Veličanstveni kolačići na mlijeku na kvascu i bez, recepti za kuhanje korak po korak s fotografijama

Mnogi vlasnici kuća pokušavaju hraniti svoje domaćinstvo hranjivim doručkom ili užinom. Na primjer, slatkiši za tu svrhu savršeno će se uklopiti. Proizvodi su nježni, mekani i ukusno ukusni, bez obzira na korišteni test: na mani, brašnu, tijestu ili kvascu.

Kako kuhati veličanstvene palačinke

Načelo kuhanja palačinki je jednostavno: trebate razrijediti kvasac, pomiješati sa sastojcima naznačenim u formulaciji, kako bi inzistirali na apscesu. Kasnije je potrebno mijesiti tijesto, pričekati neko vrijeme dok se ne uzdigne, te pržiti proizvode s obje strane. Da bi se pripremili slatki deserti na mlijeku, mnogi vlasnici koriste svježi kvasac, ali vrijedi napomenuti da od suhogispada ne manje ukusno pecivo. Ako ne znate kuhati izvrstan doručak za sve članove obitelji, slijedite preporuke.

Recept za slatkiše od lavande

Palačinke se mogu kuhati bilo od bilo koje vrste kvasca, ili od sirila ili sode. Kiseli mliječni proizvodi ili kiselo mlijeko također mogu biti glavni sastojak pripravka. Proizvodi proizvode slatko, neutralno ili slano, s dodatkom povrća, voća, meda, grožđica, orašastih plodova. Svatko može izabrati recept za raskošne knedle u mlijeku, što mu je više za okus.

Palačinke na kiselom mlijeku

Ako ne znate kako kuhati ukusan, koristan doručak za svoju djecu, možete probati ovaj recept. Palačinke od kiselog mlijeka su bujne i lijepe - postat će omiljena delicija čak i najuzbudljivijih djeca. Imaju sastojak koji gotovo svi vole - bananu. Da biste napravili takvu poslasticu, svježem mliječnom proizvodu samo dajte okus, a onda ga možete kuhati.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.
• banana - 3 kom.
• sol - 2 prstohvata;
• maslac (rasst.) - 2 žlice. l.
• soda - 1 hl;
• rezani mliječni proizvod - 1 čaša;
• brašno - 1 čaša;
• šećer - 4 žlice. l.

Metoda pripreme:

1. U zdjelu miješalice sipajte mliječni proizvod za sisanje, maslac, razbijte jaje. Izmiješajte sve zajedno.
2. U smjesu dodajte druge rastresite sastojke, osim brašna, stavite banane na male komadiće. Ponovi slučajno.
3. Brašno prosijati dok masa ne umre, sve dok smjesa ne dostignejednoličnost. Dosljednost treba biti slična gustoj kiselo vrhnje.
4. Tijesto malo izlijte, posipajte žlicom na vruću površinu. Pržite proizvode dok ne postanu lijepa zlatna boja.
5. Prije posluživanja bujnog škroba na kiselom mlijeku, prelijte čokoladom, kondenziranim mlijekom ili pospite šećerom u prahu.

Kandirani kvasac preslatko sa suhim kvascem

Proizvodi kuhani na ovaj način više su u zraku od ostalih peciva. Mnogi prave živo tijesto od kvasca, ali možete uzeti vreću velike brzine. U svakom slučaju, slatki desert od brašna bit će ukusan. Recept za mužu sa suhim kvascem uključuje vrijeme u domaćici, ali rezultat koji dobijete vrijedi.

Sastojci:

• suhi kvasac - 2 sata;
• jaje - 3 komada;
• sol - 1 hl;
• toplo mlijeko - 3 čaše;
• biljno ulje - 0,3 stakla;
• brašna 3 čaše.

Metoda pripreme:

1. Kombinirajte suhi kvasac s toplim mliječnim proizvodom. Pričekajte 5 minuta dok sastojci ne formiraju homogenu masu.
2. Dodajte druge sastojke u masu, promiješajte dok se sve grudi ne slome, a konzistencija neće biti ista kao gusta kisela vrhnje. Bolje je koristiti mikser, ali možete ga i miješati ručno.
3. Stavite tijesto u posudu, uzimajući u obzir činjenicu da će masa biti nekoliko puta veća. Pokrijte posudu ručnikom. Pustite da tekuće tijesto stoji na toplom mjestu jedan sat. Ne zaboravite temeljito jednom pomiješati sadržaj zdjele.
4. Pećiproizvoda s obje strane. Svatko bi trebao imati zlatno smeđu koru.
5. Poslužite ukusne knedle s omiljenim džemom ili medom.

