Zobene pahuljice s bananama: mirisni i zdrav desert za doručak

Kolačići od zobenih pahuljica s bananom - zanimljiva varijanta domaćeg pečenja. Ne morate se dugo gnjaviti s testom. Pahuljice i zdrobljena banana - ovo je kolačić za kolačić, zamjena za test, koji ostaje samo u malim kolačima i peći. Svi ostali sastojci (šećer, vrhnje ili mlijeko, voće ili orašasti plodovi, jaja) smatraju se dodatnim i jednostavno obogaćuju proizvode prirodnim ugljikohidratima.

Razvrstajte kolačiće začinima ili začinima - cimetom, muškatnim oraščićem, mljevenim mljevenjem, prženim paprikom (za poznavatelje oštrih slatkiša u slatkišima), agrumima ili mljevenom mareličinom.

Kolačići od zobene kaše s bananama - opći principi kuhanja

Kuhajte ove kolače u pećnici na palubi ili u tavi na štednjaku. List za tu svrhu bolje je pokriti papirom ili folijom, au tavi rastopiti malo maslaca. Ili je tomožete samo podmazati deco konvencionalnim biljnim uljem.

Za recepte za kolače uzimajte samo kvalitetne zobene pahuljice bez ikakvih nečistoća i čestica sirovih zrna. To će se uklopiti u finu zobenu kašu, tako sjajnu.

Banane u recepturama stajat će kao blago zelenkaste i već pocrnjele. Od banane pocrnjelo razvaljajte tijesto lakše, pa se češće koriste za kuhanje zobenih peciva.

Pri kuhanju zobenih kolača s bananom nije potrebno koristiti jaja. Za povezivanje testa služi sama banana, ali jaja u ovom testu će dati višak vlage.

U tijestu s zobenom kašom ne treba dodavati pšenicu niti bilo koje drugo brašno. Iako se u nekim slučajevima ovaj savjet može preskočiti i staviti u zobenu kašu jednu ili dvije žlice visokokvalitetnog pšeničnog brašna. Ova mjera je potrebna ako dodate komponentu, razrijedite tijesto za jaje, puno tekućeg meda, mlijeka, vrhnja ili biljnog ulja.

Postoje dva načina dodavanja čokoladnog tijesta zobenoj kaši. Jedna od njih je otopiti kriške maslacem u vodenoj kupelji i pomiješati s drugim sastojcima recepture. Drugi - izrezati na male komadiće ili naribati čokoladu i na taj način poslati tijesto zobenu kašu. Za drugu varijantu savršeno prikladne posebne čokoladne slatkiše "kapi" - one su jedne veličine i pečenje s njima izgleda privlačno i naočit.

Kekse od zobene kaše s bananom - klasični recept

Sastojci:

  • jednu čašu zobenih pahuljica;
  • 200 g banane;
  • 2 žlice l. šećer u prahu;
  • 2 žlice l. vrhnje (masno mlijeko ili kiselo vrhnje).

Metoda pripreme:

1. Dodajte ovsene pahuljice s vrhnjem i promiješajte.

2. Banana u zasebnoj zdjeli, stavite u posudu s pireom vilicom ili na drugi prikladan način i dodajte je pahuljicama. Gutljaj šećera u prahu. Sve se miješa i ostavlja 10-15 minuta.

3. Uključite pećnicu na 180 ° C i skuhajte listić s malim rubovima. Napunite ga papirom za pečenje. Ako ste pali u komadiće ne koristite male komadiće, uzmite ih. Preporučljivo je podmazivati ​​papir bilo kojim uljem.

4. Sada umočite ruke u hladnu vodu i uzmite žlicu male zobene kaše. Ruke u obliku kugle, četkom i stavite ih na dekor. Tako rasplamsajte sve komade kolačića.

5. Peći oko pola sata u pećnici. Ako kolačić nema vremena za hrđu, ostavite ga da peče još deset minuta. Kada se isuši, po želji, pospite tankim slojem šećera u prahu.

Zobene kaše s bananama - s cimetom i sušenim voćem

Sastojci:

  • čašu pahuljica "Hercules";
  • dva žumanjka;
  • 1 tbsp. l. visokokvalitetno pšenično brašno;
  • prstohvat mljevenog cimeta;
  • jedna mala banana;
  • šaku šljive;
  • prstohvat soli;
  • par zakovica.

Način pripreme:

1. Isperite šljive (bez sjemena) i ulijte vruću vodu u posudu na nekoliko minuta. Zatim isperite i fino izrežite nožem. Ako u miješalicu dodate cijele bobiceGlodanje, vjerojatno se neće nositi. Čitava stvar je u čvrstoj konzistenciji suhih šljiva. Umjesto suhe šljive, dopušteno je uzeti bilo kakvo sušeno voće - jedan stupanj ili mješavinu. Dobri keksi će kombinirati grožđice i suhe marelice.

2. Pomiješajte bananu. Dodajte mu žumanjke i pahuljice. Udariti još nekoliko sekundi. Po želji, pahuljice se mogu odvojeno čistiti.

3. Ulijte suhe šljive, brašno i cimet sa soli. Također britva Izmiješati masu.

4. Zagrijte pećnicu na 180-190 ° C.

5. Miješanu masu podijelite na male komadiće. Pogodno je formirati pred-uronjenu u hladnu vodu sa specijaliziranom žlicom za sladoled.

6. Postavite kuglice na široki list na dovoljnoj udaljenosti jedna od druge. S nekoliko njih ih stavite prstima i pustite ih da zagrize 30-35 minuta.

