Ukusni kanapei za tartlete sa sirom za svečani švedski stol: recepti s fotografijama. Tartleti s nadjevom od sira za blagdanski stol: recepti za umake od sira i salate za punjenje

Pomoću savjeta u ovom članku možete pripremiti ukusan zalogaj od sira za blagdanski stol.

Ideje za tartlete sa sirom: fotografija

Tartle je ukusan zalogaj koji se sastoji od košarice s nadjevom. Tartlete možete puniti bilo kojim salatama, komadićima, pjenama, paštetama. Samu košaricu možete ispeći od lisnatog ili prhkog tijesta. Ako ne znate kako ili ne želite pećnicu, tada će vam u ovom slučaju trebati savjeti za izradu pita košarica.

Sir je jedno od najpopularnijih nadjeva za tartlete. Može biti otopljen, riban, mekan, a dobar nadjev za košaricu može biti i sirna salata dopunjena drugim sastojcima. S druge strane, sam sir može postati osnova za košaricu.

Nije tako teško napraviti košaricu od sira. Za to će vam trebati proizvod s visokim udjelom masti. Sir se utrlja na grubo ribež, stavi na dlan na list pergamenta i pošalje u pećnicu. Morate ga držati točno onoliko koliko će trebati vremena da se sir otopi.

Nakon toga lim se izvadi iz pećnice i ostavi da se ohladi. Ovdje je važno ne propustiti vrijeme formiranja košarica. Previše otopljenom i "tekućem" siru se ne može dati željeni oblik. Masa ne smije biti prevruća. Treba ga staviti na vrh čaše ili čaše, pritisnuti prstima da se formiraju rubovi i ostaviti da se ohladi u tom položaju.

Ideje za tartlete sa sirom:

Košarice sa sirom
Košarice s nadjevom
Oblici za sir
Od sira

Tartleti sa sirom: foto

Trebat će vam:

  • Sir - 200 g (domaći ili kupovni, slani)
  • Jaje - 5 kom. piletine i nekoliko kom. prepelica za ukras.
  • Zeleni luk - 10-20 g (u nadjevu i nekoliko pera za ukras).
  • Kiselo vrhnje - nekoliko žlica. l. za preljev (može se pomiješati s majonezom ili potpuno zamijeniti majonezom).
  • Bilo koje tartlete.

Radite korak po korak:

  • Ako je sir mekan, treba ga zgnječeno vilicom
  • U sir se doda naribano jaje i sitno nasjeckani mladi luk. Masa je začinjena majonezom ili kiselim vrhnjem, temeljito izmiješana.
  • Nadjenite tartlete, ukrasite polovicom kuhanog prepeličjega jaja i tankim perjem luka.
Nadjev od sira
Zgužvani sir
Tjestenina sa sirom

Tartleti s ricottom: recept

Vi ćete potrebno:

  • Ricotta sir - 300 g
  • Zelene masline - 100 g (ukiseljene)
  • Zeleni - 10 g (kopar ili peršin, zeleni bosiljak)
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice. l (masnoće, za preljev)

Priprema:

  • Stavite sir u blender zajedno s maslinama i samljeti ih u visokom načinu rada.
  • Ako nemate blender, sastojke možete propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa ili sitno nasjeckati nožem.
  • Dobivenom masom napuniti tartlete i ukrasiti preostalim kolutovima, kao i cijelim maslinama.
Slatko s ricottom
Pečeno
U lisnatom tijestu
S ricottom i ribom

) Tartleti sa sirom i mrkvom: recept

Trebat će vam:

  • Dimljeni sir - 300 g (može se zamijeniti otopljenim)
  • Mrkva - 1-2 kom. (možete koristiti obične kuhane mrkve, ili ih zamijeniti "korejskim").
  • Jaje – 3 kom.
  • Majoneza - nekoliko žlica. l. za preljev
  • Soja umak - 2 žlice. l. (pomiješati s majonezom)

Priprema:

  • Mrkva se skuha, nariba
  • Mješavine s jajima i sirom
  • Mješavine s majonezom i umakom
Nadjev od mrkve
Sir s mrkvom
Sir, mrkva, meso

Tartlets s gljivama i sirom: recept

Trebat će vam:

  • Tvrdi sir - 300 g (možete koristiti bilo koji, zamijenite ga otopljenim).
  • Šampinjoni - 300 g (prženi, mogu se zamijeniti gljivama).
  • Jaje – 3 kom.
  • Luk - 1 kom (veliki)
  • Majoneza - nekoliko žlica. l. za preljev (preporučljivo je odabrati majonezu s visokim udjelom masti).

