Jetra u multivartovima - recepti za kuhanje s fotografijama

U svakodnevnom životu bilo koje ljubavnice, multivark zauzima posebno mjesto, jer služi kao tava, lonac za kuhanje, parobrod i mini-čaša s kojom je lako pripremiti ukusna jela. Vjeruje se da u ovom uređaju hrana postaje ukusnija i mnogo korisnija.

Priprema jetre u multivartovima

Jetra je nusprodukt koji sadrži mnogo vitamina i minerala. Bogata je magnezijem, željezom i kalijem. Često je uključena u prehranu ljudi koji pate od anemije. Međutim, nisu svi kuhari znali kuhati jetru u multivartovima tako da su tretmani jednako ukusni, sočni, mirisni. Čitajući upute korak po korak, lako možete naučiti.

Tajne kuhanja jetre

Ove preporukeŠto se tiče pripreme jetre može postati spomenik mladom gospodinu:

  • Tako da sastojak ne daje gorak okus, potrebno je prethodno namočiti u mlijeku, jogurtu ili vodi. Podproizvod purana i piletine ne podliježe nužno ovom postupku.
  • Pazite da uklonite film, izrežete kanal.
  • Nije potrebno dugotrajan podproizvod, inače će se posuda osušiti. Ovo se pravilo ne primjenjuje na jetrenu varivu.

Jetra u multivartovima - recepti s fotografijama

Jela od jetre u multivartovima mogu se pripremiti u različitim varijantama: u obliku gulaša, kotleta, suflea, pudinga, složenica i drugih, a kućni aparat pomoći će. Ne morate stajati blizu ploče i uhvatiti trenutak željene mekoće antene. U nastavku su ukusni recepti za kuhanje jetre u multivartovima, što će učiniti jelo ukusnim i spektakularnim, kao na fotografiji. Zahvaljujući teflonskom premazu zdjele uređaja ne možete se brinuti da će proizvod gorjeti.

Pileća jetra u multivartovima

Ovaj se sastojak smatra hranjivim i korisnim, ali mnogi kuhari ne znaju kuhati pileću jetru u multivartovima. Obrok je prikladan za ručak i večeru. Bila je bolje ukrasiti rižu ili krumpir, koji se može kuhati u multivartovima, uz glavno jelo, ili odvojeno. Ako vam se ne sviđa specifičan miris glavnog sastojka, možete ga unaprijed namočiti u mlijeko pola sata.

Sastojci:

  • Pileći iznutrice - 1 kg;
  • luk - 1-2 kom.
  • mrkva - 3-4 kom.
  • suncokretovo ulje - 2c. l.
  • sol, papar;
  • svježe zelje.

Metoda pripreme:

  1. Luk fino izrezati.
  2. Pošalji mrkvu u veliki rende.
  3. Pripremite povrće na uređaj, dodajte maslac. Postavite na režim gašenja, kuhajte 10 minuta.
  4. Pripremite iznutrice. Temeljito isperite pod vodom, slobodno od filma. Izrežite na pola.
  5. Dodajte povrću, ulijte čašu vode (200 ml), promiješajte, zatvorite poklopac i pirjajte oko 30 minuta.
  6. Za 10 minuta. prije kraja spremnosti za sol, papar.
  7. Dajte posudi infuziju oko 15 minuta, zatim je raširite preko ploča i ukrasite zelje.

Jetra goveda u multivartovima

Jedno jelo posluženo s krumpirom, heljdom i djecom i odraslima će cijeniti. Jetra govedine u multivartovima priprema se oko 30 minuta. Puno štedi kada u večernjim satima, nakon dugog radnog dana, morate brzo nahraniti gladnu obitelj. Garnitura možete kuhati u posudi za kuhanje na paru, čime se štedi vrijeme, a posuđe će biti još korisnije.

Sastojci:

  • goveđi iznutrice - 1 kg;
  • luk - 2 kom.
  • brašno - 2 žlice. l.
  • voda (kuhana) - 200 ml;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
  • kopar - nekoliko grančica;
  • zelje - bilo koje;
  • sol, crni papar.

