Kobasice u tijestu: kako pripremiti ukusno i lijepo pečenje kod kuće, foto i video posuđe

Domaće pečenje - Ovo je najbolje jelo za ukrašavanje stola. To uključuje pite, kolače ili pite. Međutim, jedna od najpoželjnijih hranjivih opcija za dobar snack (hladno ili vruće) kod kuće je kobasica u tijestu - naučite kako kuhati i kuhati jelo kako treba, fokusirajući se na korak-po-korak fotografije i detaljni video-upute navedene u nastavku.

Kako kuhati kobasice u tijestu

Prije pripreme jela, obratite pozornost na kvalitetu, rok trajanja glavnog sastojka. Oni moraju biti nužno svježe, duge i male širine, što je prikladno za zamotati pruge. Kobasice male kvalitete prelaze se brže od debele kobasice, neće se rasprsnuti tijekom pečenja. Kako kuhati ukusne kolače opisani su u nastavku.

U testu kvasca

    Vrijeme kuhanja: 120 minuta.
  • Broj obroka: 10 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 247 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak i poslijepodnevni čaj.

Kada kuhate ovo jelo, možete ga uštedjeti tako što ćete dobiti pecivo kobasice. Prilikom miješanja sastojaka za tijesto u pravilnom omjeru, slijedite upute kako bi pečenje postalo ukusno. Kada se skladišti, gotovi proizvod se ne suši, a sama se serija brzo približi. Poslužite vrući proizvod, ali možete jesti hladno. pečenkobasice se jedu kod kuće ili se uzimaju s njima. Kako kuhati kobasice u tijestu, pogledajte dalje.

Sastojci:

  • voda - 450 ml;
  • suhi kvasac - 10 grama;
  • rafinirano suncokretovo ulje - 40 ml;
  • pšenično brašno visoke kvalitete - 4 žlice. l.
  • sol - 1 hl;
  • kobasice od mlijeka - 500 g;
  • šećer - 4 žlice. l.

Metoda pripreme:

  1. Podijelite kvasac s toplom vodom i dodajte 1 žlicu šećera.
  2. Kada se tijesto poveća, ulijte čašu vode, prelijte solju, brašnom, šećerom. Promiješati, dodati biljno ulje. Izvadi ga. Ostavite da odstoji 60 minuta.
  3. Valjak za tijesto okrenite klackalicom, odrežite vrpce.
  4. Izvadite kobasice iz filma i zavijte svaku jedinicu sa spiralnim trakama od tijesta, mast s jajetom.
  5. Pecite.

U lisnatom tijestu

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj obroka: 4-6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 249 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, večera, svečani stol.

Njemačka je kuhinja mudra i ukusna, lisnato tijesto cijenjeno zbog hrskave kore. Glavni sastojak može se zamijeniti kobasicama, dimljenim kobasicama. Jelo se priprema brzo, što je njegova nesumnjiva prednost nad proizvodom poput kobasica u tijestu. Jedini nedostatak pečenja je kraće vrijeme skladištenja, nakon čega ne gubi svježinu.

Sastojci:

  • gotova lisnato smrznuta baza - 200 g;
  • sirovo jaje - 1 kom.
  • kobasice - 4-6 komada;
  • zelje, sol, papar - po ukusu.

Metoda pripreme:

  1. Temeljito zavrnite, izrežite na trake.
  2. Zamotajte trake mesa duž cijele duljine, odlepite odozgo prekrasan rub.
  3. Postavite na pečenje 15 minuta.
  4. Prije serviranja pospite zelenilo.

Na jogurt

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj uzoraka: 7-8 obroka
  • Sadržaj kalorija: 275 kcal.
  • Namjena: za piknik, doručak, ručak, podne.

Kefir je danas prisutan u gotovo svakom hladnjaku, tako da će biti lako pripremiti bazu. Gotov proizvod u kefir testu ispada da je osjetljivo jelo, s laganom kiselošću. Ne zahtijeva dugotrajno vježbanje, ispada labavo i meko, brzo se uklapa zbog proizvoda fermentacije. Bolje je kuhati kod kuće, koristiti svježe tijesto: smrznuta baza nije pogodna za kućnu uporabu.

