Gdje i kako držati kruške kod kuće

Ako ste skupili veliku žetvu krušaka, svakako biste trebali saznati kako i gdje zimske plodove čuvati. Pumpane konzerve su vrlo dobre. Ali nije li lijepo imati lijepo hladno vrijeme na snježnoj večeri kako biste zadovoljili sebe i svoju obitelj svježim domaćim plodovima? Plamteće aromatične kruške mogu biti praktički tijekom cijele zime, a ponekad i proljeća. Glavno je znati nekoliko trikova.

U privatnoj kući

U privatnim dvorištima, podrumi i podrumi su najbolje mjesto za pohranu krušaka. Prostor treba biti što je moguće čišći, poželjno ga je dezinficirati paljenjem sumpornih para. Da biste to učinili, u podrum ili podrum ugradite roštilj s vrućim ugljenom i sumpornim prahom. Zatvorite vrata čvrsto u sobi i pričekajte 2-3 dana. Nakon toga izvadite žeravicu i pažljivo pregledajte pod i zidove skladišta - ne treba ih oblikovati.

Optimalna temperatura skladištenja krušaka u kućanstvu - od -1 do 0 ° S. Vlaga treba biti između 85 i 90%. Poštivanje ovih uvjeta izuzetno je važno, kao i kod viših stopa, plodovi trunu, a na nižim razinama - izblijediti. Iskusni vrtlari također preporučuju zaštitu voća od temperaturnih promjena. Zbog naglih promjena u mikroklimi, koža krušaka se može istrošiti, a njihovo meso izgubiti elastičnost.

UKruške privatnih kućanstava pohranjuju se na policama, policama ili kutijama. Plodovi moraju biti udaljeni od tla - oko 20 cm od njega. U kutijama se moraju predvidjeti otvori za slobodnu cirkulaciju zraka. Pokrijte dno posude papirom, donesite voće s peteljkama prema gore, a zatim ponovno laminirajte papir, a zatim opet krušku i opet papir. Stavite jedno voće u jednu kutiju.

Razdoblje skladištenja krušaka u podrumima i podrumima varira od 3 tjedna do 4 mjeseca. Kasne sorte rane neravne

Ako na otvorenim policama držite kruške, pričvrstite ih papirom, ne stavljajte plodove izravno na daske.

Razdoblje skladištenja krušaka u podrumima i podrumima varira od 3 tjedna do 4 mjeseca. Kasne sorte traju rano; Žetva takvih plodova može se zaštititi od oštećenja u kućnom okruženju do travnja.

Redovito provjeravajte svoje zalihe. Ako voće počne trunuti, potrebno je preuzeti cijeli usjev i riješiti se razmaženih.

U stanu

Najbolje mjesto za pohranu krušaka u stanu zimi je ostakljeni balkon. Moguće je smanjiti temperaturu na -1 ° C, ne nižu. Negativne temperature negativno utječu na kvalitetu krušaka.

Lagano savijte u dva sloja u pripremljene kutije, posipajte ih slamom ili pijeskom. Za veću pouzdanost zamotajte svaku krušku papirom. U tom stanju, mogu se skladištiti 2-3 mjeseca.

Usjev malog voća može se staviti u hladnjak. Najbolje odgovaradonja ili srednja polica, gdje je temperatura u rasponu od +1 ° C do +5 ° C. Napunite plodove u nekoliko komada. Rok trajanja kruške u takvim uvjetima ne prelazi 1 mjesec.

Spomen u odabiru voća

Glavni jamac dugog i sigurnog skladištenja krušaka kod kuće je kompetentan pristup odabiru voća. Stoga je preporučljivo skupljati kruške prije nego što konačno sazriju. Odaberite samo čvrste plodove bez vidljivih oštećenja i udubljenja. Pedicka bi trebala ostati cijela. Uzmite žetvu u suhom i toplom vremenu. Pažljivo uhvatite krušku rukom i nježno ga pritisnite, odvojite voće od grane. Da biste uštedjeli vrijeme u budućnosti, odmah sortirajte plodove po veličini i stupnju zrelosti.

Unatoč činjenici da su kruške prilično hirovite u skladištu, s dužnom pažnjom možete oduševiti svoje najmilije svježim voćem tijekom cijele zime. Čak i ako su neke dionice počele kvariti, ne brinite. Od ovih krušaka će doći veliki džemovi, džem, kompoti i punjenja za slatke pite.