Lanena kaša: dobrobiti i štete, recenzije. Korisna svojstva lanene kaše za žene, djecu, za mršavljenje, tijekom trudnoće, dojenja

Dobrobit kaše u našoj prehrani dokazana je dugo vremena. No, i među takvim proizvodom postoje njegovi šampioni. Ovaj članak će govoriti o kaši od čudesnih sjemenki lana. Uz njegovu pomoć možete vratiti zdravlje, očistiti tijelo od nečistoća i produžiti mladost.

Lanena kaša: okus

Lanena prekrupa ne postoji u prirodi. Prerađene sjemenke lana koriste se za pripremu kašica. Za to se iz njih cijedi ulje. Preostala pogača, bogata proteinima i vlaknima, koristi se za izradu kaša.

Nažalost, uz uklanjanje ulja iz sjemenki, gube se i mnogi spojevi odgovorni za okus proizvoda. Stoga se mnogima koji koriste lanenu kašu baš i ne sviđa njezin okus. Problem možete riješiti dodavanjem različitih proizvoda prilikom pripreme takve kaše. Kako biste poboljšali okus kaše od lana, možete koristiti sirup od bobica, đumbir, steviju, med, suhe marelice, orašaste plodove, suhe šljive i druge korisne proizvode.

No, još veći učinak može se postići ako se nakon kuhanja takve kaše u nju doda laneno ulje. Ne samo da će poboljšati okus kaše, već će je učiniti još korisnijom.

Koristi i štete lanene kaše za žene tijekom trudnoće i dojenja

Lanena kaša sadrži puno vitamina, minerala i prirodnih spojeva koji su korisni za žensko tijelo. Redovitim jedenjem takve kaše možete uravnotežiti svoju prehranu, poboljšati svoje zdravlje i produžiti mladost.

Sljedeće komponente tvari posebno su korisne za žensko tijelo:

• Omega-3 i Omega-6 masne kiseline
• topiva i netopiva vlakna
• kalij, fosfor, cink i drugi minerali
• B vitamini, tokoferol i retinol

)

Ova jedinstvena kaša sadrži biljne hormone koji djeluju pomlađujuće i antioksidativno. Lanena kaša također uključuje lignane. Ovi fenolni spojevi smanjuju rizik od razvoja malignih tumora.

VAŽNO: Lignani, kojima su bogati plodovi stabla kineskog limuna, sjemenke sezama i lana, po funkciji mogu zamijeniti ženske hormone estrogene. Ovi spojevi su posebno važni za žene koje su u opasnosti od razvoja raka dojke. Osim toga, lignani imaju snažno antioksidativno djelovanje i sposobni su neutralizirati djelovanje slobodnih radikala.

Lanena kaša može poboljšati stanje kod bolesti:

• Dišnih organa
• Probavnog trakta
• Urogenitalni sustav
• Onkologija
• Dijabetes

Lanena kaša može se uključiti u prehranu djeca, starije osobe i trudnice. Korištenje takve kaše je kontraindicirano samo za osobe s prirodnom netolerancijom na njegove komponente. Ali preporučljivo je ne prejedati ovo jelo. Činjenica je da laneno sjeme sadrži cijanogene glikozide. Te su tvari u malim količinama potrebne tijelu i mogu normalizirati metabolizam. No, prekomjernim unosom u organizam dovode do trovanja.

VAŽNO: Preporučljivo je ne konzumirati više od 50 grama (2 žlice) lanenih sjemenki dnevno.

Ovu kašu treba izbjegavati i kod akutnih oblika bolesti gastrointestinalnog trakta i genitourinarnog sustava. Osobe s alergijama također trebaju koristiti ovu kašu s oprezom.

Ovu kašu smiju koristiti trudnice i dojilje. Sadrži puno korisnih tvari za pravilan razvoj fetusa. Ovaj proizvod može:

• Smanjiti vjerojatnost pobačaja
• Normalizirati hormonsku pozadinu
• Smanjiti rizik od patologije fetusa
• Ojačati imunitet
• Sniziti šećer u krvi
• Ojačati metaboličke reakcije u tijelu
• Smanjite rizik od postporođajne depresije
• Povećajte proizvodnju mlijeka
• Smanjite razinu "lošeg" kolesterola

VAŽNO: Korištenje kašica kod trudnica može uključiti lanene sjemenke u svoju prehranu samo nakon savjetovanja s liječnikom koji ih pregledava. Stručnjak će pomoći odabrati pravu prehranu za buduću majku.

