Bundeva pečena u pećnici - recepti za kuhanje ili kriške na fotografiji
Sadržaj
- 1Kako kuhati bundeve pečene u pećnici
- 2Recepti za pripremanje bundeve u pećnici
- 3U potpunosti pečena bundeve
- 4Kako ispeći bundeve u bitovima pećnice
- 5Pečena bundeve s jabukama
- 6Bundeva u pećnici sa šećerom
- 7Bundeva pečena s medom
- 8Bundeva s mesom u pećnici
- 9Video: bundeve pečene u pećnici s muškatnim oraščićem
Ovo divno voće nedvojbeno je od francuskog primilo počasnu titulu Kraljice povrća: iznimno je korisna, lijepa i jednostavna za pripremu svakodnevnih i spektakularnih svečanih jela. Juhe i prilozi, deserti i džem, salate i muffini, složenice su sve što možete lako kuhati koristeći fotografiju kuhara i recepata bundeve u pećnici.
Kako kuhati bundeve pečene u pećnici
Narančasto povrće može se sa sigurnošću nazvati najvrjednijim i najsvjetlijim darom jeseni, jer u sadržaju hranjivih tvari i vitamina, neko voće može se natjecati s njim. Postoji nekoliko načina kuhanja: bundeva, pečena, kuhana, pečena ili korištena u sirovom obliku. Prije nego što napravite bundeve, režnjevi pečeni u pećnici, morate ih ispravno odabrati. Vrlo slatko i korisno su prepoznali okrugli, jarko obojeni plodovi težine od 3 do 5 kilograma.
Najbolji načinToplinska obrada kuhanih bundeve zove se pečenje, jer se u ovom obliku povrće može lako koristiti za kuhanje juha, salata, pite i deserta. Kako kuhati bundeve u pećnici? U početku se plod oslobađa iz kože, zatim se uklanjaju membrane i sjemenke, pulpa se reže na velike kriške i peče na visokoj temperaturi do mekoće. Za bundeve možete dodati šećer, med ili orašaste plodove.
Recepti za pripremanje bundeve u pećnici
Kako peći bundeve u pećnici? Neka gospoda kuhaju cijelu, kuhaju kašu ili pune jabuke, kandirano voće i grožđice. Drugi kuhaju na foliji s češnjakom i začinjenim maslacem ili punjeni mesom, gljivama, pa čak i ribom. Ukusna i pravilno pečena bundeve - metoda koja se koristi za kuhanje takvih gurmanskih jela kao što su pastila, sladoled i lonac.
Pržena bundeve ukupno
Prije potpunog pečenja bundeve u pećnici stavite ga vruće, tj. Koristite kao posudu. Tako kuhano povrće, nadopunjeno piletinom i gljivama, ne samo da pohranjuje hranjive tvari, već i zasićuje okusom i okusom bundeve. Kao nadev pogodna je bilo kakva vrsta mesa, ali i riba, sir.
Sastojci:
- bundeve - 1 kom.
- kokošja pulpa - 400 g;
- luk - 1 kom;
- gljive (gljive, shiitake) - 250 g;
- krumpir - 350 g;
- zelje (peršin) - 1 tbsp. l. (Rezani).
Metoda pripreme:
- Odrežite bundeve"Poklopac" - dio fetusa i repa. Uklonite sjeme, membrane.
- Mrkva i luk čisti i drobiti samovoljno: kocke ili slamu.
- Oslobodite krumpir s kore i izrežite iste kriške poput mrkve i luka.
- Pileća pulpa po duljini vlakana za duge trake.
- Pečurke izrežite pločama.
- Bundeve postavite na jelo i napunite piletinom, krumpirom, gljivama, lukom i mrkvom.
- Začinite vrućim začinima, solju. Dodajte čašu tople vode.
- Pokrijte "poklopcem" i pošaljite ga u pećnicu. Priprema bundeve u pećnici traje 40-45 minuta.
- Na kraju kuhanja posipajte sadržaj zelenila.
Naučite kako kuhati pinose, pečene u pećnici.
Kako ispeći bundeve u pećnicama
Za ovaj recept prikladan je samo slatki, svijetlo narančasti, veliki plod. Prije pečenja bundeve u komadiću peći, morate se dobro pripremiti: očistiti i izrezati. Bundeva pečena u komadima i začinjena maslacem, jednostavno se ne može usporediti. Takav ukusan obrok bit će vrijedno natjecanje za jela restorana i skupe prekomorske delicije.
Sastojci:
- bundeve - 3 kg;
- voda - 120 ml;
- šećerni pijesak - 1 hl;
- Maslac od maslaca (sadržaj masti ne manji od 72%) - 30-40 g;
- sol - 1 žličica.
Metoda pripreme
- Oštrim nožem povrće razrežite na četiri dijela. Uklonite pulpu, uklonite membrane i sjemenke.
- Tikvica od bundeve s velikim, ravnim komadima.
- Stavite komade u vatrostalnu posudu za pečenje i prelijte toplom vodom.
- Sipajte sav šećer.
- Stavite jednu čajnu žličicu mekog maslaca na svaki komad.
- Peći 25-40 minuta na visokoj temperaturi.
- Prije izlijevanja na stol, izlijte se u obliku slatkog bundevinog sirupa.
Pečena bundeve s jabukama
Ovo jelo može biti nadopunjeno kandiranim voćem, suhim voćem, sušenim bobicama i medom. Pečena bundeve s jabukama - ukusni desert koji ima najbolji kalorijski sadržaj za dijetu i dječju hranu. Povrće treba peći u vatrostalnim ili obrocima. Prilikom posluživanja stola posudu posipamo kikirikijem ili pepermintom.