Metoda pripreme:

  1. Prethodno natopljeno oslobađanje jetre iz filma i kanala.
  2. Izrežite na male komadiće.
  3. Uvaljajte u brašno.
  4. Nasjeckati luk u četvrtini.
  5. Stavite na dno posudeluk. Postavite "Roast" način. Ulje miješajte 5 minuta, povremeno miješajući.
  6. Dodajte komade mesa luku, promiješajte, pržite 4-5 minuta.
  7. Ulijte čašu tople prokuhane vode, začinite solju i paprom. Dobro promiješati. Zatvorite poklopac.
  8. Postavite na "Dead" način, kuhajte oko 20 minuta.
  9. Poslužite zelje.

Jetra u multivartovima s kiselim vrhnjem

Ovo jelo se odlikuje nježnom konzistencijom i prisutnošću mirisnih palačinki. Jetra u kiselo vrhnje u multivarts će biti u stanju učiniti čak i početnik, i korak-po-korak način kuhanja s detaljnom fotografijom će joj pomoći. Da biste uklonili gorčinu, najprije namočite proizvod u mlijeko i stavite ga na hladno mjesto 2-3 sata. Da ne biste uzimali vrijeme za kuhanje, preporučljivo je da to učinite unaprijed, primjerice ujutro, ako je obrok planiran za ručak.

Sastojci:

  • goveđi iznutrice - 1 kg;
  • luk - 2 komada;
  • suncokretovo ulje - 2-3 žlice. l.
  • kiselo vrhnje 20% (ili krema) - 200 ml;
  • voda - 150-200 ml;
  • brašno - 2 žlice. l.
  • sol, papar.

Metoda pripreme:

  1. Luk izrežite fino i pošaljite ga u posudu sa suncokretovim uljem.
  2. Namjestite "Roast" način, vrijeme je 25 minuta.
  3. Pržiti luk.
  4. Odrežite meso na komade i dodajte luk, promiješajte. Vrijeme pečenja 20 min.
  5. Začinite paprom, dodajte kiselo vrhnje i vodu. Dobro promiješajte do homogenosti.
  6. Dodajte brašno i ponovno promiješajte.Dodat će posudu za viskoznost. Zbog količine brašna možete kontrolirati i odabrati željenu konzistenciju. Ako koristite masnu kiselo vrhnje, brašno se ne može uključiti u sastojke.
  7. Postavite "Deaerable" način, timer - 40 minuta, zatvorite poklopac.
  8. Kada je jelo spremno, vrijedi se hvaliti, uzburkati i odustati.

Heljda s jetrom u multivartovima

Heljda se smatra korisnim proizvodom - sadrži mnoge elemente u tragovima, vitamine i masne organske kiseline. Ova žitarica posebno se preporučuje osobama s dijabetesom. Heljda s jetrom u multivarnoj kuhinji je jednostavna, a jelo je začinjeno i korisno. Da biste dobili raskošnu kašu, morate se pridržavati ovog klasičnog recepta s fotografijom.

Sastojci:

  • heljda - 200 g;
  • govedina (teleća) jetra - 0,5 kg;
  • luk - 2 komada;
  • maslac - 30 g;
  • vrhnje s visokim postotkom masti - 3 žlice. l.
  • voda - 200 ml;
  • sol;
  • crni mljeveni papar.

Metoda pripreme:

  1. Oslobodite heljdu od žitarica i nečistoća.
  2. Način pečenja i pržite na žaru na suhu zdjelu na 5 minuta. Prenesite heljdu u zasebnu posudu.
  3. Namočeno meso namočite iz filma i velikih žučnih kanala, izrezati na komade.
  4. Zagrijte ulje u multivartovima. Pošaljite fino sjeckani luk, dodajte meso. Promiješati.
  5. Spustite poklopac. Prebacite se u način "Prženje", podesite tajmer na 15 minuta.
  6. Na kraju rada dodajte sol i papar, promiješajte.
  7. Dodajte kiselo vrhnje i ponovno promiješajte.
  8. Heljda treba prati 3-4 puta, dodati u proizvode u multivartovima. Zatvorite poklopac. Ako postoje "Heljda", "Pirinač", "Plov" ili slično, prebacite se na njega, ako ne - podesite tajmer na 40 minuta.

Sufle jetre u multivartovima

Za pripremu ovog jela stane se pileća jetra, puretina ili zec. Nježna poslastica dobro će doći malima. Ispod je recept za sočan suflage iz jetre za djecu u multivarts s dodatkom zobena kaša. Možete kuhati u silikonskim kalupima na postolju za kuhanje na pari ili na dnu posude u načinu "pečenje". Stavite pire od krumpira na prilog.

