Priprema slatke čokoladne paste, poput Nutelle kod kuće s orašastim plodovima i bez oraha, s čokoladom, kavom: ukusni recepti
U ovom ćemo članku razmotriti ukusne i slatke recepte. Naime, kod kuće ćemo pripremiti čokoladnu pastu tipa Nutella.
Želite li obradovati svoje voljene slatkišima? Kakva ukusna Nutella čokoladna pasta! Pasta od orašastih plodova može se koristiti kao nadjev za kolače, torte sa sirom, palačinke, tostove, a također se koristi za pripremu čokoladnih koktela i moussa. No, kada vidite tjesteninu u trgovini, prvo obratite pažnju na cijenu koja malo grize. A nakon što pogledate sastav, predomislit ćete se o davanju takve sumnjive poslastice djeci. Kako sve produkcije žele štedjeti na sastojcima kako bi zaradile više, dodaju umjetne zamjene.
Izvlačimo zaključke, uzimamo sastojke i idemo u kuhinju, dobit ćemo ukusnu i, što je najvažnije, sigurnu čokoladnu pastu tipa Nutella s orasima. Možete i sami postati eksperimentator i stvoriti svoj jedinstveni recept pokušajem i pogreškom ili se poslužiti savjetima onih koji su to već učinili i dobili ukusan rezultat.
Recept za čokoladnu pastu tipa Nutella s orasima: kuhanje kod kuće
Za pripremu će vam trebati:
- mlijeko - 250 ml
- šećer - 250 g
- bilo koji orasi - pola čaše
- maslac - 1/2 žlice. l.
- pšenično brašno - 1 žlica. l.
- kakao - 1 žlica. l.
Priprema:
- U šerpi pomiješajte suhe sastojke: kakao, šećer i brašno. U dobivenu smjesu ulijte mlijeko, miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Posudu stavimo na malu vatru i kuhamo do guste kreme. Orahe treba zdrobiti na željenu veličinu i dodati u smjesu.
- Nakon što se smjesa malo ohladi, dodajte maslac i maknite pastu 30 minuta. na hladnom mjestu.
Nutella je gotova, namažite kruh i uživajte u okusu čokolade i oraha. Dobar tek vama i vašim najdražima!
Domaća Nutella pasta: recept za ukusnu čokoladnu pastu
Sastojci za pripremu:
- mlijeko - 4 šalice
- šećer - 4 šalice
- brašno - 4 žlice. l.
- kakao - 6 žlica. l.
- orasi - 3-4 žlice. l.
- maslac - 1 pakiranje
- sol - 1/2 žličice.
- U šerpi sjediniti i pomiješati suhe sastojke kao što su: šećer, brašno, kakao. Da bi masa izašla bez grudica, mlijeko treba dodavati u obrocima i miješati dok se ne dobije homogena smjesa.
- Stavite sve na laganu vatru, neprestano miješajući da ne zagori, pustite da zavrije. Zatim dodajte orahe usitnjene u blenderu ili samljevene u mužaru, dodajte maslac i sol.
- Kuhajte tjesteninu uz miješanje na laganoj vatri dok se ne zgusne.
- Gotovu tjesteninu stavite u staklenke s poklopcem, ohladite i možete početi kušati samo iz staklenke ili mazati na kruh, lepinje, kekse.
Priprema domaće Nutella paste s čokoladom: recept
Za pripremu je potrebno:
- kravlje mlijeko - 200 ml
- kakao - 2,5-3 žlice. l.
- šećer ili šećer u prahu - 3 žlice. l.
- maslac - 60-80 g
- brašno - 3 žlice. l. bez gorkog
- orašastih plodova po izboru - 1-2 šake
- mliječne ili crne čokolade - 50 g
Priprema:
- Ulijte mlijeko u lonac i dodati ulje, staviti sve na laganu vatru. Zagrijte uz miješanje da se maslac otopi.
- U tavi popržite brašno da nestane okus gotove tjestenine.
- Pomiješajte suhe sastojke u zdjeli, po mogućnosti prosijte kakao, pomiješajte.
- Mlijeko s otopljenim maslacem maknite s vatre i dodajte mješavinu šećera, kakaa i brašna. Temeljito promiješajte, pokušavajući otopiti sve grudice.
- Ponovno stavite lonac na vatru, kuhajte oko 5-7 minuta dok se ne zgusne.
- Gotova čokoladna pasta trebala bi biti sjajna i jednolične konzistencije. Ako se primjete grudice, procijedite kroz gusto cjedilo.
- Pripremite orahe, sameljite ih na željenu veličinu, dodajte pastu i ostavite desert da se ohladi. U ohlađenu poslasticu dodajte naribanu čokoladu.
Pasta od kave i čokolade: recept bez oraha
Sastojci:
- šećer - 1 šalica
- brašno - 1 šalica
- kakao - 1 žlica. l.
- instant kava - 1/2 žličice.
- maslac - 50 g
- mlijeko - 1/2 šalice
- vanilin šećer - 1/2 vrećice
Priprema:
- Zakuhajte mlijeko u loncu. U zdjeli pomiješajte suhe sastojke domaće tjestenine: brašno, šećer, vanilin šećer, kavu i kakao.
- Dobro promiješajte, možete čak i prosijati kroz fino sito. Ohlađeno mlijeko uliti u sjedinjene sastojke i miješati dok ne nastane kaša.
- Stavite posudu na laganu vatru uz stalno miješanje i kuhajte tjesteninu 5-6 minuta. od trenutka vrenja. Maknite s vatre i odmah dodajte maslac, ostavite vremena da se otopi.
- Gotovu pastu prebacite u staklenu posudu, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak da odstoji najmanje jednu noć.
