Jam iz tikvice s limunom: kako kuhati, fotografije

Jam na temelju tikvica i agruma, koristeći jednostavan foto recept, može se koristiti kao pokrivač za zimu. Također se koristi kao punjenje za pite i ostale kolače. Ukusni i mirisni proizvod može se mijenjati dodavanjem cimeta, anisa, klinčića.

Recepti za pekmez od tikvica s limunom

  • Vrijeme: 2 sata.
  • Broj posluživanja: 5-7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 198 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Puder s limunom pogodan je kao desert za čaj ili punjenje pita. Broj limuna može se mijenjati, ovisno o količini kiseline koju želite napraviti.

Sastojci:

  • šećerni pijesak - 1000 g;
  • citrusa - 2-3 komada;
  • tikvice - 1 kg

Postupak pripreme:

  1. Temeljito zalijepite voće, uklonite koru. Ako su povrće velike, uklonite sjeme. Kljunovi su izrezani u male komadiće.
  2. Isprati citrusa, izrezati u kocke.
  3. Stavite komponente u posudu, ulijte šećer, ostavite stajati oko 60 minuta.
  4. Sadrži proizvod srednje topline, dovede do kuhanja. Dobiveni užitak ohladi na sobnu temperaturu. Postupaktreba ponoviti dva puta.
  5. Toplinsku masu rastopite steriliziranim posudama, zatvorite poklopac. Tara sa slatkošom okrenula je naglavce, pustila je hladiti ispod pokrivača na dan.

s narančama

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluženih: 5-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 200 kcal /100 g.
  • Svrha: radni dijelovi za zimu.
  • Teškoća: jednostavno.

Jam iz tikvice i limuna s narančinom ima ugodan okus citrusa. Ako želite tekući proizvod, povećajte posljednje vrijeme kuhanja na četvrt sata.

Sastojci:

  • mlade tikvice - 1000 g;
  • narančasta - 1-2 kom .;
  • šećer - 0,8 kg;
  • limun - 1 kom.

Postupak pripreme:

  1. Operite glavni proizvod, izrezani u male kocke. Pospite povrćem sa šećerom, promiješajte i ostavite 2 sata u sobi. Voće treba dopustiti sok.
  2. Operite naranče i limune, kuhajte uz kipuću vodu. Voće sitno sjeckano s paprom, dodajte u tikvice.
  3. Kuhajte na laganoj vatri, a zatim pustite da sadržaj kuhati. Jam treba kuhati još 5 minuta.
  4. Uklonite zaglušivač iz vatre, pustite da stoji oko 4 sata, prekrivena gaza krpom.
  5. Zatim morate kuhati džem od dva puta tijekom 5 minuta, čekajući potpuno hlađenje proizvoda.
  6. Prelijte vruću masu u sterilizirane posude, prekrivajte poklopac. Držite spremnike niz vrat, ostavite da se potpuno ohladite.

s đumbirom

  • Sat: 1 godina.
  • Broj posluživanja: 5-7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 198kcal /100 g.
  • Svrha: radni dijelovi za zimu.
  • Teškoća: jednostavno.

Ako se gurmanska gusta doda klasičnom receptu pekmeze s citrama, dobit će originalnu slatkoću. Jam s okusom limuna i ribani đumbić ima ugodan začinski okus i začinjen miris.

Sastojci:

  • korijen đumbira - 3-4 cm;
  • šećerni pijesak - 0,5 kg;
  • citrusa - 2-3 komada;
  • squash velike veličine - 1 kom.

Postupak pripreme:

  1. Očistite glavni proizvod od kora i sjemena, izrezati u male kocke.
  2. Uklonite citruse iz citrusa. Izrežite komadiće voća, u tom procesu uklonite kamenje.
  3. Čišćenje korijena đumbira, prolazi kroz rešetku.
  4. Stavite sve sastojke u posudu sa šećerom, stavite na polagani plamen. Kuhajte pola sata dok ne dobijete željenu konzistenciju.
  5. Slastnost se može proširiti steriliziranim posudama, utikačem, hladiti i poslati u skladište ili odmah poslužiti za stolom.

s ananasom

  • Sat: 1 godina.
  • Broj osoba: 4-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 203 kcal /100 g.
  • Svrha: radni dijelovi za zimu.
  • Teškoća: jednostavno.

Sastojci:

  • ananas - 1 kom .;
  • limun - 1-2 kom .;
  • tikvice - 1000 g;
  • šećer - 1000 rubalja

Postupak pripreme:

  1. Ananas i tikvice za pranje i čišćenje. Kuhano povrće izrezati na komade iste veličine, sipati šećer, miješati. Ostavite plodove da im daju sok.
  2. Smjesu stavite na vatru, kuhajte i kuhajte oko 5 minuta. Izvadite iz ploče, cool.
  3. Izrežite limunski plod fino ili prolazite kroz meso za mljevenje. Dodajte voće u čir. Pirjajte smjesu pola sata.
  4. Dok je masa vruća, podijelite ga prema unaprijed pripremljenim staklenim posudama. Pokrijte pokrivače, studio, pošaljite u pohranu.

U multivartovima

  • Vrijeme: 2 sata.
  • Broj posluženih: 8-10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 191 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Sastojci:

  • mlade tikvice (tikvice) - 1-2 kom .;
  • šećer-pijesak - 1-2 st .;
  • naranče - 1-2 kom .;
  • voće limuna - 1-2 kom.

Postupak pripreme:

  1. Dobro operite s citrima, ispustite u kipućoj vodi kako bi voće omekšalo. Izrežite ih komadićima bez čišćenja oguliti, izvadite kamenje. Komponente koji nedostaju muljažem s malim roštiljem ili miješalicom.
  2. Isperite mladog povrća pod tekućom vodom, čistom, rezati tankom slamom.
  3. Stavite krumpir s limunom i glavni sastojak u višedijentnu zdjelu, pospite šećerom na vrh.
  4. Namjestite način kolačića na štednjaku, označite timer 20 minuta. Dok se slatkoće kuhati, povremeno ga promiješajte. Sirup bi trebao biti proziran, s ugodnom jantarnom bojom.
  5. Kada uređaj ima zvučni signal, pomaknite multi-pack na način "Deaerating" tijekom 2 sata.
  6. Širite vruću masu na steriliziranom tijeluspremnike, zavarite ih ispod kuhanih kapa. Čuvati u hladnjaku.

Videozapisi