Način pripreme:

  • Gljive zajedno s lukom jako sitno nasjeckajte i popržite na biljno ulje dok se ne formira zlatna korica.
  • Nakon toga, gljive bez ulja šalju se u zdjelu za salatu. Dodaju im se ribani sir i jaja. Masa se temeljito pomiješa s majonezom. Možete ga posoliti po ukusu i dodati nasjeckano zelje.
  • Dobivenom salatom napunite tartlete i ukrasite zelenilom po želji.
Ispod kore od sira
S prženim gljivama
S mozzarellom

Tartleti sa sirom i začinskim biljem: recept​​

Trebat će vam:

  • Sir - 300 g (bilo koja masnoća)
  • Jaje - 5 kom. (piletina se puni, a za dekoraciju mogu poslužiti i prepelice).
  • Zeleni - 20 godina peršina i kopra
  • Majoneza - nekoliko žlica. l. za preljev sol po ukusu

Priprema:

  • Sir naribati na grubo ribež. Ista stvar se događa s kuhanim kokošjim jajetom.
  • Zelenje se sitno nasjecka i doda drugom sastojku.
  • Salata je začinjena majonezom, dodaju joj se zelje i začini.
  • Dobivenim nadjevom napunite tartlete i ukrasite ih polovicama prepeličjih jaja.
Sa zelenim lukom
S koprom
Zelje u nadjevu
Dekor sa zelenilom

Tartlets pečeni sa sirom u pećnici: recept

<> Trebat će vam:
  • Sir - 300 g (bilo koji s niskim topljenjem)
  • Topljeni sir - 2 kom.
  • Zelene masline - 100 g.
  • Jaje - 4 kom.
  • Majoneza - 2 žlice. l.

Priprema:

  • Jaja sitno isjeckati nožem, sipati u salatu posuda
  • U jaja se dodaju nasjeckane masline i naribani topljeni sir.
  • Masu začinite majonezom i dobivenom salatom napunite tartlete.
  • Na vrh stavite brdo naribane krutine i pošaljite u pećnicu.
  • Tartlete trebate držati u pećnici dok se sir ne otopi.
Toplo predjelo
Sa sirom i rajčicom

Mascarpone tartlets: recept za slatke tartlets

Trebat će vam:

  • Mascarpone - 200 g
  • Jagode - 100 g (svježe)
  • Karamel preljev ili šećerni karamel (100 g)
  • ) Čokolada - 100 g (bilo koja)
  • Maslac - 50 g (kremasti, 73% masti i više)

Priprema:

  • Čokoladu otopiti s maslacem na parnoj kupelji
  • Ako pripremate karamel, u šerpu uspite šećer i stavite do žućkaste nijanse.
  • Tortu od prhkog tijesta do pola napunite kremom od sira.
  • Stavite ravnomjerni sloj čokoladne kreme na vrh sirove
  • Pažljivo narežite jagode na čokoladu i ukrasite je mrežom karamela od šećera (ili preljevom od karamele).
S mascarponeom

Tartleti sa svježim sirom i avokadom

Trebat će vam:

  • Svježi sir - 200 g
  • Avokado - 1 kom (velika)
  • Zelene masline - 100 g
  • Zelenje za dekoraciju i kuhana prepeličja jaja

Priprema:

  • Sipajte svježi sir, pulpu avokada i polovicu maslina u zdjelu blendera.
  • Treba ih mljeti na visokoj razini dok se ne formira pasta.
  • Ako je masa vrlo rahla, možete dodati malo majoneze.
Sa sirom i avokadom

Tartleti s ananasom, sirom i češnjakom

Trebat će vam:

  • Sir - 200 g (bilo koji tvrdi)
  • Topljeni sir - 2 kom.
  • Konzervirani ananas - nekoliko kolutića bez sirupa.
  • Majoneza - nekoliko žlica. l. (visoka masnoća)
  • Jaje – 3 kom.
  • Češnjak - nekoliko režnja (ljutinu zalogaja možete sami prilagoditi ukusu).
  • Crne masline za ukras

Priprema:

  • Naribati i naribati topljeni sir, jaja
  • Masline i ananas nasjeckati vrlo sitno
  • U zdjeli za salatu pomiješati sastojke s masnom majonezom
  • ) Masu posoliti po ukusu, protisnuti beli luk
Ananas i beli luk
) Sir, češnjak, ananas

Tartlets sa sirom i rajčicama: recept

Trebat će vam:

  • Tvrdi sir - 300 g
  • Cherry rajčice - 200 g
  • Jaja - 4 kom.
  • Slani krekeri - 40 g (kupovni)
  • Majoneza - nekoliko žlica za preljev
  • Češnjak po ukusu

Priprema:

  • Jaje i sir sitno isjeckajte nožem, začinite majonezom i začinite češnjakom..
  • U masu se dodaju sitno nasjeckane cherry rajčice.
  • Tartlete su ukrašene slanim krekerima
S rajčicom
)
Pečeno
S rajčicama iz konzerve