Među negativnim točkama korištenja kaše od lana u prehrani trudnice, valja istaknuti činjenicu da ovaj proizvod može povećati tonus maternice. Ali takvi su slučajevi iznimno rijetki i mogu se dogoditi ako se takva kaša konzumira u velikim količinama od preporučenih normi.

Lanena kaša za mršavljenje: recenzije i rezultati

Lanena kaša vrlo je koristan proizvod. Zbog velike količine vlakana, sposoban je očistiti crijeva od toksina i proizvoda raspadanja. Kaša bogata vitaminima i mineralima pomoći će ubrzati metabolizam i smanjiti broj viška kilograma.

Laneno brašno sadrži Omega-6 i Omega-3 masne kiseline. Mogu sniziti razinu inzulina u krvi. Visoka razina ovog hormona jedan je od uzroka pretilosti.

Česti grickalice još su jedan uzrok viška kilograma. Kako biste zaboravili na njih, tijekom glavnih obroka morate jesti hranu bogatu vlaknima. Produžuje osjećaj sitosti, što znači da možete zaboraviti na grickalice.

Iryna. Lanena kaša je usisivač štetnih tvari i masnih naslaga u tijelu. Jednom tjedno radim dan istovara na lanenoj kaši. Uz njegovu pomoć ne samo da možete postati vitkiji, već se i očistiti. Kada je počela uključivati ​​ovu kašu u svoju prehranu, primijetila je da joj je koža izgledala bolje, a kosa ojačala.

Olga. Majka me prisilila da koristim ovu kašu. Malo je vjerojatno da bih ga sama počela kuhati i jesti. Okus je ipak specifičan. A bojom podsjeća na suhu hranu za ribe. Ali što ne možete učiniti da stane u svoju omiljenu haljinu. Odmah je primijetila da između doručka i ručka nema uobičajenog osjećaja gladi. Morate eksperimentirati s dodacima. Možda će moći napraviti kašu koja će biti ne samo korisna, već i ukusna.

Dan istovara na lanenoj kaši, dijeta: jelovnik

Dani istovara vrlo su učinkoviti i nisu tako iscrpljujući kao stroge višednevne dijete. Uz pomoć jednog dana u tjednu, kada koristite samo kašu od lana, možete ubrzati metabolizam, očistiti tijelo od toksina i poboljšati njegovo stanje općenito.

Napravite pet porcija kaše dnevno. Za pripremu jedne porcije potrebno je uzeti dvije žlice lanenih sjemenki i samljeti ih u mlinu za kavu. Dobiveno brašno treba preliti vodom (5 žlica). Na dan istovara treba koristiti samo takvu kašu.

VAŽNO: Da bi dan pražnjenja na lanenoj kaši bio učinkovit i da ne bi štetio vašem zdravlju, vrlo je važno piti najmanje 2 litre tekućine. To može biti mineralna voda bez plina, zeleni čaj bez šećera i druga zdrava pića.

Lanena kaša na vodi: sadržaj kalorija

Sadržaj kalorija u ovom proizvodu je 297 kCal. 100 g kaše od lana sadrži:

• Bjelančevine: 17 g
• Masti: 6 g
• Ugljikohidrati: 40,71 r

Omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata: 23%:18%:55%

Lanena kaša s pšeničnim klicama: recept

Oba sastojka ove kaše međusobno se nadopunjuju. I lan i pšenične klice po sastavu se mogu nazvati “superhranom”. Odnosno, proizvodi koji sadrže sve spojeve potrebne ljudskom tijelu.

1. Sjemenke lana (2 žlice. žlice) moraju se preliti vodom preko noći
2. Ujutro se voda mora isušiti i masa samljeti u blenderu
3. Klice odvojiti od proklijale pšenice (1 žlica) i pomiješati s lanenom kašom

Takvu kašu treba konzumirati prije doručak u količini od dvije žlice.

