Cikla s češnjakom - recepti za kuhanje ukusnog i korisnog jela s fotografijom

Ni jedna gozba ne može bez uobičajenih grickalica - salata od rakova Olivier, haringa ispod krznenog kaputa. Zašto ne diverzificirati standardni set blagdanskih jela, nakon što ste napravili ukusnu, ukusnu i korisnu večeru za goste - salatu od repe i češnjaka?

Kako kuhati repu s češnjakom

Ova ukusna predjela je voljena zbog svoje blage oštrine, svijetle boje, sočnog okusa i ukusnog izgleda. Još jedna velika prednost je lakoća kuhanja. Kako kuhati salatu od cikle s češnjakom? U tu svrhu bolje je koristiti kuhano ili pečeno povrće, a nakon usitnjavanja on će dobiti potrebnu mekoću i nježnost. Salata od cikle može se jesti kaosamostalno jelo ili ga namazati na kruh kao povrće.

Koliko repe treba kuhati dok ne budu spremne

To ovisi o veličini, starosti fetusa i svrsi proizvoda. Za salatu, bolje je odabrati povrće cilindričnog oblika, zasićeno svijetle malina boje. Savjeti za kuhanje repe:

  • kuhati povrće dok ne budu spremni u hladnu vodu, to traje oko 1,5 sati;
  • ako plod stavite u vrelu tekućinu, postupak kuhanja će se smanjiti na 1 sat;
  • s multivar može pripremiti voće za pola sata, a lonac na pritisak za rukovanje za 20 minuta (pod uvjetom da ako je povrće je prethodno očistiti i izrezati na nekoliko komada).

Cikla s češnjakom - recept

Ovo je vrlo lagana, ukusna, korisna salata, koja će biti relevantna ne samo kao dodatak ručku ili večeri, već i na blagdanskom stolu za blagovanje. Glavna značajka antene je maksimalna jednostavnost pripreme. Recept salate od cikle s češnjakom za oživljavanje čak i tinejdžera. Slijedi opis različitih opcija za pripremu grickalica, od kojih svaka ima svoju zelju.

Salata od šećerne repe s češnjakom i orašastim plodovima

Bogata vitaminima, ukusna salata s orasima i češnjakom poput odraslih i djece. Zahvaljujući godišnjoj dostupnosti sastojaka u svom sastavu, jelo se može kuhati u bilo koje vrijeme. Cikla s orahom i češnjakom bolje je kombinirati blagovanje: ima slatki okus, homogenu strukturu bez vlakana i bogatu boju. Kako pripremiti užinu?

Sastojci:

  • maticevuna (zrna) - 150 g;
  • repa srednje veličine - 5 komada;
  • zubi češnjaka - 2 kom.
  • majoneza - 1 kom. l.

Priprava:

  1. Isperite, skuhajte repu dok ne budete spremni. Trajat će od 40 minuta do pola sata, ovisno o veličini povrća.
  2. Kada je voće spremno zamijeniti hladnu vodu u posudi, ostavite povrće hladnim 10 minuta.
  3. Očistite repu, narežite ih ili ih izrežite tankim gredama (ako ćete trljati, bolje je koristiti stranu ribe s velikim zrnom).
  4. Umotajte orahe u papirni ručnik, nekoliko puta obiđite ih rocker-om. Uparite zrna kako biste ukrasili posuđe.
  5. Češnjak se prodaje preko preše, miješa s strugotinama cikle.
  6. U zdjelu za salatu dodajte sjeckane orašaste plodove, majonezu, a zatim temeljito promiješajte sastojke s dvije vilice (što je više prikladno). Gotovo predjelo ukrašeno polovicama oraha.

Salata od cikle s sirom i češnjakom

Sadržaj kalorija u posudi je samo oko 200 kcal na 100 grama, tako da ga mogu jesti i oni koji paze na vlastitu težinu. Ako želite, možete dodatno smanjiti broj kalorija, zamjenjujući tvrdi sir slanom vodom ili sirom, a umjesto majoneze, koristeći kiselo vrhnje. Salata od šećerne repe s sirom i češnjakom pretpostavlja uporabu kuhanog povrća, budući da sirovo voće snack-a nije jako ukusno zbog razlike u teksturi komponenti. Kako napraviti salatu od repe i češnjaka?

