Jam iz tikvice s limunom: kako kuhati, fotografije
Sadržaj
Jam na temelju tikvica i agruma, koristeći jednostavan foto recept, može se koristiti kao pokrivač za zimu. Također se koristi kao punjenje za pite i ostale kolače. Ukusni i mirisni proizvod može se mijenjati dodavanjem cimeta, anisa, klinčića.
Recepti za pekmez od tikvica s limunom
- Vrijeme: 2 sata.
- Broj posluživanja: 5-7 osoba.
- Sadržaj kalorija: 198 kcal /100 g.
- Svrha: desert.
- Teškoća: jednostavno.
Puder s limunom pogodan je kao desert za čaj ili punjenje pita. Broj limuna može se mijenjati, ovisno o količini kiseline koju želite napraviti.
Sastojci:
- šećerni pijesak - 1000 g;
- citrusa - 2-3 komada;
- tikvice - 1 kg
Postupak pripreme:
- Temeljito zalijepite voće, uklonite koru. Ako su povrće velike, uklonite sjeme. Kljunovi su izrezani u male komadiće.
- Isprati citrusa, izrezati u kocke.
- Stavite komponente u posudu, ulijte šećer, ostavite stajati oko 60 minuta.
- Sadrži proizvod srednje topline, dovede do kuhanja. Dobiveni užitak ohladi na sobnu temperaturu. Postupaktreba ponoviti dva puta.
- Toplinsku masu rastopite steriliziranim posudama, zatvorite poklopac. Tara sa slatkošom okrenula je naglavce, pustila je hladiti ispod pokrivača na dan.
s narančama
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj posluženih: 5-6 osoba.
- Sadržaj kalorija: 200 kcal /100 g.
- Svrha: radni dijelovi za zimu.
- Teškoća: jednostavno.
Jam iz tikvice i limuna s narančinom ima ugodan okus citrusa. Ako želite tekući proizvod, povećajte posljednje vrijeme kuhanja na četvrt sata.
Sastojci:
- mlade tikvice - 1000 g;
- narančasta - 1-2 kom .;
- šećer - 0,8 kg;
- limun - 1 kom.
Postupak pripreme:
- Operite glavni proizvod, izrezani u male kocke. Pospite povrćem sa šećerom, promiješajte i ostavite 2 sata u sobi. Voće treba dopustiti sok.
- Operite naranče i limune, kuhajte uz kipuću vodu. Voće sitno sjeckano s paprom, dodajte u tikvice.
- Kuhajte na laganoj vatri, a zatim pustite da sadržaj kuhati. Jam treba kuhati još 5 minuta.
- Uklonite zaglušivač iz vatre, pustite da stoji oko 4 sata, prekrivena gaza krpom.
- Zatim morate kuhati džem od dva puta tijekom 5 minuta, čekajući potpuno hlađenje proizvoda.
- Prelijte vruću masu u sterilizirane posude, prekrivajte poklopac. Držite spremnike niz vrat, ostavite da se potpuno ohladite.
s đumbirom
- Sat: 1 godina.
- Broj posluživanja: 5-7 osoba.
- Sadržaj kalorija: 198kcal /100 g.
- Svrha: radni dijelovi za zimu.
- Teškoća: jednostavno.
Ako se gurmanska gusta doda klasičnom receptu pekmeze s citrama, dobit će originalnu slatkoću. Jam s okusom limuna i ribani đumbić ima ugodan začinski okus i začinjen miris.
Sastojci:
- korijen đumbira - 3-4 cm;
- šećerni pijesak - 0,5 kg;
- citrusa - 2-3 komada;
- squash velike veličine - 1 kom.
Postupak pripreme:
- Očistite glavni proizvod od kora i sjemena, izrezati u male kocke.
- Uklonite citruse iz citrusa. Izrežite komadiće voća, u tom procesu uklonite kamenje.
- Čišćenje korijena đumbira, prolazi kroz rešetku.
- Stavite sve sastojke u posudu sa šećerom, stavite na polagani plamen. Kuhajte pola sata dok ne dobijete željenu konzistenciju.
- Slastnost se može proširiti steriliziranim posudama, utikačem, hladiti i poslati u skladište ili odmah poslužiti za stolom.
s ananasom
- Sat: 1 godina.
- Broj osoba: 4-6 osoba.
- Sadržaj kalorija: 203 kcal /100 g.
- Svrha: radni dijelovi za zimu.
- Teškoća: jednostavno.
Sastojci:
- ananas - 1 kom .;
- limun - 1-2 kom .;
- tikvice - 1000 g;
- šećer - 1000 rubalja
Postupak pripreme:
- Ananas i tikvice za pranje i čišćenje. Kuhano povrće izrezati na komade iste veličine, sipati šećer, miješati. Ostavite plodove da im daju sok.
- Smjesu stavite na vatru, kuhajte i kuhajte oko 5 minuta. Izvadite iz ploče, cool.
- Izrežite limunski plod fino ili prolazite kroz meso za mljevenje. Dodajte voće u čir. Pirjajte smjesu pola sata.
- Dok je masa vruća, podijelite ga prema unaprijed pripremljenim staklenim posudama. Pokrijte pokrivače, studio, pošaljite u pohranu.
U multivartovima
- Vrijeme: 2 sata.
- Broj posluženih: 8-10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 191 kcal /100 g.
- Svrha: desert.
- Teškoća: jednostavno.
Sastojci:
- mlade tikvice (tikvice) - 1-2 kom .;
- šećer-pijesak - 1-2 st .;
- naranče - 1-2 kom .;
- voće limuna - 1-2 kom.
Postupak pripreme:
- Dobro operite s citrima, ispustite u kipućoj vodi kako bi voće omekšalo. Izrežite ih komadićima bez čišćenja oguliti, izvadite kamenje. Komponente koji nedostaju muljažem s malim roštiljem ili miješalicom.
- Isperite mladog povrća pod tekućom vodom, čistom, rezati tankom slamom.
- Stavite krumpir s limunom i glavni sastojak u višedijentnu zdjelu, pospite šećerom na vrh.
- Namjestite način kolačića na štednjaku, označite timer 20 minuta. Dok se slatkoće kuhati, povremeno ga promiješajte. Sirup bi trebao biti proziran, s ugodnom jantarnom bojom.
- Kada uređaj ima zvučni signal, pomaknite multi-pack na način "Deaerating" tijekom 2 sata.
- Širite vruću masu na steriliziranom tijeluspremnike, zavarite ih ispod kuhanih kapa. Čuvati u hladnjaku.