Kivi džem - kako kuhati smaragdni džem i kuhati bez kuhanja sa šećerom
Možete pripremiti ukusne i korisne gredice od najneobičnijih proizvoda. Na primjer, pekmez ili džem od kivija - prekrasan desert za zimu, u kojem, osim ovih bobica i šećera, možete staviti različite plodove. Slatke poslastice dobivaju svijetle, smaragdne, nevjerojatno ukusne i delikatne. U svakom receptu egzotični kivi dat će vašem tijelu puno hranjivih tvari i vitamina.
Kako kuhati džem od kivija
Samo prije 100 godina kivi su počeli rasti, a danas su razvijeni i testirani mnogi recepti za džem iz ovog egzotičnog voća. Čak i nakon toplinske obrade, proizvod zadržava veliku količinu vitamina. Za pripremu ukusnog i mirisnog džema, držite ga dugo, slijedite ove savjete:
- Za pekmez bolje odgovara zrelo voće, čvrsto i gusto.
- Napravite gušću gužvu, banana će vam pomoći razrjeđivati.
- Bacite aluminijske, bakrene posude za kuhanje. Čestice aluminija padaju u desert, a bakar će smanjiti sadržaj vitamina C u gotovom proizvodu.
- Ne možete uništiti oblik delikatnih komadića voća ako odbijate miješati s žlicom. Jednostavno protresite tavu, nagnite ga u različitim smjerovima tijekom kuhanja.
Recept za džem od kivija
Prekrasna divna poslastica bit će vaša vrijedna ukrasna stolu Kivi za zimu kuhaju se samo od ovog fetusa ili uz dodatak drugih proizvoda. U jednoj limenki kivija nalazi se mjesto za jabuke, grožđe, ogrozd, pa čak i bundeve i tikvice. Kuhati od kivija u zimi neobičan džem s profinjenim okusom često koriste oraščiće, začine, suho voće. Ponekad se šećer zamjenjuje medom, u ovom slučaju poslastica postaje još korisnija.
s kivijem i bananom
- Vrijeme: 2 sata
- Broj osoba: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 112 kcal /100 g.
- Svrha: desert.
- Poteškoća: lagana.
Kombinacija banane i ovog egzotičnog voća može se nazvati idealnim. Plodovi su sami po sebi ukusni, ali u tandemu otkrivaju nevjerojatan način. Koristite zrele banane, ali bez crnih mrlja, a ne prezrele. Gem iz kivija ne zahtijeva posebne vještine, hostesa se lako nosi s njim čak i bez recepta s fotografije. Zbog nedostatka konzervansa, ovaj tretman ne traje dugo. Držite ga u hladnjaku i zabavite se sa svojom obitelji uz ukusan i zdrav obrok.
Sastojci:
- kivi - 5 kom.
- šećerni pijesak - 0,2 kg;
- Limunov sok - 3 hl;
- banana - 1 kom.
- želatina - 1 žličica.
Metoda pripreme:
- Prvo čistimo kivije i banane.
- Rezali smo pulpu proizvoljnim bitovima.
- Napravite smjesu u loncu za pirjanje, pomiješajte pomoću miješalice.
- Pospite sa šećerom, dodajte žlicu želatine, prelijte limunovim sokom, promiješajte.
- Kuhajte na laganoj vatri, ne zaboravite miješati. 5 minuta poslijeProkuhaj s tanjura.
- Ohladi se jedan sat. Ponovite postupak.
- Proširite masu na sterilne limenke, pohranite u hladnjak.
- Vrijeme: 2 sata i 30 minuta.
- Broj doza: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 169 kcal /100 g.
- Imenovanje: desert.
- Poteškoća: lagana.
Okus i miris kivija možete poboljšati ako dodate egzotičnom limunu od bobica. Svijetla boja, nezaboravna aroma i savršen okus u jednoj tegli. Rukotvorine će podići raspoloženje, pomoći će u borbi protiv avitaminoza. Može se jesti samo uz čaj, dodan u pečenje, koji se koristi kao ukras za deserte. Ispunite užitak sebi i svojoj obitelji pripremajući ovu prekrasnu poslasticu.
Sastojci:
- kivi - 1 kg;
- limun - 2 kom.
- voda - 100 ml;
- šećer - 900 g.
Metoda pripreme:
- Temeljito oprati jedan limun, izrezati ga prstenima. Stavite u tavi, prelijte hladnom vodom i dodajte 100 grama šećera. Zapalite, pričekajte dok ne zavri. Isključite nakon 10 minuta.
- Egzotično voće, ljušteno, ljušteno, pulpa. Stavite u tavi s limunom.
- Iz drugog limuna, iscijedite sok, ulijte ga u tavu s nasjeckanim voćem. Izdisati preostali šećerni pijesak.
- Prokuhajte, ulijte u keramičku posudu, ostavite na sobnoj temperaturi preko noći.
