Kaša od heljde - kako ukusno pripremiti recepte s fotografijom na vodi ili mlijeku s fotografijom

Jedinstveni okus i korisna svojstva heljde mogu se puno reći. Zasićuje, obnavlja snagu nakon bolesti, obogaćuje tijelo potrebnim vitaminima. Jeste li sigurni da znate kuhati heljdu? Preporuke na ovu temu i foto recepti prikazani su u nastavku.

Kako kuhati kašu od heljde

Ne morate imati posebne vještine da biste mogli kuhati heljdu, ali još uvijek morate proučavati tehnologiju. Važno je promatrati vrijeme i udio proizvoda. Načelo izlijevanja žitarica vodom i kuhanje dok ne shvatite da je spremno ovdje nije prikladno. Također je važno pripremiti proizvod - preuzeti za uklanjanje smeća i kamenja, i isprati. Želite znati kako kuhatilabava heljda? Prije polaganja u posudu zagrijte pahuljice nekoliko minuta na tavi bez ulja. Osim toga, potrebno je slanu vodu i prije početka kuhanja.

Kako kuhati heljdu na mlijeku

Dijete donosi kašu od heljde više nego dobro i radost. Kako ga prokuhati? Morate znati proporcije. Ovdje su sljedeće - 1 šalica žitarica treba 4 šalice mlijeka. Trebat će vam malo vode - oko 300 ml. Za bug je potrebno 35 minuta. Slijed kuhanja uključuje sljedeće korake:

  1. Prokuhati vodu, zatim napuniti heljdu i kuhati 10 minuta. Gotovo sva tekućina bi trebala prokuhati.
  2. Zatim trebate preliti mlijeko i nastaviti kuhati žitarice u mirnom svjetlu oko pola sata. Dosljednost kaše treba biti nešto rjeđa.
  3. Na kraju soljenja dodajte šećer i krišku maslaca po svom ukusu.
  4. Promiješajte i kuhajte kuhanu heljdu oko 10 minuta.

Kako kuhati heljdu na rastresenoj vodi

Malo je lakše i brže kuhati heljdinu kašu na vodi. Za jednu čašu žitarica treba 2-2,5 šalice vode, a bolje je da se izlije hladno. Hot također može biti, ali kuhanje će trajati 3-5 minuta više. Općenito, krupica od heljde u vodi priprema se oko četvrt sata. Upute kako kuhati uključuju sljedeće korake:

  1. Uzmite koru, isperite jednom vodom, a zatim zagrijte nekoliko minuta na tavi.
  2. Zatim uzmite lonac, zalijte vodom.
  3. Preliti preko heljde iz tave.
  4. Prokuhajte, dodajte žlicu maslaca i oparite ukrasjoš 20 minuta na mirnoj vatri.

Heljdini recepti

Zbog energetske vrijednosti, samo oko 90 kcal na 100 g, heljda se često koristi za smanjenje težine. Za istu masu, omjer BJU za ovu žitaricu u gramima karakteriziraju sljedeće brojke - 4,5 za proteine, 2,3 za masti i 25 za ugljikohidrate. Sadržaj kalorija ovisi o posluživanju kaše. Ako dodamo maslac, tada će se energetska vrijednost povećati na 130 kcal na 100 g. Klasični recept za heljdinu kašu daleko je od jedinstvenog. Postoje opcije za punjenje, pirjano meso, piletinu, povrće, gljive pa čak i sir. Ponekad se heljda kuha u loncima, zbog čega se ispostavlja da je još ukusnija.

Mliječna heljda

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 128 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Ovaj se recept može smatrati osnovom za sve ostale, gdje je heljda kaša labava. Miješa se s gljivama, mlijekom ili jajima. Samo malo ulja ovdje. Za prethodno zagrijavanje može se koristiti samo suha tava. U tom će se slučaju vruća pećnica nositi. Za fluffiness od kaša, to je imperativ da se pridržavaju određenih omjera žitarica s vodom. Tako zrno neće apsorbirati previše vode i zadržati svoj oblik.

Sastojci:

  • maslac - 1 čajna žličica;
  • heljda - 1 čaša;
  • sol - 1 hl;
  • voda - 2 centa.

Metoda pripreme:

  1. Mrvice iz pokvarenog zrna,zatim isperite dok voda ne postane bistra.
  2. Bacite cjedilo i dajte ga malo okolo, zatim ponovno osušite na papirnatom ručniku.
  3. Zatim ohladite cijelu kremu u suhoj tavi do lagane arome pržene i zlatne boje.
  4. Uzmi tavu, na dnu koje se otopi maslac, zatim pošalji heljdu, posolite, promiješajte, tako da je svako zrno prekriveno maslacem.
  5. Sipati vruću vodu, nakon vrenja, smanjiti vatru na minimum.
  6. Pod poklopcem poklopite oko 20 minuta. Nema potrebe miješati ga.
  7. Na kraju dodajte malo maslaca.