Tartleti s krem ​​sirom i slanim crvena riba

Trebat će vam:

  • Krem sir - 200 g (npr. Philadelphia)
  • Filet slane crvene ribe - 100 g
  • Zelenilo po ukusu
  • Krastavac - 1 kom. (malo)

Priprema:

  • File jako sitno narežite nožem
  • U zdjeli pomiješajte nasjeckanu ribu s isto nasjeckanim krastavcem i krem ​​sirom.
Sa sirom i ribom

Tartleti s dimljenim sirom

Trebat će vam:

  • Dimljeni sir - 300 g
  • Jaje - 4 kom.. (punjena piletina, tartlete mogu se ukrasiti polovicama kuhanih prepeličjih jaja).
  • Pileći file - 1 prsa (kuhana)
  • Majoneza - 100 g za preljev
  • Zelenje - bilo koje nasjeckano

Priprema:

  • Piletinu usitniti i razdvojiti na vlakna
  • Jaje i sir utrljati na krupno rende
  • Zelenje nasjeckati i dodati ostalim sastojcima.
  • Masa se začini masnom majonezom
Dimljenim sirom
Sa "pigtail" sirom
Zapečeni dimljeni sir

Ljuto predjelo od sira u tartleticama: fotografija

<> Potrebno vam je:
  • Topljeni sir - 5 kom.
  • Orasi - 100 g.
  • Cikla - 100 g.
  • Češnjak - 5 češnja
  • Majoneza - nekoliko žlica. l.
  • Sol po ukusu
  • Crne masline za dekoraciju - po želji

Priprema:

  • Sir naribati na krupnije rende
  • Ciklu skuhati i naribati, dodati u sir
  • Masa je začinjena češnjakom i majonezom, temeljito izmiješana.
  • Tartleti započinju salatom i ukrašavaju se crnim maslinama.
Sa sirom i češnjakom
Pečeno, začinjeno sa sirom
Začinjeno, ukrašeno

Tartleti sa sirom, češnjakom i majonezom: slika

Potrebno vam je:

  • Topljeni sir - 5 kom (vrhnje ili prijateljstvo)
  • Jaje - 5 komada
  • Češnjak – 5 češnja
  • Majoneza – nekoliko žlica. l. za preljev (visoka masnoća).

Priprema:

  • Sir i jaje naribati na sitno ribež
  • . okus
Topljeni sir s češnjakom
Zapečeni sir s češnjakom
Pikantni preljev od sira s češnjakom
Češnjak, sir, rajčice

Tartlets s jajetom i sirom

Potrebno vam je:

  • Jaje - 5 kom. (može i nekoliko prepelica za ukras).
  • Topljeni sir - 3 kom.
  • Štapići od rakova - 100 g
  • Češnjak - 1 češanj
  • Majoneza - nekoliko žlica. l. puno masnoće

Priprema:

  • Jaje i sir se utrljaju
  • Dodaju im se vrlo sitno nasjeckani štapići od rakova.
  • Masa se začini majonezom, doda se češnjak
Nadjev od jajeta ispod sira
Nadjev od jaja i sira

Tartleti sa šunkom i sirom u pećnici

) Trebat će vam:

  • Sir - 200 g
  • Šunka - 200 g (bilo koja)
  • Jaje - 3 kom.
  • Pileća prsa - 1 kom. (kuhano)
  • Majoneza i kiselo vrhnje - nekoliko žlica. l. puno masnoće

Priprema:

  • Šunka, jaje i piletina se sitno nasjeckaju
  • Treba ih začiniti kiselim vrhnjem i majonezom, dobro promiješati
  • Sir naribati na krupnije rende
  • Tartlete puniti nadjevom
  • Stavite sloj naribanog sira na vrh
  • Pecite u pećnici dok se sir ne otopi i dok se na njemu ne pojavi rumena korica.
Sa šunkom i sirom
Šunka, sir
Sir, slanina

Tartleti s kobasicama i sirom: recept

Trebat će vam:

  • Sir - 250 g.
  • Kobasica - 200 g. (bilo koji, po mogućnosti servlet ili poludimljeni).
  • Jaja - 4 kom.
  • Majoneza - nekoliko žlica. l. za preljev
  • Češnjak - 1 režanj
  • Rajčica - 1 kom.

Priprema:

  • Sir, jaja i kobasicu sitno narezati na kockice odn. slamke.
  • Rajčica se očisti od kožice i sjemenki, meso se sitno nasjecka.
  • Prognječite češnjak i dodajte majonezu, dobro promiješajte.
S kobasicom
S kobasicom i povrćem
Sa salatom od kobasica

Tartleti s tvrdim sirom: recept

Trebat će vam:

  • Tvrdi sir - 200 g.
  • Jaje - 5 kom.
  • Brašno - 2 žlice. l.
  • Majoneza – 1 pakiranje (preljev na omlet palačinku).
  • Zelenilo za dekoraciju

Priprema:

  • Jaja treba istući u omlet s brašnom i majonezom.
  • Ispecite tanke omlet palačinke i ohlađene narežite na slamke.
  • Sir naribati na krupnije ribež
  • Sir pomiješati s omletom i začiniti masnom majonezom.
  • Dobivenom salatom napunite tartlete, ukrasite zelenilom.

