Rezani krastavci: brzi recept u paketu

Jedan od najpopularnijih povrća, slane krastavce, može se kuhati vrlo jednostavno i jednostavno, ako obratite pozornost na recepte tzv. Suhog soljenja.

Rezani krastavci prema receptima brzog kuhanja u paketu: osnovni principi

Za ovu domaću berbu, koja se obično odvija u ljetnim mjesecima, bogata je svježim povrćem, krastavcima i drugim sastojcima (začini, začini, začinsko bilje, drugo povrće), sve stavljeno u plastičnu vrećicu i čuvano u hladnjaku 1-12 sati ,

Klasični lososkrastavci brze pripreme

Sastojci

• krastavci 950 g;
• 4 češnja češnjaka;
• kopar;
• 25 g soli.

Priprema

1. rezani repovi krastavaca;
2. poslati češnjak uz pomoć tiska;
3. kopar je jako rezan;
4. Prenesite češnjak, zelje i krastavce u pakiranje, posolite i dobro protresite, miješajući sadržaj;
5. stojite sat vremena na sobnoj temperaturi, zatim je stavite u hladnjak na 6 sati, nakon čega se krastavci lososa, brzo kuhani recept u paketu koji ne sadrži ništa kompleksno, mogu napokon poslužiti kao užina za meso, krumpir i druga jela ili se koristi kao sastojak salata, kupusa, hamburgera.

Limun soljeni krastavci brze pripreme

Sastojci

• 850 g malih krastavaca (krastavaca);
• 45 g soli;
• 15 g šećera;
• grančice zelenog peršina;
• lišće mente;
• sok od pola limuna;
• paprika i crni grašak;

Priprema

1. U posebno malim krastavcima, ne možete rezati repove;
2. papar u žbuci;
3. obojite ruke peršinom i nemarno usitnite metvicu (da oslobodite aromatična ulja);
4. , pomiješajte sve sastojke u pakiranju, istisnite sok od limuna, zapamtite pakiranje, sve pomiješajte i konačno stavite kutiju krastavaca, raspada se u smjesi;
5. paket stavite u hladnjak na 4-6 sati i nekoliko puta za to vrijeme okrenite ga, zaobilazeći.

LJutosoljeni krastavci brze pripreme

Sastojci

• krastavci 950 g;
• 7 zubi češnjaka;
• 50 g soli;
• nekoliko kišobrana;
• 2 centa. l. sjemenke korijandera;
• 8 listova hrena.

Priprema

1. Odrezati krastavce u krastavcu;
2. Obraniti češnjak;
3. Stavite krastavce u kutiju, prevedite ih, prelijte svim njihovim budućim okusima i sastojcima arome i temeljito ih rotirajte;
4. ostavite jedan sat na kuhinjskom stolu, a zatim u šest sati stavite krastavce na policu hladnjaka.

Tropski usoljeni krastavci brze pripreme

Sastojci

900 g krastavaca;
• pola vapna;
• pola naranče;
• 6 zubi češnjaka;
• lišće i štapići maline;
• 40 g soli;
20 g šećera.

Priprema

1. svi krastavci presjekli na pola;
2. ukloniti limu i koru naranče;
3. Posipajte sok od naranče i limete u zasebnu posudu;
4. samljeti koru i uliti u nju šećer;
5. Nasjeckati češnjak kroz prešu i sol;
6. lišće od ribizle i maline;
7. Tako pripremljene sastojke stavite u pakiranje;
8. na posljednje mjesto stavite krastavce i sipajte ih sokovima citrusa;
9. pošaljite soljene krastavce u receptu za brzo kuhanje koji teško može zamisliti više voćnih nijansi za četvrtinu dana u hladnjaku.

Rezani krastavci sa žutim rajčicama

Sastojci glavni

• 900 g krastavaca;
• 50 g soli;
• 10 g šećera;
• 6-8 komada češnjaka;
• grančice kopra i njegovih kišobrana;
• zelje korijandera;

Sastojci dodatni

• 800 g žutih rajčica;
• 15 g soli;
• 55 g šećera;
• 4 kriške češnjaka;
• lišće trešnje;
• grančice crvenog ribiza s bobicama.

Priprema osnovne

1. probušite krastavce viljuškom na nekoliko mjesta;
2. češnjak, prešan kroz prešu, sol;
3. nasjeckati kopar i cilantro i, zajedno s koprom kišobranima, češnjakom, šećerom i krastavcima, staviti u pakiranje;
4. Ne zaboravite protresti sadržaj pakiranja i poslati radni komad u hladnjak na 4 sata.

Dodatna priprema

1. izrezati iz rajčice peteljke i napraviti nekoliko dubokih rupa na svakoj vilici;
2. pomiješajte sol sa šećerom i češnjakom, prethodno isprani kroz prešu;
3. posuti grančice crvenog ribiza;
4. stavite u kutiju rajčice i sve ostalo, malo se sjetite i ostavite pola sata u toplom, a zatim izvadite u hladnjak 3,5 sata.

Završni pripravci

1. ukloniti rajčice i krastavce iz hladnjaka;
2. Prenesite rajčicu na krastavce i okrenite obrazac u hladnjak na oko 1 sat.

Tajga soljeni krastavci brze pripreme

Sastojci

• 950 g krastavaca;
• lišće maline, ribiza i trešanja;
• grančice crvenog ribizla;
• kišobrani kopra;
• zelje kopra;
• zeleni luk;
• 6-8 komada češnjaka;
• slatki grašak i crni papar;
• 60 g soli;
10 g šećera.