Lanena kaša sa sezamom: recept

Sezam je još jedan vrlo koristan prehrambeni proizvod. Zbog velike količine kalcija, sezam se može smatrati izvorom ovog elementa u tragovima za tijelo. Zajedno sa lanenim sjemenkama, sezam pozitivno djeluje na jetru i bubrege te pojačava rad mozga.

1. Mješavinu sezama i lanenog platna (2-5 žlica) treba sipati u tanjur i preliti vrućim mlijekom
2. Poklopiti tanjur s poklopcem i kuhajte kašu na pari 7-10 minuta
3. Zatim u kašu treba dodati maslac (40 g), med ili kondenzirano mlijeko

Za okus u takav pekmez može se kaši dodati nasjeckano voće i drugi proizvodi.

Kaša od lanenog brašna: recept

Laneno brašno savršen je sastojak za zdravo pečenje. Može se pomiješati s pšeničnim brašnom u omjeru 1:3 i peći kolače, muffine i druge slastice. No, od lanenog brašna možete pripremiti i vrlo korisnu kašu.

1. Pomiješajte laneno brašno (2 žlice) sa zobenim kruhom (2 žlice)
2. Ulijte vodu i kuhajte 5-7 minuta
3. Prije posluživanja dodajte med (1 žličicu) i mlijeko (1 čašu)

Lanena kaša: recept

No, tijekom kuhanja neke od njih se unište i izgube bez trag. Kako bi se sačuvalo više korisnih tvari u sjemenkama, kada se priprema kaša, bolje ih je ne kuhati, već preliti vrućom vodom.

1. Sjemenke lana (3 žlice) preliju se vrućom vodom i ostave preko noći
2. Ujutro treba ocijediti višak vode i žitarice treba samljeti u blenderu
3. Zobene pahuljice (2 žlice) preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuhaju na pari 10 minuta
4. Pomiješati lan, zobene pahuljice i med (1 žličica)

Lanena kašica za djecu: od koje dobi, kako se priprema?

Kako bi prehrana vašeg djeteta bila uravnotežena, u nju svakako uključite lanene kašice. Sadrži sve vitamine i minerale potrebne rastućem dječjem organizmu. Ova kaša je bogata cinkom, željezom, fosforom, bakrom i magnezijem. Ova kaša pomaže u otklanjanju problema sa želucem i crijevima. Za pojačanje okusa ovoj kaši možete dodati nasjeckano voće, džem i med.

Lanena kaša gotovo da nema kontraindikacija. Može se uključiti u prehranu vašeg djeteta od treće godine.

Lanena kaša praktički nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije. Djecu možete hraniti kašom od treće godine. Kako bi djeca zavoljela ovu kašicu, možete joj dodati svježe ili sušeno voće. U nastavku donosimo nekoliko recepata za kašu od lana.

LANA S BANANOM I ŠLJIVAMA

1. Suhe šljive namočiti u vodi (30 minuta)
2. Samljeti sjemenke lana (50 g) u mlincu za kavu
3. Samljeti suhe šljive u blenderu
4. Zatim staviti bananu i sjemenke lana u zdjelu blendera

Takvu kašu možete jesti i toplu i hladnu.

Kakva je korist od lanene kaše s amarantom i kako se priprema?

Brašno amaranta sadrži mnoge biološki aktivne komponente koje mogu zasititi tijelo i poboljšati njegov rad.

1. Pomiješajte mješavinu brašna amaranta i zdrobljenih sjemenki lana (40 g) s mlijekom (150 ml)
2. Zakuhajte i kuhajte, miješajući 2-4 minute

​​​​

Za okus, ovoj kaši možete dodati sve zdrave proizvode: suhe marelice, grožđice, bobičasto voće i svježe voće.

Kakva je korist od lanene kaše s čičkom i kako se priprema?

. Ali ako koristite ovu kulturu u svojoj prehrani, rizik od razvoja gore opisanih problema može se svesti na minimum.

Sjemenke čička najčešće se koriste kao hrana. A ako ih pomiješate sa sjemenkama lana, možete pripremiti vrlo hranjivu i korisnu kašu. Danas se u većini supermarketa može kupiti posebna smjesa za pripremu takve kaše. Ali zašto kupovati gotovu kašu kada je možete pripremiti sami?

