Gdje i kako zadržati kivije kod kuće

Kivi - koristan i bogat vitaminima bobica, ali njegov rok trajanja je kratak. Stoga je važno pridržavati se određenih zahtjeva, tako da se ne pokvari ili, ako je potrebno, ima vremena za sazrijevanje. Pogledajmo gdje, kako i koliko možete pohraniti kivi kod kuće.

Optimalni uvjeti

Većina vlasnika kuha zreli su kivi i pokušavaju ga odmah pojesti. Ali ako postanete vlasnik mnogo egzotičnog voća, onda će vas savjeti sigurno zanimati.

  • Za dugotrajno skladištenje, odaberite samo cijele plodove, s kožom bez udubljenja i oštećenja.
  • Kivi se ne mogu prati. Inače će biti zasićeni vlagom i svjetlucati.
  • Nemojte koristiti polietilenske vrećice za skladištenje - one sprječavaju pristup zraku.
  • Pobrinite se da proizvodi s oštrim, bogatim mirisom ne leže uz hranjive plodove.
  • Pokušajte kivi držati odvojeno od voća. Idealna opcija - plodovi leže blizu jedan drugome i ne suočavaju se.

Na sobnoj temperaturi

Vrijeme skladištenja kivija na sobnoj temperaturi ovisi o vrsti i stupnju zrelosti. Zrele bobice u takvim uvjetima mogu ležati samo 3-4 dana. Uvjerite se da je mjesto gdje ste ih stavili bilo tamno i suho, s dobrom ventilacijom,ali bez nacrta.

Prilikom skladištenja kivija izbjegavajte oštre promjene temperature.

Neodgovarajuće voće, naprotiv, stavlja se pod izravnu sunčevu svjetlost. Svakog umotajte u papirnate ubruse. S vremena na vrijeme okrećite ih tako da ravnomjerno dozrijevaju.

U prostoriji s temperaturom zraka od +12 do +18 ° C rok trajanja će se povećati na 4-5 tjedana. Kiwifruit pati od naglih promjena temperature. Zato pokušajte ne ići izvan optimalnog raspona za njih.

U hladnjaku

Čvrsto voće s mekom površinom može se čuvati u hladnjaku oko 1-2 tjedna. Uzorci s gustom koricom trajat će do 14-20 dana. Najbolje je držati voće u posebnom plastičnom pakiranju u odjeljku s povrćem ili na gornjoj polici. Ako pri ruci nema odgovarajućeg spremnika, bobice umotajte u papir za hranu ili ih stavite u papirnu vrećicu. Svakih 2-3 dana pažljivo pregledajte zalihe. Odmah razmažite voće.

U zamrzivaču

Unatoč činjenici da smrznuti kivi može ležati oko 3-4 mjeseca, ljubavnica često koristi ovaj način skladištenja. Ali ako odlučite zadržati voće u zamrzivaču, imajte na umu da nisu zamrznute i neočišćene. Dakle, prije slanja bobica u skladište, pripremite ih. Temeljito isperite, očistite kožu, izrežite četkicama ili prstenom. Podijelite na porcije i stavite u hermetički zatvorene posude ili zip-pakete.

Korisni savjeti

Sljedeće preporuke će vas spasitiod uporabe proizvoda niske kvalitete.

  • Ne ostavljajte sjeckane i oguljene plodove u hladnjaku dulje od jednog dana. Oni ne samo žvakati i oksidirati pulpe, ali uz to, na njihovoj površini počinje aktivna reprodukcija bakterija.
    • Fetalna snaga može signalizirati proces truljenja. Prije korištenja takvih bobica, svakako provjerite da nisu pokvarene.
  • Ni u kojem slučaju ne koristite kivi, koji ima bjelkasti plak. Inače postoji mogućnost trovanja ili dobivanja želučane smetnje.

Zapamtite: da ne pitate gdje i koliko možete pohraniti kivi kod kuće, pokušajte kupiti voće u malim količinama i jesti 5-7 dana. U ovom slučaju plodovi su dobro očuvani čak i na sobnoj temperaturi.