Kavijar od kupusa u multivartovima - korak po korak recepti za kuhanje s majonezom i povrćem za zimu

Sva imela priprema za zimu sve vrste biljnih grickalica, a jedna od njih je kavijar od tikvica u multivartovima. Radite to na različite načine: nakon gostiju, uz majonezu, rajčicu, gljive, patlidžane i paprike. Svaki od recepata je zanimljiv na svoj način, ali ako ne znate kako pripremiti ovu poslasticu, koristite fotografije korak po korak.

Kako kuhati jaja u multivartovima

Ako ne znate kako kuhati takvo jelo iz squasha u multivarci, koristite detaljne majstorske tečajeve (sa slikom) i sljedeće tajne:

  1. Čisti od graška, sjeme samo staro povrće.
  2. Za čišćenje plodova od kože, koristite sredstva za čišćenje povrća, a iz sjemena - zalogajnicu s žlicom.
  3. Ako recept sadrži limunsku kiselinu, limunov sok, kisele rajčice, stavite ih u sredinu ili na kraju kuhanja, kada su tikvice već mekane. Inače će sastojci s kiselinom usporiti proces kuhanja povrća.
  4. Sterilizirajte limenke prijekako položiti spremnu masu u njima.

Recepti kavijara za squash u multivartovima

Ukusni kavijar od tikvice u multivartovima može se kuhati po različitim receptima (s fotografijama i bez njih), uz dodatak različitog povrća i ne samo. Da biste jednostavno napravili užinu, mnogi proizvodi nisu potrebni, ali u vašem frižideru (podrumu) uvijek će se naći poslastica, koja se može razmazati na sendviču i ne stidi se služiti gostima. Razmotrite samo činjenicu da je kalorijski sadržaj svih recepata označen sa 100 grama.

Kavijar od kupusa prema GOST-u

  • Vrijeme: 2 sata.
  • Broj doza: 16 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 65 kcal.
  • Svrha: na snack, konzerviranje za zimu.
  • Poteškoća: lagana.

Ovaj grickalica se lako apsorbira u tijelu, a također pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela, tako da je vrlo korisno. Pokušajte ga kuhati nakon gosta i možda će ovaj recept postati omiljen u vašoj obitelji. Ranije, kavijar je bio kuhan na štednjaku, ali sada su postojali multivers, koji uvelike olakšavaju proces, i kao rezultat se ispostavlja da je jelo niže kalorijske.

Sastojci:

  • oljuštene tikvice - 2 kg;
  • mrkva - 120 g;
  • luk - 80 g;
  • lean ulje - 90 g;
  • paste od rajčice - 190 g;
  • papar crno tlo - 1 g;
  • sol - 10 g;
  • šećer - 20 g.

Metoda pripreme:

  1. U višestupanjsku zdjelu prelijte uljem, pržite prve tikvice, a zatim luk mrkvom. Sve povrće mora biti zlatne boje.
  2. Stavite ih u zasebnu posudu, ogulite i vratite setavi i kuhajte 40 minuta pomoću programa za gašenje. Nemojte pokrivati ​​poklopac.
  3. Zatim dodajte druge sastojke i kuhajte još 20 minuta.
  4. Proširite na limenke, uvaljajte.

S majonezom

  • Vrijeme: 2 sata.
  • Broj doza: 18 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 108 kcal.
  • Namjena: snack, konzerviranje za zimu.
  • Poteškoća: lagana.

Postoji mnogo opcija za kuhanje ovog jela, a jedna od najpopularnijih je majoneza i paste od rajčice. Konzistentnost takvog apetita ispada blagom, mekom i doslovno se topi u ustima. Tikvice za to će se uklopiti u sve mlade i stare, dok se kuhanje i oni i drugi omekšavaju. Odaberite vrlo mali postotak majoneze za takav kavijar u multivartovima kako biste smanjili sadržaj kalorija u posudi.