Priprema

1. odrežite svaki krastavac na pola puta;
2. Prelijte češnjak kroz prešu, prezimite sa solju, šećerom i smrvljenom, ali ne i zdrobljenom paprikom s graškom;
3. sitno sjeckano bilje;
4. Narezane trešnje, ribizle i maline;
5. stavite sve sastojke u pakiranje, na posljednje mjesto - krastavce;
6. pomiješajte sadržaj pakiranja i uklonite 8-12 sati u hladnjaku, što dodatno 3-4 puta jača proces izrade krastavaca miješanjem punjenja pakiranja.

Salsifikacija krastavca brzim pripremanjem s rajčicama i paprom

U ovom slučaju, krastavci lososa u receptu za brze kolače u paketu, ukusno se kombiniraju s drugim povrćem, dodajući, na kraju, predivnu začinjenu salatu.

Sastojci

900 g krastavaca;
• jedna velika slatka paprika;
• dvije velike jake rajčice;
• 60 g soli;
20 g šećera;
• 7 zubi češnjaka;
• kopar;
• grančice peršina;
• bosiljak;
1 žlica. l. sjemenke sezama; 1 žličica grašak crnog papra;
• 3 žlice. l. suncokretovo ulje

Priprema

1. Krastavci izrežu rep i prave 3-4 uzdužna reza, uklanjaju želudac iz rajčice i čine nekoliko rezova duboko u papar, uklanjaju stabljiku,izrežite ga, očistite sredinu i odrežite paprike slamom;
Sitno nasjeckati kopar, bosiljak i peršin;
2. pomiješajte sve sastojke u pakiranju, dodajte povrće;
3. zapamtite paket i ostavite ga sat i pol u kuhinji;
4. Zatim uklonite soljenu salatu 8 sati na polici hladnjaka.

Slani krastavci u meksičkom rustikalnom kuhanju

Sastojci

• 850 g krastavaca;
• kopar;
• 1 žlica. l. oštar tabasco umak;
• 3 žlice. l. biljno ulje (suncokret);
• 20-30 g soli;
• 10 g šećera.

Priprema

1. rezati krastavac dugo i duboko na nekoliko mjesta;
2. Pomiješajte maslac, umak, šećer s soli i veliki rez zelene boje u pakiranju;
3. stavite u kutiju krastavaca i dobro protresite da ravnomjerno prekrijete smjesu;
4. ostavite paket na sat vremena u kuhinji, nakon toga, premjestite se od sobne temperature u hladnjak na 4-6 sati, tijekom kojih još 2-3 puta promiješate užinu.

Izvorni soljeni krastavci brze pripreme

Sastojci

• 900 g krastavaca;
• zeleni kamenac;
• lišće bosiljka;
• sjemenke gorušice 1 žličica;
• sjeme korijandera 1 hl;
• 50 ml maslinovog maslaca (salata);
• 30-50 ml sojin umak;
• 55 g soli;
15 g šećera.

Priprema

1. rezati svaki krastavac vilicom na nekoliko mjesta;
2. pomiješati sol, šećer, senf i korijander, izrezati na njih grube zeljedodajte bosiljak, biljno ulje, umak i sve što je bolje učiniti u paketu;
3. Stavite krastavce u pakiranje i zapamtite ga kako bi povrće sa svih strana bilo u smjesi;
4. uklonite krastavce 8 do 10 sati u hladnjaku i tri puta za tri puta.

Rezani krastavci prema receptima brzog kuhanja u pakiranju: tajne i trikovi

1. Za suhe losos krastavce, odaberite snažan paket, a za vjernost - stavite ga u vrijeme pripreme i skladištenja, prvi paket u drugom pakiranju.

2. Kada šaljem ove krastavce na policu hladnjaka, njihovi paketi moraju osloboditi zrak i čvrsto vezati vrećicu, jer će okus i miris zalogaja biti bogatiji, što je manje u procesu kuhanja, okružen je zrakom.

3. Krastavci suhe sline se bere u malim obrocima, jer je rok njihovog skladištenja u hladnjaku nekoliko dana.

4. Uzimajući za losos krastavce po receptima brzog kuhanja u pakiranju, potrebno je, prije svega, obratiti pozornost na male sorte s tankom, reljefnom, ispupčenom kožom, ukratko, iste, koje sezona - ljeto. No, u načelu, bilo koji pogodan, iako veliki krastavci, s glatkom gustom kože, izgubit će svoj okus. Ali, ako se prvi može potpuno osoliti, onda drugi - samo u rezu.

5. Što je manji krastavac - prije će njegov ambasador završiti. Postoje čak i slani krastavci gotovo trenutna spremnost (15-30 minuta), koji samo treba rezati u krug.

6. U svakom slučaju, krastavci moraju biti svježi, snažni i netaknuti.

7. AkoZa soljenje, krastavci se uzimaju doslovno iz kreveta, kako bi se žetva počela rano ujutro, prije nego što će sunce osušiti povrće.

8. Da bi krastavci bili hrskavi, prethodno ih namočite sat ili dva u ledenoj vodi.

9. Presijecite repove, ubodite vilicu, napravite bočne ili uzdužne rezove, izrezane na velike komade, sve to tako da su krastavci spremni brži i puniji, svjetliji od okusa i mirisa sastojaka za soljenje.

10. Za slane krastavce, recept za brzo kuhanje u pakiranju nužno sadrži sol, koja ne bi trebala biti fino mljevena, već velika, i ni u kojem slučaju ne bi trebala biti jodirana.

11. Ako su krastavci spremni za ponovno usoljavanje - samo dodajte žlicu šećera u kutiju, promiješajte i stojte u hladnjaku nekoliko sati.