Sastojci:

  • pileća jetra - 300-400 g;
  • zobene pahuljice - 2 žlice. l.
  • jaje - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • zelje - nekoliko grana;
  • biljno ulje - 2-3 žlice. l.
  • sol;
  • mlijeko - 50 ml

Način pripreme:

  1. Pomoću miješalice ili mlinca za meso isjeckajte meso i mrkvu.
  2. Dodajte masi jaja, zelenila. Posoliti. Umiljat ćeš raširiti vilicu.
  3. Pospite zobene pahuljice, dodajte mlijeko i promiješajte.
  4. Kao jelo za djecu, bolje je koristiti silikonske oblike i ispeći sufle za par. Podmažite ih uljem i izlijte masu jetre.
  5. Ulijte litru vode na dno posude.
  6. Podesite način rada pare, vrijeme kuhanja 20-30 minuta.
  7. Na kraju kuhanja izvadite sufle iz šalica i pospitezelje. S vrha možete napraviti vrhnje.

Jetra svinjetine u multivartovima

Sočne i nježne poslastice koje se mogu stvoriti u kratkom vremenu. Pri pripremi svinjske jetre u multivartovima možete koristiti razne začine. U ovom receptu postoje kumin i sjemenke sezama, ali mnogi od tih dodataka ne vole, tako da možete zamijeniti ne-tvrdi curry. Eksperimentirajte s malom količinom začina, inače možete pokvariti jelo. Krumpir, riža ili tjestenina prikladni su za ukras.

Sastojci:

  • svinjska jetra - 0,5 kg;
  • luk - 2-3 komada;
  • kiselo vrhnje 20% - 2 žlice. l.
  • suncokretovo ulje - 2-3 žlice. l.
  • brašno - 3 žlice. l.
  • češnjak - 3 zuba;
  • kumin - 0,5 hl;
  • mljeveni papar;
  • sjeme sezama - 1 tbsp. l.
  • sol.

Način pripreme:

    Isperite jetru i izrežite je duguljastim komadićima.
  1. Izrežite polukrug luka.
  2. Namjestite "Roast" način, tajmer je 20 minuta.
  3. Ulijte maslac na dno višestrukog goriva. Izlijte luk na prozirnost (4-5 minuta, uz miješanje, s otvorenim poklopcem).
  4. Prelijte komade mesa u brašnu. Za luk miješati. Pržite 5 minuta s otvorenim poklopcem.
  5. Začinite s kuminom i sezamovim sjemenkama. Dvoličnost, otpuštanje poklopca.
  6. Zdrobiti češnjak tlakom, pomiješati s kiselim vrhnjem.
  7. 5-7 minuta. dodajte papar, sol i kiselo vrhnje punjenjem češnjaka dok se mjerač ne zaustavi. Izmiješajte, zatvorite poklopac.

Jetra u multivartima

Vrlo jednostavan recept,dopunjena fotografijom, objasnit će kako gasiti jetru u multivartovima. Za kuhanje za bebu bolje je koristiti teletinu ili piletinu: mekša je, nježnija i kuhana 30-40 minuta. Recept sadrži goveđu jetru. Priprema se razlikuje po tome što je vrijeme oko sat i pol. Također možete manje kuhati, ali postoji vjerojatnost da će vam se jelo pokazati teškim.

Sastojci:

  • goveđi iznutrice - 1 kg;
  • luk - 1 kom.
  • lovorov list - 2 kom.
  • crni papar - 5 graška;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.
  • paprika, mažuran, origano - prema okusu;
  • sol.

Način pripreme:

  1. Prethodno namočite jetru, uklonite film, izrežite ga na komadiće, stavite na dno posude.
  2. Izrežite kolutove luka, dodajte mesu.
  3. Prelijte maslinovim uljem, začinite začinima, posolite, promiješajte.
  4. Postavite način gašenja, vrijeme kuhanja 1-1,5 sati.
  5. Jetra s rižom.

Jetrena krumpira u multivartima

Korak po korak recept s fotografijom je vrlo jednostavan. Nakon toga možete shvatiti kako pripremiti ukusan obrok. Jetra s krumpirom u multivartovima moći će i kuhati početnike. Jelo se uvijek ispostavlja slatko i sočno. Za kuhanje domaćica koristi svoje omiljene začine. Krumpir s jetrom se pari zajedno, tako da ne morate razdvajati ukras. Jelo je izvrsno za obiteljski ručak.