Sastojci:

  • tikvice - 1,5 kg;
  • luk - 250 g;
  • mrkva - 2 kom.
  • 100 g rajčice;
  • majoneza - 150 g;
  • maslac od kikirikija - 0,5 st .;
  • šećer - 0,5 žlice. l.
  • sol - 1 tbsp. l.

Metoda pripreme:

  1. U multivart programu "Pečenje" pržite 10 minuta na isjeckanom ulju od luka. Ako nemate ovaj način, koristite program Pečenje.
  2. Dodajte sjeckanu mrkvu, a nakon 10 minuta izrežite tikvice.
    3. Kada malo poprže, prelijte majonezom i dovedite željenu konzistenciju u roku od 50 minuta na programu "Fade".
  3. Ohladimo masu od tikvica, pospite mlinom za meso, miješalicom, ponovno ga pošaljemo u zdjelu.
  4. Dodajte ostataksastojke i kuhajte pola sata. Proširite na limenke, mi ćemo se kotrljati.

S rajčicama

    Vrijeme: 2,5 sata.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 50 kcal.
  • Namjena: snack, konzerviranje za zimu.
    • Teškoća: lako.

Kavijar od kupusa u multivartovima s dodatkom svježe rajčice dobiva bogatiju, lijepu boju. Osim toga, količina gotovog predjela izlazi mnogo više. U ljetnim mjesecima nema manjak rajčica, tako da lako možete zatvoriti nekoliko limenki ove vrste. Odaberite najviše mesnatih rajčica kako bi konzervativnost kavijara bila deblja.

Sastojci:

  • tikvice, mrkva - 2 kom.
  • rajčica, luk - 4 kom.
  • češnjak - 2 zuba;
  • suncokretovo ulje 50 ml;
  • začini - na okus.

Način pripreme:

  1. Pržite u multivartovima na "pečenje" naklon zlatne boje, nakon čega slijedi staviti sjeckani rajčice.
  2. Nakon 10 minuta ulijte zdjelu mrkve i tikvica, izrezati na male komadiće. Kuhamo povrće u Plov modu do signala.
  3. Ohladimo masu povrća, poškropimo je u drugu posudu i okrenemo je natrag.
  4. Dodajte začine, sjeckani češnjak i gulaš 20 minuta.
  5. Proširiti od strane banaka, mi ćemo uvesti.

S patlidžanima

  • Vrijeme: 1 sat 45 min.
  • Broj doza: 14 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 40 kcal.
  • Namjena: snack, konzerviranje za zimu.
    • Teškoća: lagana.

Kavijar od tikvicaUz patlidžane ispada vrlo ukusno i kiselo, možete ga poslužiti kao ukras, grickalice ili kruh na kruh. Kako bi delicije iz delikata izašle, ponuditelj, mekši, prije navlaživanja s patlidžanom u slanoj vodi. Tako će ići na gorčinu. Dodajte kulinarsku knjigu ovom zanimljivom receptu, molimo svoje najbliže s novim jelima.

Sastojci:

  • tikvice - 2 kom.
  • patlidžana - 3 kom.
  • luk, rajčica - 4 kom.
  • češnjak - 2 zuba;
  • ulje paprike - 0,3 st;
  • ocat 70% - 1 žličica.

Metoda pripreme:

  1. U zdjeli multivarke s biljnim uljem raširite luk i pržite do zlatne boje u načinu "pečenje".
  2. Stavite trešnje, patlidžane, rajčice i tikvice narezane na vrhu.
  3. Produžite uređaj u način "Kaljenje" 45 minuta.
  4. Zatim dodati okus češnjaka, soli, ljute papričice i žlicu octa, promiješati i kuhati još 30 minuta.
  5. Proširite na limenke, valjajući.

S gljivama

  • Vrijeme: 1,5 sati.
  • Broj doza: 12 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 37 kcal.
  • Namjena: očuvanje zime, snack.
    • Teškoća: lako.