Kaša od heljde s mesom

    Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 178 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Zanimljivije okusno i korisno jelo je kaša od heljde s mesom u pećnici. Također je vrlo bogata. Način pečenja je također dobar jer ćete potrošiti manje vremena za kuhanje. Dok su krupice u pećnici, možete obavljati vlastiti posao. Meso je prikladno za vaš ukus, ali je bolje uzeti ga u obliku mljevenog mesa. To će dodatno olakšati proces kuhanja. Osim velikog oblika otpornog na toplinu možete koristiti i posude. Tako će jelo i hrana biti ljepše.

Sastojci:

  • Bugarski papar - 2 kom.
  • meso - 600 g;
  • rajčica - 3 kom.
  • biljno ulje - 3 žlice. l.
  • krupica od heljde - 2 centa;
  • mrkva - 1 kom.
  • voda - 0,5naočale;
  • crni mljeveni papar - 2 prstohvata;
  • luk - 2 kom.
  • sol - 1,5 čajne žličice.

Način pripreme:

  1. Operite meso, izrežite ga na male komadiće i pošaljite ga u posudu s ugrijanim uljem.
  2. Pržite nekoliko minuta na velikoj vrućini, a zatim dodajte narezani luk.
  3. Nakon 5 minuta ulijte oko pola čaše vode, dok se ne ispari.
  4. Dobro isperite, papar izrežite jezgru, izvadite sjeme, izrežite ga na kockice i dodajte mesu. U ovoj fazi dodajte naribanu mrkvu.
  5. Kako bi se spriječilo kuhanje, kuhati još 5 minuta.
  6. Pomiješajte rajčice i pošaljite u tavu. Solite, popaprite i pustite da prokuha.
  7. Stavite bočice s mesom na dno toplinski otpornog oblika, pokrijte ispiranje s gornje strane kože i poravnajte je.
  8. Sol, sipajte 4 šalice vode, pokrijte poklopcem.
  9. Pošaljite u pećnicu 45 minuta. Preporučena temperatura je 200 stupnjeva.

Heljda u termos - receptu

    Vrijeme kuhanja: 8 sati.
  • Broj doza: 1 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 104 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Za lijene, zauzete ili samo one koji imaju malo vremena za kuhanje, heljda u termosici odgovara. To je vrlo neobičan i prikladan recept. U večernjim satima samo pušite žitarice u termosici, a ujutro joj možete doručkovati. Ne morate kuhati kašu i stajati u blizini ploče. Što se tiče omjera, oni ostaju isti- 1 dio heljde 2 dijela vode. Samo se ovdje trebate usredotočiti na veličinu termosice, tako da se sve uklopi.

Sastojci:

  • sol - na okus;
  • voda - 0,5 šalice;
  • krupica od heljde - 0,25 st .;
  • maslac - 0,5 tsp.

Način pripreme:

  1. U prvom koraku ponovno okrenite zrna u prisutnosti pokvarenog zrna ili krhotina, zatim isperite pod mlazom vode. Za to je bolje koristiti cjedilo.
  2. Potopite griz malo, a zatim ih ulijte u termosicu.
  3. Malo soli - dodajte vrh žlice.
    4. Ulijte kipuću vodu u termos, zategnite poklopac i ostavite do jutra ili 6-8 sati.

Kaša od heljde s gljivama i lukom

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 106 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Jedna od popularnih dodataka heljdi jesu gljive. Oni čine okus bilo kojeg jela izrazitijim. Klasična verzija je gljiva. Također možete dodati svježe šume, kao što su šampinjoni ili lisičarke, koje su po ukusu vrlo slične mesu. Gljive zahtijevaju preliminarnu pripremu, ali to ne traje previše vremena. Morate ih pržiti zlataru zajedno s lukom. Druga mogućnost je kuhati ih zajedno s grizom. U svakom slučaju, jelo će biti vrlo ukusno. Koristite kašu od heljde s gljivama i lukom i uvjerite se sami.

Sastojci:

  • biljno ulje - prema okusu;
  • heljda - 1 čaša;
  • gljive ili gljive - 300 g;
  • luk - 1 kom.
  • voda - 2 centa;
  • mrkva - 1 kom;
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Uključite se u pripremu povrća - operite ih i očistite, a zatim sitno nasjeckajte. Zatim pržite, prethodno zagrijte ulje za tavu.
  2. Gljive prepolovite samovoljno, a zatim ih pošaljite u tavu s povrćem.
    3. Kuhajte hranu oko 5-7 minuta.
  3. U ovom trenutku pripremite griz - operite ih, uklonite iz smeća i loših sjemenki, a zatim ga stavite u lonac s vodom.
  4. Sol, zatim pošaljite suncokret povrća s gljivama.
  5. Prokuhajte tekućinu u loncu, a zatim je odmrznite u mirnom plamenu dok se potpuno ne ispari.
  6. Kuhajte kašu oko 20 minuta, bez miješanja, ali provjerite razinu vode.

