Juha od sira na korak po korak receptu od prerađenih sireva i tvrdog sira

Lagana i ukusna juha od sira, korak po korak recept koji je lako svladati, učinit će jelovnik raznolikim. Postoji nekoliko mogućnosti za ovo jelo. Voli ga ne samo odrasla osoba nego i djeca, pa je stoga prikladna za cijelu obitelj.

Juha od sira - opća načela pripreme

Juha se može kuhati na vodi, gljiva ili juha od mesa koja je ostala od kuhanja mesa za salatu, grickalice ili kuhanje punjenja.

Obavezni sastojak posude - sira. U fiskalnim varijantama koristi se spojeni sir. Važno je uzeti u obzir dvije nijanse.

  • Svakako ga probajte ako ga prije niste kupili. Različiti proizvođači uvode različite proizvode u proizvod. Ako im se ne sviđa, hrana će biti razmažena.
  • Nijedna vrsta sira ne topi se u kipućoj vodi. Stupnjevi mekanih vlakana se tope upravo.

Kao dio juha od sira, u nastavku se daju recepti korak po korak, koriste se krumpiri, bijela riža, svježe mrkve i mak.i perje luk. Možete koristiti sve začine i bilje.

Juha od sira s gljivama i krumpirom

Jaka juha od sira s korak po korak recept jednostavnih sastojaka - pravi pronalazak za početnike. Poslastica je dodana gljivama. Ako nema prave šume, uzmite trgovačku gljivu.

Sastojci:

  • četiri rastopljena sira;
  • pola kilograma svježih gljiva;
  • tri srednje krumpira;
  • velika žarulja;
  • tri komada češnjaka;
  • žličicu brašna;
  • biljno ulje za tavu;
  • mješavinu paprike i talijanskog bilja po okusu;
  • štipanje timijana i paprike;
  • sol;
  • dvije litre vode.

Metoda pripreme:

  1. Stavite vodu na srednju toplinu, pričekajte da prokuha.
  2. Krumpir narežite na male kockice.
  3. Pošaljite ga u kipuću vodu, pokrijte poklopcem i prokuhajte.
  4. Operite gljive, sitno usitnite.
  5. Izrežite žarulju.
  6. Češnjak izrežite što je moguće bolje nožem.
  7. Zagrijte tavu.
  8. Pošalji u zdjelu za češnjak i luk, gulaš na prozirnost. Pobrinite se da povrće nije prženo, pokvarit će okus i boju.
  9. Gljive stavite u tavu, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Kada se sok od gljiva ispari i gljive postanu kremaste, mlađi je spreman.
  10. U nju dodajte brašno, odmah miješajući s gljivama i lukom, i ugasite vatru.
  11. Stavite sir u tavi s zavarenim krumpirom.
  12. Snažno spriječava, pušta se iz njega.
  13. Pošalji naposudu od gljiva brašna, svakako miješati.
  14. Napunite jelo biljem, paprikom, timijanom, paprom i solju.
  15. Stavite juhu da prokuha i odmah je ugasite.
  16. Dajte obroku deset minuta da biste otkrili okus začina, a juha je malo gušća.

Juha od sira s gljivama, povrćem i rižom

Gusta, bogata juha kuhana s ovim receptom prava je poslastica. Potrebno je samo pola sata da se do stola unese hranjiva i lijepa jela. Od ove večere neće odbiti ni odrasli ni djeca.

Sastojci:

  • dva rastopljena sira;
  • tri krumpira;
  • dvije žlice riže;
  • dvije male mrkve;
  • mala žarulja;
  • tristo grama gljiva;
  • tri litre bujona ili vode;
  • lovorov list;
  • grašak papra po ukusu (7-10 komada);
  • biljno ulje za prženje;
  • sol;
  • svježi kopar po ukusu.