Sastojci:

  • krumpir - 6-8 komada;
  • pileća jetra - 500 g;
  • luk - 1 kom;
  • srednje mrkva - 1 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • suncokretovo ulje - 2-3 žlice. l.
  • lovorov list - 2 kom.
  • voda - 300-400 ml;
  • sol;
  • mljeveni papar.

Način pripreme:

  1. Žuca se prethodno namoči. Stavi posudu. Nemojte rezati
  2. Luk i papar izrežite malim kockicama. Mrkva - slama. Dodajte povrće pilećem proizvodu.
  3. Dodati biljno ulje.
  4. Instalirajte program "Pečenje" na 15 minuta.
  5. Krumpir čist, izrezan na kockice.
  6. Kada se oglasi signal završetka prženja, pomiješajte sadržaj, dodajte krumpir.
  7. Sol, papar, dodajte lovorov list.
  8. Dodajte vruću vodu tako da sastojci nisu u potpunosti uronjeni u nju, inače će izaći tekuća posuda.
  9. Izložujemo program "Napuštanje", vrijeme - 45-50 minuta. Zatvorite poklopac.
  10. Gotovi obrok pospite povrćem.

Jetra u paru u multivartovima

Ova verzija antene je dijetetska. Iako je nusprodukt i priprema za par, jelo je vrlo ukusno i nježno i korisno. Za dobivanje više sočne ribe preporuča se upotrijebiti silikonsku čašu preko spremnika za paru da bi se svi sokovi zadržali u mesu. Metoda korak-po-korak za kuhanje jetre do pare popraćena je fotografijama koje se ustaju.

Sastav:

  • goveđi iznutrice - 0,5 kg;
  • srednja žarulja - 1 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
  • voda - 500 ml;
  • sol;
  • crni papar

Način pripreme:

  1. Mrkva na ribom, crni luk - male kocke.
  2. Ulijte ulje. Namjestite način rada "Prženje", zagrijte aparat. Sipati luk mrkvom. Pržiti 10 minuta Nakon kraja - stavite u zdjelu.
  3. Pripremiti nusproizvod, izrezati na kockice. Stavite kriške jetre u posudu za paru, pospite solju i paprom.
  4. Na povrće stavite povrće.
  5. Ulijte vodu u posudu. Instalirajte spremnik proizvoda.
  6. Zatvorite poklopac uređaja. Postavite način rada za parenje na 40 minuta.
  7. Poslužite s omiljenim prilogom.

Jetra s gljivama u multivartovima

Za liječenje se može koristiti svinjetina, piletina ili iznutrice od govedine. Gulaš se pokazao izvrsnim, s jedinstvenim okusom i nježnim okusom. Jetra s gljivama u multivartovima mogu se kuhati s mješavinom povrća. Na prilog osjetljivom poslužiće izvrsna riža ili pire krumpir. Gljive će odgovarati svemu - sve ovisi o ukusnim preferencijama kućanstava.

Sastojci:

  • piletina iznutrice - 500 g;
  • gljive (gljive) - 200 g;
  • luk (srednje glave) - 2 kom.
  • 20% vrhnja - 100 g;
  • rajčica - 1 tbsp. l.
  • brašno - 2 žlice. l.
  • sol;
  • voda.

Način pripreme:

  1. Isprani pod-proizvod (možete ga prethodno namočiti), izrezati na pola ili ostaviti cijele komade.
  2. Na dno aparata uliti maslac, sipati komade mesa, pržiti 10 minuta.
  3. Rezati gljive, rasporedititava bez ulja. Tijekom kuhanja ispušta se voda.
  4. Luk polusjeckan ili sitno izrežite. Dodajte gljivama kada se voda ispari iz njih. Dodajte ulje, umak.
  5. Stavite krastu na meso.
  6. Za umak: stavite kiselo vrhnje u zdjelu, dodajte brašno. Promiješati.
  7. Dodajte pastu od rajčice i ponovno pomiješajte.
  8. Dobiveni umak stavite u tavu. Ulijte vodu tako da se proizvodi gotovo skrivaju ispod nje. Sol, spustite poklopac.
  9. Podesite "mrtvi" način pola sata.

Video: jetra u Stroganoffu