1. Sjemenke čička (2 žlice) i lana (4 žlice) namočimo preko noći
2. Ujutro ocijedimo višak vode i samljeti masu u blenderu ili mlincu za kavu
3. Banane (355 g) oguliti i narezati na veće komade
4. Staviti ih u zdjelu blendera i posuti lan i čičak na vrh
5. Prelijte toplom vodom (250 ml) i izmiješajte u homogenu masu
6. Gotovu kašu stavite na tanjure, pospite kakaom (1/ 2 žličice) i voće

Koja je korist od lanene kaše s jeruzalemskom artičokom, stevijom: recept

Pomaže kod dijabetesa, otklanja probleme vezane uz metabolizam, aterosklerozu i sindrom kroničnog umora.

Zajedno sa sjemenkama lana, jeruzalemska artičoka može zasititi tijelo vitaminima, smanjiti kolesterol i poboljšati probavu.

Gotove kaše s jeruzalemskom artičokom i sjemenkama lana možete kupiti na odjelima zdrave hrane. Ova kaša može sadržavati i steviju i galegu. Ovi prirodni proizvodi učinkoviti su kod pretilosti i visokog krvnog tlaka.

Lanena kaša s jeruzalemskom artičokom i lanom prodaje se u pakiranju od 8 obroka. Svaka porcija se nalazi u zasebnoj vrećici. Takvu vrećicu trebate uliti u tanjur, dodati kipuću vodu tako da sakrije smjesu i dobro promiješati. Takvu kašu treba infuzirati 15 minuta. Nakon čega se može jesti.

Lanena kaša na mlijeku: recept

1. Samljeti lanene sjemenke u mlincu za kavu (3 žlice)
2. Za pripremu ove kaše možete koristiti već gotovo brašno
3. Pomiješajte mljevene sjemenke lana sa sjemenkama sezama (1 žlica)
4. Ulijte prethodno zagrijano mlijeko u brašno (1,5 šalica), promiješajte i ostavite 15 minuta
5. Nakon toga umutite masu mikserom i dovedite do kremastog stanja
6. Izrežite jabuku ili krušku na sitne komadiće i dodajte u kašu
7. Po vrhu možete posuti nasjeckane orahe i cimet

Recept za kašu od sirovog lana

Kaša je jelo koje se priprema toplinskom obradom. Dakle, u principu, kaše se ne mogu koristiti u prehrani sirove hrane. Stoga će se u ovom receptu riječ kaša koristiti za označavanje jela koje izgledom podsjeća na kašu. Međutim, može se pripremiti bez upotrebe kuhanja, prženja i drugih postupaka toplinske obrade.

1. Grožđice namočite i ostavite 25 minuta
2. Stavite ih zajedno s vodom u zdjelu blendera i sameljite
3. Dodati banane i opet umutiti dok ne postane pire
4. Prebaciti masu u zdjelu i dodati svježe mljevene sjemenke lana
5. Promiješati masu pjenjačom

Umjesto grožđica u ovom receptu za kašu od sirovog lana možete koristiti suhe šljive, jabuke, kruške, breskve itd.

Kaša od lana s povrćem: recept

Kuhanje lanene kaše s voćem vrlo je jednostavno. Potrebno ih je zdrobiti i dodati na kraju kuhanja takve kaše. A kako kuhati takvo jelo s povrćem? Hajdemo shvatiti.

1. Pomiješajte laneno brašno s vrućom vodom u posudi
2. Dodajte sol, promiješajte i poklopite poklopcem
3. Za to, kako bi masa duže zadržala toplinu, zdjela se može sa svih strana zatvoriti frotirnim ručnikom
4. Mrkvu (1 kom) potrebno je oguliti i naribati na srednje velike ribeže
5. Bundevu (150 g) i tikvicu (150 g) očistite i narežite na kockice
6. U posudu debelih stijenki stavite polovicu povrća, a na vrh - kašu od lana.
7. Zatim sloj preostalog povrća
8. Prelijte takav "lisnati kolač" vodom, pokrijte poklopcem i pošaljite u pećnicu
9. Dok se kaša kuha umutiti jaja, senf, nasjeckani češnjak i kiselo vrhnje
10. Gotovu kašu rasporediti po tanjurima i preliti umakom

Lanena kaša s kefirom: recept

Ljudsko tijelo je sposobno izlučiti štetne spojeve, toksine, troske i proizvode raspadneš se No, ne uspijeva uvijek to učiniti na vrijeme. Što dovodi do zdravstvenih problema. Budući da se većina štetnih spojeva nalazi u crijevima, važno je pomoći da se ona očiste. U tu svrhu prikladna je lanena kaša na kefiru.

