Kako pravilno kuhati vermicelli: upute korak po korak
Kuhanje vermicelli je odgovoran proces, jer možete potpuno pokvariti jelo. Naučimo o pravilnom procesu kuhanja.
Vermicelli se smatra jednim od najboljih priloga mesnim jelima, a koristi se i kao preljev za juhu. Poslužuje se u kombinaciji s raznim umacima ili se priprema kao slatki lonac. Još jedna mogućnost posluživanja ove tjestenine je uz zagrijano mlijeko ili juhu od mesa.
Kako pravilno kuhati vermicelli?
Izuzetno je važno kuhati vermicelli prema svim pravilima, inače će se kuhati, izgledat će neugledno i, štoviše, izgubit će njegove kvalitete okusa.
Da bi se to izbjeglo, treba uzeti u obzir neke značajke ovog proizvoda i postupak njegove pripreme, naime:
- Skuhajte vermicelli u velikoj količini vode - najmanje litru.
- Proizvod stavljati za kuhanje samo u kipuću vodu.
- Nakon što proizvod ulijete u vodu, odmah ga promiješajte.
- Vermicelli treba kuhati na laganoj vatri bez pokrivanja posude s poklopcem.
- Ako postoji bojazan da će se tjestenina zalijepiti tijekom kuhanja, preporučuje se dodati žlicu ulja u vodu.
- Vrijeme kuhanja vermicella izravno ovisi o njegovoj debljini. Preporučeno vrijeme kuhanja često je naznačeno na pakiranju - ove informacije će vam biti korisne.
<>
Pekmez od vermicella - Preporučujemo da vas ne ometaju tijekom procesa kuhanja - vermicelli su prilično osjetljivi na vrijeme potrošeno na kuhanje.
- Vermicelli ne perite vodom nakon kuhanja - to će pokvariti njihov okus.
- Možete ocijediti tekućinu iz gotovih vermicella, ostavljajući malo da ne bude suha.
- Kuhani vermicelli se ponekad ostavi u cjedilu prije posluživanja, ispod se stavi tava i pokrije poklopcem ili tanjurom.
Upute korak po korak:
- ) Faza 1. Pripremamo za kuhanje vermicelli, vodu, sol, lonac, cjedilo, žlicu.
- Faza 2. Zakuhajte litru vode sa žličicom soli.
- Faza 3. Ulijte 100 g sitnih vermicella u kipuću vodu, promiješajte. Smanjujemo vatru na minimum. Tijekom procesa kuhanja, preporučljivo je povremeno ga kušati kako ne biste propustili trenutak i ne prekuhali ga. Obično je proizvod gotov za 3-5 minuta.
- Faza 4. Gotove rezance ocijedite u cjedilu i ostavite malo tekućine u posudi. Ostavite da se ocijedi.
- Faza 5. Vratite vermicelli u posudu s preostalom tekućinom, dodajući nekoliko žlica suncokretovog ulja ili maslaca po ukusu.
- Faza 6. Pokrijte poklopcem i dobro protresite. Vermicelli je spreman!
