Kako čuvati granatu u hladnjaku, u stanu

Možete kupiti voće od granate od jeseni i do kraja zime, a onda ovaj proizvod nestaje s polica do sljedeće žetve. Ali ako znate kako čuvati šipak kod kuće, možete uživati ​​u sočnom okusu voća prije nego što ga dođe na prodaju. Nudimo nekoliko preporuka, gdje, kako iu kojim uvjetima je bolje držati granatu kod kuće.

Pravila skladištenja

Kako bi se plodovi šipka držali što je duže moguće, moraju biti pravilno odabrani. Prilikom odabira voća, obratite pozornost na njihovu veličinu - plodovi trebaju biti najmanje 10 cm u promjeru. Zapamtite: što je veća težina proizvoda, to je zrno u njemu zreliji i sočniji. Poželjno je odabrati granatu težine ne manje od 500 g. Pobrinite se da je koža mat, suha i gusta, da nema oštećenja, ogrebotina i smeđih mrlja. Odrediti stupanj zrelosti proizvoda može se lagano koristiti na njemu. Čvrsti cvijet proizvodi metalni zvuk.

Poželjno je kupiti plodove u velikim količinama u studenom. U ovom trenutku, plodovi se uzimaju iz susjednih zemalja. Slijedom toga, oni provode mnogo manje vremena na cesti, a vjerojatnost štete se smanjuje. U ovom slučaju, mnogo veće šanse da su granate uklonjene iz zrelih grana.

Izaberite granate veće veličine: što je veća težina ploda, zrela zrnaiznutra.

Za skladištenje voća potrebno je odabrati tamna hladna područja s umjerenom vlažnošću. Na primjer, podrum, podrum, hladnjak ili bilo koju drugu hladnu sobu. Optimalna temperatura skladištenja voća je od +1 do +10 ° C. Zapamtite da se pri niskoj vlažnosti granata suši, a na visokoj razini počne se pokvariti i trunuti.

U hladnjaku

Kada skladištite u hladnjaku, pridržavajte se vlage. Ne smije biti iznad 80-85%. Ako su uvjeti povoljni, granata se može pohraniti u kutiju s povrćem. Tako da plodovi ne počnu kvariti sudar jedni s drugima, umotajte svaki s čistim papirom. Uz sve nijanse, granate se čuvaju u hladnjaku do 2 mjeseca. Nemojte koristiti polietilenske vrećice za skladištenje. Oni stvaraju prekomjernu vlagu, što će uzrokovati oštećenje plodova.

U zamrzivaču

Najduži rok trajanja može se postići zamrzavanjem. Njegovo trajanje ovisi o stupnju zrelosti, sortama i početnom stanju ploda. U zamrzivaču, voće je staro oko 12 mjeseci. Na taj je način dobro sačuvati trule nara. Prije zamrzavanja potrebno je očistiti voće, ukloniti pokvareno sjeme. Drugi stavite u pakiranje i uklonite u zamrzivač. Osim toga, u ovom obliku, šipak zauzima mnogo manje prostora nego cijeli plod.

Na sobnoj temperaturi

Šipak možete držati u stanu na sobnoj temperaturi koristeći se glinom. Ova metoda pogodna je samo za odabrano voće. Pazitebili su bez oštećenja, ogrebotina i udubljenja, potpuno zreli.

Pripremite gline. Da biste to učinili, uzmite bijelu glinu i pržite u pećnici. Zatim se širi u toplu vodu na gustoću kiselosti. Pažljivo spustite plod u smjesu gline i stavite ga na stranu dok se ne osuši. Nakon jednog dana ponovite postupak. Potrebno je osigurati da granata bude potpuno prekrivena glinenom školjkom. Konačno, izlijte krunu glinom. Voće prebacite u ladicu i uklonite na suho mjesto. U takvim uvjetima, šipak je dobro očuvan do 5 mjeseci.

Savjeti

Ako želite zadržati zastavice što je duže moguće, obratite pozornost na sljedeće preporuke.

  • S vremena na vrijeme preuzmite voće i uklonite razmaženo voće.
  • Kada spremate granate u podrum ili na ostakljeni balkon, rotirajte svaki plod papira i stavite u drvene ili kartonske kutije u jednom sloju. Pokrijte vrh krpom ili kartonom kako biste zaštitili voće od dobivanja sunčeve svjetlosti. U takvim uvjetima, granata će ostati oko 5 mjeseci.
    • Pročišćeno voće ima ograničen rok trajanja. Kada se čuva u hladnjaku, treba ga upotrijebiti unutar 4 dana.

Ako neočekivano dobijete kutiju granata, nemojte očajavati i ne brinite gdje iu kojim uvjetima zadržati dobro. Čak i ako nemate podrum ili podrum, a mjesta u hladnjaku su katastrofalno mala, pomegrante će se savršeno očuvati u stanu na sobnoj temperaturi. Koristite gline ili zamrznite žitarice, a onda ih možete koristiti cijelu zimu.hrana bogata vitaminima i elementima u tragovima voće.