Mogu li se rajčice i krastavci jesti zajedno ili ne? Koji proizvodi pomažu da se apsorbiraju rajčice i krastavci?

Iz ovog članka saznat ćete da rajčice možete jesti zajedno s krastavcima.

Često režemo rajčice zajedno s krastavcima na salatu, ne razmišljajući o tome je li to moguće učiniti. Hoće li takva salata štetiti tijelu? O tome saznajemo u ovom članku.

Možete li jesti rajčice zajedno s krastavcima?

Prema nutricionistima, salata, u kojem se rajčica kombinira s krastavcima, ne možete jesti .

A evo zašto:

• Krastavci nakon ulaska u tijelo stvaraju alkalno okruženje
• Rajčice u tijelu stvaraju kiselu sredinu
• Miješanjem ova 2 povrća zajedno, dobit ćemo aktivnu smjesu u želucu, uz oslobađanje velike količine soli i gubitak korisnih tvari povrća
• Soli se talože u jetri, bubrezima i drugim organima, a zatim se u tim organima stvaraju kamenci

Drugi razlog zašto ne smije jesti rajčice zajedno s krastavcima

Za normalnu apsorpciju rajčica i krastavaca potrebni su različiti enzimi :

• Jedete zajedno krastavce i rajčice. Ova smjesa ulazi u želudac. Za nju se tamo oslobađa 1 enzim, a dva suparnička povrća. Naše tijelo je tako uređeno da ne može lučiti nekoliko različitih enzima odjednom. Za to vrijeme drugo povrće počne fermentirati u crijevima, pa se nerijetko dogodi da se nakon takve miješane salate oslobodi dosta plinova.

Treći razlog zašto ne možete jesti rajčice zajedno s krastavcima

Rajčice sadrže vitamine: A, PP, E, K, D, skupine B, ali najviše vitamina C sadrže krastavci sadrže vitamine skupine B i vitamin C.

Čini se da se ovdje sve poklapa - oba povrća sadrže vitamin C, ali ne: rajčice sadrže vitamin C u obliku askorbinske kiseline, krastavci - u obliku askorbat oksidaze - enzima koji ometa asimilaciju askorbinske kiseline. Ova dva vitamina zajedno uništavaju jedan drugog. I stoga, ako jedete rajčice zajedno s krastavcima i mislite da ste u potpunosti opskrbili svoje tijelo vitaminima za danas, to nije tako.

Napomena. Krastavci i rajčice ne mogu rasti ni jedan pored drugog na krevetu: krastavci vole toplo vrijeme, vlagu u zraku i sjenu, počinju trunuti od čestog zalijevanja; rajčice dobro podnose puno vode i vole biti na suncu.

Koje namirnice pomažu boljoj apsorpciji rajčice?

U rajčici najkorisniji antioksidans je likopen – prirodni pigment crvene ili narančaste boje, sprječava bolesti srca i krvnih žila, maligne tumore. Rajčice također sadrže serotonin, koji nas štiti od depresije. Sjemenke rajčice razrjeđuju krv – važno svojstvo kada je krv sklona krvnim ugrušcima.

Kako bi tijelo u potpunosti apsorbiralo vitamine iz rajčice potrebna im je masna sredina – ne zaboravite salatu od rajčice preliti uljem.

Rajčicu bolje probavljaju sljedeći proizvodi :

• Avokado
• Brokula
• Listovi zelene salate
• Luk, zeleni ili gomoljasti
• Šparoge
• paprika
• špinat
• bundeva
• kopar
• češnjak
• Peršin
• Rikula
• Patlidžani
• Ananas
• Jabuke
• Šljive
• Razna biljna ulja
• Meki sir, kao što je "Feta"
• Kiselo vrhnje
• Meso ili riba
• Plodovi mora

Sljedeće namirnice ometaju apsorpciju rajčice :

• Krastavci
• Krumpir
• Žitarice

Koje namirnice pomažu da se krastavci bolje apsorbiraju?

Krastavci imaju diuretička svojstva, dobro ih je koristiti za urolitijaza bolest Tvari prisutne u krastavcima neutraliziraju višak kiseline u tijelu i sprječavaju taloženje masti.

Za bolju asimilaciju krastavaca treba im dodati sljedeće proizvode :

• rikula
• zelena salata
• špinat
• kupus
• mladi luk i zeleni luk
• Rotkvica i rotkvica
• Paprika
• Začinsko zelje (kopar, cilantro, peršin)
• Razna biljna ulja
• Tvrdi i meki sirevi, svježi sir
• Meso

Krastavci ne može se kombinirati sa sljedećim proizvodima :

• rajčice
• mlijeko

Pozor. Ako nakon jela osjećate pospanost, slabost, to znači da se sva snaga tijela troši na probavu nekombiniranih proizvoda.

Sada znamo da se rajčice i krastavci mogu jesti zajedno.

Video: Evo zašto ne možete jesti rajčice i krastavce u istoj salati!