7. Pripremite kolačiće da se ohlade i zatim donesite na stol.

Zobene kaše s bananama i sirom

Sastojci:

  • 100 g suhe zobene kaše;
  • jedna banana;
  • 4-5 cent. l. sir;
  • jedan žumanjka kokošjih jaja;
  • 2 žlice l. prirodni med (ili jedno jaje prepelice);
    • 1-2 žličice. visokokvalitetno pšenično brašno;
  • 2 centa. l. sjemenke sezama

Način pripreme:

1. Zobenu kašu izrežite u mlin za kavu ili miješalicu na malu kremu.

2. Isperite sir vilica ili ga obrišite kroz sito. Važno je - ako je sir zrnat, recept bi trebao uzeti dva žumanca umjesto jednog. Također je dopušteno koristiti sirnu masu.

3. Isperite bananu medom i žumanjkom u posudi. Ovajsmjesu dodajte zobenu kašu. Više brašna i sjemenki sezama. Temeljito odmjerite masu.

4. Postavite foliju za hranu na palubu s mat stranom prema gore.

5. Masu zobenog sira uzeti u malim porcijama i oblikovati budući kolačić. Stavite radni komad na foliju.

6. Nakon što se pećnica zagrije, posudu stavite na pola sata pečenja.

Zobene kaše s bananama - s orašastim plodovima u maslacu

Sastojci:

  • čašu pahuljica "Hercules";
  • jedna banana;
  • šaku oraha;
  • prstohvat vanilina;
  • 1 žlica. l. šećer;
  • IV. l. ulje bez mirisa

Način pripreme:

1. Ulijte pahuljice uljem i ostavite dok se ne omekša. Umjesto mršavog, možete uzeti rastopljeni maslac ili gotov maslac.

2. Očistite bananu i umijesite je u posudi s pireom.

3. Orahove operite nekoliko minuta u suhoj tavi. Pobrinite se da ne izgaraju. Zatim ohladite i ogulite malo gorke gorke kože. Nuts nožem izrežite u male mrvice.

4. U jednom zdjelu umiješajte pahuljice u ulju, orašastim plodovima, vanilinu, šećeru i banani. Malo se sjetite tijesta rukama da bi masa bila homogena. Podijelite na približno jednake dijelove - za 30-50 g. Formirajte spljoštene kuglice.

5. Stavite izratke na posudu odvojeno jedan od drugog i pecite u pećnici na 200 ° C tijekom 25 minuta.

Zobena kaša s bananom i narančom

Sastojci:

  • pola prosječne naranče (ili jedne mandarine);
  • 100 g "Herkula";
  • jedna banana;
    • 1-2 čajne žličice. šećer;
  • prstohvat muškatnog oraščića;
  • prstohvat mljevenog đumbira;
  • 2 žličice. ulje;
  • 2 žlice l. maslac.

Način pripreme:

1. Ako su pahuljice "Herkula" velike, rastrgajte ih malo u mlincu za kavu.

2. Izvadite sok od pola naranče i pomiješajte s pahuljicama i siromašnim uljem. Ostavite za oticanje četvrt sata. Umjesto soka od naranče, možete uzeti bilo koje drugo voće (vlastitu pripremu, svježi spin ili skladište).

3. Dok pećnicu možete uključiti na standardnu ​​temperaturu - 180-200S.

4. Banane na bilo koji način pretvorite u pire od krumpira i pomiješajte u mješavini od naranče-zobi. Također dodajte šećer, muškatni oraščić, đumbir. Promiješati.

5. Podijelite tijesto na komade i oblikujte male kuglice. Ako želite napraviti kolačić malim, uzmite tijesto s žličicom ili desertnom žlicom. Prstima izvadite dijelove kako biste dobili "kotlete".

6. Zagrijte maslac u tavi i raširite kolačiće. Prvo pržite s jedne strane do ružičaste kore, a zatim okrenite i pržite dalje. Glavna stvar je - ne čine jaku vatru, bolje je da se uspori. U suprotnom, proizvodi će izgorjeti.

Zobene kaše s bananama i čokoladom

Sastojci:

  • 50 g čokolade (tamno, mlijeko ili bijelo - prema okusu);
  • čašu pahuljica;
  • jedna banana;
  • 2 žličice. maslac;
  • 50 g pecans (ili indijski oraščić).

MetodaPriprema:

1. Pekan ne zahtijeva prethodnu toplinsku obradu, pa ih izrežite ravno na komade nožem na dasci za završnu obradu.

2. Nakon čišćenja odrežite bananu na komade i ogulite miješalicom.

3. Rastopiti čokoladu i maslac u vodenoj kupelji. Ova smjesa može se zamijeniti kakaoom i bilo kojim biljnim uljem (samo bez mirisa).

4. Uklonite iz topline. Dodajte pahuljice od banana i oraha. Pomešajte Kada se masa malo ohladi, napravi kolačić. Nemojte ih činiti masnim. Presavijte izratke na posudu. Bolje je ispuniti površinu papirom za pečenje ili običnom folijom.

5. Peći u pećnici na 180C do plavkaste boje.

Zobene kaše s bananama - trikovi i korisni savjeti

Da bi se kolačići osušili, glavnom proizvodu dodajte malo mlijeka, masne kreme ili kiselog vrhnja - zobene pahuljice.

Za pahuljice u tijestu, dodati zdrobljeno suho voće (bez kamenja), bobice, orašaste plodove ili sjeme (sezam, suncokret ili drugo), komadiće kandiranog voća, svježe voće ili čak i naribanu bundeve.

Varijanta takvog kolačića je ispravna u slučaju kada su banane već postale potpuno crne i nema ih tko jesti. A kako ih ne bi pustili da odu, možete kuhati takve pecane.