1. Sjemenke lana (1 žličica) sameljite u brašno
2. Pomiješajte s kefirom (100 ml) s udjelom masti 1%

Za čišćenje crijeva takvu kašu treba jesti svaki dan za doručak tijekom 3 tjedna. Istovremeno, u drugom tjednu potrebno je povećati količinu brašna na 2 žličice, au trećem tjednu na tri. Količina kefira treba ostati nepromijenjena.

Lanena kaša s đumbirom

Posebno ga je korisno jesti za vrijeme prehlada. Organizmu možete pomoći uz pomoć kašice od lana s đumbirom.

1. Sjemenke lana (5 žlica) prelijte vodom sobne temperature i ostavite 30 minuta
2. S grožđicama (4 žlice) napravite isto
3. Jabuke (2 kom) narežite na sitne komadiće
4. Ocijedite vodu iz lanenih sjemenki i grožđica i ulijte ih u zdjelu blendera
5. Dodajte jabuke, mljeveni đumbir (1/2 žličice) i cimet (1 žličica)
6. Umutite smjesu i izlijte na tanjure

Recept za kašu od lana s grožđem

Recept za ovu kašu ne samo da će pomoći zasititi tijelo vitaminima i mineralima, već će i obnoviti želudac sluznica oštećena gastritisom ili drugim bolestima. Ova kaša s grožđem također pomaže u normalizaciji rada crijeva.

1. Prethodno namočene sjemenke lana (5 žlica) pomiješati u blenderu s medom (1,5 žličica) i grožđem (1 šaka)
2. Da biste poboljšali okus, takvu smjesu možete posoliti

Na bazi ove kaše možete napraviti zdravi koktel. Da biste to učinili, prije miješanja u blenderu, morate uliti vodu i dodati kakao po ukusu.

Lanena kaša sa sirom

Sir povećava aminokiselinski sastav lanene kaše i čini je korisnijom. Osim toga, ovaj proizvod može povećati osjećaj sitosti tijela. A priprema takve kaše vrlo je jednostavna.

1. Sjemenke lana i sezama probušimo u tavi
2. Zatim od njih napravimo brašno pomoću mlinca za kavu
3. U šalicu ulijemo kefir u koji stavimo suhe alge
4. U kefir dodamo laneno i susamovo brašno, nemasni sir (50 g) i promiješamo
5. Dodajte sjemenke lana i susama, prelijte žlicom maslaca, sve dobro promiješajte i možete doručkovati

Od čega je lanena kaša?

Kao što možete vidjeti iz ovog članka, recepti za kuhanje i kombiniranje lana sjemenke s puno drugih sastojaka. Svatko može kreirati vlastiti recept za ovu kašu, uključujući svoje omiljene proizvode.

Sljedeća kaša se može dodati:

• orasi
• grožđice
• čokolada
• banane
• kakao prah
• sušeno voće
• komadići jabuka, marelica, šljiva
• med
• bobičasto voće

Može li se jesti lanena kaša svaki dan?

Lanena kaša. Savjeti i recenzije

Ksenia. Probao ovu kašu. Jela sam 1,5 tjedan na prazan želudac. Tijekom tog vremena težina se smanjila za 2 kilograma. Istovremeno sam jeo kao i obično. Umjesto večere jela je kašu na kefiru. Sada koristim i lanene sjemenke, ali od njih ne pripremam kašice, već ih dodajem u mueslije i zobene pahuljice.

Lili. I samo žvačem cijele sjemenke lana. Jedna supena kašika između doručka i ručka. Zdrav međuobrok i želudac s crijevima bolje rade.

Video: Lanena kaša je dijetetski Omega 3 doručak