Kaša od heljde u loncu u pećnici

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 115 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Još je ukusnije peći kašu ne samo u obliku otpornom na toplinu, nego iu loncima. Kao rezultat toga, dobivate prekrasno prijenosno jelo sa zapanjujućom aromom i okusom. Da biste dodali grizu, ovdje možete i povrće i sve vrste mesa. Tu je i dobar recept za heljdinu kašu u posudi u kojoj se lako mijenja vaš ukus. Osobito će biti mirisnidimljena piletina. Juicy slanina u kombinaciji s gljivama i povrćem - samo prstima lizati.

Sastojci:

  • sol - na okus;
  • luk - 30 g;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • mrkva - 20 g;
  • gljive - 100 g;
  • maslac - 1 tsp;
  • dimljena dojka - 70 g;
  • krupica od heljde - 60 g.

Način pripreme:

  1. Isprati heljdu preko posuda, izlijte je vodom tako da njena razina prelazi 1 cm.
  2. Zamrznute gljive unaprijed dobiti iz zamrzivača. Luk s mrkvom prvo očistiti, a zatim samljeti.
    3. Ulijte biljku u tavu, ugrijte, ispečite pileće grudi.
  3. Nakon toga meso prebacite na tanjur, a nakon toga pržite povrće.
  4. Nakon 5-7 minuta u tavu dodajte gljive. Kuhajte još 10 minuta.
  5. U loncima s heljdom stavite prženu slaninu, a zatim mješavinu povrća s gljivama.
  6. Ostaje samo sol i papar za okus, zatim poklopac i pecite na 200 stupnjeva. Tijekom vremena proces traje oko 45 minuta.

Kaša od heljde s pireom u multivartu

    Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 121 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Ako proizvod smatrate pireom koji nije vrijedan pažnje, onda nikada nije pokušao s njim jesti heljdu. Ovo jelo je tako ukusno i lako kuhanolakše je čak i ne pronaći. Vaši najmiliji neće ni primijetiti tu kašu od heljde s gulašom, a ne s mesom u čistom obliku. Okus je gotovo isti. Možete jednostavno dati poseban okus vašim omiljenim začinima.

Sastojci:

  • sol, začini - na okus;
  • krupica od heljde - 500 g;
  • gulaš - velika posuda od 400-500 g;
  • voda - 1 litra.

Način pripreme:

  1. Ugasite kotao ili debelu foliju, zagrijte ga i stavite u tush.
    2. Proizvod se ispire vilicom, odmrznuti dok smrtnik ne postane masno.
  2. Zatim možete napuniti heljdu, koju ste prethodno uzeli i oprali.
    3. Promiješati, kuhati jelo ispod poklopca oko 50 minuta, provjeravajući koliko je tekućine ispareno.
  3. Kada se voda prokuha, napunite kašu začinima, posolite i inzistirajte još nekoliko minuta.

Kaša od heljde u trgovcu

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 146 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Od jednostavne heljde možete napraviti profinjenije jelo. Da biste to učinili trebate debelu boju tava, ali je bolje uzeti zdjelu. Po receptu dobit ćete heljdinu kašu s trgovcem od piletine. Ovo je samo otkriće u pripremi ukusnih žitarica i istovremeno sočno, ukusno meso. Proizvodi će biti dovoljni za veliki broj ljudi, tako da možete jednostavno nahraniti cijelu tvrtku.

Sastojci:

  • luk - 2 kom.
  • češnjak - 2 zuba;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.
  • piletina - 0,6 kg;
  • zelje - po ukusu;
  • heljda - 0,6 kg;
  • mrkva - 2 kom.
  • voda - 1,2 l;
  • papar, sol - po želji.

Metoda pripreme:

  1. Operite i očistite mrkve, a zatim uzmite i naribajte povrće.
  2. Samo nasjeckajte luk.
  3. Stavite povrće na tavu s biljnim uljem, umak do meke strukture.
  4. U ovom trenutku pripremite piletinu - isperite je, odvojite meso od kostiju, ako je potrebno, a zatim izrežite na male kriške.
  5. Meso pošaljite povrću na tavu, pržite još 10 minuta.
  6. U vodi otopiti paradajznu pastu, sol i papar, promiješati.
  7. Pržite u tavi s vrha čistom kremom.
  8. Zatim zalijte vodom, promiješajte, dodajte sjeckani češnjak.
  9. Ostavite tanjur oko 20 minuta ispod poklopca.
  10. Na kraju dodajte sitno usitnjene zelje.