Kandirani kvasac na mlijeku

Što bi moglo biti ljepše vruće pahuljice? Ovaj recept možete pogledati ako želite takve proizvode kao na fotografiji. Prekrasne palačinke na kvascu i mlijeku imaju prekrasnu teksturu, s osjetljivim okusom. Pečenje neće osjetiti okus kvasca, što mnogi ne vole. Dobit ćete proizvode s ugodnom aromom koja će postati vaš omiljeni doručak.

Sastojci:

• sol - 1 hl;
• brašno - 2,3 stakla;
• šećer - 3 žlice. l.
• cimet - 1 žličica;
• kvasac - 2,3 dijela po litri;
• toplo mlijeko - 1, 5 čaša;
• vanilin - 2 g;
• ulje (odvod) - 0,3 stakla.

Način pripreme:

1. Miješajte bijeli šećer, brašno, sol, mljeveni cimet, sipajte kvasac, miješajte sastojke. Dodajte vanilu, mliječni proizvod, maslac, jaja. Razvucite vilicu ili kukići tako da masa postane homogena. Pokrijte zdjelu poklopcem ili folijom za hranu. Smjesu stavite u hladnjak cijelu noć.
2. Ujutro, kako bi došao do doručka, podmažite peć, zagrijte je do srednje topline. Tijesto miješajte s krunom. U posudu ulijte malo žlice, ali između svakog proizvoda ostavite oko 1 cm. Pržite do smeđe.
Poslužite ručak s džemom, medom ili sirupom.

Veličanstvene palačinke na suhom mlijeku

Posuđe se kuha jednostavno, dok jemože biti izvrsna prehrambena poslastica za svakoga. Pržene palačinke pržite na suhom mlijeku u bilo kojem trenutku, jer se svi sastojci mogu dugo skladištiti. Važno je napomenuti da se tijesto miješa i bez jaja. Ako imate želju kušati lijepe proizvode, kao na fotografiji, pripremite sve što trebate i počnite kuhati.

Sastojci:

• brašna 4 čaše;
• Ripper - 6 hl;
• šećer - 6 hl;
• obrano mlijeko u prahu - 1 čaša;
• voda - 2.3 stakla;
• maslac (prvo) - 1 tbsp. l.

Metoda pripreme:

1. Pomiješajte suhe sastojke kako biste napravili tijesto. Po želji možete ga spremiti u nepropusnu posudu dok ne odlučite kuhati ukusno bujno pečenje.
2. Ulijte malo više od dvije čaše vode, zatim dobro promiješajte tako da masa postane homogena, ostavite je da se rastegne 10 minuta. Prije kuhanja je ponovno izmiješajte.
3. Prethodno zagrijte tavu, a zatim ulijte žlicu tekućine.
4. Kada vidite mjehuriće na proizvodu, okrenite ga i pričekajte dok se ne stvori zlatna kora.

Palačinke na mlijeku bez kvasca

Pekarnica se razlikuje od klasičnog rabljenog testa: preporuča se dodati dvije vrste brašna - kukuruz i pšenica. To daje proizvodima neobičnu neobičnu boju i prekrasan miris. Palačinke na mlijeku su bujne bez kvasca nužno izaći na svaki kuhar koji će koristiti ovaj recept. Slatki sirup je dobar za proizvodeili pekmez.

Sastojci:

• Ripper - 2 žlice. l.
• jaje - 1 kom.
• kukuruzno brašno - 200 g;
• mliječni proizvod - 1 čaša;
• pšenično brašno - 0,5 stakla;
• maslac (rasst.) - 2 žlice. l.

Način pripreme:

1. Pripremite tavu, zagrijte je zajedno s izlivenim biljnim uljem.
2. Spojite sve sastojke iz recepta da biste stvorili test. Dosljednost treba biti poput guste kisele vrhnja. Pokušajte napraviti tijesto homogeno i bez grudica. Ako su čvrsti bitovi još uvijek prisutni, onda nije potrebno preživjeti, jer se rastapaju u procesu prženja.
Napravite palačinke u tavi pomoću žlice.
3. Zagrijte dok se mjehurići ne počnu formirati na vrhu predmeta, a zatim okrenite i nastavite pržiti do zlatne boje.
4. Prije posluživanja ulijte bujni prašak za pecivo sa šećerom.