- Ujutro prevrnite u loncu za pirjanje, ponovno kuhajte, kuhajte četvrt sata, promiješajte.
- Pokrijte sterilnim limenkama.
U multivartovima
- Vrijeme: 50 min.
- Broj doza: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 145 kcal /100 g.
- Namjena: desert.
- Poteškoća: lagana.
Moderni pomagači u kuhinji pojednostavljuju rad domaćica. Koristite multivar kako bi delicije egzotičnih bobica bile još lakše, bez uputa s fotografije. Za klasičan recept ovog prirodnog antidepresiva bit će potrebno najmanje komponenti. Divan džem će dobiti lagani miris odabranih citrusa: limuna, limete ili naranče. Samo dodajte žlicu soka dok kuhate kako biste postigli šarmantan miris.
Sastojci:
- kivi - 1 kg;
- šećerni pijesak - 700 g; Sok od citrusa - 1 tbsp. l.
Metoda pripreme:
- Očistite zelene bobice, izrežite pulpu na male komadiće.
- Napravite sve sastojke multivirka, pospite šećerom, dodajte sok.
- Uključite Vork mod tijekom 45 minuta.
- Razmazati u steriliziranim spremnicima i kotrljati se.
S narančastom bojom
- Vrijeme: 8,5 sati
- Broj doza: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 125 kcal /100 g
- Svrha: desert.
- Poteškoća: lagana.
U kuhanju su mnogi recepti ukusna, korisna jela koja možete kuhati samo bez detaljnih uputa s fotografije. To su džem od naranče s egzotičnim zelenim bobicama. Od toga možete kuhati i tekući i gusti džem. Za tekuće, prozirno kuhanje deserta obavlja se jednom. Ako nakon kuhanja želite dobiti deblji proizvodohladite masu, a zatim ponovite postupak još dvaput.
Sastojci:- kivi - 5 kom.
- narančasta - 1 kom.
- šećerni pijesak - 200 g.
Metoda pripreme:
- Očistite zeleno voće, izrežite meso kockama.
- Stavite komade u zdjelu, pospite šećerom i ostavite 8 sati.
- Uklonite narančinu koru s bijelom pjenom. Naranča je također izrezana na kockice.
- Meso s voća u tavi. Kuhajte nakon kuhanja 5 minuta.
- Tekući prozirni džem je spreman. Treba ga prosuti na pripremljene banke i uključiti.
S jagodama
- Vrijeme: 3,5 sata.
- Broj doza: 7 osoba.
- Sadržaj kalorija: 138 kcal /100 g.
- Svrha: desert. Teškoća: lako.
Provjerite da je džem od egzotičnog voća još ukusniji i svjetliji, dodajući mu crvene jagode. Kiselost prvog fetusa savršeno se kombinira s aromom drugog. Odaberite jagode bez tragova oštećenja, iste veličine i stupnja zrelosti. Nemojte kuhati ovaj desert u velikim količinama. Optimalno - ne više od 1-1,5 kg jagoda u isto vrijeme. Inače bobice mogu mumljati u tom procesu.
Sastojci:
- Jagode - 0,5 kg;
- kivi - 2 kom.
- šećer - 350 g.
Metoda pripreme:
- Pažljivo operite plodove, očistite zelene bobice od kože i crvene od kolača.
- Izrežite vlasac s velikim komadićima.
- Napravite narezane voće i cijele jagode u loncu, pospite ihšećer i ostavite 3 sata.
- Posuđe stavite na sporu vatru. Pekmez bi trebao kuhati oko četvrt sata. Povremeno tresti tavu kako bi se šećer dobro otopio, a desert nije izgorio.
- U procesu kuhanja pjene skupite vrući džem kako bi se prosuo na sterilne limenke i zakuporti.
Uz marelice
-
Vrijeme: 3,5 sata.
- Broj doza: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 168 kcal /100 g.
- Namjena: desert. Poteškoća: lagana.
Slatkoća marelica u kombinaciji s kiselim kivijem odgovarat će mnogim ljudima. Delikatnost svijetle boje ne čini se dosadnom. Iznenadite svoju obitelj, prijatelje i obitelj neobičnom kombinacijom narančastog i zelenog voća. U receptu postoji nestandardni sastojak za jelo - rakija od marelice. Poslastice će učiniti izvrsnim i još više neobičnim.
Sastojci:
- kivi - 0,5 kg;
- marelice - 0,5 kg;
- rakija od marelice - 100 ml; Sok od limuna - 4 žlice. l.
- želatina - 2 žlice. l.
Metoda pripreme:
- Voće se pere, čisti kivi, plodovi seku na komade.
- Sve napravite u loncu, pospite šećerom, dodajte limunov sok, ostavite 2-3 sata.
- Zagrijte, kuhajte pola sata, stalno miješajte.
- Dodajte alkohol, želatinu, pričekajte dok se ona ne otopi, ugasite vatru.
- Nanesite sterilne limenke, omotajte poklopac.