Sastojci:

  • brašno - 500 g;
    • Obranog jogurta - 250 mg;
  • sirovo jaje - 1 kom.
  • voda - 100 ml;
  • kvasac - 10 g;
  • suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
  • šećer - 2 žlice. l.
  • kobasice - 7-8 komada;
  • sjeme sezama - 1 tsp;
  • žumanjak jajeta za podmazivanje.

Metoda pripreme:

  1. Pripremite kvasac razrijeđen u toploj vodi, ostavite da odstoji 15 minuta.
  2. Odvojite kefir, jaje, kvasac, šećer, brašno i ulje u zdjelu. Promiješati.
  3. Prevrtajte ga tankim slojem, izrežite ga prugama.
  4. Trake za kobasice umotajte u spiralu, pospite vrhom sjemenki sezama.
  5. Pecite u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Mlijeko

  • SatPriprema: 110 minuta.
  • Broj doza: 9 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 337 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, večera.

Recept je došao iz vrućeg Brazila, gdje su ukusna jela nevjerojatno bogata. Kobasice na ovom receptu za kuhanje ispadaju hranjivim, ukusnim, s blagom oštrinom. Sve ovisi o tome koliko ste dodali mljeveni papar. Prženi proizvod možete ponijeti sa sobom na prirodu, posao. Mogu se brzo kuhati, a vruće i hladne role su ukusne.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 200 g;
    • Mlijeko - 250 ml;
  • sol, papar - 1 žličica.
  • sir - 100-150 g;
  • kratke kobasice od mlijeka - 9 kom.
  • krušne mrvice;
    • Mlijeko - 100 ml;
  • biljno ulje - 150 ml

Metoda pripreme:

  1. Donesite mlijeko u čir, posolite, papar, brašno brašno, promiješajte.
  2. Ukloni iz topline, ohladi, promiješa.
  3. Preuzmite, izrežite u pravokutnike.
  4. Zajedno s kobasicama na njih stavite komad sira, zamotajte ih trakom tijesta, protresite rub.
  5. Isprati mlijekom, mrvicama od kruha. Zatim pržite u tavi do ukusne kore.

S sirom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj obroka: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 378 kcal.
  • Sastanak: poslijepodne, večera, priroda.

Kobasice sa sirom još su jedna mogućnost za kuhanje. Obično, kvalitetne peciva postaju još ukusnije uz punjenje topljenog sira unutra. Možeteproizvode kuhati na lisnatom ili ukriženom testu. Okus podsjeća na vruće sendviče koji se mogu kuhati toplo i hladno. Kako pravilno i brzo kuhati, saznajte više.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 300 g;
  • kobasice - 6 komada;
    • Mlijeko - 150 ml;
  • pileće jaje - 1 kom.
  • maslac - 25 g;
  • šećer - 4 dijela po litri;
  • kvasac - 8 g;
  • tvrdi sir - 40 g;
  • sol, začini.

Metoda pripreme:

  1. Pripremite bazu kvasca, zamijenite. Ostavite da odstoji 15-20 minuta na toplom mjestu.
  2. Sir na srednjem rende. Prije ulijevanja kobasice u tijesto pospite kobasičinim sirom ili podijelite pola i začinite komadom sira.
  3. Izrežite trake tijesta, stegnite kobasice spiralom.
  4. Stavite deko. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 25 minuta.

Na štapiću

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj obroka: 10-12 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 263 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, večera, posao.

Kobasica na štapiću na testu može se obaviti kod kuće, ako uzmete tijesto. To vam štedi vrijeme, ali ako želite dobiti mirisnu zlatnu koricu, koristite korak-po-korak recept za domaću kuhinju. Kukuruzni psi mogu se kombinirati s različitim umacima koji su u mogućnosti dati jelu bilo kakav okus. Kukuruzni psi kuhaju u fritezi, ali možete koristiti tavu.

Sastojci:

  • kukuruzno brašno -2 stavke 200 ml;
  • jogurt - 1,5 šalice;
  • Kobasice - 10-12 komada.
  • Šećer - 1 žlica;
  • Voda - 1,5 šalice;
  • Jaje - 1 komad;
  • Sol, soda.

Metoda pripreme:

    Miješajte brašno, vodu, jogurt, sodu. Kad se posuda pojača, dodajte šećer, sol i jaja. Dobro promiješati.
  1. Stavite kobasicu na štap, umočite u tekuću smjesu.
  2. Pržite u fritezi do zlatne kore.

