Rajčice s aspirinom ispod željeznog poklopca: 2 ukusna recepta za staklenku od 3 litre - vrući i hladni način konzerviranja
Aspirin se često koristi u konzerviranju. Pogledajmo kako kuhati rajčice s njim.
U potrazi za zanimljivim receptima za ukusno konzerviranje, zaustavite svoj izbor na rajčicama s aspirinom. Zatvoreno povrće ispod željeznog poklopca zadržat će okus, boju, miris i sve to dugo vremena zahvaljujući aspirinu. Isprobajte ove recepte provjerene od strane mnogih domaćica i uvjerite se da nećete pronaći bolji međuobrok.
Rajčice s aspirinom ispod željeznog poklopca, vruća metoda: recepti za staklenku od 3 litre
- Rajčice — 1,5-2 kg ovisno o veličini ploda
- Paprika — 1 kom.
- Luk — 1 kom.
- Češnjak — 4-5 češnja
- Listovi hrena — 1 kom.
- Listovi ribiza — 3-4 kom.
- Listovi peršina — 5-6 kom.
- Kišobrani kopra - 2-3 kom.
- Crni papar — 4-5 graška
- Šećer — 2 žlice. l.
- Ocat 9% — 80 ml
- Aspirin — 1,5 tableta
- Voda — 1,5 l
- Listove ribiza, peršina, hrena, režnjeva češnjaka dobro operite i stavite na dno staklenke.
- Slažite elastične i guste rajčice, ubacite ih četvrtinama paprike i luka.
- Otopite sol i šećer u kipućoj vodi, ulijte ocat i napunite sadržaj staklenke salamurom, stavite aspirin na vrh i odmah zatvorite staklenku ključem za konzervu.
Zatvorenu posudu okrenuti naopako i ostaviti na tamnom mjestu dok se potpuno ne ohladi.
Rajčice s aspirinom ispod željeznog poklopca, hladna metoda: recepti za staklenku od 3 litre
- Rajčice — 1,5-2 kg ovisno o veličini plodova
- Paprika — 1 kom.
- Luk — 1 kom.
- Češnjak — 4-5 češnja
- Listovi ribiza — 3-4 kom.
- Kišobrani kopra - 2-3 kom.
- Zeleni celer
- Crni papar — 4-5 zrna graška
- Sol — 120 g
- Ocat 9% — 250 ml
- Aspirin — 2 tablete
- Voda — 1,5 l
- Stavite oprane rajčice u posudu, prelijte ih začinima, začinima, izrezanim na polovice, paprikom i lukom.
- Otopite sol u hladnoj vodi, dodajte ocat i dvije tablete aspirina. Smjesu prelijte preko rajčica, zatvorite poklopcem i spremite konzervu na hladno mjesto.
- Rajčice kuhane u hladnoj vodi mogu se jesti nakon 1,5-2 mjeseca.
Ova dva jednostavna recepta za konzerviranje rajčice pomoći će vam da sačuvate zalihe jako dugo. Nemojte se bojati koristiti aspirin u kulinarske svrhe, jer navedena doza neće uzrokovati štetu. Pa ipak, preporučujemo osobama s bolestima gastrointestinalnog trakta da ne zlorabe rajčice s aspirinom. Zapamtite, sve je dobro umjereno!