S jabukama
- Vrijeme: 3 sata
- Broj doza: 15osoba.
- Sadržaj kalorija: 168 kcal /100 g.
- Svrha: desert. Teškoća: lako.
Vodite brigu o zdravlju svojih najmilijih pripremajući zdravi džem od jabuka i zelenog kivija punjen vitaminima. U svakoj posudi - prirodni lijekovi za dosadu, prva pomoć s avitaminozama. Stavite na čaj stol, jesti s žlicom, proširiti ga na juhu ili ga dodati u pekač za pečenje. Ovaj vitaminski lijek odgovarat će ukusu vaše obitelji.
Sastojci:
- jabuka - 2 kg;
- šećer - 1 kg;
- kivi - 1 kg;
- limun - 1 kom.
- voda - 1 tbsp.
Način pripreme:
- Da biste iscijedili sok od limuna, očistite ostala voća, isjeckajte iste kriške.
- Presavijte u tavi, prelijte sok od limuna.
- Dodajte šećerni pijesak. Ostavite na sat da pustite voćni sok.
- Stavite tavu u vatru, prokuhajte 30 minuta nakon vrenja.
- Ohladite džem i ponovno prokuhajte 5 minuta.
- Nanesite sterilne limenke, omotajte poklopac.
Uz ogrozd
- Vrijeme: 30 min
- Broj doza: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 147 kcal /100 g.
- Namjena: desert. Teškoća: lagana.
Sastojci:
- ogrozd - 0,7 kg;
- šećer - 0,5 kg;
- kivi - 0,3 kg;
- pektin - 1 paket; Kovnica - po ukusu.
Način pripreme:
- Operite ogrozd, uklonite čašice i borove iglice.
- Očistite kivi od kore.
- Uništiti voće mlinom za meso. Pomiješajte 2 žlice šećera s pektinom, ulijte u masu bobica.
- Stavite smjesu u čir, ne zaboravite promiješati.
- Dodajte metvicu, preostali šećer, kuhajte 5 minuta.
- Stavite džem na sterilizirane limenke, omotajte poklopac, okrenite ga naopako, zamotajte pokrivač.
- Pričekajte da se limenke ohlade, a zatim ih pošaljite u skladište na tamnom, hladnom mjestu.
S tikvicama
- Vrijeme: 7 sati.
- Broj doza: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 146 kcal /100 g.
- Namjena: desert. Teškoća: lako.
Kombinacija jednostavnog povrća i egzotičnog voća daje neobičan rezultat. Pobrinite se da to učinite osobno tako što ćete napraviti divan džem s kivi. Neutralno povrće savršeno se uklapa u kiselost južnog fetusa. Da bi okus i okus hrane postali svjetliji, glavnim proizvodima dodajte limun i naranču. Rezultat nije samo ukusan desert, nego nevjerojatno korisno jelo.
Sastojci:- Tikvice - 0,5 kg;
- kivi - 2 kom.
- narančasta - 2 kom.
- šećer - 200 g;
- voda - 100 litara;
- limun - 0,5 kom.
Način pripreme:
- Izvadite koru soka od stisnute naranče. Sokom od naranče, vodom i šećerom kuhajte sirup. Tekućine bi trebale biti na pola manje. U procesu kuhanja dodajte koru.
- Očistite tikvice od kore, izrezane na kockice.
- Čisto zeleno voće, izrezano na komadiće.
- Isjeckano voće u sirup, pijuckajte sok od limuna. Miješati masu i ostaviti na sobnoj temperaturi 4 sata. Kuhati masu 7-10 minuta.
- Pričekajte dok se džem ne ohladi, prokuhajte još 15 minuta.
- Presavijte u sterilne staklenke, spustite ih.
S nektarinama
- Sat: 8 sati.
- Broj doza: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 168 kcal /100 g.
- Namjena: desert. Teškoća: lagana.
Jam odmah iz dva egzotična voća, čak i najiskusniji gurmani neće ostaviti bez nadzora. Slatka, mirisna, lijepa - to će biti pristojan ukras vašeg stola. Za obrok, odaberite zrelo, gusto, veliko voće. Banke, namijenjene za poslastice, moraju se sterilizirati, a desert treba postaviti samo u suhim posudama. Kapi vode mogu izazvati stvaranje plijesni.
Sastojci:- kivi - 5 kom.
- nektarine - 1 kg;
- šećer - 1 kg
Način pripreme:
- Operite nektarine, uklonite kamenje, izrežite na kriške. Napunite kriške voća šećerom i ostavite 3 sata.
- Zapalite nektarine, kuhajte 5 minuta, lagano miješajući. Ostavite na 2 sata.
- Očistite zelene plodove, izrežitestavite ih u tavu s nektarinama.
- Kuhajte 5-7 minuta nakon kuhanja, ohladite i ponovite postupak.
- Raširite gotov proizvod na sterilne limenke, pokrijte plastičnim poklopcima.