U pećnici

    Vrijeme pripreme: 2 sata.
  • Broj obroka: 10 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 292 kcal.
  • Namjena: doručak, večera, ručak.

Engleska kuhinja je najbrža i najukusnija. Pečeno jelo zadovoljit će goste i djecu. Kobasica u tijestu u pećnici idealna je za rad majki i žena, jer se jelo može kuhati u brzoj ruci. Dessert kobasica recepti kod kuće je pogodan kao jednostavan jelo za kuhanje s bebom: to je jednostavan i lako razumljiv. Kako kuhati, saznajte više.

Sastojci:

  • kobasice - 10 kom.
  • voda - 125 ml;
  • mlijeko - 125 ml;
  • svježi kvasac - 20 g;
  • pileće jaje - 2 komada;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • sol - 1 hl;
  • pšenično brašno - 380 g;
  • maslac - 50 g.

Način pripreme:

  1. Zagrijte mlijeko, ulijte kvasac, šećer, promiješajte i ostavite 10 minuta.
    2. Izmiješajte jaje, šećer, sol.
  2. Rastopite krišku maslaca, pomiješajte ga s mješavinom jaja, toplim mlijekom. Postupno dodajte brašno.
    3. Izvaljajte, napravite pruge, omotajte kobasice.
  3. Podmažite uljem. Peći 25-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

U tavi za pečenje
    Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Broj doza: 10 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 292 kcal.
  • Svrha: doručak, ručak, večera.
Ovo jelo je praktično i brzo. Možete ga ponijeti sa sobom i odnijeti. Brzo kuhanje - tava. U ovom slučaju, tijesto za kobasice u tijestu bit će zrak. Da biste olakšali postupak kuhanja, možete koristiti zamrznutu osnovu. Glavna razlika je prženje umjesto pečenja. To je dobar recept, nakon kojeg je jelo ukusno i hranjivo, što će pomoći da se smiri osjećaj gladi brže.

Sastojci:

  • voda - 125 ml;
  • kvasac - 15 g;
  • mlijeko - 125 ml;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • sol - 1 hl;
  • pšenično brašno - 340 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.
  • kobasice od mlijeka - 10 kom.

Metoda pripreme:

    Mlijeko pomiješati s vodom, zagrijati, dodati šećer, kvasac, sol i brašno. Promiješati, dodati malo ulja. Formirajte male kuglice.
  • Razvaljajte kuglice, stavite kobasicu na rubove, svjetlucajte.
  • Pržite u tavi.

U multivartovima

    Vrijeme kuhanja: 120 minuta.
  • Broj obroka: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 341 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, večera.

U multivarijatu postoje ukusni i nježni "štapići, kobasice" kojepoput odraslih i djece. Tijekom kuhanja možete koristiti redovito lisnato tijesto ili svježe - sve ovisi o Vašoj želji. Za grubu koru, ne morate podmazivati ​​vezani proizvod jajem, multivark će učiniti sve za vas. Proizvodi su mekane, dugotrajne svježine.

Sastojci:

  • lisnato tijesto - 200 g;
  • kobasice - 6 komada;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.

Metoda pripreme:

    Pripremite tijesto, razvaljajte ga, izrežite na trake.
  1. Zamotajte kobasice, stavite ih u lonac. Odaberite Način pečenja.
  2. Okrenite proizvod za 20 minuta.

Kako umotati kobasice u tijesto

Kako napraviti kobasicu u tijestu da bi izašlo ukusno jelo, već znate, pa otkrijte kako ga izvrsno umotati i jednostavno:

  1. Sloj željene debljine zavrnite, stavite kobasicu na jednu stranu.
    2. Zatim odrežite traku tako da potpuno zatvori kobasicu.
  2. Površina proizvoda od mesa može se figurativno izrezati radi dekorativnog učinka. Kada koristite tijesto od kvasca, možete napraviti bujnu kobasicu.
  3. Kobasicu umotajte čvrsto, bez razmaka.
  4. Izrežite na komade bez rezanja do kraja.
  5. Podijelite proizvod u različitim smjerovima kako biste dobili pigtail.

Video