Način pripreme:

  1. Staviti vodu u srednji požar.
  2. Odmah baci u nju zdrobljeni grašak.
  3. Dok ključa voda, isjeckajte krumpir.
  4. Bacati krumpir u kipuću vodu.
  5. Izrežite gljive i luk.
  6. Zagrijte ulje u tavi.
  7. Pržiti luk jednu do dvije minute.
  8. Dodajte narezanu gljivu, promiješajte i gutajte pod poklopcem dok vlaga ne ispari.
  9. Promiješajte mrkvu u mali ribež ili narežite na prekrasnu slamku.
  10. Odvojeno pržiti mrkvu. Spremna je kad je promijenila boju.
  11. Kad se krumpir gotovo skuha, stavite u lonacmrkvu, a slijedi suncokret od gljiva.
  12. Nakon kuhanja, stavite rižu, pokrijte je i kuhajte deset minuta laganim kuhanjem.
  13. Izrežite kopar.
  14. Stavite u komade sira u kipuću juhu, promiješajte kako biste se brže otopili.
    15. Kuhajte juhu pet minuta, ne zaboravljajući miješati.
  15. Sol po okusu, položi kopar i lovor.
  16. Skinite vatru, ostavite obrok boravku od petnaest minuta.

Juha od sira s pilećim prsima

Kombinacija pilećeg mesa i sira u ovom korak po korak receptu juhe od sira tako je sretna da ćete uvijek htjeti kuhati svoje jelo. Svakako kuhajte i pokušajte.

Sastojci:

  • tri rastopljena sira;
  • srednje mrkve;
  • pola velikog pilećeg prsa (oko tristo grama);
  • velika žarulja;
  • jedan i pol litara vode;
  • lovorov list;
  • pet graška crnog papra;
  • sol;
  • biljno ulje za prženje.

Način pripreme:

  1. Dodajte pileća prsa s vodom i pošaljite je na vatru.
  2. Nakon kuhanja, smanjite toplinu na minimum, kuhajte meso petnaest minuta.
  3. U međuvremenu, izrežite krumpir.
  4. Slatke mrkve rezati zajedno, izrezati na kriške ili slamke.
  5. Izrežite žarulju.
  6. Zagrijte maslac na tavi, pržite luk s mrkvom.
  7. Izvadite pileće meso iz juhe, procijedite ga i pretvorite u lonac.
  8. Kada juha zavrije, stavite krumpir.
  9. Dodati pet minuta kasnijeluk-mrkva suncokreta. Kuhajte juhu deset minuta.
  10. Usitniti fino sjeckani ili tlo.
  11. Sir stavite u tavu u tavi, promiješajte dok kolači od sira potpuno ne nestanu.
  12. Napunite juhu solju, zgnječenom paprom, stavite lovorov list.
  13. Pileće meso narežite na komadiće ili stavite rukama na vlakna, stavite juhu.
  14. Podnijeti u tablicu.

Juha od sira s vrhnjem

Vrhunac ovog recepta za krem ​​juhom od sira - u kombinaciji s dvije vrste sira. Zahvaljujući kremastosti, okus jela je nježan, mekan. Budite sigurni da je hrskav krutoni na njega - dobit ćete pravi kulinarski remek-djelo.

Sastojci:

  • jedan topljeni sir;
  • pedeset grama polutvrdog sira;
  • dva krumpira;
  • malo mrkve;
  • žarulja medija;
  • trećinu čaše kreme;
  • sol;
  • biljno ulje;
  • jedan i pol litara vode.

Metoda pripreme:

  1. Prokuhajte vodu, odmah posolite.
  2. Izrežite krumpir i pošaljite ga u tavi.
  3. Luk i mrkvu pržiti u ugodnu zlatnu boju.
  4. Kuhajte polutvrdi i prženi sir.
  5. Položite mrkvu od mrkve i kuhajte juhu deset minuta.
  6. Za to vrijeme kuhajte tost bijelog kruha.
  7. Sipajte sir u posudu, promiješajte dok se sir ne otopi.
    8. Ulijte kremu, pričekajte da prokuha i ugasite.
  8. Prilikom hranjenja stavite žito u tanjur.