Sastojci:
- pulpa od bundeve - 700 g;
- bijele grožđice - 50 g;
- slatke jabuke - 2 kom.
- limun - 1 kom.
- vruća voda - 50 ml;
- mljeveni cimet - 5 g;
- šećerni pijesak - 1 tbsp. l.
Metoda pripreme
- Najprije dodajte grožđice kipućom vodom i pustite da se bobice omekšaju. Ocijedite i ispustite vodu.
- Očistite bundeve, otpustite žlicu iz sjemena i crijeva. Narandžasta pulpa se izreže samovoljno.
- Pripremite jabuke za pečenje - očistite ih i izrežite na 8 dijelova.
- U posudu za pečenje ulijte nekoliko žlica prokuhane vode, stavite šipke od bundeve i jabuke na dno.
- Ekstrakt soka iz limuna i izlijte ga na plod.
- Pospite sa šećerom i cimetom.
- Peći, ponekad miješajući, u vrlo vrućoj peći 25-30 minuta.
Tikva u pećnici sa šećerom
Bundeve pečene sa šećerom s pravom se smatraju mirisnim, ukusnim desertom. Predatori ovog povrća tvrde da ovo jelo podsjeća na okus marmelade od meda. To je slično istini - šećer se topi na visokim temperaturama, povezuje se s mirisnim sokom od bundeve, stvarajući jedinstveni ukusni, mirisni tandem. Samo s jedne fotografije jela su pahuljasta. Bundeva, ukusno pečena u pećnici, dostojna da ukrasite bilo koji stol.
Sastojci:
- pulpa od bundeve - 500 g;
- Biljno (ili maslinovo) ulje - 30 ml;
- kremasti maslac - 30 g;
- šećerni pijesak - 200 g.
Metoda pripreme
- Bundeva se razdijeli na nekoliko komada, očisti vrlo oštrim nožem. Uklonite pulpu, uklonite sjeme i klipa.
- Odrezati povrće velikim kockama ili nasumičnim bitovima.
- Pecite ili pecite posudu s maslacem.
- Kockice bundeve stavite i ulijte biljnim uljem.
- Prelijte preko šećernog pijeska.
- Na posudi za pečenje u prosjeku će trajati 40 minuta. Pećnica mora biti maksimalno uključena.
Bundeva pečena s medom
Izvrsno, hranjivo jelo pogodno za djecu i odrasle, osim toga, vrlo je lako kuhati. Glavni zadatak - odabrati odgovarajuću bundeve: za ovu pogodnu zimsku sortu, fotografije koje se mogu naći online, jer se razlikuju u vrlo gustoj koži i svijetlo narančastom mesu. nijeVažno je kupiti prevelike primjerke - to je bolje od voća težine 3-5 kg, a bundeve u pećnici s medom jednostavno se kuha. Ovo jelo je posebno ukusno s mirisnim čajem.
Sastojci:
- pulpa od bundeve - 600-700 g;
- tekući med - 50 ml;
- maslinovo ulje (ili povrće) - 40 ml;
- šećerni pijesak - 70 g;
- topla voda - 50 ml
Način pripreme
- Za lako oslobađanje bundeve od kože, trebat će vam oštar nož i malo strpljenja. Odrežite voće na četiri dijela, izvadite sjeme i nježno uklonite pulpu sa zidova.
- Isperite meso i izrežite kocke debljine ne veće od 2 centimetra.
- U maloj posudi miješati vodu, maslinovo ulje i tekući med. Dobro promiješajte s umutkom dok ne dobijete homogenu emulziju.
- Deco napravi pergament (papir za pečenje) i stavi kriške bundeve.
- Sipati povrće kuhanim mednim sirupom.
- Sve pecite u pećnici 35-40 minuta dok ne postane ružičasta kora.
- Na kraju kuhanja dodajte kriške šećeru i pecite još 10 minuta.
Bundeva s mesom u pećnici
Bundeva koja se peče u pećnici s mesom postat će srdačna večera, jer to je piletina, govedina ili svinjetina i još riža. Povrće će poslužiti i tavu za pečenje i sastojak posude. Ova pečena poslastica može se sigurno poslužiti na svečanom stolu. Recept od mesa s bundevom u pe} nici sigurno} e se svidjeti svim ljubiteljima korisnih, izvornih jela.
Sastojci:
- bundeve - 2,5-3 kg;
- riža - 200 g;
- svinjetina - 650 g;
- luk - 1 kom;
- prosjek mrkve - 1 kom;
- maslac - 40 g;
- začini, začinsko bilje - 1.ch. l.
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Način pripreme
- Pripremite bundeve - nježno odrežite vrh repom, uklonite pulpu.
- Očistite zidove dobro i podmažite cijelim radijusom maslac, sol sa soli.
- Isperite, osušite i izrežite meso duž vlakana u komadiće.
- Luk narežite na kockice i pržite u ulju do zlatne boje.
- Narežite mrkvu na ribežu s velikim rupama ili ih izrezite samovoljno i zapecite s lukom.
- U tavi s grijanim maslacem, pržite meso dok ne bude spremno.
- Isperite rižu i kuhajte na pola spreman, stavite je u duboku posudu i pomiješajte s drugim sastojcima.
- Začinite okusom i začinima i solju.
- Stavite bundeve na jelo, napunite ga mljevenim mesom.
- Bundevo jelo peći u pećnici jedan i pol ili dva sata.