Heljda s piletinom u multivartovima

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 153 kcal.
  • Namjena: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Multivartovi uvelike pojednostavljuju postupak pripreme bilo kojeg jela. Heljdina kaša s piletinom ostavlja ga vrlo mirisnim i sočnim. Praktičnost pruža veliki broj aplikacija uređaja. Uz način gašenja ili pečenja možete koristiti i drugitako se naziva "kaša". Tijekom vremena, proces traje oko 50 minuta, a većinu vremena ćete biti slobodni, tako da ga možete koristiti zauvijek.

Sastojci:

  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • luk - 1 kom.
  • začini za piletinu - po želji;
  • krupica od heljde - 2 centa;
  • mrkva - 1 kom.
  • sol - na okus;
  • voda - 4 stoljeća;
  • piletina - 1 kg

Način pripreme:

  1. Uključite Multivarku u način "Pečenje", ulijte ulje u posudu i kuhajte s piletinom, naribanom sa začinima.
  2. Kada se meso zapeče, dodajte sjeckano povrće, promiješajte i zalijepite još nekoliko minuta.
  3. Potom posipajte proizvode ljuštenim grizom, sipajte sve u vodu i pokrijte poklopac.
  4. Odaberite način "Kaša". Vrijeme je postavljeno na 45-50 minuta.

Recept za heljdinu kašu s povrćem

    Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 98 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Heljdina kaša s povrćem - hranjiva, ali s ovom laganom i dijetetskom posudom. Ova žitarica je u kombinaciji s paprom, grahom, lukom i mrkvom, a ponekad čak i patlidžanom ili tikvicama. Koristeći različite kombinacije navedenih sastojaka, uvijek se možete razmaziti s potpuno novim, korisnim jelom. Vrlo je ukusna u odnosu na recept s grahom od kikirikija, koji je prikazan u nastavku.

Sastojci:

  • zeleni luk - po ukusu;
  • heljda - 150 g;
  • povrćeulje - na okus;
  • voda - 300 ml;
  • grah - 100 g;
  • mrkva - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Ulijte oguljene zrna u posudu s vodom, kuhajte oko 15 minuta.
  2. Zatim bacajte grah i naribanu mrkvu, kuhajte jelo uz blagost povrća, prskajući ako je potrebna voda.
  3. Po završetku začina začinite solju.
  4. Dodajte sjeckani zeleni luk, ulijte malo ulja, promiješajte.

Kaša od heljde s jabukama

    Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
    • Sadržaj kalorija: 98 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Želite li znati kako pripremiti izvorni doručak koji neće naškoditi liku? Mliječna kaša od heljde s jabukama - to je jedna od mogućnosti takvog jela. Blago slatko, mirisno i hrskavo na račun voća. Ispostavilo se da je to kreten. Iako se jabuke mogu dodati u obliku isjeckanog stanja. Tada će kaša biti nježna i homogena, pa donosi posebnu korist želucu djeteta.

Sastojci:

  • sol - 1 žličica;
  • heljda - 1 čaša;
  • voda - 300 ml;
  • mlijeko - 4 stoljeća;
  • maslac - 50 g;
  • šećer - 3 žlice. l.
  • jabuka - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Operite krupicu u tavi s kipućom vodom, kuhajte 10 minuta dok tekućina ne zavri.
  2. Zatim unesite mlijeko, odmrznite lokvu na laganoj vatri oko 25 minuta.
    3. U međuvremenu, u reduoperite jabuku, izrežite je u jezgru i izvadite koru, a ostatak utrljajte na ribež ili pomiješajte miješalicom.
  3. Dodajte voćni kašu kaši, promiješajte.
  4. Napunite ulje, ostavite stajati 10 minuta.

Kaša od heljde - omjer vode i krupice

Glavna stvar koju treba zadržati u svim spomenutim receptima je udio kaše od heljde. Klasična varijanta je omjer žitarica s vodom 1: 2. Dopušteno je povećanje na 1: 2,5. Ako se odmaknete od tih vrijednosti, kaša će ili biti vrlo suha, ili, obrnuto, ostati tekućina, koja će morati odvoditi vodu. Prije kuhanja žitarica, odmah izmjerite odgovarajuću količinu žitarica i vode. Dakle, nećete pogriješiti. Ako uzmete oko 200 g heljde, možete dobiti oko 600 g gotove kaše.

Videozapisi: Kako kuhati heljdinu kašu