Cheesecake s krumpirom

Predloženi recept korak po korak za juhu od sira smatra se dijetalnim jer povrće nije prženo. On će spasiti ako želite stvoriti romantičnu atmosferu za večeru ili nahraniti nezgodnu bebu. Juha od pirea je vrlo jednostavna i brza, ali za savršenu bazu krema je potreban mikser. Kao bazu koristite svježu piletinu ili mesnu juhu.

Sastojci:

  • pedeset grama sira Edam ili Gaud;
  • velika žarulja;
  • litara piletine ili mesne juhe;
  • pet krumpira srednje veličine;
  • pola šalice kreme za piće;
  • sol i papar na okus.

Način pripreme:

  1. U tavi, potpuno, bez rezanja, stavite očišćeni krumpir i luk.
    2. Ulijte zagrijano povrće u vruću juhu.
  2. Ako juha nije slan, posolite i dodajte papar.
  3. Kuhajte nakon kuhanja na srednjoj vatri dok se povrće ne pripremi.
  4. Uklonite krumpir i luk, stavite ih u mikser.
  5. Izlijte juhu u zdjelu i ogulite povrće.
  6. Okrenite u tavi i stavite do kuhanja.
  7. Promiješati sir.
  8. Dodajte vrhnje u juhu, promiješajte, pustite da prokuha.
  9. Nanesite na tanjure, ukrašene komadom peršina ili grančicom kopra.

Torta od karfiola

Sir se savršeno kombinira s cvjetačom, stoga će juha od sira pripremljena na ovaj korak po korak recept biti iznenađujuće ukusna. Pikantna nota pojačat će zeleni luk i maslac.

Sastojci:

  • jedan i pol litra gotove juhe ili vode;
  • topljeni sir;
  • dvjesto grama cvjetače;
  • veliki krumpir;
  • srednje mrkve;
    • Mala žarulja;
  • dvije žlice maslaca;
  • žlica biljnog ulja;
  • sezonsko svježe bilje;
  • kiselo vrhnje za posluživanje.

Način pripreme:

    Stavite juhu ili vodu na vatru, odmah posolite po okusu.
  1. Odaberite kupus na cvatovima.
  2. Mrkvu i miješati s biljnim uljem, promiješati.
  3. Krumpir se reže kockama.
  4. Popecite maslac u tavi, pržite luk i mrkvu. Maslac brzo počinje gorjeti, pa djelujte brzo.
  5. U kipućoj juhi stavite krumpir i cvjetaču, kuhajte dok mekoća povrća.
  6. Jabukov sir i kozji sir u juhi.
  7. Dodajte mrkvu od mrkve, prokuhajte juhu.
  8. Izrežite zelje: kopar, zeleni luk, bosiljak, peršin.
    9. Napunite svježe bilje, pustite ga da stoji ispod poklopca.
  9. Juhu poslužite s kiselim vrhnjem.

Sirova juha - trikovi i savjeti

Da bi okus bio osjetljiviji, na kraju kuhanja, možete dodati ½ šalice slatkog sladoleda bilo kojoj juhi od sira iz gore opisanih recepata.

Juha od sira može se dodati aromi suhog mesa. Za to 2-3 komada slanine treba pržiti. Na podmazane masne hrane luk, mrkva ili gljive i poslati u lonac za pirjanje.

Brašno dodano prženju učinit će juhu višegusta. Da ne bi imali kvržicu, brašno je bolje posuti na povrću ili gljivama i odmah pomiješati.

Ako je sir gust, ne morate ga bacati u tavi. Ulijte u posebnu posudu za juhu, stavite komade sira i snažno ometajte 4-5 minuta. Izađite iz guste mase, koju trebate sipati u glavnu posudu.

Zimi su gore navedene juhe od sira, recepti korak po korak, dobro kuhajte na mesnoj juhi. Oni su hranjivi, dobro zasićeni. U ljeto, jelo će biti vrlo ukusno na običnoj vodi ili gljivičjoj juhi.

Juhe od sira vrlo su dobre s krumpirom ili svježe ispečenim komadima sušene tave.