Torta od sira korak po korak: najukusniji i najnježniji recept

Da biste dobili mirisnu tortu od sira, ne morate se puno truditi, samo je trebate pripremiti prema zadanom receptu.

Što može biti ukusnije od domaćeg pečenja? Takve su poslastice uvijek tražene i među djecom i odraslima. Danas vam nudimo da pripremite vrlo delikatan i mekan kolač od sira, koji će biti ne samo ukusan, već i vrlo lijep.

Kolač od sira: najukusniji recept

Kolač od sira omiljena je poslastica mnogih ljudi. Ako se pridržavate svih omjera sastojaka, pecivo će biti vrlo mekano i nježno, pečeno iznutra.

Sir - 220 g
Pšenično brašno - 270 g
Maslac - 120 g
Pileće jaje - 3-4 kom.
Prašak za pecivo - 20 g
Šećerni pijesak - 220 g
Sol - 3 g
Kakao – 40 g
Cimet, kurkuma

Ulje izvadite unaprijed iz hladnjaka da omekša, u ovakvom obliku ćete ga puno lakše koristiti. Maslac se može zamijeniti kvalitetnim margarinom.
Maslacu dodajte sol i pola šećera u prahu, tu smjesu umutite mikserom.
Dodajte preostali šećer u posudu, ponovno tucite dok ne dobijete glatku smjesu
Sada dodajte jaja u dobivenu smjesu. Ako su male uzmite 4 komada, ako su velike bit će vam dovoljna 3 komada. Istucite masu u homogeno stanje.
Sada uzeti sir, po mogućnosti domaći, i prebaciti ga na tanjir sa prethodno pripremljenom masom, sastojke izmiješati vilicom ili pjenjačom, po želji masu lagano umutiti mikserom.
Brašno prosijati da nema grudica i sl., dodati prašak za pecivo, cimet i kurkumu.
Pažljivo pomiješajte sadržaj 2 posude, dobro promiješajte, trebali biste dobiti gusto tijesto od sira. Ako je tijesto pregusto dodajte još brašna. Ako zanemarite ovaj savjet, cupcake neće uspjeti, jer neće zadržati svoj oblik.
Formu u kojoj ćete peći slatkiše namažite maslacem i pospite grizom ili brašnom.
U to staviti malo tijesta, posuti ga kakaom. Tijesto razvlačiti tako dok ne iscuri. Ne možete koristiti kakao, uglavnom u ovom receptu koristi se samo kako bi gotov proizvod dobio lijep izgled.
Pošaljite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu 30-45 minuta. Povremeno provjerite spremnost proizvoda čačkalicom.
Vrlo je važno ne prepeći kolač u pećnici jer će postati suh i ne baš ukusan.
Čim čačkalica izađe suha iz kolača, izvadite ga iz pećnice.
Okus kolača možete diverzificirati dodavanjem suhog voća, kandiranog voća, malo orašastih plodova ili meda.

Ovakav cupcake lako može zamijeniti kupovna peciva, a priprema se vrlo jednostavno i brzo, a sastojci potrebni za njegovu pripremu dostupni su svakoj domaćici.