Gljive su jedan od proizvoda kojima klasični kavijar od tikvica u multivartovima postaje ukusan i mirisan. Ova dva sastojka savršeno se kombiniraju, stvarajući sjajan sastav. Za pripremu ovog jela naći ćete sveže gljive, možete ih kupiti ili pokupiti. Dodajte gljive kako bi predjelo bilo još korisnije i mirnije.

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kom.
  • luk, mrkva - 2 kom.
  • svježe gljive - 200 g;
  • zelje - 1 hrpa;
  • začini, češnjak - po želji;
  • maslac - za prženje.

Način pripreme:

  1. squash s kockama, 1 luk i 2 mrkve - fino isjeckati. Sve promiješajte i popržite u blagom stanju.
  2. Prenesite masu, ogulite.
  3. Mljeti gljive, pržiti s lukom. Pokrijte zelje.
  4. Masu za squash stavite u gljive, ostavite 5 minuta. Začinite začinima, češnjakom i zelenilom.
  5. Sve pomiješajte, raširite preko limenki, spustite ih.

S bugarskim paprom

    Vrijeme: 2 sata.
  • Broj doza: 14 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 49 kcal.
  • Svrha: očuvanje zime, užina.
    • Teškoća: lagana.

U sezoni povrća, grijeh ne eksperimentira, stvarajući različite kombinacije okusa. To vrijedi i za kavijar za squash, primjerice, dodavanjem bugarskog papra u njega, dobit ćete prekrasan obrok u istoj boji kao i trgovina. Samo će okus biti drugačiji, jer je domaća zadaća uvijek bolja. Odaberite crvenu ili žutu papriku kako bi šarlatan obrok bio još ljepši i ukusniji.

Sastojci:

  • Tikvice - 1,5 kg;
  • luk, mrkva, bugarski papar - 2 kom.
  • paprika gorka - 1 mahuna;
  • sol - 1,5-2 centa. l.
  • šećer - 1 žličica;
  • češnjak - 3 zuba;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.
  • ulje papra - 4-5 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Pržite luk s multifunkcionalnom tortom u načinu pečenja. U ovom trenutku narežite mrkvu i dodajte luk, a zatim nalijte narezane paprike.
  2. Dok se povrće peče, prerežite tikvice, dodajte drugim povrćem i uključite "Quench".
  3. Nakon 15 minuta, bacite sjeckani gorki papar, ulijte začine.
  4. 20 minuta prije vremena sipati tijesto od rajčice, baciti sjeckani češnjak.
  5. Kada je gašenje završeno, pustite da se masa ohladi, ogulite.
  6. Zatim se raširite preko limenki.

Recept za kavijar od squash u multivartovima za zimu

    Vrijeme: 2.5 sata.
  • Broj doza: 20 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 42 kcal.
  • Namjena: snack, konzerviranje za zimu.
    • Težina: lagana.
Mnogi vlasnici ne žele sačuvati ovu užinu, s obzirom da je to dug i naporan proces, ali kavijar od tikvica u zimskim mjesecima na ovom receptu se brzo kuha i uvijek se ispostavi ukusnim. Nakon što isprobate takvu poslasticu, zauvijek ste je definirali u svom izborniku. Kavijar izlazi u prekrasnoj boji, što odmah izaziva želju za njegom.

Sastojci:

  • tikvice - 3 kg;
  • mrkva - 2 kom.
  • češnjak - 7 zuba;
  • luk - 800 g;
  • ulje paprene metvice - 150 g;
  • paste od rajčice - 200 g;
  • crvena paprika - 1 žličica;
  • limunska kiselina - 0,5 dijelova po litri;
  • sol - 2,5 žlice. l.
  • šećer - 1,5 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Sve povrće prolazi kroz mlin za meso,Stavite ga u posudu i postavite na "Nestanak" 2 sata.
  2. Jedan sat nakon početka postupka, treba zaliti začine, i pola sata prije kraja, zaliti pastu od rajčice, ulje i baciti zdrobljeni češnjak. Za 15 minuta, prije signala multivartova, oslobađamo limunsku kiselinu.
  3. Kada se gašenje završi, položite ga na limenke, spustite ga dolje.

Video