 12 sati počinje gubiti korisna svojstva. Maksimalni rok trajanja: 2 dana u hladnjaku ili na hladnom, tamnom mjestu.
  • Ako nemate pri ruci limuna i želite piti s kiselinom, stavite malo limunske kiseline. Jedna čajna žličica dovoljna je za 2 litre vode.
    • Ne stavljajte limun u kipuću vodu, vitamin C će nestati, a piće će biti gorko. Ovaj agrum treba dodati toplom ili čađavom napitku.
  • Obratite pozornost na datum isteka. Ako je moguće, onda pokušajte suhe marelice. U okusu treba osjetiti kiseli okus i nedostatak gorčine i ukočenosti.
  • Ako želite napraviti boju kompota oštrijom, onda kad kuhate stavite hipster ili karkade. To će piti dati crvenkastu nijansu.

Videi