Kuglice od sira u tartletima: recepti

Trebat će vam:

  • Topljeni sir - 4 kom.
  • Kopar - 10 godina sjeckani, svježi
  • Mrkva - 1 kom. (kuhano)
  • Jaje – 2 kom.
  • Majoneza - nekoliko žlica. l.puno masti
  • Crne masline
  • Zelena salata

Priprema:

  • Sir se utrlja na krupno rende
  • Doda se naribana kuhana mrkva i jedno jaje
  • Nasjeckani kopar i nasjeckani dodaju se masline
  • Masu začiniti masnom majonezom
  • Oblikovati kuglice
Maslina unutra
Pohanje s orasima, sezamom, paprikom

Tartleti s umakom od sira: recept za umak

Trebat će vam:

  • Maslac (73%) – 2 žlice. l.
  • Mlijeko (2,5%) - 200 ml
  • Tvrdi sir koji se lako topi - 150 g
  • Brašno - 1 žlica. l.
  • Sol po ukusu

Priprema:

  • Otopite maslac u loncu
  • Dodajte mu brašno i dobro promiješajte pjenjačom.
  • Mlijeko treba sipati u malim obrocima i cijelo vrijeme temeljito miješati.
  • Nakon što se mlijeko zagrije, dodajte naribani sir.
  • Kuhajte umak dok se svaki komad sira ne otopi.
  • Cijelo to vrijeme masu treba pažljivo mutiti.
Umak od sira za punjenje tartleta

Tartaleti od krem ​​sira: recept

Trebat će vam:

  • Sir - 250 g.
  • Vrhnje - 200 ml (30% masti)
  • Šećer - po ukusu
  • Vanilin - 1 vrećica

Priprema:

  • Sir se protrlja kroz sito
  • Vrhnje se umuti do elastične mase
  • U vrhnje se dodaje ribani sir, vanilija i šećer.
  • Masa se muti dok se šećer ne otopi

Recepti za salate, sir za punjenje

  • Opcija 1: topljeni sir, jaje, suhe šljive, češnjak, majoneza.
  • Opcija 2: topljeni sir, naribani štapići od raka, naribani svježi krastavac, majoneza.
  • Opcija 3: topljeni sir, svježi krastavac, kiseli krastavac, majoneza, kiselo vrhnje.
  • Opcija 4: tvrdi sir, kisele gljive, pržene gljive, majoneza.
  • Opcija 5: dimljeni sir, dimljena piletina, jaje, majoneza.

Video: "Tartlete sa sirom i maslinama, nadjev za tartlete"

Popularni članci

Zdravlje Rabeprazol - kako uzimati, oblik oslobađanja, doziranje, kontraindikacije i povratne informacije Zdravlje Injekcije Amelotexa - Upute za uporabu intramuskularno: Sastav i djelovanje lijekova, analoga i liječenja
Zdravlje Ličinka vene - što je opasno za osobu, kako prodire ispod kože i kirurško liječenje Zdravlje Tonometar na zapešću - kako koristiti i odabrati najbolji ručni sat Otali savjeti Kako se odrasla osoba razlikuje od djeteta: usporedba fizičkih podataka, ponašanja, psihe, znanja, životnog iskustva, stupnja slobode, odgovornosti, neovisnosti, društvenih vještina. Kako definirati granicu između djetinjstva i zrelosti? Otali savjeti Ukiseljene slatke rajčice za zimu: 3 najbolja recepta - s češnjakom, klasični recept, slatke cherry rajčice Otali savjeti Najdublji bunar na Zemlji je duboki bunar Kola. Kako i kada je izbušeno? Koja je dubina postignuta? Koji su zaključci doneseni? Koje još ultraduboke bušotine postoje u svijetu? Otali savjeti Kako i čime ukloniti hrđu i kamenac iz WC školjke i unutar WC školjke kod kuće: savjeti, recepti, popis najboljih proizvoda za čišćenje s imenima. Kako izbijeliti WC od hrđe: učinkovit način čišćenja WC-a od hrđe Otali savjeti Alga spirulina: korisna i ljekovita svojstva, indikacije za upotrebu za zdravlje žena i muškaraca. Gdje kupiti spirulinu? Otali savjeti Cvjetača u rajčici za zimu: najbolji korak po korak recept s detaljnim sastojcima