Sastojci:

  • zubi češnjaka - 2 kom.
  • majoneza;
  • jarko crvena repa - 2 kom.
  • začini;
  • sir ruski /nizozemski - 100 g.

Metoda pripreme:

  1. Korijenska govedina je bolja za par - tako ćete uštedjeti maksimum njegovih prednosti. U tu svrhu možete koristiti multivark, parni štednjak ili posebnu posudu za lonac.
  2. Izvadite iz kuhane povræe oguljene ljuske, a zatim je treba grubo razmazati ili preskakati kroz mlin za meso.
  3. Salatu stavite na jelo sljedećim redoslijedom: repa, čips od sira, sitno sjeckani češnjak, ponovno repa. Crni luk pospite majonezom.

Cikla s češnjakom i majonezom

Uz crvene korijene možete kuhati mnogo jela: repa se usklađuje s mnogim drugim povrćem, može se jesti kako u sirovom, tako iu kuhanom stanju, proizvod možete kupiti u bilo kojoj sezoni i jeftino je. U ovom slučaju čak i kuhano voće zadržava većinu vrijednih tvari, tako da redovito konzumiranje povrća pozitivno utječe na srce i krvne žile. Kako napraviti dobru salatu od repe od češnjaka i majoneze?

Sastojci:

  • kriške češnjaka - 2 komada;
  • srednja repa - 2 kom.
  • majoneza;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • sol.

Metoda pripreme:

  1. Ukopati usjeve korijena u slanoj vodi, pustiti da se ohladi, nakon što se ispeče.
    2. Zubi češnjaka prodaju se uz pomoć preše.
  2. Kombinirajte sastojke u zdjeli za salatu, dodajte čips od sira, napunite posudu majonezom, posolite.
    3. Poslužite salatu, ukrašavajući je biljem.

Cikla s kiselim vrhnjem ičešnjak

Najveće tijelo je potrebno zimskim vitaminima, jer su potrebni za održavanje imuniteta. Cikla s češnjakom i kiselim vrhnjem izvrsno je rješenje za popunjavanje nedostatka hranjivih tvari u tijelu i za poboljšanje prehrane. Jelo je vrlo ukusno, ukusno i svijetlo. Osim toga, šećerna repa savršeno nadopunjuje sva jela. Kako kuhati biljnu salatu od repe od češnjaka?

Sastojci:

  • maslinovo ulje;
  • kiselo vrhnje - 300 ml;
  • repa srednje veličine - 2 kom.
  • zub češnjaka;
  • sol;
  • Limunov sok - 1 žličica;
  • kopar - 2 grane.

Način pripreme:

  1. Za brzo kuhanje povrća, operite ga i stavite u posudu za pečenje. Na celofanu je potrebno napraviti mali rez. Nakon 15 minuta na 200 stupnjeva pećnica će biti spremna.
  2. Da biste očistili i bolje utrljali smrznuto voće, ugodnije ćete raditi s proizvodom, a nakon hlađenja lakše će se čistiti.
  3. Dodajte sjeckani bijeli luk, limunov sok, maslinovo ulje, sol na strugotine repe.
  4. Posudu napunite kiselim vrhnjem, sitno sjeckanim koprom, nakon posluživanja na stolu.

Cikla i mrkva s češnjakom

Zahvaljujući ovom jelu ispunit ćete nedostatak vitamina u tijelu, kao i prilagoditi probavni trakt. Salata od repe i mrkve s češnjakom savršena je za dane istovara, dok ništa ne jede. Prije kuhanja potrebno je svježe povrćeTemeljito oprati četkom ili metalnom tkaninom. Slijedi detaljan opis recepta za pripremu salate od češnjaka.

Sastojci:

  • peršin;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l.
  • svježa mrkva - 3 kom.
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
  • zubi češnjaka - 2 kom.
  • svjetlo crvena repa srednje veličine - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Ciklu i mrkvu treba očistiti, nakon što se naribaju na malom rende.
  2. Češnjak se prodaje, sitno sjeckani peršin.
  3. Svi sastojci moraju se pomiješati u jednom spremniku, zatim začiniti maslinovim uljem i svježim limunovim sokom.