Veličanstvene palačinke na kefiru i mlijeku

Ako želite ispeći lijepe i ukusne palačinke, kao na fotografiji, nemojte zanemariti ovaj recept. Jelo se priprema za samo nekoliko minuta: nećete morati dugo stajati u kuhinji da biste dobili ukusno kolače. Veličanstvene palačinke na kefiru i mlijeku savršeno odgovaraju čaju, a ako se nadopunjuju medom ili šećerom, ništa neće ostati na tanjuru.

Sastojci:

• kefir - 1 čaša;
• mlijeko - 1 čaša;
• jaje - 2 kom.
• maslac (rasst.) - 4 žlice. l.
• maslac (odvodi) - 3 žlice. l.
• brašno - 2,6 čaše;
• vanilija - 2 g;
• sol, soda- 0,5 hl;
• Ripper - 2 hl;
• karamela, med, kiselo vrhnje - za ukras.

Način pripreme:

Pobijte jaja, sipajte šećer, dodajte vaniliju. Pomiješajte tekućine, malo zagrijte i ulijte smjesu jaja. Rastopite maslac, prelijte ga mješavinom.
1. Odvojite brašno od sode, praška za pecivo, soli. Dodajte suhe sastojke masi kefir-jaje, promiješajte. Obratite radni komad 5-7 minuta. Smjesa mora zgusnuti, dosljednost nalikuje kiselo vrhnje.
2. Zagrijte posudu. Stavite žlicu tekućine na vruću površinu, ostavljajući određeni prostor između svakog proizvoda. Okrenite na drugu stranu pladnja za pečenje i kuhajte još nekoliko minuta.
Poslužite zlatne okuse mlijeka i kefira, pospite kiselim vrhnjem, karamelom ili medom.

Možete napraviti palačinke na kefiru i drugim receptima, pogledati detaljne video tutoriale i fotografije.

Palačinke bez jaja na mlijeku

Ako mislite da je nerealno kuhati nešto bez jaja, griješite, jer u predstavljenom jelu nije nužno prisutnost ovog sastojka. Ukusno pecivo može se napraviti od minimalnog seta proizvoda koji su uvijek dostupni u svakom hladnjaku. Palačinke bez jaja na mlijeku pomoći će vam kada nešto morate dati čaju.

Sastojci:

• brašno - 1,25 stakla;
• Ripper - 1 žlica. l.
• šećer - 1 tbsp. l.
• sol - 0,25 dijelova po litri;
• mlijeko 1% - 1 čaša;
• maslac (rasst.) - 2 žlice. l.
• voda - 2 žlice. l.

Metodapriprema:

Miješajte brašno s rupturom, pospite šećer, posolite s njima.
1. Spojite tekućinu na ulje. Sipajte suhe sastojke u tekuću masu, pomiješajte ih zajedno. Ako ostane nekoliko kvržica, ne brinite, jer nestaju u procesu prženja.
2. Zagrijte tavu. Ulijte masu, koristeći žlicu, pecite. Brzo okrenite tijesto na drugu stranu.
3. Ako postoje banane ili borovnice, možete ih dodati kako bi proizvodi bili zanimljiviji za okus.

Uljana repica na mlijeku

Ako želite ispeći ručak za doručak, a mliječni proizvod još nije vrijeme da postane kiselina, koristite ovaj jednostavan korak-po-korak recept. Zahvaljujući jabučnom octu, tekućina će se smanjiti doslovno za 5 minuta. Brzi deserti na mlijeku su vrlo nježni i prozračni, pa će sigurno zadovoljiti i najmlađe članove vaše obitelji.

Sastojci:

• maslac (rasst.) - 4 žlice. l.
• jaje - 1 kom.
• Ocat 5% (jabuka) - 2 žlice. l.
• šećer - 2 žlice. l.
• soda - 0,6 žlice. l.
• sol - 0,5 hl;
• mlijeko - 1 čaša;
• brašno - 1,5 stakla.