Salata od repe i češnjaka za zimu

Budući da zimi želimo jesti više kuhanog povrća od sirovog, nudimo ukusnu salatu od konzervirane repe i češnjaka. Kako je lijepo otvoriti staklenku gotovog predjela s hladnim danom i kuhati domaću vitaminsku salatu. Ovaj snack savršeno nadopunjuje prva jela, meso, ribu, biti prilozi. Kako kuhati salatu za zimu od repe od češnjaka?

Sastojci:

  • rajčica, mljevena na mlincu za meso - 1,5 kg;
  • repa - 4 kg;
  • ocat 9% - 1 cent;
  • Bugarski papar - 0,5 kg;
  • luk - 0,5 kg;
  • šećer - 0,2 kg;
  • sol - 3 žlice. l.
  • peršin - 300 g;
  • ljute papričice - 2 kom.
  • biljno ulje - 1 tbsp.

Metoda pripreme:

  1. Rezati repe s miješalicom ili samljeti na velikom rende.
  2. Narezana paprika tankaslama, luk - male kocke.
  3. Češnjak se prodaje uz pomoć preše, peršin sitno sjeckan.
  4. U zagrijanom maslacu popržite luk. Ostavite proizvod da stoji u ulju 10 minuta.
  5. Zatim u tavu dodajte rajčicu, ocat, češnjak, ulje, zelenilo, papar, šećer.
  6. Nakon 5 minuta gašenja dodajte ciklu, dobro promiješajte.
  7. Nakon 45 minuta kuhanja salate na laganoj vatri (uz lagano miješanje užine) isključite štednjak.
  8. Rasporedite gotov proizvod sterilnim limenkama, pokrijte poklopcima.

Cikla s češnjakom i šljivama

Posuda ima živopisan, ukusan okus s zadimljenim notama. To će savršeno nadopuniti bilo koju gozbu, jer ispada ne samo ukusna, nego i privlačna. Cikla s češnjakom i šljivama može biti ukrašena orasima, svježim začinskim biljem ili grožđicama. Prije početka kuhanja, sušeno voće treba prethodno natopiti u toplu vodu. U nastavku je detaljno i sa slikom opisano kako pripremiti salatu od repe od češnjaka i šljiva.

Sastojci:

  • očišćeni orasi - 100 g;
  • srednja repa - 1 kg;
  • majoneza /kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
  • suhe šljive natopljene - 0,3 kg;
  • zub češnjaka - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Ciklu treba temeljito oprati, zamotati u foliju i peći u pećnici oko sat vremena na 180 stupnjeva.
  2. Sirove šljive, kuhane, ohlađenu ciklu, orašaste plodove bolje usitnitepomoćni mikser.
    3. Pripremljen češnjak miješajte s pripremljenom hranom.
  3. Grickalice se mogu pržiti s majonezom ili kiselom kremom, lagano slano i ostaviti da stoji prije najmanje 40 minuta.

Salata od kupusa s repom i češnjakom

Takav obrok prije posluživanja kako bi se dnevno mazao i bolje držao u hladnjaku. Posudica postaje začinjena, mirisna, hrskava. Cvijeće kupus je oslikana u prekrasnoj svijetlo crvene boje, osim toga, daje biljka slatkog okusa. Zahvaljujući dodatku češnjaka i svježeg zelenila, predjelo dobiva nježan okus i ukusnu aromu. Salata od cikle sa kupusom savršeno se spaja s mesom kuhanim ili prženim krumpirom, juhama.

Sastojci:

  • mlada repa - 3 kom.
  • glava češnjaka;
  • voda - 1500 ml;
  • kupus - 3 kg;
  • sol - 2 žlice. l.
  • lovorov list - 3 kom.
  • ocat - 1/3 stoljeća;
  • papar s graškom - 5 komada;
  • šećer -? st.;
  • celer, peršin - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Kupus bi trebao biti oguljen velikom, oguljenom repom koja se reže u slamu.
  2. Češnjak se izreže, fino izreže zelenilo.
  3. Stavite sastojke u dubok kontejner (bolje je proizvod izraditi u slojevima, naizmjenično s kupusom s travama, povrćem i češnjakom).
  4. Odvojite vodu, dodajte šećer, sol, ocat. Posljednji dodatak lovora.
  5. Prelijte povrće marinadom, nakon što pokrijete poklopac /ploču manjeg promjera, stavite dizalicu na vrh.
  6. Posudu s kupusom ostavite na hladnoći, a nakon dana možete liječiti obiteljsku salatu.