Način pripreme:

1. Spojite tekućinu, ostavite da stoji 5 minuta kako bi se prokis mlijeka proizvodio.
2. Dodajte tučeno jaje. Evo, pošaljite 2 žlice ulja ili rastopiti maslac. Promiješati.
3. Pomiješajte brašno sa sastojcima navedenim u formulaciji, razrijedite nastalu tekuću smjesu, promiješajte.
Tijesto lagano stavite žlicom. Tavatreba biti vruće. Pećite proizvode dok gornja strana nije prekrivena mjehurićima, a zatim okrenite i pržite drugu.
4. Svojim omiljenim pekmezom poslužite ukusne mirise milkshakea s pekmezom ili džemom.

Palačinke na mlijeku s jabukama

Miris jabuka i cimeta, koji će se pojaviti u vašoj kuhinji, privući će sve koji žele kušati ukusne kolače. Ukusan desert savršeno se kombinira s javorskim sirupom i medom. Slatkiši na kiselom mlijeku s jabukama imaju osvježavajući okus, koji je kao vlažan u ustima. Možete eksperimentirati i dodati umjesto bundeve od voća: to će biti vrlo ukusno.

Sastojci:

• brašno - 375 g;
• Ripper - 15 g;
• cimet - 5 g;
• sol - 0,5 hl;
• jaje - 3 kom.
• Kiselo mlijeko - 625 ml;
• ulje (drenaža) - 60 m;
• javorov sirup - 30 ml;
• naribana jabuka - 375 g;
• maslac (rasst.) - 2 žlice. l.

Način pripreme:

1. Mix Ripper, cimet, sol, posuti brašno. U drugim jelima, pucati jaja, umočen mliječni proizvod, rastopljeni maslac, javor sirup.
2. Kombinirajte obje mase, dodajte jabuku, promiješajte dok se ne oblikuje gusto tijesto.
3. U velikom prženju rastopiti komad maslaca. Pecite proizvode 2 minute, a zatim ih okrenite na drugu stranu. Po potrebi podesite vatru kako se ne bi spalile raskošne palačinke na mlijeku. Odaberite stupanj kalciniranja: od blago zlatne do smeđe.

Palačinke na bujnom mlijeku s rupturom

Recepti domaćeg pečenja u tavi su ogromni, zašto ne naučiti kuhati škotske palačinke. Takvi proizvodi - to su naše bujne pljeskavice u mlijeku s tutnjanjem. Pečenje je vrlo ukusno, ali ne i debelo. Masline se poslužuju s orasima, bobicama, medom, šlagom, čokoladom i drugim slatkim umacima.

Sastojci:

• brašno - 220 g;
• šećer - 1,5 žlice. l.
• vanilin šećer - 8 g;
• jaje - 1 kom.
• mlijeko - 200 ml;
• sol - štipanje;
• Ripper - 2 hl;
• maslac (rasst.) - 2 žlice. l.

Metoda pripreme:

1. Spojiti u jednom volumenu labave dijelove, čija je količina naznačena u formulaciji.
U smjesu dodajte jaje i veliki dio mliječnog proizvoda, pomiješajte. Da biste napravili grudi, koristite mikser, ali fino ručno miješanje također će biti visoke kvalitete i učinkovite. Dodajte ostatak mliječnog proizvoda, ponovno protresite do homogenog stanja.
2. Podmažite pečenje, pospite ga. Pecite proizvode na obje strane. Svaka strana treba biti zlatne boje. Da biste uklonili višak masnoće, stavite pečenje na papirni ručnik.
Slatke proizvode poslužite s džemom, medom, vrhnjem ili bobicama.

Zračni deserti na mlijeku - tajne za kuhanje

Iskusni kuhari mogu dati mnogo savjeta o tome kako peći, pržiti ili ugasiti gotovo bilo koji obrok. Na primjer, ako ste htjeli kuhati mlijeko, trebali biste razmotriti sljedeće točke:

1. Ako želiteSlatki proizvodi, ali ne koristite kvasac, a zatim napravite tijesto koje izgleda kao vrlo gusta kisela vrhnja u konzistenciji.
2. Kako se pečenje ne bi otpuhalo, u tavu dodajte još ulja.
3. Prije lijevanja tave provjerite je li površina dobro zagrijana. Spustite malo i vidite: ako je tijesto odmah uhvaćeno, možete nastaviti.

Video recept za mlijeko u prahu