Pržena repa s češnjakom

Osim kuhanja, pečenja i korištenja korjenastog usjeva u sirovom obliku, možete ga pržiti. S ovom metodom toplinske obrade, povrće ispada vrlo ukusno, ukusno i živopisno. Pržena repe s češnjakom savršeno se kombinira s različitim začinima, začinskim biljem, drugim povrćem - krumpirom, mrkvom, kupusom, gljivama itd. Nakon prženja proizvod je pogodan i za očuvanje. Slijedi detaljan opis kako pripremiti salatu od cikle s češnjakom.

Sastojci:

  • luk zeleni - 50 g;
  • repa srednje veličine - 2 kom.
  • maslinovo ulje;
  • zubi češnjaka - 3 kom.
  • peršin /kopar;
  • začini.

Način pripreme:

    Korijen se najbolje može rezati tankim pločama. Prethodno je operite četkom i oljuštite.
  1. Na grijanoj tavi s maslacem stavite komadiće cikle. Povremeno promiješajte proizvod tijekom prženja. U isto vrijeme, povrće se kuha ispod zatvorenog poklopca.
  2. Nakon otprilike 15 minuta, kada bitovi postanu meki, isključite pećnicu.
  3. Češnjak se prodaje kroz tisak, sitno sjeckati kopar /peršin.
  4. Dodajte pripremljene ploče cikle u zdjelu za salatu, začinite, dodajte umak od češnjaka, maslac. Posudu pokrijte poklopcem tako da su sastojci okuseni jedan s drugim.
  5. Nakon 10 minuta dodajte salatu na stol, pospite je sjeckanim biljem.

Kuhana repa s češnjakom

Stručnjaci su uvjereni da je korjenasto povrće bolje kuhati - onda zadržava maksimalnu količinu korisnih svojstava. Međutim, da biste skratili vrijeme kuhanja, povrće se može rezati na nekoliko komada. Da bi predjelo ukusno, s blagim slatkim okusom, bolje je odabrati plodove izduženog cilindričnog oblika i dodati umjereni češnjak. Sadržaj kalorija u takvom obroku je minimalan - samo 50 kcal. Kako se kuhanom repom kuha s češnjakom?

Sastojci:

  • majoneza (bolji dom) - 2 žlice. l.
  • velika cikla;
  • zub češnjaka;
  • začina.

Metoda pripreme:

  1. Temeljito oprati korijensku trsku rezanu na pola, staviti u kipuću vodu i kuhati pola sata.
  2. Pripremljeno, ohlađeno povrće završiti, pomiješati s oguljenim češnjakom.
    3. Solana salata, dobro promiješajte s majonezom. Da biste napravili kućni preljev, morate ispucati 1 jaje s čašom rafiniranog ulja, dodati začine, senf. Takav umak, za razliku od trgovine, korisniji je i ima niži sadržaj kalorija.

Kako napraviti salatu od cikle - savjet kuhara

Čak se i jednostavno kuhanje može pretvoriti u prave kulinarske užitke. Stručni kuhari preporučuju hostesama da uzmu u obzir nekoliko trikova kako napraviti ukusnu repu:

  • Korijen korijena je bolje odabrati čvrstu, tamno crvenu boju, bez unutarnjih bjelkastih pruga;
  • može se zamijeniti majonezomkiselo vrhnje ili niskokalorična krema, dok jelo neće izgubiti svoj okus i prehranu;
  • oni koji ne vole začinjenu hranu, crni mljeveni papar može se zamijeniti mirisnim (treba ga temeljito prethodno iskovati);
  • Češnjak, po želji, bez gubitka okusnih svojstava zamjenjuje se crvenim slatkim lukom ili šalotom;
  • prije dodavanja u užinu oraha, oni moraju biti sigurni da pokušaju: ako se osip pogorša, jelo će biti pokvareno;
  • kako bi salata više neobičan pikant će pomoći razne aditive - slani krastavci, grožđice, suhe marelice, suhe šljive.

Video: salata od repe od majoneze